15 Μεγάλα Οφέλη από το Μαύρο Τσάι για την Υγεία

Το πλεονεκτήματα του μαύρου τσαγιού για την υγεία είναι πολυάριθμες: είναι αντιοξειδωτικό, αποτρέπει την αθηροσκλήρωση, μειώνει την χοληστερόλη και τον κίνδυνο διαβήτη, είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό, διουρητικό και ανοσοπροστατευτικό και άλλα που εξηγούμε παρακάτω.

Αρκετοί είναι θρύλοι για την προέλευση του τσαγιού στην Κίνα. Οι περισσότεροι συμφωνούν ότι ο αυτοκράτορας Shennong, εφευρέτης της γεωργίας και της ιατρικής στην Κίνα, το ανακάλυψε τοποθετώντας τα φύλλα σε πρόσφατα βρασμένο νερό και ανακάλυψε τις αποκαταστατικές και αντίδοτες ιδιότητες του ενάντια σε δηλητηριώδη φυτά.

Στο παρακάτω άρθρο θα ανακαλύψουμε ότι έχετε ανακαλύψει την επιστήμη για το μαύρο τσάι από τότε.

Τι είναι το μαύρο τσάι?

Το μαύρο τσάι είναι φτιαγμένο από τα φύλλα του θάμνου Camellia sinensis. Το χαρακτηριστικό του χρώμα δίνεται από την διαδικασία οξείδωσης στην οποία υποβάλλονται τα φύλλα.

Η διαδικασία οξείδωσης διεξάγεται αφήνοντας τα φύλλα εκτεθειμένα σε ένα ορισμένο βαθμό υγρασίας και ένα περιβάλλον πλούσιο σε οξυγόνο. Αυτό επιτρέπει στους παραγωγούς τσαγιού να ελέγχουν την ποσότητα οξείδωσης των φύλλων.

Το μαύρο τσάι είναι γεμάτο γεύση. Μπορεί γενικά να διατηρήσει τη γεύση της για αρκετά χρόνια, ενώ άλλα τσάγια είναι μόνο ένα έτος. 

Οφέλη για την υγεία του μαύρου τσαγιού

1- Είναι αντιοξειδωτικό

Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που παράγονται υπό φυσιολογικές συνθήκες στο σώμα σας με αναπνοή, έκθεση στο ηλιακό φως, ρύπανση και, σε περίπτωση που καταναλώνετε, από ορισμένα φάρμακα ή καπνό.

Το σώμα σας είναι κανονικά σε μια ισορροπία μεταξύ της παραγωγής και της εξουδετέρωσης αυτών των μορίων. Ωστόσο, όταν το σώμα σας δεν μπορεί να εξουδετερώσει αυτά τα μόρια, εμφανίζεται μια κατάσταση οξειδωτικού στρες.

Αυτό το οξειδωτικό στρες καταστρέφει σημαντικά μόρια στο σώμα σας όπως DNA, νουκλεϊνικά οξέα, πρωτεΐνες, λιπίδια και υδατάνθρακες.

Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο μαύρο τσάι βοηθούν το σώμα σας να επιβραδύνει, να προλαμβάνει ή να απομακρύνει ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, οι γήρανση ή οι φλεγμονώδεις ασθένειες μεταξύ άλλων..

Οι πολυφαινόλες και οι κατεχίνες του μαύρου τσαγιού ήταν τα κύρια μόρια που σχετίζονται με αυτό το αποτέλεσμα.

Σε μια μελέτη που διεξήχθη στην Κίνα και δημοσιεύθηκε το 2014 στο Εφημερίδα των λειτουργικών τροφίμων Η αντιοξειδωτική ικανότητα των εκχυλισμάτων μαύρου τσαγιού στα 80 ° καταδείχθηκε έναντι διαφορετικών οξειδωτικών παραγόντων.

Σε αυτή τη μελέτη, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα μαύρου τσαγιού στο νερό, τόσο μεγαλύτερη είναι η προστασία που υπάρχει έναντι διαφορετικών οξειδωτικών ουσιών..

Επιπλέον, η κατανάλωση μαύρου τσαγιού απενεργοποιεί αυτές τις ουσίες που βλάπτουν τα κύτταρα. Όταν απενεργοποιείται, προστατεύει τους κυτταρικούς μηχανισμούς και τα συστατικά.

