17 εκπληκτικές ιδιότητες του ζαχαροκάλαμου για την υγεία

Μερικά από τα ιδιότητες του ζαχαροκάλαμου για την υγεία είναι: καταπολέμηση της κακής αναπνοής, βελτίωση της ψυχικής υγείας, βελτίωση της κατάστασης του πεπτικού συστήματος, πρόληψη του καρκίνου, βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας, βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και άλλες που θα εξηγήσω παρακάτω.

Το ζαχαροκάλαμο είναι μια καλλιέργεια που διανέμεται ευρέως στην Ινδία, είναι διαθέσιμη σε πολύ φτηνή τιμή. Το ζαχαροκάλαμο μπορεί να μασήσει ή να πιει τον χυμό του που λαμβάνεται με τη σύνθλιψη του ζαχαροκάλαμου. Ο χυμός του καταναλώνεται συνήθως με λεμόνι, μέντα ή τζίντζερ.

Οι άνθρωποι συνήθως αγοράζουν χυμό από ζαχαροκάλαμο από πωλητές δρόμων. Σε ορισμένες περιοχές βρίσκεται επίσης σε αυλές τροφίμων. Ο χυμός ζαχαροκάλαμου έχει διάφορους συνδυασμούς σακχάρων, όπως γλυκόζη, σακχαρόζη και φρουκτόζη.

17 Κύριες θρεπτικές ιδιότητες του ζαχαροκάλαμου

1- Μειώστε την κακή αναπνοή

Η κακή αναπνοή είναι ενοχλητική και επηρεάζει την κοινωνική ζωή των ανθρώπων. Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους προκύπτει κακή αναπνοή είναι η ανώμαλη ανάπτυξη βακτηριδίων στο στόμα.

Ένα από τα απλούστερα φάρμακα για να απαλλαγούμε από αυτό το πρόβλημα είναι η κατανάλωση χυμού ζαχαροκάλαμου. Ο χυμός περιέχει ψευδάργυρο, ο οποίος βοηθά στον καθαρισμό του στόματος λόγω της αντιβακτηριδιακής του ικανότητας, αποτρέποντας παράλληλα την κακή αναπνοή.

2- Συμβάλλει στην οδοντική υγεία

Ο χυμός ζαχαροκάλαμου είναι μια από τις κύριες πηγές των ορυκτών που πρέπει να κάνουμε τα δόντια μας δυνατά. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Αυτά τα μέταλλα βοηθούν στη διατήρηση του σμάλτου και των ισχυρών σαγονιών.

Συμβάλλετε στην πρόληψη της ανάπτυξης της τερηδόνας και στην πρόληψη των ασθενειών των ούλων.

3 - Βοηθήστε να αποκαταστήσετε την υγεία σε περιπτώσεις πυρετικών διαταραχών

Χάρη στην υψηλή συμβολή των σακχάρων και του νερού, ο χυμός ζαχαροκάλαμου μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας υγρών και θρεπτικών συστατικών σε ασθένειες ή ιατρικές καταστάσεις που συμβαίνουν με πυρετό. Όταν η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται, οι ανάγκες των υγρών και των ηλεκτρολυτών, επίσης.

Χάρη σε αυτό το συμπυκνωμένο χυμό, είναι δυνατή η ανασύσταση της απώλειας ορισμένων ορυκτών και υγρών, ειδικά σε άτομα που έχουν πυρετό και ανορεξία (έλλειψη όρεξης).

4- Βοηθήστε την πεπτική υγεία

Ο χυμός ζαχαροκάλαμου περιέχει μια σημαντική ποσότητα καλίου. Το κάλιο είναι ένα σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό, έτσι ώστε η συστολή των μυών να μπορεί να γίνει σωστά.

Η συστολή των μυών του πεπτικού σωλήνα βοηθά στην κινητοποίηση των χωνευμένων τροφών γρήγορα μέσα στο έντερο και στη βελτίωση της απορρόφησης.

Με αυτό τον τρόπο, έμμεσα είναι δυνατόν να βελτιωθούν οι περιπτώσεις δυσκοιλιότητας ή δυσπεψίας στις οποίες διακυβεύεται η απορρόφηση και η χρήση θρεπτικών ουσιών.

5 Κατάλληλο για διαβητικούς

Ο χυμός ζαχαροκάλαμου περιέχει υδατάνθρακες σε μεγάλο ποσοστό, αλλά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό σημαίνει ότι δεν αυξάνουν τη γλυκόζη του αίματος απότομα όπως και με άλλα τρόφιμα όπως η ραφιναρισμένη ζάχαρη ή το άσπρο ψωμί.

