Τα 13 καλύτερα τρόφιμα για να ανεβαίνουν τις άμυνες (φυσικά)

Πάρτε τρόφιμα για να αυξήσουν τις άμυνες ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας και βελτιώνει την υγεία. 

Ειδικά το χειμώνα είμαστε πιο εκτεθειμένοι σε εξωτερικούς παράγοντες, το κρύο και η ξαφνική αλλαγή θερμοκρασίας, αλλά και η έλλειψη ηλιακού φωτός αποδυναμώνει τις άμυνές μας και μας κάνει πιο ευάλωτους σε λοιμώξεις.

Γι 'αυτό είναι καλό να προετοιμάσουμε το σώμα μας, δίνοντάς του όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να ενισχύσει την άμυνα του. 

13 τρόφιμα για τη βελτίωση της άμυνας του σώματος

1- Kale

Το καλέ, επίσης γνωστή ως σγουρό καλέ o λάχανο λάχανο, Εκτός από το να είναι ένα λαχανικό με σκούρα πράσινα φύλλα, και έτσι μία από τις πλουσιότερες πηγές τροφίμων θρεπτικών ουσιών, επίσης σε θέση να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις, καθώς προάγει την παραγωγή αντισωμάτων από τον οργανισμό. Ας δούμε τους λόγους μαζί.

1. Είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου, που βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, των καταγμάτων και της απώλειας οστικής πυκνότητας, εκτός από τη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος.
2. Είναι πλούσιο βιταμίνη C που δρα άμεσα στο ανοσοποιητικό σύστημα. Πώς; Διεγείρει τη φαγοκυττάρωση, από μακροφάγα, ξένα σώματα και παθογόνους παράγοντες, όπως βακτήρια και ιούς. Αυξάνει την παραγωγή αντισωμάτων και έχει αντιοξειδωτική δράση, δηλαδή εξαλείφει τις ελεύθερες ρίζες, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες.
3. Λόγω της υψηλής παρουσίας του βιταμίνη Α, που είναι καλό για την όραση, την πρόληψη του δέρματος και του καρκίνου στους πνεύμονες και το στόμα.
4. Έχει επίσης βιταμίνη Κ σε μεγάλες ποσότητες, η οποία σχετίζεται με αντικαρκινικές ιδιότητες.
5. Είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές λαχανικών στο νησί σιδήρου, τι το καθιστά βασικό για τους χορτοφάγους και τα βέγκαν, διότι χάρη σε αυτό το ανόργανο αναιμία αποφεύγεται, σχηματίζεται αιμοσφαιρίνη και ένζυμα που μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα.
6. Έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

2- Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα από τα λαχανικά που πρέπει να τρώμε καθημερινά επειδή προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Στην πραγματικότητα, εκτός από το ότι είναι ένα από τα τρόφιμα με περισσότερες αντικαρκινικές ιδιότητες, έχει επίσης την ικανότητα να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, όπως αποκαλύπτεται από μια νέα μελέτη σε ποντίκια που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cell το 2012.

Marc Veldhoen και η ερευνητική του ομάδα διαπίστωσε ότι μια διατροφή χαμηλή σε μπρόκολο, προκαλώντας μια μείωση στον αριθμό των προστατευτικών κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, που ονομάζεται ενδοεπιθηλιακή λεμφοκύτταρα (ΙΕΛ) Αυτά τα κύτταρα είναι παρόντα στο στομάχι και το δέρμα κάτω από το επιθήλιο που καλύπτει μας το σώμα στο εξωτερικό και στο εσωτερικό, γι 'αυτό αποτελούν μια σημαντική πρώτη αμυντική γραμμή ενάντια στις πιθανές επιθέσεις παθογόνων παραγόντων.

Ο αριθμός των IELs εξαρτάται από μια πρωτεΐνη (γνωστή από το ακρωνύμιο AhR), των οποίων τα επίπεδα ρυθμίζονται μέσω της διατροφής, ιδίως με την πρόσληψη λαχανικών σταυρών (μπρόκολο, νεροκάρδαμο, λαχανάκια Βρυξελλών, ρόκα, ραπανάκι, λάχανο). Όταν ο αριθμός των IELs είναι ανεπαρκής, έχει διαπιστωθεί ότι η πιθανότητα εμφάνισης λοιμώξεων αυξάνεται.

