Υγρή διατροφή Τι είναι και πώς να την ακολουθήσετε

Το υγρή διατροφή Αποτελείται από υγρά ή τρόφιμα που γίνονται υγρά όταν βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου, όπως το παγωτό.

Το πλεονέκτημα - για να μιλήσουμε - αυτής της διατροφής είναι ότι είναι πιο εύκολο να χωνέψει από αυτό που περιλαμβάνει στερεά τρόφιμα.

Η κατανάλωση μιας πλήρους υγρής διατροφής μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες ανεπάρκειες στο σώμα μας:

• Έλλειψη ενέργειας.
• Έλλειψη πρωτεϊνών.
• Έλλειψη λίπους.
• Έλλειψη ινών.
• Έλλειψη βιταμινών και μετάλλων.

Ως εκ τούτου, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει ορισμένες βιταμίνες και συμπληρώματα για να το συμπληρώσει. Αυτή η δίαιτα είναι ασφαλής για άτομα με διαβήτη, αλλά μόνο όταν ο γιατρός τις ακολουθεί στενά.

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε τη διατροφή υγρών αποτοξίνωσης επειδή έχει προταθεί από το γιατρό κάποια στιγμή να θεραπεύσει ένα πεπτικό πρόβλημα ή επειδή εξειδικευμένα περιοδικά το προσφέρουν ως εναλλακτική λύση για να χάσετε βάρος γρήγορα.

Όπως όλες οι δίαιτες, έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του και πρέπει να γίνει με μεγάλη προσοχή, αφού δεν είναι κατάλληλο για κανέναν.

Εάν έχετε κάποια ασθένεια, πρόκειται να υποβληθείτε σε χειρουργική επέμβαση ή σε ιατρική εξέταση ή αν αναρρώσετε από χειρουργική επέμβαση, ο γιατρός σας μπορεί να σας συνταγογραφήσει υγρή δίαιτα.

Ο κύριος ιατρικός στόχος μιας υγρής διατροφής είναι η εξάλειψη όλων των τροφίμων και των αποβλήτων από το πεπτικό σας σύστημα.

Σε αντίθεση με τα στερεά τρόφιμα, οι υγρές τροφές μετακινούνται εύκολα μέσω του πεπτικού συστήματος και δεν αφήνουν ανεπιθύμητα υπολείμματα στην εντερική διαμετακόμιση.

Αν σας λένε ότι πρέπει να ακολουθήσετε μια υγρή διατροφή, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε μόνο τα υγρά και τα τρόφιμα που επιτρέπονται από το γιατρό..

Η υγρή διατροφή έχει επομένως έναν σαφή θεραπευτικό στόχο και δεν έχει σχεδιαστεί για να χάσει βάρος. Αυτή η θεραπεία πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο από άτομο που έχει τέλεια υγεία.

Γιατί χρησιμοποιείται η υγρή διατροφή?

Για αυτούς τους πολυάσχολους ενήλικες που προσπαθούν να κάνουν υγιεινή ζωή ή προσπαθούν να χάσουν μερικά κιλά, αυτές οι υγρές διατροφές προσφέρουν μια γρήγορη και εύκολη λύση μέσω της καταγραφής θερμίδων και φιαλών έτοιμων για κατανάλωση.

Για να συζητήσουμε τα οφέλη και τους κινδύνους της υγρής δίαιτας, το ιδρυτικό διατροφολόγο Nourish Οικογενειακή Διατροφή και Κάθετη Διατροφή Drop, Diana Sugiuchi, δώστε κάποιες ενδείξεις.

Ο διαιτολόγος πιστεύει ότι η μόδα της υγρής δίαιτας είναι ένα φαινόμενο που έχει παρατηρηθεί για αρκετά χρόνια και δίνει μερικούς λόγους για να το εξηγήσω:

• Πρώτον, οι άνθρωποι εργάζονται όλο και περισσότερο περισσότερες ώρες, χάνουν περισσότερο χρόνο στα ταξίδια και έχουν περισσότερες υποχρεώσεις. Έτσι, σε αυτή την περίπτωση, είναι πιο περίπλοκο να γίνονται υγιεινά γεύματα στο σπίτι.

• Δεύτερον, οι άνθρωποι θέλουν να πάρουν το σωστό μείγμα θρεπτικών συστατικών και να επιτύχουν ένα υγιές βάρος.

Λόγω του υπερβολικού αριθμού πληροφοριών για υγιή ή μη κυκλοφορούντα στο Διαδίκτυο, οι άνθρωποι δεν ξέρουν πλέον τι είναι αληθινό και επιλέγουν το γρήγορο.

Οι άνθρωποι αγοράζουν έτοιμα ποτά επειδή βασίζονται στην ακρίβεια των μετρήσεων και των θρεπτικών ουσιών των σημάτων παραγωγής.