Ωστόσο, είναι απαραίτητο να μετρήσετε τους υδατάνθρακες που προέρχονται από αυτό το χυμό στο σύνολο, δεδομένου ότι διεγείρουν την παραγωγή ινσουλίνης.

6- Βοηθά στην γρήγορη αποκατάσταση των επιπέδων ζωτικότητας

Χάρη στην ποσότητα απλών σακχάρων, ο χυμός από ζαχαροκάλαμο είναι χρήσιμος για την ανανέωση της ενέργειας σε περίπτωση εξαντλητικής προπόνησης. Με τον ίδιο τρόπο, είναι πολύ ευεργετικό σε περιπτώσεις ψυχικού και σωματικού στρες, καθώς επιτρέπει την αποτελεσματική αποκατάσταση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε απλά σάκχαρα μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση όταν μειώνονται τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αυτό συμβαίνει σε άτομα που έχουν μειωμένο μεταβολισμό της γλυκόζης και σε υγιείς ανθρώπους, αλλά υπό άγχος.

Η αύξηση των επιπέδων της ορμόνης κορτιζόλης είναι σαφής ένδειξη ότι είναι απαραίτητο να μειωθεί ο παράγοντας που προκαλεί άγχος και να αποκατασταθεί η εσωτερική ισορροπία συμβάλλοντας στην εξισορρόπηση των επιπέδων γλυκόζης.

Μετά από πολλές ώρες νηστείας, έντονες ασκήσεις, εργασία ή διανοητικό άγχος, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για να πίνετε χυμό ζαχαροκάλαμου.

7- Συμβάλλετε στην πρόληψη του καρκίνου

Ο χυμός ζαχαροκάλαμου είναι αλκαλικής φύσης λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου, σιδήρου και μαγγανίου.

Αυτό βοηθά στην πρόληψη χρόνιων εκφυλιστικών ασθενειών όπως ο καρκίνος, που δεν μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα αλκαλικό περιβάλλον. Αυτή είναι η περίπτωση του καρκίνου του προστάτη και του μαστού, για παράδειγμα.

Παρόλο που η αλκαλικότητα είναι ένας σημαντικός παράγοντας στο αίμα, συνιστάται να ακολουθείται γενικά ένας υγιεινός τρόπος ζωής, για να επιτευχθεί η αντικαρκινική δράση, συμπεριλαμβανομένης της άσκησης, της υψηλής πρόσληψης νερού και της αποφυγής της χρήσης καρκινογόνων όπως ο καπνός..

8- Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος

Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, ο χυμός ζαχαροκάλαμου συμβάλλει στην ενίσχυση του ήπατος και ως εκ τούτου προτείνεται ως χρήσιμο φαγητό σε περίπτωση ίκτερου.

Ο ίκτερος είναι ιατρική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση κιτρινωπού χρώματος στο δέρμα και τις μεμβράνες λόγω των αυξημένων επιπέδων μιας ουσίας γνωστής ως χολερυθρίνη στα σωματικά υγρά. Αυτό προκαλείται από δυσλειτουργία του ήπατος.

Αυτό που κάνει είναι ο χυμός ζαχαροκάλαμου είναι να αναπληρώσει το σώμα με τις χαμένες πρωτεΐνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να ανακάμψει γρήγορα.

Σύμφωνα με το περιοδικό Εφημερίδα των Ασιατικών Λειτουργικών Τροφίμων, Ο χυμός του ζαχαροκάλαμου συμβάλλει στην προστασία του ήπατος από βλάβες και λειτουργεί ως παρηγορητική θεραπεία σε περίπτωση ηπατικής βλάβης. Επομένως, εάν έχετε ηπατικά προβλήματα, μπορείτε να δοκιμάσετε καθημερινά ένα ποτήρι χυμό ζαχαροκάλαμου.

9- Συμβάλλει στη βελτίωση της νεφρικής λειτουργίας

Ο χυμός ζαχαροκάλαμου περιέχει πρωτεΐνη, η οποία είναι τέλεια για να βοηθήσει τα νεφρά και ολόκληρο το ουροποιητικό σύστημα να λειτουργήσει άριστα. Από την άλλη πλευρά, η ύπαρξη αλκαλικών είναι ένας τέλειος αντιβιοτικός παράγοντας.

Όταν χρησιμοποιείται σε αραιωμένη μορφή (αραιωμένο με νερό ή νερό από καρύδα) λειτουργεί τέλεια για να ανακουφίσει τον πόνο και την αίσθηση καψίματος που οι περισσότεροι άνθρωποι βιώνουν κατά τη διάρκεια των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

10- Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Food Chemistry, Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ενώσεις που υπάρχουν στο χυμό ζαχαροκάλαμου έχουν την ικανότητα όχι μόνο να εξαλείψουν τις ελεύθερες ρίζες αλλά και να μειώσουν την παραγωγή συμπλοκών σιδήρου και να αναστείλουν την υπεροξείδωση των λιπιδίων. Αυτές οι διαδικασίες οδηγούν στην υποβάθμιση του σώματος και των οργάνων του.

