15 Maqui Properties for Health Δοκιμασμένο Επιστημονικά

Μεταξύ των maqui ιδιότητες η πιο σημαντική είναι η ικανότητά της να αποτρέπει τις καρδιαγγειακές και αναπνευστικές ασθένειες, τη συμβατότητά της με τους διαβητικούς ή την προστασία που ασκούν στους νευρώνες

Επιπλέον, το maqui (aristotelia chilensis) είναι ένα αντιοξειδωτικό φυτό που χρησιμοποιείται για την επούλωση τραυμάτων, την πρόληψη λοιμώξεων, την ανακούφιση από τη φλεγμονή ή την ανακούφιση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με γαστρεντερικές διαταραχές καθώς και τη θεραπεία άλλων προβλημάτων υγείας.

Το maqui είναι ένα δέντρο που προέρχεται από τη Χιλή και είναι χαρακτηριστικό των νότιων περιοχών της Αργεντινής και άλλων χωρών της περιοχής του Ειρηνικού στη Λατινική Αμερική. Μπορεί επίσης να βρεθεί στις τροπικές περιοχές της Ασίας και της Αυστραλίας.

Πρόκειται για ένα πράσινο δέντρο που έχει ύψος μεταξύ 3 και 4 μέτρων και έχει μεγάλα και άφθονα κλαδιά. Ανήκει στην οικογένεια του elaeocarp. Τα λουλούδια είναι μικρά και μπορούν να είναι διαφόρων χρωμάτων. Ο καρπός του, ονομάζεται επίσης maqui, είναι ένα μαύρο μούρο με γεύση παρόμοια με εκείνη των βατόμουρων και μπορεί να καταναλωθεί ως φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα.

Πριν από τον ισπανικό αποικισμό στην Αμερική, το maqui καταναλώθηκε ήδη από τους ανθρώπους του Mapuche. Αυτή η κουλτούρα πίστευε ότι το maqui ήταν ιερό είδος λόγω των σημαντικών θετικών του επιδράσεων στην υγεία.

Πρόκειται για ένα πολύ πλήρες φυτό, δεδομένου ότι δεν χρησιμοποιείται μόνο ο καρπός, αλλά και τα φύλλα. Αυτά είναι επίσης βρώσιμα και μπορούν να καταναλωθούν σε σαλάτες. Ένας άλλος τρόπος για την προετοιμασία τους είναι σε εγχύσεις. Αυτός είναι ο τρόπος που παραδοσιακά χρησιμοποιείται η χιλιανή ιατρική.

Για αιώνες έχει θεωρηθεί ότι το φυτό maqui είναι πολύ χρήσιμο για προβλήματα υγείας. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται πάντα για να επουλωθούν οι πληγές ή να ανακουφίσουν τον πονόλαιμο. Λόγω των πολυάριθμων θρεπτικών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του, το φυτό αυτό χρησιμοποιείται συνήθως ως συμπλήρωμα διατροφής.

Το maqui θεωρείται nutraceutical τροφίμων, δεδομένου ότι εκτός από τη θρεπτική αξία του, έχει και άλλα ευεργετικά αποτελέσματα για την ανθρώπινη υγεία.

15 ιδιότητες του maqui για την υγεία

1- Έχει μεγάλες αντιοξειδωτικές ιδιότητες

Το maqui περιέχει την ποσότητα καθημερινής κατανάλωσης αντιοξειδωτικών που συνιστά η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (WHO). Είναι ένας από τους καρπούς με μεγαλύτερη αντιοξειδωτική ικανότητα, μια χωρητικότητα που μετράται με βάση την βαθμολογία ORAC (ικανότητα απορρόφησης ριζών οξυγόνου).

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food Chemistry το 2008 έδειξε μέσω ενός εκχυλίσματος μεθανόλης από αυτό το φρούτο, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιοξειδωτική, καρδιοπροστατευτική και θρεπτική πηγή.

Η αντιοξειδωτική του ικανότητα οφείλεται στον πλούτο της σε φαινολικά συστατικά, τα οποία βοηθούν στην αποφυγή του οξειδίου των λιπών, προστατεύοντας τα κύτταρα από την επιβλαβή δραστηριότητα που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Η κατανάλωση αντιοξειδωτικών προϊόντων είναι πολύ σημαντική για την αποφυγή μελλοντικών λοιμώξεων.

2- Προλαμβάνει καρδιαγγειακά νοσήματα

Η ικανότητα του maqui να καταπολεμήσει το οξειδωτικό στρες των κυττάρων, το καθιστά εγγύηση για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων.