Επίσης σε αυτή την ίδια μελέτη καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι το μαύρο τσάι έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα μεγαλύτερο από αυτό των φρούτων, λαχανικών και adlay, ένα κινεζικό φαρμακευτικό φυτό.

2- Μείωση της αθηροσκλήρωσης

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2001 από την Αμερικανική ένωση καρδιών, έλεγξε μέσω μελέτης σε άτομα με αθηροσκλήρωση ότι η κατανάλωση 450 χιλιοστολίτρων μαύρου τσαγιού ημερησίως για ένα μήνα αναστρέφει αυτή την ασθένεια.

Βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, παρατηρήθηκε βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος σε άτομα με αθηροσκλήρωση .

Αυτές οι βελτιώσεις οφείλονται στην αύξηση των κατεχινών στο πλάσμα αίματος.

Ο τσάι μέσω των πολυφαινολών του εμποδίζει την οξείδωση της LDL χοληστερόλης στο αίμα σας, το οποίο είναι το κύριο βήμα για την ανάπτυξη των αθηρωμάτων.

Επίσης, βελτιώνει την αγγειοκινητική λειτουργία χωρίς να μεταβάλλει τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων σας, αυξάνοντας τη διαστολή σας ή μεταβάλλοντας τη μυϊκή σας λειτουργία.

Γι 'αυτό, για να αποτρέψετε ή να αντιστρέψετε την καταστροφή της κυκλοφορίας του αίματος, δύο ποτήρια μαύρου τσαγιού καθημερινά μπορούν να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε την υγεία σας.

3- Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης

Εννέα μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε διάφορες χώρες σε όλο τον κόσμο έδειξαν ότι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού μειώνει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης σας.

Επιπλέον, αυτή η μείωση παρατηρήθηκε σε άτομα με υψηλά επίπεδα LDL χοληστερόλης και σε υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων..

Η οξείδωση αυτού του τύπου χοληστερόλης στο αίμα σας είναι ένα από τα καθοριστικά βήματα στην ανάπτυξη αθηρωμάτων και πιθανών καρδιαγγειακών επιπλοκών.

Σε μία από τις δημοσιεύσεις του, το Εφημερίδα της κλινικής διατροφής Διαβεβαίωσε ότι η μείωση της LDL χοληστερόλης είναι μεγαλύτερη όταν καταναλώνεται μαύρο τσάι με τη μορφή εκχυλίσματος. Ωστόσο, άλλα ρεύματα εξασφαλίζουν ότι στην υγρή μορφή της παρέχει επίσης το ίδιο αποτέλεσμα.

Ένας από τους πιθανούς τρόπους με τους οποίους το μαύρο τσάι μειώνει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης είναι η παρεμπόδιση της απορρόφησής του στο έντερο και η επιτάχυνση της απέκκρισης του στα χολικά οξέα..

4- Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής

Δεδομένου ότι το μαύρο τσάι είναι ένα από τα πιο καταναλισκόμενα ποτά στον κόσμο, τα φλαβονοειδή και οι κατεχίνες, από τα οποία αποτελείται, είναι η κύρια πηγή διατροφής σε ανθρώπους.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των επιδημιολογικών μελετών, συνιστάται ημερήσια κατανάλωση μαύρου τσαγιού μεγαλύτερη από 3 φλιτζάνια την ημέρα. Αυτό θα μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και θα προστατεύσει το σώμα από πιθανές καρδιακές προσβολές.

 5 - Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη

Από τη δεκαετία του 1980, οι ερευνητές στην Κίνα έχουν ήδη καταδείξει τα αντιδιαβητικά χαρακτηριστικά του πράσινου τσαγιού.

Οι κατεχίνες και ορισμένοι πολυσακχαρίτες που υπάρχουν στο πράσινο τσάι είναι τα μόρια που προσδίδουν αυτή την ιδιότητα.

Όπως το πράσινο τσάι, το μαύρο τσάι αποδείχθηκε ότι έχει προστατευτικές ιδιότητες έναντι του διαβήτη σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ινδία.

