Ποια είναι η Διατροφή Ανανά;

Το ανανάς δίαιτα Χαρακτηρίζεται από το ότι βασίζεται σε ένα από τα φρούτα που γεμίζει ή ικανοποιεί (μαζί με την μπανάνα), εκτός από την παροχή ενός μεγάλου πλήθους ωφελειών για τον οργανισμό μας.

Όταν ορίζουμε τι είναι ανανάς, Ananas comosus ή (σε επιστημονική ονομασία του), μιλάμε για το φυτό που ανήκει στην οικογένεια του bromeliads, μια σειρά από αειθαλές φυτό που ανήκει στους τροπικούς.

Αλλά, ζητώντας περισσότερα για το φυτό ανανά, θα πρέπει να επισημάνουμε ότι παρουσιάζει μια ροζέτα από μυτερά φύλλα με μέσο μήκος 90 εκατοστών. Επιπλέον, ονομάζεται πολλαπλό φυτό που μπορεί να ζυγίζει έως και 24 κιλά σε ορισμένες περιπτώσεις.

Αυτή η περιοχή των τροπικών ζωνών της Νότιας Αμερικής είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου νερό, με ποσοστό 85% στη σύνθεση της. Περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες ινών και υδατανθράκων.

Όσον αφορά τις βιταμίνες του, παρατηρούμε πως το C υπερισχύει υπερβολικά σε σχέση με τους άλλους, αν και δεν υπολείπονται. Τα υπόλοιπα βιταμινούχα συστατικά συμπληρώνονται από τα Β6, Β1 και Ε.

Τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει είναι αρκετά ποικίλα. Μπορεί εύκολα να εντοπίσει μαγνήσιο, ιώδιο, χαλκό, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο και μαγγάνιο.

Τέλος, και ήδη τελειώνει, πρέπει να σημειωθεί ότι η σύνθεσή του έχει άλλες ουσίες όπως το φολικό οξύ (ιδανικό για την πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη), τα εσπεριδοειδή, τα μηλικό και τα οξαλικά.

Ποια είναι η διατροφή του ανανά;?

Τα τελευταία χρόνια μια δίαιτα που βασίζεται στο τρόφιμο που μιλάμε κυκλοφορεί στους πιο ελίτ κοινωνικούς κύκλους. Είναι μια δίαιτα γνωστή ως "σοκ", επειδή ο κύριος στόχος είναι να χάσετε βάρος επιθετικά σε μόλις τρεις μέρες κατά μέσο όρο.

Ο κύριος στόχος και, φυσικά, πιο σημαντικό είναι ότι σε μια περίοδο τριών ημερών ο χρήστης που αποφασίζει να το εκτελέσει πρέπει να χάσει συνολικά πέντε κιλά. Εάν οι συνέπειες δεν ολοκληρωθούν κατά τον προαναφερθέντα χρόνο, θα μπορούσε να επαινεθεί μέχρι τέσσερις και ακόμη και πέντε ημέρες.

Η δίαιτα του ανανά είναι εμφανή από την απλότητα της απόλαυσης, καθώς είναι σχετικά εύκολο να προετοιμαστούν κάθε είδους πρόσληψη, κάτι που βοηθά, επίσης, δεν είναι να είναι συνεχώς καταμέτρηση θερμίδων ή να σκεφτούμε πολύ για αυτό το πρωινό ή σνακ.

Εκτός από την απώλεια βάρους, αυτό θα μας βοηθήσει να μας καθαρίσει μέσα, να δει γρήγορα τα αποτελέσματα της διεξαγωγής της. Τα σώματά μας θα κυκλοφορήσει κατά τη διάρκεια των ημερών που διαρκεί αυτή τη δίαιτα πλήθος των τοξινών, και, φυσικά, που θα οδηγήσει σε συσσωρευμένη απώλεια λίπους μπορεί να αισθάνονται αίσθημα βάρους στο στομάχι, αν αποδειχθεί ότι φέρουν μερικά επιπλέον κιλά.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η διάρκεια αυτής της διατροφής συνήθως ποικίλλει, αν και οι πλέον καθιερωμένες είναι οι τρεις ημέρες. Ο ανανάς θα είναι πάντα ο κεντρικός άξονας όλων των καθημερινών μας προσλήψεων, είτε το πρωινό, το μεσημέρι, το μεσημεριανό, το σνακ ή το δείπνο.