Το γεγονός ότι κατασκευάζονται από εταιρείες τους δίνει την αίσθηση ότι το όφελος τους είναι εγγυημένο ότι είναι υγιές και ότι δεν μπορούν να τους ψέψουν.

Οι υγρές δίαιτες διατίθενται στο εμπόριο

Αν και δεν το πιστεύουμε, οι ηγέτες στις τεχνητές παρασκευές απώλειας βάρους δεν είναι οι κλασικοί όπως το Slim-Fast και η Herbalife.

Ορισμένα συμπληρώματα υγρών που χρησιμοποιήθηκαν κυρίως στα νοσοκομεία για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να πάρουν ή να διατηρήσουν το βάρος σε περίπτωση ασθένειας (όπως το Ensure) εμπορεύονται τα προϊόντα τους ενώ συνεχίζουν την αρχική τους ιατρική βοήθεια.

Shakeology, είναι μια άλλη από αυτές τις προετοιμασίες που έχουν καλές επιδόσεις. Ένα άλλο από τα πιο μιλάμε για τελευταία είναι Soylent, η οποία διατίθεται στο εμπόριο ως υγρή διατροφή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για τρόφιμα.

Για το Sugiuchi, αυτό που οι περισσότεροι άνθρωποι ψάχνουν όταν ξεκινάει μια υγρή διατροφή είναι κάτι εύκολο να σας βοηθήσει να μείνετε υγιείς ή να χάσετε βάρος.

Οι άνθρωποι θέλουν τη διαβεβαίωση ότι ό, τι παίρνουν οφέλη την υγεία τους, και αυτές οι υγρές διατροφές εξασφαλίζουν αυτές τις εγγυήσεις, είτε έχουν αποδειχθεί είτε όχι..

Τύποι υγρών διατροφών

Ορισμένες υγρές δίαιτες περιορίζονται σε χυμούς φρούτων ή λαχανικών ή υποκατάστατα κουνουπιών όλων των γευμάτων σας. Αυτά τα κουνήματα συνήθως λαμβάνονται τρεις ή τέσσερις φορές την ημέρα. 

Άλλοι τύποι υγρής διατροφής είναι λιγότερο επιθετικοί έτσι να το πω. Αντικαταστήστε μόνο ένα ή δύο γεύματα (πρωινό και μεσημεριανό γεύμα συνήθως) με ποτά, και για δείπνο, επιτρέπονται στερεά τρόφιμα. Μερικές υγρές δίαιτες επιτρέπουν επίσης σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Πώς λειτουργούν?

Οι υγρές δίαιτες μπορούν να παρέχουν τα ίδια οφέλη με οποιαδήποτε άλλη δίαιτα που περιορίζει την πρόσληψη θερμίδων.

Ωστόσο, είναι πολύ πιθανό το χαμένο βάρος να ανακτηθεί μετά την εγκατάλειψη αυτής της λύσης.

Ορισμένες υγρές δίαιτες που συνδυάζουν πλήρη υγρή γεύματα με υγρά και στερεά τρόφιμα λειτουργούν καλύτερα μακροπρόθεσμα από άλλα.

Οι δίαιτες που περιλαμβάνουν τόσο στερεά όσο και υγρά τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν τους υπέρβαρους να ελέγξουν τον αριθμό των θερμίδων που τρώνε και μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση του μακροπρόθεσμου βάρους.

Διευκρινίσεις σχετικά με τη διατροφή υγρών

Μετά από ημερομηνίες όπως τα Χριστούγεννα ή ειδικές εκδηλώσεις που τεντώνονται περισσότερο από το νομοσχέδιο (και στην οποία τρώμε πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο), ακολουθήστε αυτό το σχέδιο μπορεί να αξίζει να αποτοξινωθεί το σώμα.

Θα ήταν θετικό ότι σε μια περίοδο που δεν υπερβαίνει τις δύο ημέρες καταναλώνετε χυμούς φρούτων και λαχανικών, ζελατίνη και νερό.

Επιπλέον, τρόφιμα όπως μέλι, εγχύσεις και ζωμοί είναι πάντα ευπρόσδεκτα εφόσον είναι φυσικά και δεν περιέχουν λίπη..

Με αυτόν τον τρόπο θα πάρετε το σώμα σας για να ανασυνθέσετε τη λειτουργία του ή να τελειώσετε την πέψη της τροφής χωρίς να προσθέσετε υπερβολικό φορτίο.

Είναι κατανοητό από τη λογική σκέψη ότι με την κατάποση μόνο υγρών θα χάσουν βάρος, αλλά πραγματικά αυτό που θα συμβεί είναι ότι τα θρεπτικά συστατικά θα χαθούν και μια περίσσεια υγρών και οίδημα του σώματος που προκαλείται από κακή διατροφή.

