7 απίστευτα οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία

Το οφέλη και ιδιότητες του ελαιολάδου για την υγεία είναι πολλά: βελτιώνει την υγεία της καρδιάς και την κατάσταση του δέρματος, αποτρέπει τον καρκίνο, τον διαβήτη και την οστεοπόρωση και άλλα που θα εξηγήσω παρακάτω.

Το ελαιόλαδο παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία των γευμάτων μας, αν και κρύβεται πέρα ​​από αυτές τις ατελείωτες δυνατότητες.

Έχει πηγή σπουδών εδώ και πολλά χρόνια και έχει αποκαλυφθεί ως πηγή ομορφιάς και υγείας σε πολλούς τομείς.

7 οφέλη και ιδιότητες του ελαιολάδου

1- Είναι καλό για την καρδιά

Σε αντίθεση με αυτό που μερικοί άνθρωποι σκέφτονται, τα λίπη είναι καλά. Επιτρέψτε μου να εξηγήσω ότι τα λίπη αποτελούν ουσιαστικό μέρος ενός ισορροπημένου σχεδίου διατροφής.

Το κλειδί είναι να επιλέγετε λίπη με προσοχή. Το ελαιόλαδο είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τύπους λίπους που μπορεί να ληφθεί.

Τα λίπη στο ελαιόλαδο συμβάλλουν στη διατήρηση ισορροπημένων επιπέδων χοληστερόλης καθώς είναι υγιή λίπη.

Οι ΗΠΑ Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων συνιστά να παίρνετε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ημερησίως για να έχετε μια υγιή καρδιά.

2- Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος

Η τοπική χρήση του πετρελαίου είναι ήδη ένα κλασικό, πολλές προσωπικότητες παγκοσμίως μιλούν για τα θαυμαστά αποτελέσματα του λεγόμενου υγρού χρυσού.

Το ελαιόλαδο, μεταξύ άλλων, ενυδατώνει και μαλακώνει το ξηρό δέρμα - στο πρόσωπο και στο υπόλοιπο σώμα - γεγονός που επηρεάζει μεγάλο αριθμό γυναικών και ανδρών.

Δεδομένου ότι το προϊόν είναι φυσικό, οι ανεπιθύμητες ενέργειες δεν είναι συνηθισμένες. Το πρόβλημα με πολλά από τα εμπορικά προϊόντα φροντίδας του δέρματος είναι ότι τα ενυδατικά συστατικά δεν διεισδύουν στο δέρμα.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποτελείται από περισσότερο από 80% ελαϊκό οξύ, η ουσία αυτή διεισδύει εύκολα στο δέρμα και σας επιτρέπει να επισκευάσετε τις βλάβες, να μειώσετε τις ρυτίδες και να βελτιώσετε την υφή του.

3- Βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών

Το ελαιόλαδο μπορεί να είναι ένας τέλειος σύμμαχος στην καταπολέμηση των ξηρών και ψιλοκομμένων μαλλιών. Μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα φυσικό μαλακτικό που εφαρμόζεται μόνο μερικά χιλιοστόλιτρα.

Για όσους είναι κακό στη χρήση σαμπουάν και χημικών, βρίσκουν το πετρέλαιο μια τέλεια φυσική θεραπεία.

Η χρήση ελαιολάδου στη θέση των εμπορικών κλιματιστικών μπορεί να ενυδατώνει ακριβώς όπως αυτά τα μαλλιά, και να δώσει μια υγιή λάμψη εξοικονομώντας τα επιπλέον ευρώ που πάντα έρχονται σε πρακτικό.

4- Προλαμβάνει τον καρκίνο

Τα φυτικά θρεπτικά συστατικά του ελαιολάδου μιμούνται την επίδραση της ιβουπροφαίνης για τη μείωση της φλεγμονής, η οποία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού και την επανεμφάνιση της.

Πρόσφατη έρευνα όπως αυτή που διεξήγαγε το Αυτόνομο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης (UAB) δείχνει ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο επιβραδύνει τον καρκίνο.

«Μέχρι τώρα, ήταν γνωστό ότι η συχνότητα εμφάνισης όγκων του μαστού είναι σημαντικά χαμηλότερο από ό, τι στις χώρες της λεκάνης της Μεσογείου, όπου ελαιόλαδα αποτελούν βασικό μέρος της διατροφής», λέει ο διευθυντής έρευνας, Eduard Scrich.

Έρευνες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο επιβραδύνει την πρόοδο του καρκίνου του μαστού με την εξάλειψη των καρκινικών κυττάρων χωρίς να βλάπτει τους υγιείς.

Αυτό είναι το συμπέρασμα της τελευταίας μελέτης που πραγματοποιήθηκε από μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο Rutgers στο New Jersey και το Hunter College στη Νέα Υόρκη..