Η δημιουργία ελεύθερων ριζών είναι μια διαδικασία που επιταχύνει σε καταστάσεις άγχους, κακής διατροφής, καθώς και σε καπνιστές.

Σε αυτές τις περιπτώσεις μπορεί να είναι χρήσιμη η προσθήκη χυμού ζαχαροκάλαμου. Αν και η επίδρασή της θα εξαρτηθεί από το σύνολο της δίαιτας, είναι καλή επιλογή να προσθέσετε ως γλυκαντικό εάν θέλετε να μειώσετε ή να αποτρέψετε την πρόωρη γήρανση, καθώς και την ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων.

11- Συμβάλλει στην επίτευξη υγιούς δέρματος

Ο χυμός ζαχαροκάλαμου περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις δύο συστατικών που ονομάζονται γλυκολικό οξύ και αλφαϋδροξυ οξύ, το οποίο μετατρέπει αυτόν τον χυμό σε ιδανικό τονωτικό για ηλικιωμένο και κουρασμένο δέρμα..

Χάρη στη σύνθεση του, μειώνει τη φλεγμονή και τη λοίμωξη που είναι χαρακτηριστικές της ακμής, εμποδίζει την εμφάνιση κηλίδων που σχετίζονται με την έκθεση στον ήλιο, αποτρέπει την εμφάνιση ρυτίδων και διατηρεί το δέρμα με επαρκές επίπεδο υγρασίας.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα δείτε ένα σπυράκι στο πρόσωπό σας, μην ανησυχείτε, απλά εφαρμόστε κάποιο χυμό ζαχαροκάλαμου σε αυτό. Είναι επίσης δυνατό να το χρησιμοποιήσετε στην προτιμώμενη περιποίηση προσώπου σας, δηλαδή σε μια τοπική μορφή αντί να την απορροφήσετε.

Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να διαβάσετε μια λίστα με καλές τροφές για το δέρμα.

12- έχει καθαρτικές ιδιότητες

Ο χυμός ζαχαροκάλαμου είναι μια μεγάλη επιλογή αφού, όταν συγκεντρωθεί σε απλά σάκχαρα, ευνοεί τη διέλευση του νερού προς το φως του εντέρου, το οποίο επιτρέπει την ανάπτυξη των κινήσεων του εντέρου και της απολέπισης.

Συνιστάται να καταναλώνεται το πρωί και η νηστεία έτσι ώστε να μπορεί να έχει τέτοιο αποτέλεσμα.

Στο "9 τρόφιμα για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας" θα βρείτε άλλους μεγάλους συμμάχους για να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα.

13- Βελτιώνει την πέψη της ζάχαρης

Σε αντίθεση με άλλα γλυκαντικά και τεχνητά γλυκαντικά, ο χυμός ζαχαροκάλαμου δεν διεγείρει την κατανάλωση γλυκών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχει μια φυσική γεύση.

Αντίθετα, άλλα γλυκαντικά μπορούν να παράγουν μέχρι και εκατοντάδες φορές γλυκιά γεύση από μια φυσική γλυκαντική τροφή. Αυτό έχει διαφορετικές συνέπειες, ειδικά για εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος.

Συνηθίζοντας τον ουρανίσκο μας με τη φυσική γλυκιά γεύση μπορεί να είναι επωφελής, καθώς μας επιτρέπει να μετριάσουμε την επιθυμία για πιο γλυκά τρόφιμα. Δηλαδή, δεν θα χρειαστείτε τόσο ένα συγκεκριμένο φαγητό για να δώσετε την ίδια γεύση.

Τα τεχνητά γλυκαντικά, για παράδειγμα, μπορούν να δώσουν μια πολύ γλυκιά γεύση, αλλά παρομοίως διεγείρουν την παραγωγή ινσουλίνης και ακόμη προκαλούν μια ανισορροπία στη σύνθεση της εντερικής χλωρίδας.

Ως εκ τούτου, αν και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υψηλή, ο χυμός ζαχαροκάλαμου μπορεί να είναι πιο επωφελής εάν προσπαθείτε να μειώσετε την κατανάλωση γλυκών γενικά.

Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να μάθετε άλλα τρόφιμα για τη μείωση της ζάχαρης.

14- Βοηθήστε να μειώσετε την πιθανότητα εμφάνισης αναιμίας

Αν και δεν αποτελεί τροφή πηγή, ο χυμός από ζαχαροκάλαμο παρέχει σίδηρο και φυλλικό οξύ, και τα δύο απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη διατήρηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων σε επαρκή ποσότητα και ποιότητα στο αίμα.