3 - Σκόρδο

Το σκόρδο συμβάλλει στη βελτίωση της άμυνας μας, αυξάνοντας την ανταπόκριση σε ιούς και βακτήρια. Γιατί; Η έναρξη είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες. Αυτό σημαίνει ότι αποτρέπει τη φλεγμονή που βρίσκεται στη βάση της ανάπτυξης πολλών ασθενειών. Είναι επίσης αντιπηκτικό, αγγειοδιασταλτικό και καθαριστικό, βοηθώντας το σώμα μας να εξαλείψει τις τοξίνες και τους παθογόνους οργανισμούς.

Είναι ένα από τα πιο ισχυρά βακτηριοκτόνα και τα αντιβιοτικά που βρίσκουμε στη φύση. Βοηθά στην υπέρταση προστατεύοντας παράλληλα την καρδιά και τις αρτηρίες, δίνοντάς τους μεγαλύτερη ευελιξία και προστατεύοντας τους από τη χοληστερόλη.

Μερικές μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το σκόρδο αυξάνει το επίπεδο σεροτονίνης στον εγκέφαλο, βοηθώντας μας να καταπολεμήσουμε το στρες και την κατάθλιψη που συχνά αποδυναμώνουν το σώμα μας.

4- Φρούτα του δάσους

Αυτά τα φρούτα (βατόμουρα, σμέουρα, σμέουρο, βατόμουρο, φράουλα, φράουλα, φραγκοστάφυλο και βατόμουρο) θα πρέπει να μετατραπεί σε τρόφιμα για καθημερινή κατανάλωση λόγω των τεράστιων οφέλους για την υγεία.

Εκτός του ότι έχουν πολλές αντικαρκινικές ιδιότητες, για την ικανότητά τους να μειώνουν και να αντιπαραβάλλουν το άγχος της οξείδωσης και της φλεγμονής, μπορούν επίσης να αυξήσουν τα επίπεδα Φυσικά λεμφοκύτταρα Killer (NK), των μηχανισμών ταχείας απόκρισης έναντι κυττάρων όγκου ή εκείνων που έχουν μολυνθεί με ιούς.

Ονομάζονται Φυσικοί Δολοφόνοι επειδή δεν χρειάζεται να εκτεθούν σε παθογόνο για να αντιδράσουν αποτελεσματικά εναντίον τους, σε αντίθεση με άλλα συστατικά του ανοσοποιητικού συστήματος που παρεμβαίνουν μόνο αφού έχουν βρει την ασθένεια.

Θα μπορούσαμε να τους φανταστούμε ως ειδικούς στρατιώτες που περιπολούν την κυκλοφορία του αίματος ανά πάσα στιγμή. Η έρευνα έφερε στο φως ότι ο αριθμός αυτών των "στρατιωτών" αυξάνεται όταν τρώμε φρούτα του δάσους, ιδιαίτερα τα βακκίνια.

5 - Ακτινίδια

Το ακτινίδιο είναι ένα από τα πλουσιότερα φρούτα βιταμίνη C.

Όπως εξήγησα παραπάνω, αυτή η βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Είναι επίσης μια καλή πηγή φολικού οξέος που, μαζί με τη βιταμίνη C, βοηθά στην παραγωγή ερυθρών και λευκών αιμοσφαιρίων και το σχηματισμό αντισωμάτων.

Πάντα για το επίπεδο της βιταμίνης C, ευνοεί την απορρόφηση του σιδήρου που περιέχεται στα τρόφιμα, επομένως είναι σκόπιμο σε περίπτωση αναιμίας με έλλειψη σιδήρου να συνοδεύει τροφές πλούσιες σε σίδηρο ή συμπληρώματα αυτού του ορυκτού.

Το περιεχόμενό σας μαγνήσιο και διαλυτές και αδιάλυτες ίνες Παρέχει ισχυρές καθαρτικές ιδιότητες. Τα ινίδια αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα και βελτιώνουν την εντερική διαμετακόμιση. Όπως θα εξηγήσω αργότερα αυτό είναι ένα βασικό στοιχείο για να μας κρατήσει υγιείς, καθώς οι άμυνές μας αρχίζουν στο έντερο.