Επιπλέον, ένα πλεονέκτημα που προσφέρεται από αυτή τη δίαιτα είναι ότι μπορεί να συνδυαστεί με άλλα τρόφιμα έτσι ώστε όταν πρόκειται να το πάρει πιο ανεκτό, ειδικά με το κοτόπουλο και τον τόνο. Εάν συμπεριλάβουμε αυτά τα τρόφιμα μαζί με τον ανανά θα προσθέσουμε και πρωτεΐνες και βιταμίνες που είναι ζωτικής σημασίας όταν μας ταΐζουμε.

Είναι σημαντικό να πούμε ότι η πραγματοποίηση αυτής της δίαιτας πρέπει πάντοτε να παρακολουθείται από ειδικευμένο ιατρό ανά πάσα στιγμή και υπό τις συμβουλές του, αφού, όπως υποδείξαμε, πρόκειται για μια δίαιτα σύγκρουσης όπου πολλά κιλά χάνονται σε μικρό και σύντομο χρονικό διάστημα του χρόνου.

Επαρκείς θερμίδες

Όταν πρόκειται για τη διατροφή, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πόσες θερμίδες οφείλουμε ή τι θα φάνε. Ο τύπος διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του φύλου.

• Γυναίκες: Λαμβάνοντας υπόψη ότι δύο κιλά ανανά μαζί με δύο ουγγιές τόνου είναι 1220 θερμίδες, λίγο περισσότερο από το ημερήσιο ελάχιστο που απαιτείται, δεν θα είναι ένα πολύ περίπλοκο έργο που προσπαθεί να χάσει βάρος με άμεσο τρόπο.
• Άνδρες: Αν μιλάμε για το αρσενικό φύλο, εξακολουθεί να είναι κάτι εντελώς ασήμαντο σε σύγκριση με το συνιστώμενο, το οποίο θα φθάσει σε 1800 θερμίδες.

Παρενέργειες

Δεν είναι όλα τα πλεονεκτήματα σε αυτόν τον τύπο δίαιτας, δεδομένου ότι βρίσκουμε ένα άλλο πρόσωπο σε αυτό το νόμισμα. Πράγματι, μιλάμε για πιθανές παρενέργειες που μπορεί να συμβούν.

Όντας ένα σημαντικό πεπτικό, τείνουν στην τρέχουσα απώλεια υγρών στο σώμα μας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, εάν δεν πίνουμε με σωστό τρόπο, μπορούμε να υποφέρουμε να υποστεί αφυδάτωση με ζάλη, κόπωση ή διαφορετικούς πονοκεφάλους.

Επιπλέον, με την κατανάλωση μικρού αριθμού θερμίδων, θα αισθανόμαστε αδύναμοι και αδύναμοι να διεξάγουμε ενεργητικές δραστηριότητες, κάτι που θα οδηγήσει άμεσα στο στρες και θα περάσει με καταθλιπτική συμπεριφορά.

Εβδομαδιαία μενού με δίαιτα ανανά

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε τρία πρακτικά μενού που βασίζονται στα δύο πιο σημαντικά συνοδευτικά τρόφιμα μαζί με ένα τριήμερο και έτσι αρχίζουν να το κάνουν με επιτυχία:

Ανανάς και κοτόπουλο

• Πρωινό: 2 έως 3 φέτες ανανά, 1 τσάι ή έγχυση σακχαρίνης (ή καλύτερα χωρίς να λαμβάνεται ζάχαρη).
• Μέσα το πρωί: Αναψυκτικό ή χυμό ανανά, αλλά τίποτα δεν είναι μια εμφιαλωμένη σόδα που περιέχει συντηρητικά και ζάχαρη. Πρέπει να το κάνετε μόνοι σας και να το κάνετε αυτό, προετοιμάζοντας βράζοντας το κέλυφος του ανανά για 20 λεπτά, μόλις μαγειρευτεί ας ξεκουραστεί, στέλεχος και ψυγείο για να το πάρει σαν σόδα.
• Φαγητό: Απορρυπαντικό ζωμό που παρασκευάζεται με: 4 πράσα, 2 γογγύλια, 1 λίγο σέλινο, 1 καρότο και 3 αγκινάρες. Κοτόπουλο ψητό.
• Σνακ: Ανανέωση του ανανά (με τον ίδιο τρόπο που έχουμε πάρει και το μεσημέρι). 1 αποβουτυρωμένο γιαούρτι ανανά (και χωρίς ζάχαρη).
• Δείπνο: 4 έως 5 φέτες ανανά.