Αυτά τα θρεπτικά συστατικά συμβάλλουν στην πρόληψη της αναιμίας που προκαλείται από τη μείωση της ποσότητας αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν αιμοσφαιρίνη. Αυτή είναι μια πρωτεΐνη που μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς και απαιτεί σίδηρο για σωστή λειτουργία.

Σε μια συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων όπως έγκυος ή αναπτυσσόμενος παιδί, καθώς και αθλητές υψηλής απόδοσης, η ανάγκη για σίδηρο και φυλλικό οξύ αυξάνεται. Γι 'αυτό, πριν επιλέξετε ένα άλλο είδος γλυκαντικού, ο χυμός ζαχαροκάλαμου μπορεί να είναι μια καλή επιλογή.

Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να βρείτε άλλα τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο.

15- Συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα

Χάρη στην υψηλή συμβολή των ενώσεων που ανταγωνίζονται με την χοληστερόλη στην απορρόφησή της, ο χυμός του ζαχαροκάλαμου συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, στο πλαίσιο μιας δίαιτας που μειώνει τα λιπίδια..

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι, επειδή είναι ένα τρόφιμο πολύ πλούσιο σε σάκχαρα, μπορεί να τονώσει τον σχηματισμό τριγλυκεριδίων στο ήπαρ. Γι 'αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ. Η μείωση της ολικής χοληστερόλης συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να βρείτε άλλα τρόφιμα για τη μείωση της χοληστερόλης.

16- Βοηθήστε να κρατήσετε τα νύχια και τα μαλλιά υγιή

Χάρη στην υψηλή συνεισφορά ορυκτών, ασβεστίου και ορισμένων πρωτεϊνών, ο χυμός ζαχαροκάλαμου μπορεί να είναι ευεργετικός σε άτομα με εύθραυστα νύχια και εύθραυστα μαλλιά..

Για να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε καλύτερα τη συμβολή αυτών των μικροθρεπτικών συστατικών, ίσως είναι καλύτερο να προσθέσετε το χυμό του ζαχαροκάλαμου στο σαμπουάν και όχι μόνο να το πίνετε.

Εν πάση περιπτώσει, η υγεία των νυχιών και των μαλλιών εξαρτάται επίσης από τη συνολική πρόσληψη πρωτεΐνης, επομένως, αν είστε vegan ή χορτοφάγος, βεβαιωθείτε ότι καλύπτετε τις συστάσεις αυτών των θρεπτικών ουσιών.

Αν και πολλοί χορτοφάγοι καταναλώνουν πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, δεν γνωρίζουν όλοι πώς να ενσωματώνουν τα απαραίτητα αμινοξέα που το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει. Σχετικά με αυτό, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία διατροφής.

17- Βοήθεια για την υγεία των οστών

Αν και δεν αποτελεί πηγή ασβεστίου και φωσφόρου, ο χυμός ζαχαροκάλαμου συνεισφέρει αυτά τα μέταλλα και συμβάλλει στην υγεία του σκελετικού μας συστήματος.

Για να μπορεί να απορροφηθεί και να αξιοποιηθεί καλά το ασβέστιο και ο φώσφορος, είναι απαραίτητο να καταναλώνονται πρωτεΐνες και να αποφεύγεται η πρόσληψη σιδήρου στο ίδιο τρόφιμο. Αυτό συμβαίνει επειδή ο σίδηρος μπορεί να ανταγωνιστεί την απορρόφηση.

Από την άλλη πλευρά, η επαρκής παροχή βιταμίνης D είναι επίσης απαραίτητη για την καλή λειτουργία και απορρόφηση του ασβεστίου. Η βιταμίνη D μπορεί να ληφθεί από πολύ λίγες πηγές τροφής, αλλά συντίθεται καλύτερα από την έκθεση στον ήλιο.

Στο άρθρο "15 τρόφιμα πλουσιότερα σε βιταμίνη D" θα σας δείξουμε μερικά από τα λίγα προϊόντα που μπορούν να προσφέρουν αυτή τη θρεπτική ουσία.

Με ηλιοθεραπεία 15 λεπτών την ημέρα, μπορούμε να διασφαλίσουμε τη σωστή λήψη αυτής της βιταμίνης που είναι επίσης μια ορμόνη και αυτό είναι απαραίτητο για καλή διάθεση.

Με αυτό τον τρόπο, ο χυμός ζαχαροκάλαμου είναι ένα εξαιρετικό γλυκαντικό εάν καταναλώνεται με μέτριο τρόπο.