15 απίστευτα οφέλη από το φυσικό γιαούρτι για την υγεία

Το φυσικό γιαούρτι Είναι ένα λειτουργικό φαγητό, γνωστό για μεγάλο χρονικό διάστημα για τα διάφορα ευεργετικά αποτελέσματα και τις ιδιότητες που έχει στην υγεία, ειδικά στην εντερική.

Η τακτική κατανάλωση αυτού του παραγώγου γάλακτος είναι σε θέση να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνουν την εντερική χλωρίδα, την πρόληψη της διάρροιας, ακόμη και στην πρόληψη του καρκίνου από γαλακτοβάκιλλοι που υπάρχουν σε αυτό.

Αν θέλετε να μάθετε 10 από τα πιο σημαντικά Οφέλη από τη λήψη γιαούρτι, που έχουν αποδειχθεί μέσω επιστημονικής έρευνας, δώστε προσοχή σε αυτό το άρθρο.

1-Ρυθμίζει την εντερική μικροχλωρίδα

Τα βακτήρια που υπάρχουν στο έντερο είναι σημαντικά από πολλές απόψεις. Συνεργάζονται με τις διαδικασίες της πέψης, βοηθούν στην απορρόφηση ορισμένων τροφίμων, διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αποτρέπουν τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων βακτηριδίων.

Οι εντερική μικροχλωρίδα (σύνολο των βακτηρίων κανονικά εντέρου) μπορεί να επηρεαστεί από διάφορους παράγοντες όπως το στρες, διατροφικές αλλαγές, αντιβιοτικά, η κατανάλωση αλκοόλ, κλπ.

Τα προβιοτικά που υπάρχουν στο φυσικό γιαούρτι είναι σε θέση να αποκαταστήσουν την ισορροπία στην εντερική χλωρίδα, εμποδίζοντας τον πολλαπλασιασμό επιβλαβών βακτηρίων που θα μπορούσαν να προκαλέσουν διάφορες ασθένειες.

2-Μειώνει τη χοληστερόλη

Εάν έχετε υψηλή χοληστερόλη και σας αρέσει το γιαούρτι, τότε υπάρχουν πολύ καλά νέα για εσάς.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα από την American Heart Association έδειξε ότι δύο ημερήσιες δόσεις ορισμένων προβιοτικών σε ορισμένα είδη γιαουρτιού μπορεί να μειώσουν τη χοληστερόλη στο αίμα.

Η έρευνα διεξήχθη den Πανεπιστήμιο McGill στον Καναδά, και έδειξε ότι οι άνθρωποι που έλαβαν προβιοτικά κατά τη διάρκεια των 9 εβδομάδων της μελέτης μείωσε το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης κατά 11%, σε σύγκριση με την ομάδα του ελέγχου.

3-Αποφύγετε τη διάρροια

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, εκτιμάται ότι υπάρχουν ετησίως πάνω από 800 εκατομμύρια επεισόδια διάρροιας σε όλο τον κόσμο, οι οποίες προκαλούν επισκέψεις παιδίατρος, νοσηλείες και μερικές φορές το θάνατο των παιδιών και της νεολαίας, ακόμη και στις ανεπτυγμένες χώρες.

Έχουν διεξαχθεί μελέτες στις οποίες αποδεικνύεται ότι ορισμένα από τα βακτηρίδια που υπάρχουν στο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση είναι σε θέση να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο διάρροιας σε βρέφη.

Καναδοί επιστήμονες από ένα ερευνητικό πρόγραμμα στο Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα, Έντμοντον, διεξήγαγαν μια μελέτη σχετικά με αυτό το προληπτικό αποτέλεσμα στα παιδιά. Κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά, τα λακτοβάκιλλοι και άλλα βακτηρίδια που υπάρχουν στο γιαούρτι ήταν σε θέση να μειώσουν τον κίνδυνο διάρροιας.

4-Προστατέψτε το στομάχι

Η γαστρίτιδα και τα έλκη του στομάχου ή του δωδεκαδακτύλου συγκαταλέγονται στις πιο συνήθεις στομαχικές συνθήκες του πληθυσμού.

