Τα 10 πιο ταξινολογικά τρόφιμα (αριθ. 4 είναι πολύ συνηθισμένα)

Το καρδιογενή τρόφιμα είναι εκείνα τα προϊόντα που κατά την κατάποση διευκολύνουν την παραγωγή οδοντικής τερηδόνας και θέτουν σε κίνδυνο την οδοντική μας υγεία. Σε αυτό το άρθρο θα σας δείξω μια λίστα με τα 10 πιο συνηθισμένα.

Όταν πρόκειται για την πρόληψη της εμφάνισης τερηδόνας, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες τροφές είναι αυτές που αποτελούν τη μεγαλύτερη απειλή για την υγεία των οδοντιάτρων μας.

Εκτός από τη διατήρηση της σωστής στοματικής υγιεινής, απομακρύνετε την πλάκα με ένα αποτελεσματικό και συχνό καθαρισμό, χρησιμοποιήστε οδοντόκρεμες και στοματικά διαλύματα με φθόριο και επισκεφτείτε τον οδοντίατρο τακτικά, θα πρέπει να δώσουν προσοχή στα τρόφιμα που τρώμε κατά τη διάρκεια των γευμάτων μας, επειδή είναι ένας βασικός παράγοντας κατά την παρεμπόδιση του σχηματισμού κοιλοτήτων.

Μεταξύ των διαφόρων παραγόντων που προδιαθέτουν κάθε άτομο να αποκτήσει αυτή την ευρεία οδοντική ασθένεια, η ποιότητα της διατροφής είναι ένας από τους θεμελιώδεις παράγοντες.

Από την άποψη αυτή, συνιστάται να λαμβάνεται μια ισορροπημένη διατροφή επιλέγοντας φυσικά τρόφιμα που διευκολύνουν τον φυσικό καθαρισμό με τη δική μας σάλπιγγα και ειδικότερα αποφεύγονται τα τεχνητά τρόφιμα.

Ευρετήριο

• 1 Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν μια τροφή για να είναι καρειογόνος?
• 2 Πιο συνηθισμένα τεχνητά τρόφιμα
• 3 Φυσική προστασία
• 4 Αναφορές

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν το τρόφιμο να είναι καρειογόνο?

Κατά την αξιολόγηση του βαθμού στον οποίο ένα τρόφιμο είναι καρειογόνο, πρέπει να λάβουμε υπόψη πολλούς παράγοντες. Ανάμεσά τους είναι χρήσιμο να αναλύσουμε τα χαρακτηριστικά του φαγητού, ανάμεσα στα οποία βρίσκουμε το επίπεδο του:

Συγκολλητικότητα

Όσο πιο "κολλώδες" είναι το φαγητό, τόσο περισσότερο θα έρθει σε επαφή με τα δόντια μας και τόσο πιο εύκολο θα είναι να δράσουμε αρνητικά σε αυτά..

Συνέπεια

Σκληρό και ινώδη τρόφιμα όπως τα μήλα ή τα καρότα βοηθούν τον φυσικό καθαρισμό με τη δημιουργία σάλιου, ενώ μαλακά όπως τα μπισκότα ή σοκολάτα τείνουν να φάουλ περαιτέρω στόμα.

Μέγεθος των σωματιδίων που τα σχηματίζουν

Οι ενώσεις από μικρά σωματίδια έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να παραμείνουν μεταξύ των κοιλοτήτων μετά τον καθαρισμό.

Στιγμή κατά την οποία καταναλώνουμε το φαγητό

Η καρειογένεση ενός τροφίμου είναι μεγαλύτερη αν καταπιέζεται μεταξύ των γευμάτων, αντί να είναι μέρος του πρωινού, του γεύματος ή του δείπνου.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της comidas.se παράγει αυξημένη σιελόρροια και συνήθως παραμένουν πλέον μάσημα διάφορες τροφές που συνθέτουν το πιάτο, το οποίο παράγει επίσης μια μεγαλύτερη κίνηση που επιταχύνει την αποβολή των αποβλήτων.

Συχνότητα λήψης δυνητικά επιβλαβών τροφίμων

Δεδομένου ότι είναι λογικό, όσο πιο συχνά λαμβάνουμε καρδιογενή τρόφιμα, τόσο περισσότερες δυνατότητες υπάρχουν για το σχηματισμό τερηδόνας. 

Ποιες τροφές πρέπει να αποφύγουμε τότε; Σε γενικές γραμμές, το κατ 'εξοχήν καρδιογενές τρόφιμο είναι η ζάχαρη, ιδιαίτερα σε υψηλό ποσοστό σε σύγκριση με άλλα συστατικά του προϊόντος και σε συνδυασμό με υδατάνθρακες.