Ανανάς και τόνος

• Πρωινό: 2 φέτες ανανά, 1 φέτα ψημένο ψωμί ολικής αλέσεως, μαύρο καφέ
• Αργά: 1 αναψυκτικό ανανά (και χωρίς ζάχαρη)
• Φαγητό: 1 κουτί του τόνου σε νερό, 2 φέτες ανανά
• Σνακ: 1 χυμός ή φυσική σόδα ανανά χωρίς ζάχαρη
• Δείπνο: 1 κουταλιά του τόνου σε νερό, σαλάτα με μαρούλι καρυκευμένο με χυμό λεμονιού και αλάτι, 2 φέτες ανανά.

Διατροφή 3 ημερών

Ημέρα μενού 1

• Πρωινό: Δύο ή τρεις φέτες φρέσκου ανανά με τσάι ή έγχυση
• Το μισό πρωί: Φυσική σόδα ανανά (που μπορούμε να προετοιμάζουμε με το βρασμό της φλούδας ανανά για 20 λεπτά, αφού μαγειρευτεί αφήστε το να ξεκουραστεί, στραγγίστε και το βάλτε στο ψυγείο για να το πιούμε φρέσκο).
• Φαγητό: Ενας ζωμός καθαρισμού (κατασκευασμένο 4 πράσα, 2 γογγύλια, μερικά σέλινο, καρότο και 3 αγκινάρες 1), ένα φιλέτο στήθος κοτόπουλου με μια φέτα ανανά
• Σνακ: Σόδα ανανά (που θα έχουμε κάνει) με ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι ανανά
• Δείπνο: Από 4 έως 5 φέτες φυσικού ανανά

Ημέρα μενού 2

Το μενού της δεύτερης ημέρας θα είναι εξ ολοκλήρου το ίδιο με εκείνο της πρώτης ημέρας:

• Πρωινό: δύο ή τρεις φέτες φρέσκου ανανά και ένα τσάι ή μια έγχυση
• Το μισό πρωί: φυσική σόδα ανανά (που μπορούμε να προετοιμάζουμε με το βρασμό της φλούδας ανανά για 20 λεπτά, αφού μαγειρευτεί αφήστε το να ξεκουραστεί, στέλεχος και βάλτε το στο ψυγείο ώστε να το πάρουμε φρέσκο).
• Φαγητό: Ενας ζωμός depurativo (κατασκευασμένο 4 πράσα, 2 γογγύλια, μερικά σέλινο, 1 καρότο και 3 αγκινάρες), ένα στήθος γαλοπούλας στη σχάρα / μπορεί επίσης να φάει μια φέτα σχάρα τόνου και μια φέτα ανανά τσάι ή έγχυση
• Σνακ: Σόδα ανανά (που θα έχουμε κάνει) με ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι ανανά
• Δείπνο: Από 4 έως 5 φέτες φυσικού ανανά

Ημέρα μενού 3

Το μενού της τρίτης ημέρας θα είναι το πιο μειωμένο και επιθετικό της δίαιτας και θα έχει ως αποτέλεσμα τις ακόλουθες προσλήψεις:

• Πρωινό: δύο ή τρεις φέτες ανανά
• Μέσα το πρωί: χυμός ανανά
• Φαγητό: δύο ή τρεις φέτες ανανά
• Σνακ: χυμός ανανά
• Δείπνο: χυμός ανανά.

Ιστορία του ανανά

Η καταγωγή του είναι από χώρες όπως η Παραγουάη, η Βραζιλία και η Αργεντινή, και η φήμη του είναι σχετικά νωρίς, αφού η καλλιέργεια άρχισε να εκτελεί extendedly το δέκατο ένατο αιώνα στη Χαβάη, όταν ήταν ακόμη θεωρείται ως πολυτέλεια τροφίμων.

Εκείνη την εποχή ο ανανάς ήταν μόνο στην προσιτότητα των υψηλών σφαιρών λόγω των πολλαπλών πλεονεκτημάτων που έφερε στην υγεία καθώς και την απίστευτη γεύση που το χαρακτήριζε..

Ιστορικά, ο ίδιος ο Χριστόφορος Κολόμβος ήταν ένας από τους μεγάλους υποστηρικτές του, επειδή κατάφερε να φέρει τον ανανά στην Ευρώπη για πρώτη φορά για μετέπειτα εμπορία.

Σήμερα καλλιεργείται στις περισσότερες τροπικές χώρες που υπάρχουν στον κόσμο.