Σε πολλές περιπτώσεις, αυτές οι ασθένειες συνδέονται με την παρουσία στο στομάχι ενός βακτηρίου που ονομάζεται Helicobacter pylori..

Ορισμένες επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι οι γαλακτοβάκιλλοι στο γιαούρτι είναι ικανοί να αναστέλλουν τον αποικισμό από αυτό το βακτήριο, καθώς επίσης να έχουν προστατευτικό αποτέλεσμα στον γαστρικό βλεννογόνο..

Συνοπτικά, εάν έχετε γαστρίτιδα, η λήψη ενός φλιτζανιού γιαούρτι την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.

5-Αποφύγετε τον καρκίνο

Τα ευεργετικά βακτηρίδια που υπάρχουν στα γάλατα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν επίσης να μειώσουν τον κίνδυνο πάθησης από διάφορους τύπους καρκίνου.

Προφανώς, η ρύθμιση της εντερικής χλωρίδας που προωθείται από αυτά τα βακτηρίδια και η διέγερση που κάνουν στο ανοσοποιητικό σύστημα θα είναι οι μηχανισμοί που επιτυγχάνουν το αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Σε διάφορες εργαστηριακές εξετάσεις, τα προβιοτικά έχουν μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του κόλου, του καρκίνου του μαστού και του καρκίνου της ουροδόχου κύστης.

6 - Ανακουφίζει από τις αλλεργίες

Προφανώς, τα διάσημα προβιοτικά μπορούν επίσης να θεραπεύσουν ή τουλάχιστον να ανακουφίσουν τις αλλεργίες. Είναι γνωστό ότι ο λεμφοειδής ιστός που υπάρχει στο έντερο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη αυτών των καταστάσεων.

Τα προβιοτικά μειώνουν εντερική φλεγμονή, λεμφοκυττάρων ισορροπία του πληθυσμού και ρυθμίζουν την έκκριση κυτοκίνης, τα οποία συμβάλλουν στην μείωση του κινδύνου αλλεργιών.

7-Καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας

Ξέρατε ότι το γιαούρτι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος?

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Obesity, έδειξε ότι η υποκατάσταση ορισμένων τροφίμων από το γιαούρτι (με το ίδιο περιεχόμενο σε θερμίδες), βοήθησε μια ομάδα παχύσαρκα άτομα να χάσουν περισσότερα κιλά.

Οι άνθρωποι που πήραν το γιαούρτι ως μέρος μιας μειωμένης σε θερμίδες δίαιτα έχασαν 22% περισσότερο συνολικού σωματικού βάρους και μειωμένη επίσης 80% περισσότερο κοιλιακό λίπος, σε σύγκριση με άτομα που δεν περιλαμβάνουν αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή τους.

Οι αριθμοί μιλούν από μόνα τους, δεν σκέφτεστε?

8-Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη

Ένα καθημερινό φλιτζάνι γιαούρτι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του διαβήτη τύπου 2, κάτι που σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας μελέτης που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ.

Η έρευνα βασίστηκε στην πληροφόρηση για τις δίαιτες που έλαβαν περισσότεροι από 200.000 επαγγελματίες υγείας.

Οι επιστήμονες ακολούθησαν τη σίτιση αυτών των ανθρώπων για 30 χρόνια, διαπιστώνοντας ότι εκείνοι που είχαν συμπεριλάβει ένα μέρος του γιαουρτιού στην καθημερινή διατροφή τους είχαν 18% χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.

9-Απελευθερώνει τη δυσανεξία στη λακτόζη

Πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη. Στις περισσότερες των περιπτώσεων, δυσανεξία οφείλεται σε ανεπάρκεια ενός ενζύμου λακτάσης, υπεύθυνο για την πέψη της λακτόζης (ένα σάκχαρο), που υπάρχει στο γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ωστόσο, διάφορες επιστημονικές έρευνες έχουν αποκαλύψει ότι ορισμένοι γαλακτοβάκιλλοι που υπάρχουν στο γιαούρτι είναι σε θέση να αφομοιώσει τη λακτόζη, διευκολύνοντας την πέψη της ζάχαρης δυσανεξία άτομα.