6- Citrus

Αυτά τα φρούτα, όπως το ακτινίδιο, είναι επίσης πολύ πλούσια βιταμίνη C, είναι σημαντικό να βοηθήσουμε τις άμυνές μας να προστατευθούν από τα κρυολογήματα και άλλες λοιμώξεις. Τρώγοντας έναν φυσικό χυμό πορτοκαλιού για παράδειγμα, ή προσθέτοντάς τα σε σαλάτες, μπορεί εύκολα να αυξήσει την ημερήσια πρόσληψη βιταμινών και αντιοξειδωτικών.

Μια καλή συνήθεια είναι επίσης να πίνετε, όταν σηκώνεστε το πρωί, ένα ποτήρι νερό ανακινείται με το χυμό μισού λεμονιού, νηστείας. Αυτός ο καρπός, εκτός από την αύξηση της άμυνας σας με τη συμβολή της βιταμίνης C, έχει μια καθαριστική επίδραση στο ήπαρ και το έντερο.

7- Μανιτάρια

Τα μανιτάρια περιέχουν πολύ λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα νερού.

Παρέχουν πολύ λίγους υδατάνθρακες και πρακτικά χωρίς λίπος, και μια ποσότητα πρωτεϊνών συγκρίσιμη με τα λαχανικά. Είναι με άλλα λόγια ένα τέλειο φαγητό για μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Είναι επίσης γεμάτες με μέταλλα και βιταμίνες όπως:

- Φώσφορος: βοηθά στη δημιουργία των δοντιών, την υγεία των οστών και του εγκεφάλου σας, διατηρώντας το άγχος μακριά και ενισχύοντας τη μνήμη σας.

- Σελήνιο: είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που μπορεί να εξουδετερώσει το αποτέλεσμα των ελεύθερων ριζών στο σώμα σας και να αποτρέψει την πρόωρη γήρανση. Απολυμαίνει τον οργανισμό βαρέων μετάλλων.

- Κάλιο: μειώνει τη συσσώρευση υγρών στο σώμα σας, σε περίπτωση υπέρτασης, οίδημα ή κυτταρίτιδα.

- Χαλκός: Ενισχύει το ανοσοποιητικό, αγγειακό και νευρικό σύστημα.

- Σίδερο: αν και η παρουσία του είναι χαμηλότερη από τα προηγούμενα ανόργανα στοιχεία, τα μανιτάρια λείπουν φυτά έτσι ώστε ο σίδηρος σας να απορροφάται εύκολα από το σώμα. Τα φυτά είναι ουσίες που βρίσκονται στο ινώδες τμήμα πολλών φυτών, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών, και μειώνουν τη βιοδιαθεσιμότητα των ορυκτών, ιδιαίτερα του ασβεστίου, του σιδήρου και του ψευδαργύρου.

- Οι βιταμίνες πιο άφθονα είναι αυτές της ομάδας Β, όπως riboflamina (Β2), νιασίνη (Β3) και παντοθενικό οξύ (Β5), που βελτιώνουν την υγεία των μαλλιών σας και να επιβραδύνει την πτώση του, ευνοούν μια ισχυρότερη πιο υγιή νύχια, τα οστά, να διατηρεί την καλή κατάσταση της όρασης και να αυξάνει τις άμυνες.

Όλα τα μανιτάρια και τα μανιτάρια περιέχουν Betaglucans (μεταξύ των οποίων και το lentinan), ουσίες που διεγείρουν τη δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος και, ως εκ τούτου, ενισχύουν το αμυντικό μας σύστημα. Στην Ιαπωνία, είναι βασικά τρόφιμα, στο βαθμό που σήμερα είναι επίσης παρόντα σε νοσοκομεία, όπου παρέχονται σε ασθενείς κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας. Μπορούν να αγοραστούν φρέσκα ή αποξηραμένα, και τα δύο διατηρούν τις ιδιότητές τους ενεργές

Μια πρόσφατη μελέτη της Αυστραλίας παρατήρησε δύο ομάδες ανθρώπων: το ένα τράφηκε μια παραδοσιακή διατροφή και το άλλο με το ίδιο συν ένα καθημερινό φλυτζάνι μανιταριών. Οι ερευνητές συνειδητοποίησαν ότι μετά από μία εβδομάδα η δεύτερη ομάδα είχε αύξηση των επιπέδων IgA (συγκεκριμένου τύπου αντισώματος) κατά 50%.