Στη μελέτη που ανέφερα προηγουμένως, επιβεβαιώθηκε με τα ζώα ότι το εκχύλισμα μεθανόλης των καρπών του ώριμου maqui, απέτρεψε τις βλάβες της καρδιάς σε διαδικασίες αλλαγής του ρυθμού στη ροή του αίματος.

3- Είναι ένα καλό συμπλήρωμα για άτομα με διαβήτη

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των τροφίμων επίσης χρησιμεύουν στην καταπολέμηση ασθενειών όπως ο διαβήτης.

Στην περίπτωση του maqui, οι ανθοκυανιδίνες διαδραματίζουν θεμελιώδη ρόλο. Αυτές οι ουσίες, που ανήκουν στην ομάδα των φλαβονοειδών, επιταχύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης στο αίμα και βελτιώνουν την ανοχή του οργανισμού στα σάκχαρα.

Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Εκτός από τις διατροφικές αξίες που έχει το maqui, έχει και άλλες ουσίες ωφέλιμες για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των φυτοχημικών.

Ένα άρθρο του έτους 2010, που δημοσιεύθηκε στο Εφημερίδα της Γεωργικής και Τροφικής Χημείας, επιβεβαιώνει ότι τα φυτοχημικά που υπάρχουν στο maqui περιορίζουν τον σχηματισμό λιποκυττάρων, τα κύτταρα όπου συσσωρεύεται λίπος. Επιπλέον, τα φυτοχημικά που υπάρχουν στο maqui φρενάρουν τις διαδικασίες φλεγμονής.

5 - Είναι ένα καλό συμπλήρωμα για την καταπολέμηση ορισμένων σεξουαλικά μεταδιδόμενων ασθενειών

Μεταξύ των πολλών ευεργετικών αποτελεσμάτων της, είναι οι ιδιότητες του maqui για την καταπολέμηση των ιών.

Τον Νοέμβριο του 1993, δημοσιεύθηκε μελέτη στο περιοδικό Φυτοθεραπευτική έρευνα για τα αντιϊκά αποτελέσματα του maqui. Αυτή η έρευνα έδειξε ότι τα βιοδραστικά συστατικά αυτού του φρούτου χρησίμευαν για την καταπολέμηση ασθενειών όπως ο έρπης των γεννητικών οργάνων που προκλήθηκε από τον ιό HSV 2.

Ωστόσο, δεν αποδείχθηκε ότι είναι αποτελεσματική με τον ιό της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας ή τον HIV, που προκαλεί τη νόσο του AIDS (σύνδρομο επίκτητης ανοσολογικής ανεπάρκειας).

6- Μείωση της χοληστερόλης

Εκτός από τη μείωση του οξειδωτικού στρες του οργανισμού, έχει αποδειχθεί ότι το maqui είναι αποτελεσματικό για την εξάλειψη περιττών λιπών από το σώμα, καθώς και χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης ή LDL χοληστερόλης, την "κακή" χοληστερόλη.

Το 2015, μια ομάδα ερευνητών δημοσίευσε μια μελέτη στο Εφημερίδα της Αμερικανικής Ακαδημίας πραγματοποιήθηκε με υγιείς ενήλικες, υπέρβαρα και καπνιστές που έλαβαν εκχύλισμα maqui, τρεις φορές για τέσσερις εβδομάδες.

Τέλος, η ικανότητα αυτού του καρπού για την καταπολέμηση της χοληστερόλης αποδείχθηκε, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε ανθοκυανιδίνη..

7- Είναι μια καλή θεραπεία για την ξηρότητα των ματιών

Η οφθαλμική ξηρότητα είναι ένα πρόβλημα που πλήττει μεγάλο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού και το οποίο γίνεται όλο και πιο κοινό λόγω κάποιων από τις αιτίες που το προκαλούν. Αν και η έλλειψη ενυδάτωσης του οφθαλμού μπορεί να οφείλεται σε ηλικία ή ορμονικές μεταβολές, όλο και περισσότεροι άνθρωποι υποφέρουν από εξωτερικούς παράγοντες όπως ο καθορισμός της όψης στις οθόνες για υπερβολικό χρόνο.

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα maqui αυξάνει την παραγωγή δακρύων, καταπολεμώντας το οξειδωτικό στρες των δακρυϊκών αδένων. Ως αποτέλεσμα, όλο και περισσότερες λύσεις και οφθαλμικές σταγόνες που περιέχουν εκχύλισμα maqui για την καταπολέμηση των συμπτωμάτων της ξηροφθαλμίας.