Ο πιθανός μηχανισμός πρόληψης είναι η προστασία των βήτα κυττάρων του παγκρέατος σας, τα οποία είναι υπεύθυνα για την απελευθέρωση της ινσουλίνης και τη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης αίματος.

6- Αντιυπεργλυκαιμικό

Το μαύρο τσάι αποδείχθηκε πιο αποτελεσματικό από το πράσινο τσάι στην ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης.

Εκτός από την προστασία του παγκρέατος και την πρόληψη του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη, το μαύρο τσάι μειώνει επίσης τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας εάν έχετε ήδη διαβήτη.

Σύμφωνα με την παραδοσιακή ιατρική στη Σρι Λάνκα, συνιστάται να πίνετε 6 έως 10 φλιτζάνια μαύρο τσάι ημερησίως εάν έχετε υποείδη ή έχετε μόλις διαγνωστεί με διαβήτη.

Μια μελέτη που διεξήχθη στην Ιαπωνία και δημοσιεύθηκε το 2014 στο Journal of Ethnopharmacology , διαπίστωσε ότι η πρόσληψη φύλλων μαύρου τσαγιού εμποδίζει την αποικοδόμηση δισακχαριτών σε μονοσακχαρίτες, απλά σάκχαρα και υπεύθυνη για την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα σας.

Αυτή η αναστολή εμποδίζει την απορρόφηση απλών σακχάρων από τα κύτταρα σας.

Αυτή η αναστολή είναι πολύ σημαντική, διότι αν έχετε προδιάβατα ή νεοδιαγνωσμένο διαβήτη καθυστερεί την ανάπτυξη της νόσου.

 7- Νευροπροστατευτική στη νόσο του Πάρκινσον

Η νόσος του Πάρκινσον χαρακτηρίζεται ως προοδευτική νευροεκφυλιστική ασθένεια.

Είναι γνωστό ότι προκύπτει ως συνέπεια πολλών παραγόντων στο σώμα σας που προκαλούνται κυρίως από οξειδωτικό στρες:

• μείωση της γλουταθειόνης, ένα πολύ σημαντικό αντιοξειδωτικό τριπεπτίδιο στα κύτταρα σας.
• εναπόθεση σιδήρου.
• λιπιδική οξείδωση.
• αλλοίωση των αντιοξειδωτικών ενζύμων.

Υπάρχουν πολλά φυσικά αντιοξειδωτικά που έχουν νευροπροστατευτικά χαρακτηριστικά για την αποφυγή βλαβών από ελεύθερες ρίζες.

Το μειονέκτημα ορισμένων από αυτούς τους θεραπευτικούς παράγοντες είναι η ανικανότητά τους να διασχίσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, ο οποίος λειτουργεί ως τοίχος μεταξύ του κυκλοφορικού και του νευρικού συστήματος, εμποδίζοντας την είσοδο τοξικών ουσιών.

Οι πολυφαινόλες μαύρου τσαγιού μπορούν να διασχίσουν αυτό το φράγμα.

Έχουν επίσης διάφορες προληπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες έναντι των παραγόντων που προκαλούν τη νόσο του Parkinson:

• Ιδιότητα για την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών.
• Δυνατότητα παγίδευσης σιδήρου και πρόληψη της εναπόθεσης του.
• Αντιφλεγμονώδης ιδιότητα.
• Δυνατότητα πρόληψης κυτταρικού θανάτου.
• Δυνατότητα πρόληψης της μετάλλαξης των κυττάρων σας.
• Ικανότητα να αποφευχθεί η δημιουργία νέων αιμοφόρων αγγείων, η υπάρχουσα διαδικασία στον καρκίνο.

Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2002, συσχετίστηκε ότι η κατανάλωση δύο φλιτζανιών τσαγιού ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθένειας του Parkinson.

Ομοίως, μια άλλη μελέτη του 2006 που δημοσιεύθηκε στο Νευροβιολογία της νόσου, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι ουσίες που περιέχονται στο μαύρο τσάι μπορούν να προλάβουν,.

8- Νευροπροστατευτική στη νόσο του Alzheimer

Η αντιοξειδωτική θεραπεία είχε καλά αποτελέσματα στην πρόληψη της νόσου του Alzheimer, ενθαρρύνοντας την εξέλιξή της ή την εμφάνισή της.