Τύποι ανανά

• Ομαλή Cayenne: Το πιο κοινό, κοινό, διάσημο και δημοφιλές στον κόσμο. Είναι αυτό που όλοι γνωρίζουν και που καταναλώνεται συνήθως με επιμονή στα σπίτια.
• Βασίλισσα: χαρακτηριστικό της Αυστραλίας και της Νότιας Αφρικής. Όταν το τοποθετούμε μπροστά από το Smooth Cayenne φαίνεται μικρότερο και με πολύ πιο στρογγυλεμένο σχήμα. Εμφανίζει χαμηλά επίπεδα χυμού μέσα.
• Κόκκινο Ισπανικά: Αν και αποκαλείται περιστασιακά "ισπανικά", καλλιεργείται στην Κούβα και το Πουέρτο Ρίκο και προορίζεται να είναι ο ανανάς που βρίσκεται στα κονσέρβες κασσίτερου.
• Pernambuco: Καλλιεργείται στη Βραζιλία, προσφέρει μια πιο ισχυρή γεύση και άρωμα από όλους τους προκατόχους της.
• Νάνοι: Αυτός ο τύπος ανανά είναι ένας από τους μικρότερους που μπορούμε να βρούμε στην αγορά, ακόμη και με μικρότερο μέγεθος από τη βασίλισσα.
• Amazon: Ένα από τα μεγαλύτερα και πιο νόστιμα. Εκτός από την καλή γεύση του, χαρακτηρίζεται από τη λευκή σάρκα του και το μεγάλο του μέγεθος.

Οφέλη από ανανά

• Μειώνει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας: Αυτό το χαρακτηριστικό έχει περισσότερα να κάνει με τα φρούτα σε γενικές γραμμές περισσότερο από ό, τι με τον ανανά ειδικότερα. Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη από τα Αρχεία Οφθαλμολογίας, η κατανάλωση 3 ή περισσότερων μερίδων φρούτων την ημέρα μειώνει σημαντικά το ποσοστό κινδύνου πάσχουσας από εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας (Advanced Macular Degeneration - AMD)..
• Δείχνει πεπτικές και αντιφλεγμονώδεις ικανότητες λόγω βρομελίνης: Αυτό το συστατικό είναι ένα πεπτικό ένζυμο. Αυτό, με τη σειρά του, περιέχει πρωτεΐνες, οι οποίες εμφανίζουν αντιφλεγμονώδεις, αντιθρομβωτικές, αντι-οίδημα και ινωδολυτικές ιδιότητες.
• Υψηλό περιεχόμενο αντιοξειδωτικού: Δείχνει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, την πιο ισχυρή βιταμίνη κατά των αντιοξειδωτικών.
• Μειώνει τους κινδύνους των διαφόρων τύπων άσθματος: Ανανάς περιέχει μια θρεπτική ουσία που ονομάζεται βήτα-καροτίνη, η οποία μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης άσθματος.
• Έχει επίσης αντικρουστεί από το Τμήμα Διατροφής της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ εμποδίζει τον καρκίνο του προστάτη.
• Σημαντικά μειώνει την αρτηριακή πίεση: Βοηθά επίσης να ρυθμίζουμε την πίεση του αίματος μας, καθιστώντας το αίμα μας πιο ελεύθερο από το σώμα μας. Πώς βοηθά αυτή τη διαδικασία; Αποφεύγοντας κυρίως τον σχηματισμό θρόμβων, εκτός από τη μείωση της συσσώρευσης πλάκας στα αιμοφόρα αγγεία και τις αρτηρίες.
• Λειτουργεί ως ένα είδος διουρητικού και ισχυρού αποτοξικοποιητή: Αυτό το φαγητό περιέχει μια μεγάλη ποικιλία καθαριστών, τα οποία είναι ακριβώς τα διουρητικά χαρακτηριστικά που βοηθούν στη δημιουργία αυτής της διαδικασίας.

Αναφορές

1. http://www.botanical-online.com/pina.htm.
2. https://en.wikipedia.org/wiki/Bromeliaceae.
3. https://es.wikipedia.org/wiki/Ananas_comosus.
4. http://www.drbolio.com/en/articles/the-pineapple-diet/.
5. http://www.livestrong.com/article/322701-pineapple-3-day-diet/.
6. http://dietadelapina.com/.
7. http://tus-dietas.net/pina/.
8. http://www.lifeder.com/beneficios-pina/.