10-Αποφύγετε τις κολπικές μολύνσεις

Η καντιντίαση είναι η συχνότερη κολπική λοίμωξη. Πρόκειται για μια ζύμη (μύκητα) που αποικίζει και πολλαπλασιάζεται στην περιοχή προκαλώντας φαγούρα και καύση, μεταξύ άλλων δυσφορία.

Μερικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ενός ημερήσια μερίδα γιαούρτι μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης τέτοιων λοιμώξεων επειδή η γαλακτοβάκιλλοι που υπάρχουν στο ζυμώσεις εύκολα αποικίζουν την περιοχή, καταστέλλοντας την ανάπτυξη του μύκητα.

Όπως μπορείτε να δείτε, πίνοντας ένα φλιτζάνι γιαούρτι καθημερινά μπορεί να είναι πολύ επωφελές για την υγεία σας. Το σύνολο ή τα μη λιπαρά γιαούρτια, που παρασκευάζονται από το γάλα των ελεύθερων αγελάδων που τρέφονται με χόρτο, είναι οι συνιστώμενες.

11-Βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος

Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά χρήματα για δερματολογικές θεραπείες. Το γιαούρτι περιέχει γαλακτικό οξύ, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην απολέπιση των ανώτερων στρωμάτων της επιδερμίδας, να ελαφρύνει τους λεκέδες και τους αποχρωματισμούς και ακόμη και να μειώσει τις ρυτίδες.

12-Πηγή βιταμινών

Το γιαούρτι είναι μια σημαντική πηγή καλίου, φωσφόρου, ριβοφλαβίνης, ιωδίου, ψευδαργύρου και βιταμίνης Β5. Περιέχει επίσης βιταμίνη Β12, η ​​οποία διατηρεί τα ερυθρά αιμοσφαίρια και βοηθά το νευρικό σύστημα να λειτουργεί σωστά. 

13-Βοήθεια να ανακάμψει μετά από άσκηση

Με τη σωστή αναλογία πρωτεϊνών και υδατανθράκων, το γιαούρτι, ειδικά εκείνα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως η ελληνική, είναι μια καλή επιλογή για κατάποση μετά από άσκηση.

Οι πρωτεΐνες περιέχουν αμινοξέα που οι μύες χρειάζονται για να επισκευαστούν και οι υδατάνθρακες αντικαθιστούν τις αποθηκευμένες ενέργειες. 

14-Αποτρέπει τα κρυολογήματα

Σύμφωνα με μια μελέτη του Πανεπιστημίου της Βιέννης, γυναίκες που έτρωγαν μερίδα γιαουρτιού την ημέρα είχαν πιο δραστικά και ισχυρότερα Τ κύτταρα, τα οποία καταπολεμούν ασθένειες και λοιμώξεις. 

Τα υγιή βακτηρίδια που βρίσκονται στο γιαούρτι βοηθούν στην αποστολή σημάτων στα κύτταρα του ανοσοποιητικού ερεθισμού για την καταπολέμηση επιβλαβών ιών ή βακτηρίων.

Οι αλλεργικοί άνθρωποι, οι οποίοι συνήθως έχουν χαμηλά επίπεδα Τ κυττάρων, μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματά τους προσθέτοντας γιαούρτι στη δίαιτά τους. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, οι άνθρωποι που έτρωγαν μία μερίδα την ημέρα είχαν λιγότερα συμπτώματα από εκείνους που δεν έφαγαν τίποτα..

15-Μπορεί να σας βοηθήσει να έχετε ένα πιο όμορφο χαμόγελο

Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Τούρκια αξιολόγησαν τα χαμηλά λιπαρά και αρωματισμένα γιαούρτια και διαπίστωσαν ότι κανένα δεν διαβρώνει το σμάλτο των δοντιών, την κύρια αιτία της φθοράς των δοντιών. Το γαλακτικό οξύ στο γιαούρτι φαίνεται να προστατεύει επίσης τα ούλα.

Τι ευεργετικά αποτελέσματα έχετε παρατηρήσει; Ενδιαφέρομαι για τη γνώμη σας Σας ευχαριστώ!