Λαμβάνοντας αυτό υπόψη, εάν θέλουμε να μειώσουμε τον κίνδυνο των κοιλοτήτων μέσω μιας αλλαγής στις διατροφικές μας συνήθειες, θα πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στα ακόλουθα τρόφιμα.

Τα πιο κοινά καρειογόνα τρόφιμα

Καραμέλες και γλυκά

Είναι το φαγητό με το υψηλότερο ποσοστό ζάχαρης και επομένως, το πιο επικίνδυνο για τα δόντια μας.

Εάν δεν θέλετε να εξαλείψει εντελώς την πρόσληψη σας, συνιστάται να επιλέξετε εκείνους που εξαφανίζονται γρήγορα από το στόμα, το μάσημα να αποφευχθεί με κάθε κόστος και να μην καταναλώνουν αυτά που κολλάνε στα δόντια εύκολα, όπως καραμέλες ή γλυκόριζας.

Ανθρακούχα αναψυκτικά

Ποτά όπως το κόλα, το πορτοκάλι ή παρόμοια (οποιοδήποτε αναψυκτικό με φυσαλίδες) περιέχουν υψηλή ποσότητα ζάχαρης και είναι υγρές, εισέρχονται στις μεσοδόντιες κοιλότητες.

Επίσης, διαιτητικές ή αναψυκτικά και εκείνων χωρίς φυσαλίδες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της τερηδόνας, καθώς η κατανάλωσή τους μειώνει το σμάλτο των δοντιών και δεν παρέχει καμία από τις ευεργετικές ιδιότητες για τα δόντια μας, που έχουν νερό όταν πίνουμε.

Πατατάκια, ψωμί και κροτίδες

Οι υδατάνθρακες που εξευγενίζονται με άμυλο έχουν την ικανότητα να μετατρέπονται σε σάκχαρα. Ως εκ τούτου, θεωρούνται τεχνητά τρόφιμα ειδικά εάν δεν προχωρήσετε σε οδοντικό πλύσιμο μετά την κατάποση μεταξύ των γευμάτων.

Συμπυκνωμένοι χυμοί φρούτων ή με προσθήκη σακχάρων

Παρά τα πολλαπλά οφέλη των φυσικών χυμών φρούτων, είναι όλο και πιο συχνή η εύρεση χυμών με βάση τα συμπυκνώματα ή με προσθήκη σακχάρων στα σπίτια.

Σε πολλές περιπτώσεις, αυτές οι συσκευασμένους χυμούς παρέχει συστατικά που γλυκάνει τη γεύση για να γίνουν πιο ελκυστικά, αλλά πολλές από τις αρχικές ιδιότητες των φρούτων (όπως οι ίνες ή υψηλή αξία της βιταμίνης) απομακρύνονται.

Ως εκ τούτου, είναι βολικό να επιλέγουμε φυσικούς χυμούς και να τους πίνουμε με μέτρο, ή τουλάχιστον να αναθεωρήσουμε τα συστατικά των συσκευασμένων χυμών για να επιλέξουμε εκείνα με το χαμηλότερο ποσοστό ζάχαρης..

Σοκολάτες και σοκολάτες

Παρά τις νόστιμες σοκολάτες γεύση του και σοκολάτες είναι εξαιρετικά προκαλούν τερηδόνα τρόφιμα λόγω του υψηλού επιπέδου του σακχάρου του και πάνω απ 'όλα, εύκολα κατασχεθεί στα δόντια, τα οποία έχουν στις περισσότερες περιπτώσεις μαλακά και κολλώδη υφή.

Η καλύτερη επιλογή για την αποφυγή κοιλοτήτων είναι η επιλογή σοκολάτας με την ελάχιστη δυνατή ζάχαρη.

Παγωτό, κουνήματα και χλιαρό

Όπως και με την σόδα και συμπυκνωμένοι χυμοί, παγωτό λιώνει εύκολα στο στόμα να γίνει ρευστό, το οποίο διευκολύνει την είσοδο των υπολειμμάτων σακχάρου μεταξύ των δοντιών καθώς και smoothies.

Ανάμεσα στις ποικιλίες του, οι πιο καρδιογόνες γεύσεις είναι εκείνες που έχουν μεγαλύτερη συγκέντρωση σακχάρου, όπως η σοκολάτα ή το dulce de leche, και εκείνες που χρησιμοποιούν βάσεις ζαχαροπλαστικής κρέμας ή αρωματισμένου νερού με γεύση. Επιλέξτε αυτά που έχουν ένα δείκτη πάει κάτω στη ζάχαρη και τα δόντια σας θα σας ευχαριστήσω.