Τα συστατικά του μαύρου τσαγιού με αντιοξειδωτική ικανότητα είναι φλαβονοειδή, καροτενοειδή, τοκοφερόλες, ασκορβικό οξύ, μεταξύ άλλων.

Η νόσος του Alzheimer χαρακτηρίζεται από βλάβη στους νευρωνικούς ιστούς.

Σε μια μελέτη που διεξήχθη στην Ινδία το 2015, συνήχθη το συμπέρασμα ότι η χορήγηση εκχυλίσματος μαύρου τσαγιού βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία μέσω διαφόρων νευροπροστατευτικών μηχανισμών.

Παρατηρήθηκε επίσης ότι είναι καλύτερο να καταναλώσετε το πλήρες εκχύλισμα μαύρου τσαγιού σε σύγκριση με το εάν απορροφάτε τα απομονωμένα συστατικά του, καθώς τα συστατικά του μαζί έχουν μεγαλύτερο προστατευτικό αποτέλεσμα.

Επιπλέον, οι φλαβίνες και οι ενώσεις που περιέχουν το μαύρο τσάι αποτρέπουν την απορρόφηση τοξικών μετάλλων για το σώμα σας, όπως το αλουμίνιο, που προκαλεί κυτταρικό θάνατο και έχει συσχετιστεί με την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer.

9- Φυσικό αντικαταθλιπτικό

Τον Ιανουάριο του 2016, πραγματοποιήθηκε μελέτη στην Κίνα στην οποία διαπιστώθηκε ότι όσο υψηλότερη είναι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού τόσο χαμηλότερη είναι η πιθανότητα εμφάνισης συμπτωμάτων κατάθλιψης σε ηλικιωμένους.

Αν και η κατάθλιψη είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με τους ηλικιωμένους, μπορεί να υποφέρει και από άτομα οποιασδήποτε ηλικίας και από οποιοδήποτε μέρος.

Εκτιμάται ότι μέχρι το έτος 2030 αυτή η ασθένεια θα είναι στην τρίτη θέση των ψυχικών διαταραχών.

Με μια τακτική κατανάλωση μαύρου τσαγιού, μπορείτε να βελτιώσετε τα επίπεδα ντοπαμίνης σας, όπως υποδεικνύει η παρούσα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Εφημερίδα των συναισθηματικών διαταραχών.

Οι κύριες ουσίες του μαύρου τσαγιού που βοηθούν στην πρόληψη και τη θεραπεία καταστάσεων της κατάθλιψης είναι: θειαμίνη και η καφεΐνη, διεγείροντας την παραγωγή της ντοπαμίνης και της σεροτονίνης και πολυφαινόλες, οι οποίες με τη σειρά τους μειώνουν την φλεγμονώδη κατάσταση στον εγκέφαλό σας.

Συμπεριλαμβάνοντας ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι στη διατροφή σας μπορεί να έχει επιπτώσεις στη συναισθηματική σας κατάσταση.

10- Αντικαρκινικά κατά του καρκίνου των πνευμόνων, των ωοθηκών και του κόλου

Οι αντικαρκινικές ιδιότητες των εκχυλισμάτων μαύρου τσαγιού έχουν μελετηθεί με θετικά αποτελέσματα.

Οι έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι η έκθεση σε υψηλές συγκεντρώσεις εκχυλισμάτων μαύρου τσαγιού για 9 ημέρες εμπόδιζε τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων και τον θάνατο των υπαρχόντων κακοηθών κυττάρων.

Αυτή η ιδιότητα του μαύρου τσαγιού οφείλεται σε υψηλές συγκεντρώσεις των συστατικών του μπορεί να προκαλέσει κυτταρικό θάνατο, το οποίο είναι επωφελές σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως ο καρκίνος.

11- Προστατεύει από την οστεοπόρωση

Σε μια μελέτη που διεξήχθη στην Αυστραλία σε γυναίκες περίπου 75 χρόνια, διαπιστώθηκε ότι εκείνοι που κατανάλωναν περισσότερο μαύρο τσάι είχαν λιγότερη συχνότητα καταγμάτων.