8- Προστατεύει το δέρμα από τις υπεριώδεις ακτίνες

Οι ανθοκυάνες που υπάρχουν στα κόκκινα φρούτα, όπως το maqui, για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες τους, χρησιμοποιούνται ολοένα και περισσότερο σε καλλυντικά προϊόντα, ειδικά εκείνα που έχουν σχεδιαστεί για την πρόληψη της γήρανσης του δέρματος..

Αυτές οι ουσίες προστατεύουν το δέρμα από την έκθεση σε ακτίνες UVA και αποτρέπουν την πρόωρη γήρανση των κυττάρων του δέρματος, που προκαλείται από τη συνεχή έκθεση στον ήλιο..

Η κατανάλωση maqui και άλλων τροφίμων με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς και η υπευθυνότητα όταν εκτίθενται στον ήλιο, μπορούν να αποτρέψουν άλλες πιο σοβαρές ασθένειες, όπως ο καρκίνος του δέρματος..

9- Είναι αναλγητικό

Οι Ινδιάνοι Mapuche χρησιμοποίησαν ήδη τα φύλλα του maqui με θεραπευτικό τρόπο για να ανακουφίσουν τις διαδικασίες του πόνου. Αυτά τα έθιμα έχουν κληρονομηθεί από την παραδοσιακή ιατρική της Χιλής, αλλά η αποτελεσματικότητα του maqui για την καταπολέμηση του πόνου επιστημονικά αποδεικνύεται?

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2011 στο Journal of Pharmacy και Pharmacology, καταδεικνύει την αποτελεσματικότητα αυτού του φυτού για τη θεραπεία του πόνου, καθώς και της φλεγμονής, για την οποία μίλησα πριν. Η αποτελεσματικότητά του οφείλεται σε μεθανόλη και αλκαλοειδή που υπάρχουν στα φύλλα του φυτού.

10- Αποτρέπει ορισμένα είδη καρκίνου

Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο maqui είναι καλά για να αποφευχθούν ασθένειες όπως ο καρκίνος.

Κατά το έτος 1976, σε μια μελέτη, αναλύθηκαν 519 δείγματα αυτού του εργοστασίου της Χιλής. Από τα 156 αυτά εκχυλίσματα, δόθηκαν ενδείξεις ότι έχουν αντικαρκινική δράση, αν και αυτό το αποτέλεσμα επιβεβαιώθηκε μόνο σε 14 από τα δείγματα, από το 519 που είχε αρχικά.

Επιπλέον, μια έρευνα για το έτος 2011, που δημοσιεύθηκε στο Δελτίο Φαρμακευτικών και Αρωματικών Φυτών της Λατινικής Αμερικής και της Καραϊβικής, επιβεβαίωσε τις επιδράσεις του χυμού maqui σε κύτταρα που έχουν μολυνθεί από καρκίνο του παχέος εντέρου. Μετά τα πειράματα, συνήχθη το συμπέρασμα ότι αυτός ο καρπός ήταν αποτελεσματικός στην αντικαρκινική δραστηριότητα.

Σε αυτή τη λίστα μπορείτε να βρείτε άλλα αντικαρκινικά τρόφιμα.

11- Σας βοηθά να χάσετε βάρος

Όπως είπα και πριν, μεταξύ των πλεονεκτημάτων του maqui, είναι να βοηθήσω στον έλεγχο των επιπέδων λίπους και ζάχαρης στο αίμα.

Με την επιβράδυνση της απορρόφησης της ζάχαρης από το αίμα, το σώμα παράγεται περισσότερη ενέργεια, αποτρέποντας το σχηματισμό περισσότερου λίπους στο σώμα.

Η κατανάλωση αυτού του προϊόντος, συνοδευόμενη από υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή και καθημερινή άσκηση, μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

12- Τόνε την υπεράσπισή σου

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του maqui βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επιπλέον, για να συνεργαστεί με την άμυνα στην καταπολέμηση ασθενειών, οι πολυφαινόλες που υπάρχουν στο maqui προστατεύουν τα υγιή κύτταρα του οργανισμού.

Προστατεύει τους νευρώνες

Το maqui, όπως εξήγησα προηγουμένως, είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, βιοδραστικές ουσίες που παρέχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ορισμένες ιδιότητες, οι οποίες αποτρέποντας τη γήρανση των κυττάρων, καταπολεμούν την εμφάνιση ασθενειών τόσο σοβαρών όσο και του Alzheimer.