8- Σπόροι

Όλοι οι σπόροι (σουσάμι, λινάρι, Chia, quinoa, σκουός, παπαρούνα, ηλιοτρόπια) έχουν πολλά οφέλη για το σώμα, επειδή είναι ένα τρόφιμο υγεία, βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα 3 και 6. Τα ωμέγα 3 μειώνει τη φλεγμονώδη διεργασία, βελτίωση η λειτουργία του ουδετερόφιλα (ένας ειδικός τύπος λεμφοκυττάρων) και να αυξήσουν τη σύνθεση των ανοσοσφαιρινών.

9- Προβιοτικά τρόφιμα: γιαούρτι, κεφίρ και miso

Ο Ιπποκράτης είπε ότι «κάθε ασθένεια αρχίζει στο έντερο» και είναι αλήθεια. Ξέρεις γιατί; Η καλή υγεία του πεπτικού συστήματος είναι το κλειδί για την καλή γενική υγεία, το δέρμα και τα εσωτερικά όργανα.

Αυτό συμβαίνει επειδή το έντερο και το ανοσοποιητικό σύστημα είναι στενά συνδεδεμένο: περίπου 70% αυτού του συστήματος είναι στην πεπτική οδό, δημιουργώντας έτσι μια πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού μας ενάντια σε τοξίνες, βακτήρια και ιούς.

Στο έντερο βρίσκουμε εκατομμύρια "καλά" βακτήρια, τα οποία δρουν έτσι ώστε να διατηρείται ισορροπία στο πεπτικό σύστημα. Η εντερική βακτηριακή χλωρίδα, χάρη στην παραγωγή μεγάλων θρεπτικά συστατικά, βοηθά το σώμα μας για την αντιμετώπιση ουσίες των αποβλήτων και να θρέψει τα κύρια όργανα (συμπεριλαμβανομένου του δέρματος που είναι ένα άλλο εμπόδιο κατά των εξωτερικών παθογόνων), καταστρέφοντας τις τοξίνες.

Συμμετέχουν επίσης στην παραγωγή πεπτικών ενζύμων και παράγουν βιοτίνη και βιταμίνη Κ, απαραίτητη για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Βλέπετε πόσο σημαντικό είναι να φροντίσετε την εντερική σας υγεία. Τα προβιοτικά τρόφιμα είναι τρόφιμα με προσθήκη ζωντανών μικροοργανισμών που παραμένουν ενεργά στο έντερο και που συμμετέχουν στη διατήρηση μιας ισχυρής και ισορροπημένης εντερικής χλωρίδας.

Ανάμεσά τους, το πιο γνωστό είναι το γιαούρτι, ωστόσο πρόσφατα γίνεται πολύ μοντέρνο και σε κεφίρ.

Ένα άλλο εξαιρετικό προβιοτικό είναι το MISO. Είναι ένα τρόφιμο ιαπωνικής καταγωγής, προέρχεται από τη ζύμωση της σόγιας, το οποίο μπορεί να προστεθεί κατά την κατασκευή, ένα δημητριακών όπως κριθάρι ή ρύζι. Μοιάζει με μια τέλεια ζυμαρικά λαχανικών που πρέπει να προστεθεί στο φυτικό ζωμούς, λαμβάνοντας υπόψη τις miso δεν έχουν βράσει ποτέ αν θέλουμε ευεργετικές ιδιότητες τους δεν χάνονται.

Miso έχει κάποιες έκπληξη επιδράσεις στην υγεία: αλκαλικό αίμα, θρέφει το νευρικό σύστημα, αναγεννά την εντερική χλωρίδα, αποτοξινώνει και πιο εκπληκτικό είναι η ικανότητά του να αφαιρέσει τα τοξικά απόβλητα, συμπεριλαμβανομένων των ραδιενεργών.

Στην πραγματικότητα χρησιμοποιήθηκε σε πολλά Ιαπωνικά νοσοκομεία μετά από ατομικές βόμβες, για να θεραπεύσει τους ανθρώπους που επηρεάζονται από την ακτινοβολία.

10 - Μέλι, βασιλικός πολτός και πρόπολη

Οι μέλισσες μας παρέχουν πολύ σημαντικό φαγητό για να ενισχύσουμε την άμυνα μας.