Συνήχθη το συμπέρασμα ότι εάν πιείτε τουλάχιστον τρία φλιτζάνια μαύρου τσαγιού, μειώνετε τον κίνδυνο θραύσης κατά 34%.

Τα φλαβονοειδή ήταν τα συστατικά του μαύρου τσαγιού που σχετίζονται με αυτά τα οφέλη.

 12- Επιταχύνει τον μεταβολισμό

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να επωφεληθείτε από το μαύρο τσάι, εάν θέλετε να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.

Το μαύρο τσάι, μέσω των πολυφαινολών και των κατεχινών, αυξάνει την ενεργειακή δαπάνη του σώματός σας. Επιπλέον, η καφεΐνη στο μαύρο τσάι προάγει τη χρήση λιπών.

Στο έντερο σας, τα συστατικά του μαύρου τσαγιού αποτρέπουν την απορρόφηση ορισμένων ποσοτήτων λιπών.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μαύρο τσάι μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε ένα ιδανικό βάρος και μια καλύτερη σύνθεση σώματος αν το συνδυάσετε με μια κατάλληλη διατροφή όπως η Μεσόγειος.

13- Μειώνει τον κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά

Το οξαλικό ασβέστιο φθάνει σε μερικούς ανθρώπους με τη μορφή πέτρες στα νεφρά. Αυτό μπορείτε να αποφύγετε εάν καταναλώσετε αρκετό νερό.

Ορισμένες συστάσεις, σε περίπτωση που αυτές οι πέτρες σχηματίζονται στα νεφρά σας, είναι να αποφύγετε την υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό ασβέστιο.

Ωστόσο, η αποφυγή αυτών των τροφών μειώνει επίσης την πρόσληψη εξαιρετικά θρεπτικών τροφών όπως σπανάκι, φράουλες, ξηροί καρποί, ακόμη και μαύρο τσάι.

Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Annals of Internal Medicine Βρήκε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν τσάι δεν είχαν ιστορικό χολόλιθων. Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία του μαύρου τσαγιού μπορούν να αποτρέψουν την εμφάνιση αυτών των υπολογισμών.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο καλύτερος τρόπος να αποφευχθεί η εμφάνισή τους είναι η κατανάλωση αρκετών υγρών και μια διατροφή από φρέσκα, φυσικά τρόφιμα..

Η κατανάλωση μαύρου τσαγιού μπορεί επίσης να σας βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξής σας.

14- Είναι διουρητικό

Λόγω της περιεκτικότητας σε καφεΐνη, το μαύρο τσάι σας διεγείρει να εκκρίνετε τα ούρα.

Αυτή η ιδιότητα του μαύρου τσαγιού είναι ευεργετική αν διατηρείτε τα υγρά, επειδή η κανονική σας πρόσληψη θα σας βοηθήσει να χειριστείτε την κατακράτηση με ασφάλεια και φυσικά.

15- Ανοσοπροστατευτική

Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2015 στο BBA Κλινική, Το συμπέρασμα ήταν ότι εάν καταναλώνετε τακτικά μαύρο τσάι, μετά από 6 μήνες το ανοσοποιητικό σας σύστημα ενισχύει τη λειτουργία του.

Σε αυτή τη μελέτη παρατηρήσαμε αύξηση των επιπέδων των δεικτών αίματος που δείχνουν την ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Είναι σημαντικό να υπογραμμιστεί ότι αυτή η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος εμφανίστηκε σε υγιείς ανθρώπους, αφού εκείνοι που πάσχουν από φλεγμονώδεις ασθένειες, η τακτική κατανάλωση μαύρου τσαγιού είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τρόποι που μπορείτε να πάρετε τα οφέλη του μαύρου τσαγιού

Ο καλύτερος τρόπος με τον οποίο μπορείτε να επωφεληθείτε από την κατανάλωση μαύρου τσαγιού είναι τα κρύα ποτά, ζεστά ή να τα συμπεριλάβετε σε πιατάκια.

Μπορείτε επίσης να καταναλώσετε τα εκχυλίσματα που διατίθενται σε χάπια, αυτά συνήθως έχουν υψηλότερες ποσότητες ωφέλιμων ενώσεων τσαγιού.