Πρωτεϊνούχα δημητριακά ή ενεργειακά μπαρ

Στα περισσότερα δημητριακά για πρωινό ή σε μπαρ με δημητριακά θα βρούμε μέλι ή ζάχαρη ως μέρος των συστατικών τους.

Η υφή της διευκολύνει την παραμονή των υπολειμμάτων στα δόντια, οπότε μετά την κατανάλωσή τους, συνιστάται να βουρτσίζετε προσεκτικά τα δόντια, με ιδιαίτερη προσοχή στους γομφίους..

Ζαχαροπλαστική

Κρουασάν, ντόνατς, κέικ, πίτες και γλυκά είναι επίσης ένα από τα τρόφιμα με υψηλότερη ζάχαρη και το δείκτη υδατάνθρακα, και συχνά, ειδικά εάν είναι βιομηχανικής κατασκευής, περιέχουν μια υγιή θρεπτική αξία.

Φυσικά περιλαμβάνονται στον κατάλογο των τροφιμογενών τροφίμων και θα πρέπει να μετριάσουμε την πρόσληψή τους.

Υπερβολική ζάχαρη ή μέλι σε καφέ ή εγχύσεις

Ούτε οι εγχύσεις ούτε ο καφές φέρουν τον αυξημένο κίνδυνο κοιλοτήτων καθαυτών, αλλά σχεδόν ποτέ δεν πίνουμε αυτά τα ποτά μόνα τους. Προσθέτουμε πάντα ζάχαρη ή μέλι για να γλυκάνουμε τη γεύση του, οπότε πρέπει να προσέξουμε τις ποσότητες.

Όντας υγρό, θα διεισδύσουν πιο εύκολα μεταξύ των δοντιών και αν ληφθούν με μια περίσσεια μεταξύ των γευμάτων θα μπορούσαν να αποτελέσουν απειλή για την υγεία των οδοντικών μας δοντιών.

Αποξηραμένα φρούτα

Τα γεμιστά δαμάσκηνα, σύκα ή σταφίδες μπορεί επίσης να γίνει ένας κίνδυνος για τα δόντια μας, λόγω της κολλώδους υφής του, υψηλό σάκχαρο του αίματος και να τρώνε τους, επειδή, ως συνήθως σνακ μεταξύ γευμάτων που καταναλώνονται .Την συνιστάται το βούρτσισμα των δοντιών παρακάτω.

Φυσική προστασία

Εκτός από αυτές τις συμβουλές, να έχετε κατά νου ότι υπάρχουν επίσης τρόφιμα που έχουν ανασταλτικό αποτέλεσμα στις καριογενείς διεργασίες. Σε αντίθεση με ό, τι συμβαίνει με αυτά που αναφέρονται σε αυτόν τον κατάλογο, δημιουργούν θετικό αποτέλεσμα εμποδίζοντας τη συσσώρευση πλάκας και υπολειμμάτων και επωφελούνται της προστασίας από την τερηδόνα χάρη στις ιδιότητές τους.

Τα βασικά συστατικά για να ενισχύσει τη φυσική προστασία του οργανισμού μας ενάντια κοιλότητες είναι: φθοριούχο (είτε σε τρόφιμα ή χορηγηθούν τοπικά σε ένα ξέπλυμα ή desnitrifico), τρόφιμα με ασβέστιο και φώσφορο (αποφεύγουν απομετάλλωση των δοντιών), και τα τρόφιμα που παρέχουν καλά επίπεδα σιδήρου και πρωτεϊνών.

Και έχετε προβλήματα με ορισμένα από αυτά τα τρόφιμα? 

Αναφορές

1. Τροφές Προστασίας Τριχόπτωσης: Προοπτική Futurist. KS Sandhu, N Gupta, P Gupta, V Arora, N Mehta - Διεθνής Εφημερίδα, 2014 - ijahs.net
2. Σύνθεση Τροφίμων και Παράγοντες Καρυογένειας Τροφίμων που Επηρεάζουν το Καρδιογενές Δυναμικό των Τροφίμων. Edmondson Ε.Μ.S. Caries Research Vol. 24, Αρ. Suppl. 1, Έτος 1990 (Ημερομηνία έκδοσης: 1990)
3. Τρόφιμα, διατροφικές συνήθειες και οδοντιατρική υγεία. Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα. ΕΠΑΝΕΞΕΤΑΣΗ EUFIC 11/2003
4. Εικόνα προέλευσης.