Το μέλι Πρόκειται για μια ουσία που γίνεται από αυτά τα έντομα από το νέκταρ που συλλέγουν από τα λουλούδια. Χρησιμοποιείται ως θεραπεύοντας θεραπεία από τους αρχαίους χρόνους που εκτιμάται ιδιαίτερα για τις αντισηπτικές και διουρητικές ιδιότητες, διαιτητικές, γλυκαντικά, αναζωογονητικό, κατευναστικό, καθαρτικό. Παρά το γεγονός ότι πολλές χώρες το μέλι είναι ένα υποκατάστατο της ζάχαρης γλυκαντική ουσία, σε άλλες χώρες θεωρούν το μέλι ως φάρμακο που χρησιμοποιείται σε διάφορες συνθήκες.

Μέλια είναι ουσίες που περιέχουν υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης και παρέχει θεραπευτικές οφέλη που έχουν αποδειχθεί επιστημονικά, οπότε η κατανάλωσή του δεν είναι μόνο πηγή ενέργειας, αλλά και ένα φυσικό συμπλήρωμα για την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων και μας βοηθάει τον εντοπισμό σφαλμάτων τον οργανισμό χάρη στις αποδυναμωτικές του ιδιότητες.

Μία από τις θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού είναι η μεγάλη αντιβιοτική του δύναμη (που αποτρέπει τη μόλυνση) και το μαλακτικό (που μειώνει τη φλεγμονή), λόγω της παρουσίας inhibin.

Πρόπολη Είναι μια ουσία συγκρίσιμη με τη ρητίνη που χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για να καλύψει την κυψέλη. Είναι διάσημο ότι είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό. Χρησιμοποιείται κυρίως για προβλήματα του αναπνευστικού συστήματος όπως φλεγμονές στο λαιμό, βήχας ή λαρυγγίτιδα. Η κατανάλωσή του βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, οπότε μπορεί να ληφθεί τόσο για θεραπεία όσο και για πρόληψη.

Ο βασιλικός πολτός Είναι μια υγρή ουσία που παράγεται από την ίδια την μέλισσα που χρησιμεύει ως τροφή για τις προνύμφες των εργαζομένων κατά τις πρώτες μέρες της ζωής της και οι προνύμφες βασιλεύουν για πάντα.

Όπως συμβαίνει με τα φυσικά προϊόντα, όπως είναι η περίπτωση του μελιού, βασιλικού πολτού είναι πολύ ευεργετική στην περίπτωση της γρίπης, το κρύο ή γρίπη, χάρη στην αντι-ιική και αντιμικροβιακή δράση της. Επιπλέον, γίνεται πολύ ενδιαφέρουσα για τις πιο κρύες εποχές (ιδιαίτερα το φθινόπωρο και το χειμώνα) φυσική θεραπεία, επειδή βοηθά να αυξήσει την αντίσταση του οργανισμού μας στο κρύο.

Όταν αύξηση άμυνες και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα βασιλικός πολτός είναι τόσο χρήσιμες και ενδιαφέρουσες, όπως το μέλι, δεδομένου ότι ακριβώς βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος εντελώς φυσικό τρόπο.

11- Ζύμη ζυθοποιίας

Είναι μια ζύμωση που προέρχεται από την αποσύνθεση της γλουτένης που περιέχεται στο κριθάρι και αποτελείται από έναν μύκητα, γνωστό με το όνομα Saccharomyces cerevisiae.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, οι οποίες επηρεάζουν το νευρικό σύστημα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, η μαγιά χαρακτηρίζεται από την παροχή υδατάνθρακες και ακόρεστα λιπαρά οξέα και λεκιθίνη, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων και για την προστασία της φλεγμονής.

Στις ιδιότητές του περιλαμβάνονται ο πλούτος σε μεταλλικά στοιχεία όπως το χρώμιο και ο σίδηρος και η χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

12- Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι είναι γνωστό για την αντιοξειδωτική δράση της, δηλαδή για την ικανότητά της να προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούνται από ασταθή μόρια (ελεύθερες ρίζες), τα οποία εμπλέκονται στην εμφάνιση πολλών ασθενειών.