Μια άλλη πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι το ελαιόλαδο, μαζί με άλλα συστατικά της μεσογειακής διατροφής, μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη του κακοήθους μελανώματος .

Αυτό το μελάνωμα, που είναι ο πιο επικίνδυνος τύπος καρκίνου του δέρματος, μπορεί να καταπολεμηθεί από την κατανάλωση ελαιολάδου, το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά..

Αν και, φυσικά, το αντηλιακό είναι ακόμα ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της ηλιακής εγκαυμάτων και για την προστασία του δέρματος από τις επιβλαβείς επιδράσεις των ακτίνων UVA του ήλιου.

Μόνο τρεις στους 100.000 κάτοικοι των μεσογειακών χωρών αναπτύσσουν οποιοδήποτε τύπο καρκίνου του δέρματος. Στην Αυστραλία, από την άλλη πλευρά, είναι 50 ανά 100.000 κατοίκους.

5- Αποτρέπει τον διαβήτη

Μια πρόσφατη ισπανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Diabetes Care έδειξε ότι μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου ΙΙ κατά σχεδόν 50% σε σύγκριση με μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Ο διαβήτης τύπου ΙΙ είναι η πιο κοινή και εύκολη στην πρόληψη μορφή. Τα άτομα που είναι υπέρβαρα έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης αυτού του τύπου διαβήτη.

Η μελέτη PREDIMED (Πρόληψη με μεσογειακή διατροφή) είναι μια πολυκεντρική δοκιμή που διεξήχθη στην Ισπανία στην οποία οι συμμετέχοντες ανατέθηκαν τυχαία σε μία από τις τρεις δυνατές διατροφές:

• Μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• Μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με καρύδια
• διατροφή ελέγχου (συμβουλές για τη μείωση του λίπους).

Συμμετείχαν συνολικά 7.447 άτομα, εκ των οποίων το 57% ήταν γυναίκες.

Σε κάθε συμμετέχοντα δόθηκε τυχαία δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μεσογειακή διατροφή με ελαιόλαδο (έως 1 λίτρο την εβδομάδα) ή μεσογειακή διατροφή με καρύδια (30 γραμμάρια την ημέρα). Αυτοί που ανήκουν στην ομάδα ελέγχου δίαιτα δεν ήταν κίνητρο για τη σωματική δραστηριότητα.

Μετά από 4 χρόνια, 17,9% των ανθρώπων που ακολουθούν διατροφή χαμηλή σε λιπαρά αναπτύξει διαβήτη, ενώ μόνο το 10% των συμμετεχόντων μετά την μεσογειακή διατροφή με λάδι ή ξηρούς καρπούς ελιάς είχαν αναπτύξει τη νόσο.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η μείωση του κινδύνου του διαβήτη ήταν ανεξάρτητη από τις αλλαγές στο σωματικό βάρος ή τη σωματική δραστηριότητα. Επιπλέον, οι μεσογειακές δίαιτες που ακολουθήθηκαν δεν περιορίστηκαν σε θερμίδες.

Με αυτά τα αποτελέσματα, οι συγγραφείς συμπεραίνουν ότι μεταξύ των ανθρώπων που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, η μεσογειακή διατροφή συμπληρώνεται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης σοβαρών καρδιαγγειακών επεισοδίων.

6- Προλαμβάνει και βελτιώνει την οστεοπόρωση

Αρκετές μελέτες, όπως η Ομάδα SANYRES και το Maimonides Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Έρευνας Κόρδοβα, έχουν βρει μεθόδους θεραπείας για την οστεοπόρωση στην οποία το ελαιόλαδο θα μπορούσε να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη φαρμάκων, καθώς και τις διατροφικές ανάγκες τους ασθενείς.

Η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από μείωση της οστικής μάζας, η οποία με τη σειρά της κάνει την αρχιτεκτονική του οστικού ιστού όλο και πιο εύθραυστη.

Αυτό μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα κατάγματα, οπότε και το μικρότερο πλήγμα, σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να είναι θανατηφόρο για ορισμένους ασθενείς.

Η ασθένεια αναγνωρίζεται ως συχνή μεταξύ των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών που υποφέρουν από μείωση της παραγωγής οιστρογόνων και αποδυναμώνουν τις οστικές τους δομές.

Το ελαιόλαδο συμβάλλει στην τόνωση της υγείας των οστών, προάγοντας το σχηματισμό οστεοβλαστών (οστικών κυττάρων) από βλαστικά κύτταρα του μυελού των οστών.

Αυτό το γεγονός είναι ζωτικής σημασίας δεδομένου ότι η απώλεια οστικής πυκνότητας σχετιζόμενη με την ηλικία σχετίζεται με την ανεπάρκεια οστεοβλαστών κατά τη διάρκεια της αναδιαμόρφωσης των οστών..