Ακολουθεί μια λίστα ιδεών για το πώς μπορείτε να την καταναλώσετε:

Στα ποτά

1. Ένα φλιτζάνι κάθε είδους μαύρου τσαγιού στο πρωινό, ζεστό ή κρύο.

2. Όπως λεμονάδα, αν προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού.

3. Το τσάι latte, ειδικά αν είναι η ποικιλία τσαγιού τσαγιού, αφού μπορείτε να το συνδυάσετε με το γάλα της προτίμησής σας, είτε ζωικής είτε φυτικής προέλευσης και να το πάρετε κρύο ή ζεστό.

4. Σε frappés, αν προσθέσετε πάγο σε ένα ποτό τσαγιού, μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποιο είδος γάλακτος.

Για να μαγειρέψετε

1. Να μαρινάρετε λαχανικά ή κρέατα.
2. Σε ψημένα μπισκότα τσαγιού.
3. Για να προσθέσετε χρώμα και γεύση στο ρύζι.
4. Για γεύση μαγειρεμένου αυγού ή tofu.
5. Για να αρωματιστείτε ψημένα ή μαγειρεμένα φρούτα.

Μίγματα

Το μαύρο τσάι αναμειγνύεται συνήθως με άλλα φυτά για να πάρει ένα ποτό. Μερικά από αυτά τα μείγματα είναι:

• Κόκκινο Γκρι, Είναι ένα μείγμα μαύρου τσαγιού με περγαμόντο.
• Αγγλικό απόγευμα, μερικά από αυτά είναι μείγματα με ceylon, η ποικιλία μαύρου τσαγιού της Σρι Λάνκα.
• Ιρλανδικό πρωινό, Είναι ένα μείγμα πολλών τύπων μαύρου τσαγιού κυρίως από το Assam.
• Masala chai, Είναι ένα μίγμα μαύρου τσαγιού, μπαχαρικών, γάλακτος και γλυκαντικού όπως ζάχαρη ή μέλι.

Αξιοσημείωτα

• Το τσάι έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην ασιατική κουλτούρα ως κύριο ποτό, θεραπεία και ως σύμβολο κοινωνικής θέσης. Όπως αναφέρεται στα αρχαία γραπτά του Hua Tuo, όπου αναφέρεται ότι το τσάι προέρχεται από ένα ποτό ιατρικό.
• Το τσάι έφθασε στην Ευρώπη τον δέκατο έκτο αιώνα, όταν οι Κινέζοι έμποροι και οι Πορτογάλοι μοναχοί το εισήγαγαν στην Ιβηρική χώρα.
• Αργότερα, η χρήση του κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ των Βρετανών τον δέκατο έβδομο αιώνα, ο οποίος με τη σειρά του εισήγαγε το τσάι στην Ινδία, μία από τις σημαντικότερες αποικίες του. 
• Λευκό τσάι, πράσινο τσάι και μαύρο τσάι είναι προϊόντα του ίδιου δέντρου. Η διαφορά είναι στον βαθμό της οξείδωσης. 
• Σε όλο τον κόσμο, το μαύρο τσάι είναι το δεύτερο πιο καταναλωμένο υγιεινό ποτό, το πρώτο είναι φυσικό νερό.
• Όντας ο προτιμώμενος τύπος τσαγιού στις δυτικές χώρες, το μαύρο τσάι καταλαμβάνει το 78% της παγκόσμιας παραγωγής.
• Το μαύρο τσάι ονομάζεται από την περιοχή όπου παράγεται.
• Οι διάφορες περιοχές παράγουν τσάγια με διαφορετικά αρωματικά χαρακτηριστικά.
• Οι κυριότερες χώρες όπου παράγονται οι περισσότερες ποικιλίες μαύρου τσαγιού είναι η Κίνα, η Ταϊβάν, η Ινδία, η Σρι Λάνκα και το Νεπάλ.
• Το μαύρο τσάι έχει επίσης αποτελέσματα που είναι εξασφαλισμένα στο σώμα μας. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα σε καφεΐνη, προκαλώντας: άγχος, δυσκολία στον ύπνο, ταχεία αναπνοή, πονοκέφαλο, ακανόνιστο καρδιακό παλμό, ναυτία, τρόμο.