Ένα ερευνητικό άρθρο από το 2012 επικεντρώνεται στις ιδιότητες του maqui για την καταπολέμηση αυτής της νευροεκφυλιστικής νόσου. Όπως καταλήγει η μελέτη, δημοσιεύθηκε στο Εφημερίδα της νόσου του Alzheimer, το εκχύλισμα maqui ασκεί μια θεμελιώδη νευροπροστατευτική λειτουργία κατά τη θεραπεία της νόσου του Alzheimer.

Αυτό το καθήκον προστασίας του νευρωνικού δικτύου διεξάγεται μέσω μιας άμεσης αλληλεπίδρασης με μόρια β-αμυλοειδούς, τα κύρια συστατικά των γεροντικών πλακών που προκαλούν το Alzheimer's..

14- Συνιστάται για άτομα που πάσχουν από αναπνευστικές διαταραχές

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Χιλής πραγματοποίησαν ένα πείραμα το 2015 με μη συνήθεις καπνιστές (περίπου 3 πακέτα καπνού ετησίως) που υποβλήθηκαν σε αναπνευστική ανάλυση πριν και μετά την έναρξη θεραπείας με εκχύλισμα. του maqui. Αποδείχθηκε ότι η κατανάλωση maqui βελτιώνει την αναπνοή των πνευμόνων λόγω των ανθοκυανιδινών.

Πριν από αυτή τη μελέτη, υπήρξαν πειράματα με ζώα που απέδειξαν ότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες που υπάρχουν σε ορισμένα λαχανικά βελτιώνουν την πνευμονική βλάβη.

15- Είναι στυπτικό

Η παραδοσιακή ιατρική έχει ήδη χρησιμοποιήσει το maqui για την καταπολέμηση γαστρεντερικών καταστάσεων όπως η διάρροια.

Η αποτελεσματικότητά του στην καταπολέμηση αυτής της πεπτικής διαταραχής οφείλεται στο γεγονός ότι το maqui, όπως και άλλα φυτά, διαθέτει ορισμένες οργανικές ουσίες που ονομάζονται τανίνες. Αυτά τα σωματίδια έχουν στυπτικές ιδιότητες και κάνουν το maqui ιδανικό προϊόν για κατανάλωση όταν υποφέρει από διάρροια.

Εκτός από τη θεραπεία της γαστρεντερίτιδας, η παραδοσιακή ιατρική έχει χρησιμοποιήσει το maqui για άλλους για να ανακουφίσει τα συμπτώματα άλλων πεπτικών διαταραχών όπως η γαστρίτιδα ή τα έλκη.

Διατροφική σύνθεση του maqui

Το περιοδικό της Εταιρείας Φαρμακολογίας της Χιλής δημοσίευσε το 2012 ένα άρθρο ανασκόπησης για το maqui και τις διατροφικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες.

Το άρθρο αυτό συλλέγει τις ακόλουθες διατροφικές τιμές για κάθε 100 g φρούτων maqui:

Maqui περιέχει επίσης ένα υψηλό ποσοστό της βιταμίνης C και ιχνοστοιχεία μεταξύ των οποίων το βρώμιο, ψευδάργυρο, χλώριο, κοβάλτιο, χρώμιο, βανάδιο, τιτάνιο και μολυβδαίνιο.

Τρόποι προετοιμασίας του maqui σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική

Έγχυση για διάρροια

Βράστε 10 γραμμάρια φρέσκων φρούτων σε ένα λίτρο νερού. Καλύψτε και αφήστε τη να σταθεί για 5 λεπτά.

Συνιστώμενη δοσολογία: Συνιστάται να πίνετε δύο φλιτζάνια την ημέρα για τρεις ημέρες.

Έγχυση για πονόλαιμο και άλλες λοιμώξεις από το στόμα

Τοποθετήστε 10 γραμμάρια φρέσκων μερών ή 5 γραμμάρια ξηρών τεμαχίων του φυτού, συνήθως λουλούδια, σε ένα λίτρο νερού που πρόκειται να βράσει. Αφού κρυώσει, φιλτράρετε την έγχυση.

Συνιστώμενη δοσολογία: Συνιστάται να πίνετε τρία φλιτζάνια την ημέρα για μια εβδομάδα.

Έγχυση για παθήσεις του στομάχου, όπως έλκη ή γαστρίτιδα

Προσθέστε 1 λίτρο νερού σε 15 γραμμάρια φρέσκων ή αποξηραμένων φύλλων. Αφήστε να παραμείνει 5 λεπτά και φιλτράρετε.