Επιπλέον, αργά ή γρήγορα θα επιστρέψει στη συνήθη δίαιτα και ως εκ τούτου στην αρχική κατάσταση στις καλύτερες περιπτώσεις (αν δεν προκαλέσει πρόβλημα υγείας πριν).

Οι υγρές δίαιτες είναι πολύ χαμηλές σε θερμίδες, περίπου 1.000 ανά ημέρα. Κανονικά, ενδέχεται να μην διαθέτουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας και πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση.

Αυτή η απώλεια βασικών θρεπτικών ουσιών μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες όπως κόπωση, ζάλη, απώλεια μαλλιών και καρδιακή βλάβη.

Επίσης, αν δεν έχετε αρκετή ίνα - αφού δεν τρώτε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά - μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.

Μια άλλη πιθανή συνέπεια είναι η απώλεια μυών, αν δεν έχετε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή σας.

Οι υγρές δίαιτες χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς - συνήθως - για άτομα με προβλήματα παχυσαρκίας και που πρέπει να μειώσουν το βάρος τους πριν υποβληθούν σε οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση.

Μειώστε τη σωματική δραστηριότητα

Όταν ακολουθείτε μια υγρή διατροφή, δεν μπορείτε να καταναλώνετε πολλές θερμίδες ή άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη στήριξη της σωματικής δραστηριότητας.

Επομένως, η συχνότητα και η ένταση της άσκησης που γίνεται κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας αυτών των χαρακτηριστικών θα πρέπει να μειωθούν.

Στην περίπτωση ενός ατόμου που προετοιμάζεται για κάποια δοκιμασία ή χειρουργική επέμβαση, εάν ασκείστε σωματική άσκηση, θα πρέπει να το περιορίσετε σε άσκηση χαμηλής έντασης και σύντομη διάρκειας, δεδομένου ότι αυτή η δίαιτα δεν παρέχει αρκετή ενέργεια για να υποστηρίξει μια προπόνηση μαζί με καθημερινές δραστηριότητες.

Μετά τη διαδικασία, μπορείτε να συνεχίσετε τη συνήθη άσκηση μόλις το θεωρήσει ο γιατρός σας ασφαλής.

Συμβουλές σχετικά με τη σωματική άσκηση σε περίπτωση υγρής διατροφής:

1. Εάν κανονικά τρέχετε 45 λεπτά, μπορείτε να πάτε για μια βόλτα των 30 λεπτών.
2. Ακόμη και αν ακολουθήσετε μια υγρή διατροφή, μπορείτε να συνεχίσετε να κάνετε ελαφρές δραστηριότητες όπως το περπάτημα και άλλες δραστηριότητες της καθημερινής ζωής χωρίς προβλήματα.
3. Αν νιώθετε πολύ κουρασμένος, ναυτία ή ζάλη κατά τη διάρκεια ή μετά τη σωματική άσκηση, θα πρέπει να το σταθμεύσετε μέχρι να αναρρώσετε εντελώς.

Παράδειγμα πλήρους υγρής διατροφής

• Πρωινό: ένα ποτήρι χυμό φρούτων χωρίς πολτό, ένα μπολ ζελατίνης και ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι (χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα) με μέλι ή ζάχαρη, αν θέλετε.
• Μέσα το πρωί: ένα ποτήρι χυμό φρούτων χωρίς πολτό και ένα μπολ ζελατίνης.
• Μεσημεριανό: Ένα ποτήρι χυμό φρούτων χωρίς πολτό, ένα ποτήρι νερό, ένα φλιτζάνι ζωμό και ένα μπολ ζελατίνης.
• Σνακ: χαλάζι πορτοκαλιού χωρίς πολτό, ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι (χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα) ή ένα αναψυκτικό.
• Δείπνο: ένα φλιτζάνι χυμό χωρίς πολτό ή νερό, ένα φλιτζάνι ζωμό, ένα μπολ ζελατίνης, ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι (χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα).

Ελπίζουμε ότι αυτή η ανάρτηση ήταν χρήσιμη και κατανοήσαμε ότι η υγρή διατροφή δεν αποτελεί συνιστώμενη λύση για την απώλεια βάρους, αν όχι, για να θεραπεύσει ένα πρόβλημα υγείας.

Αναφορές

1. http://www.webmd.com/diet/liquid-diets.
2. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000206.htm.
3. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/clear-liquid-diet/art-20048505.
4. http://www.livestrong.com/article/403744-how-much-should-i-exercise-on-a-liquid-diet/.
5. http://www.healthline.com/health/liquid-diets-there-healthy-way.
6. http://gicare.com/diets/full-liquid-diet/.
7. http://www.imujer.com/salud/4571/dieta-liquida-advantages-and-disadvantages.