Συγκεκριμένα, η εργασία αυτή δημοσιεύθηκε στο Διεθνής Οστεοπόρωση, αποκαλύπτει ότι όταν υπάρχει oleuropein μέσα σε μέσα καλλιέργειας, τα βλαστοκύτταρα ενισχύουν το σχηματισμό οστεοβλαστών (κύτταρα που σχηματίζουν οστά) και μειώνουν τον σχηματισμό λιποκυττάρων (λιπώδη κύτταρα).

Ελαιοευρωπαΐνη είναι και τα δύο φύλλα ελιάς, και τα φρούτα, και είναι πάντα παρούσα στο παρθένο ελαιόλαδο, αν και η ποσότητα των estepolifenol ελιές και ελαιόλαδο ποικίλλει, κυρίως ανάλογα με την ωρίμανση του καρπού, ή υποτύπου αυτών.

Λαμβανόμενα μαζί, αυτά τα δεδομένα υποδεικνύουν ότι η λήψη ολεουροπεΐνης θα μπορούσε να αποτρέψει την απώλεια οστού που σχετίζεται με τη γήρανση και την οστεοπόρωση.

Στην πραγματικότητα, η έρευνα έχει δείξει ότι ο επιπολασμός της οστεοπόρωσης στη Μεσόγειο είναι χαμηλότερος από ό, τι στην Ευρώπη.

Μεταξύ των περιβαλλοντικών παραγόντων που συμβάλλουν στη διαφορά αυτή είναι η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, με υψηλή κατανάλωση ελιών και των παραγώγων τους, κυρίως ελαιόλαδο.

Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε περισσότερες από 30 φαινολικές ενώσεις όπως ολεουροπεΐνη, τυροσόλη και υδροξυτυροσόλη.

Αυτή η μελέτη έχει σημαντικές κλινικές επιπτώσεις, δεδομένου ότι ολεουροπεΐνη που περιέχονται στο ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο ή θρεπτικό, έτσι ώστε το εύρος της δράσης του ελαιολάδου είναι τώρα επεκτείνεται σε οστά.

7- Βελτιώνει την κατάθλιψη

Εκτός από τα γνωστά οφέλη για την υγεία των σωματικών, το ελαιόλαδο έχει επίσης πολλαπλά οφέλη για την ψυχική υγεία.

Σύμφωνα με τις ισπανικές έρευνες του Πανεπιστημίου της Ναβάρας και του Las Palmas de Gran Canaria, μια διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει από τις ψυχικές ασθένειες.

Η μελέτη περιελάμβανε 12.059 εθελοντές που συμμετείχαν στο πρόγραμμα SUN, μια προοπτική μελέτη μεταξύ Ισπανών φοιτητών.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν αυτούς τους εθελοντές για περισσότερα από 6 χρόνια και συγκέντρωσαν στοιχεία σχετικά με τους παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως η διατροφή, καθώς και το ιατρικό ιστορικό.

Στην αρχή της μελέτης κανένας από τους εθελοντές δεν υπέφερε από κατάθλιψη και μέχρι το τέλος της μελέτης εντοπίστηκαν 657 νέες περιπτώσεις.

Στα δεδομένα που συλλέχθηκαν αποκαλύφθηκε ότι οι εθελοντές που είχαν υψηλή κατανάλωση επεξεργασμένων λιπών είχαν έως 48% υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης σε σύγκριση με τους εθελοντές που δεν κατανάλωναν αυτά τα λίπη.

Επιπλέον, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η υψηλότερη πρόσληψη ελαιολάδου και τα πολυακόρεστα λίπη που βρέθηκαν σε λιπαρά ψάρια και φυτικά έλαια συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα αποτελέσματα αυτά υποδεικνύουν ότι οι καρδιαγγειακές παθήσεις και η κατάθλιψη μπορεί να μοιράζονται μερικούς κοινούς μηχανισμούς που σχετίζονται με τη διατροφή.

Δεν είναι η πρώτη φορά που το ελαιόλαδο και η μεσογειακή διατροφή συνδέονται με χαμηλότερα ποσοστά κατάθλιψης.

Το 2009, οι ισπανοί ερευνητές ανακάλυψαν για μια ακόμη φορά ότι οι άνθρωποι που ακολούθησαν μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο, λαχανικά, όσπρια και φρούτα είχαν 30% λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από κατάθλιψη.

Τώρα που έχετε διαβάσει αυτό που ξέρετε ήδη, για να πάρει το ελαιόλαδο έχει ειπωθεί!

Αναφορές

1. http://www.naturalnews.com/041521_olive_oil_heart_health_skin_and_hair.html.
2. www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-benefits.
3. http://www.muyinteresante.es/salud/
4. http://secardiologia.es/multimedia/blog/
5. http://www.ulivita.it/