Αλοιφή για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων

Συνθλίψτε 30 γραμμάρια φρέσκα φρούτα στο κονίαμα, προσθέστε κρέμα βάσης και 50 γραμμάρια κεριού μέλισσας. Ανακατέψτε τα πάντα και θερμαίνετε σε ένα μπέιν-μαρι για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Επιπλέον, για τη θεραπεία εξωτερικών πληγών συνιστάται να συνθλίβετε 20 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων και να τα εφαρμόζετε δύο φορές την ημέρα. 

Άλλες περιγραφές για το maqui

Εκτός από τις θρεπτικές και φαρμακευτικές χρήσεις του, τόσο το φυτό όσο και ο καρπός του maqui έχουν πολλές περισσότερες χρήσεις. Για παράδειγμα, ο καρπός, εκτός από το να το καταναλώνει φρέσκο, ξηρό ή σε χυμό, ζυμώνεται για να παράγει κρασί.

Επιπλέον, το ξύλο και ο φλοιός του μακί δέντρου χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία μουσικών οργάνων.

* Πηγή: Εταιρεία Φαρμακολογίας της Χιλής

 Αναφορές

1. Céspedes, C.L., El-Hafidi, Μ., Pavon, Ν., & Alarcon, J. (2008). Αντιοξειδωτικές και καρδιοπροστατευτικές δράσεις των φαινολικών εκχυλισμάτων από καρπούς του ψαριού της Χιλής Aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae), Maqui. Food Chemistry, 107 (2), 820-829. 
2. Schreckinger, Μ.Ε., Wang, J., Yousef, G., Λίλα, Μ.Α., & Mejia, Ε G. (2010). Αντιοξειδωτική ικανότητα και Ιη Vitro αναστολή της φλεγμονής από αδιπογένεσης και φαινολικές Εκχυλίσματα των Vaccinium floribundum και Αριστοτέλεια chilensis.Journal Αγροτικών and Food Chemistry, 58 (16), 8.966 - 8.976. 
3. Muñoz, Ο., Christen, Ρ., Cretton, S., Backhouse, Ν., Torres, V., Correa, Ο., Delporte, C. (2011). Χημική μελέτη και αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές και αντιοξειδωτικές δραστηριότητες των φύλλων του Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, Elaeocarpaceae. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 63 (6), 849-859. 
4. Vergara, D., Avila, D., Escobar, Ε, Carrasco-Pozo, C., Sanchez, Α, & Gotteland, Μ (2015). Η πρόσληψη Maqui (Αριστοτέλεια chilensis) εκχύλισμα μούρων ομαλοποιεί Η2Ο2 και IL-6 στον εκπνεόμενο Συγκεντρώσεις αναπνοή συμπυκνώματος από υγιείς καπνιστές - ένα εξερευνητικό μελέτη. Journal of Nutrition, 14 (1). 
5. Alonso, J. (2012). MAQUI (Aristotelia chilensis): ΧΙΛΙΑΚΟ ΝΤΡΑΤΟΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ ΣΧΕΣΗΣ. Εταιρεία Φαρμακολογίας Χιλής, 5 (2), 95.
6. Ojeda, J. et al (2011). Επιπτώσεις του χυμού μούρων chilensis στην έκφραση της κυκλοοξυγενάσης 2, της Λατινικής Αμερικής και της Καραϊβικής Δελτίο των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών, 10 (6): 543-552.
7. Davinelli, S., Bertoglio, J.C., Zarrelli, Α, Πίνα, R., & Scapagnini, G. (2015). Μια τυχαιοποιημένη κλινική μελέτη αξιολόγησης της αποτελεσματικότητας μιας ανθοκυανίνη-Maqui Berry Extract (Delphinol®) σχετικά με Οξειδωτικό Biomarkers Στρες. Εφημερίδα του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής, 34 (Sup1), 28-33. 
8. Pacheco, Ρ., Sierra, J., Schmeda-Hirschmann, G., Potter, C.W., Jones, Β.Μ., & Moshref, Μ. (1993). Αντιιική δραστικότητα εκχυλισμάτων φαρμακευτικών φυτών της Χιλής. Phytotherapy Research, 7 (6), 415-418. 
9. Bhakuni DS, Bittner Μ, Marticorena C, Silva Μ, Weldt Ε, Hoeneisen Μ. (1976). Έλεγχος των φυτών της Χιλής για τη δραστηριότητα του καρκίνου. Ι., Lloydia, 39 (4), 225-243.