Είναι επίσης ένα εξαιρετικό διουρητικό, βοηθώντας τα νεφρά να εξαλείψουν τις τοξίνες και να διατηρήσουν το σώμα καθαρό.

13- Τζίντζερ

Τζίντζερ περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο, κάλιο και βιταμίνη C, έτσι ώστε να συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και την πρόληψη των ασθενειών, όπως η γρίπη.

Μπορεί να ενισχύσει την καθαριότητα του ήπατος εμποδίζοντας τη συσσώρευση λίπους μέσα. Μπορείτε να εκμεταλλευτείτε τις αντιφλεγμονώδεις και καθαριστικές του ιδιότητες χρησιμοποιώντας το καθημερινά με έγχυση. Αν θέλετε μπορείτε να το προσθέσετε στο πράσινο τσάι, για να επωφεληθείτε από τα οφέλη και των δύο τροφίμων.

Αναφορές

1. Veldhoen Μ. Απευθείας αλληλεπιδράσεις μεταξύ των εντερικών κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος και της δίαιτας. Κυτταρικός κύκλος. 2012 Feb 1 · 11 (3): 426-7.
2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Διαιτητική πρόσληψη του μανιταριού λευκού κουμπιού Agaricus bisporus επιταχύνει τη σιαλική ανοσοσφαιρίνη Μια έκκριση σε υγιείς εθελοντές. Διατροφή 2012 May, 28 (5): 527-31.
3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Η κατανάλωση πολυφαινολών από βακκίνια ενισχύει τον πολλαπλασιασμό των ανθρώπινων γδ-Τ κυττάρων και μειώνει τον αριθμό των συμπτωμάτων που συνδέονται με τα κρυολογήματα και τη γρίπη: μια τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο μελέτη παρέμβασης. Nutr J., 13 Δεκεμβρίου 13, 12: 161
4. Sultan MT, Butt MS, Qayyum ΜΜ, Suleria ΗΑ. Ανοσία: τα φυτά είναι αποτελεσματικοί μεσολαβητές. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
5. Butt MS, Σουλτάν ΜΤ. Πράσινο τσάι: η άμυνα της φύσης από τις κακοήθειες. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 May, 49 (5): 463-73.
6. Kumar ranjith-CT, Lai Υ, Sarisky RT, Cheng C. Το πράσινο τσάι κατεχίνες Kao, επιγαλλοκατεχίνη, Καταστέλλει dsRNA σηματοδότησης από το έμφυτο ανοσοποιητικό υποδοχέα RIG-I. PLoS One. 2010 Sep 22 · 5 (9): e12878.
7. Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak Μ. Εποχιακά οφέλη ενός φυσικού περιβλήματος πρόπολης για την ασυμμετρία των μελισσών και την υγεία των αποικιών. J Exp Biol. 2015 Νοέ., 218 (Pt 22): 3689-99.
8. Di Pasquale G, Salignon Μ, Le Conte Και Belzunces LP, Decourtye Α, Kretzschmar Α, Suchail S, JL Brunet, Alaux Γ Επίδραση της γύρης για τη διατροφή για την υγεία των μελισσών: κάνουν την ποιότητα της γύρης και της διαφορετικότητας θέμα; PLoS One. 2013 Αυγ. 5, 8 (8): e72016.
9. Puertollano ΜΑ, Puertollano Ε, του Cienfuegos GÁ, από τον Pablo MA. Διαιτητικά αντιοξειδωτικά: ανοσία και υπεράσπιση του ξενιστή. Curr Top Med Chem., 2011, 11 (14): 1752-66.
10. Biesalski HK, Frank J. Αντιοξειδωτικά στη διατροφή και τη σημασία τους στην αντιοξειδωτική ισορροπία στο ανοσοποιητικό σύστημα. Immun Infect. 1995 Oct · 23 (5): 166-73.
11. Majamaa Η, Isolauri Ε. Προβιοτικά: μια νέα προσέγγιση στη διαχείριση της τροφικής αλλεργίας. J Allergy Clin Immunol. 1997 Feb, 99 (2): 179-85.
12. Μίλαν Γκρέγκερ. Πώς να μην πεθάνουν: Ανακαλύψτε τα τρόφιμα επιστημονικά αποδεδειγμένα για την πρόληψη και αντίστροφη νόσο, ISBN: 9781250066114.