15 Εξαιρετικά Οφέλη από το Οσμή για την Υγεία

Το τα οφέλη του γαρίφαλου υγεία που κυμαίνονται από την πρόληψη όλων των ειδών των ασθενειών, την ανακούφιση των ερεθισμένων δόντια και τα ούλα, την καταπολέμηση του καρκίνου, προστατεύουν τους πνεύμονες από την περιβαλλοντική ρύπανση, να αυξήσουν τη σεξουαλική δραστηριότητα ή φροντίδα καρδιές διαβητικών, μεταξύ άλλων που περιγράφουν συνέχισε με μελέτες και έρευνες.

Τα γαρύφαλλα είναι αρωματικά άνθη του δέντρου Syzygium aromaticum, από την οικογένεια Μυρτακεών. Είναι ιθαγενείς στα νησιά Maluku της Ινδονησίας και χρησιμοποιούνται συνήθως ως μπαχαρικά. Είναι συγκομίζονται κυρίως στο Μπαγκλαντές, την Ινδονησία, την Ινδία, τη Μαδαγασκάρη, Ζανζιβάρη, το Πακιστάν, τη Σρι Λάνκα και την Τανζανία, και είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο.

Χρησιμοποιούνται στην κουζίνα των χωρών της Ασίας, της Αφρικής και της Μέσης Ανατολής, προσδίδοντας γεύση σε κρέατα, κάρυ και μαρινάδες, καθώς και σε φρούτα όπως μήλα, αχλάδια ή ραβέντι. Τα γαρίφαλα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη γεύση θερμών ποτών, συχνά σε συνδυασμό με άλλα συστατικά όπως λεμόνι και ζάχαρη..

Στη μεξικάνικη κουζίνα, τα σκελίδες είναι καλύτερα γνωστά ως γαρύφαλλα και συχνά συνοδεύουν κύμινο και κανέλα. Χρησιμοποιούνται επίσης στην περουβιανή κουζίνα, σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων όπως η carapulcra και το arroz con leche.

15 υγιεινές ιδιότητες του γαρύφαλλου για την υγεία

1- Βοήθεια για την πρόληψη των ασθενειών που προκαλούνται από τα κουνούπια

Σχολή Τροπικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Mahidol στην Ταϊλάνδη, πραγματοποίησε μια συγκριτική μελέτη για να δοκιμαστεί η αποτελεσματικότητα των κουνουπιών απωθητικές αιθέριων ελαίων μη αραιωμένο 38, ένα από τα πιο αποτελεσματικά η γαρίφαλο.

2- Προστατεύει το σώμα από ασθένειες

Πολλές ασθένειες προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και την οξειδωτική βλάβη. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Όσλο, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το γαρίφαλο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, που επιτρέπει στο σώμα να έχει μια άμυνα για την προστασία κατά της νόσου.

Επιπλέον, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ δημοσίευσε μια βάση δεδομένων που περιέχει την περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτική δράση των διαφορετικών τύπων τροφίμων, γαρύφαλλο και γαρίφαλου έδειξε την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά ενώσεις.

3 - Ανακουφίζει από τον πόνο των δοντιών και των ούλων

Υπάρχουν μερικές παραδοσιακές θεραπείες για τη θεραπεία και τη διαχείριση ασθενειών που σχετίζονται με τα δόντια, τα ούλα και την στοματική υγιεινή, μεταξύ των οποίων και το λάδι που βασίζεται σε γαρύφαλλο, ενώ μια μελέτη του 2009 έλεγξε τη χρήση τους.

4- Βοήθεια με τη μνήμη

Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικές ενώσεις για τη θεραπεία των ελλειμμάτων της μνήμης που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες.

Μια μελέτη από το Τμήμα Φαρμακολογίας στη Σχολή Ιατρικών Επιστημών στο Νέο Δελχί στην Ινδία, η θεραπεία με αιθέριο έλαιο του γαρίφαλου μειώνει το οξειδωτικό στρες και έτσι οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το έλαιο γαρύφαλλου θα μπορούσε να αντιστρέψει τα ελλείμματα της μνήμης και της μάθησης που προκαλείται από τη σκοπολαμίνη βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα.

5- Καταπολέμηση των μικροβίων

Οι αντιμικροβιακές δραστικότητες του γαρίφαλου δοκιμάστηκαν σε μια μελέτη του 2007 στην Ινδία, παρουσιάζοντας ένα πλήρες βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα εναντίον όλων των παθογόνων που μεταδίδονται από τα τρόφιμα υπό έρευνα.

Σε μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε από Dorman και Deans, η αντιβακτηριακή δραστικότητα των διάφορων μπαχαρικών, μεταξύ αυτών γαρίφαλο, ελέγχθηκε έναντι 25 στελεχών βακτηρίων, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι τα έλαια με το ευρύτερο φάσμα αντιβακτηριακής δραστικότητας ήταν θυμάρι, ρίγανη και γαρύφαλλο, αντίστοιχα.

6- Προλαμβάνει τις κοιλότητες

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από την Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Αϊόβα στις ΗΠΑ, οι ενώσεις των σκελίδες εμποδίζουν την ανάπτυξη από τις στοματικές παθήσεις, μεταξύ των οποίων οι κοιλότητες.

7- Συμβάλλετε στην πρόληψη και την καταπολέμηση του καρκίνου

Το νύχι περιέχει σημαντικές ποσότητες ενός ενεργού συστατικού που ονομάζεται ευγενόλη, το οποίο έχει γίνει αντικείμενο πολλών μελετών υγείας. Μετά από αρκετά χρόνια έντονης έρευνας, έχει εντοπιστεί ότι είναι χρήσιμο για την πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου.

Ένα παράδειγμα είναι μια μελέτη από το Τμήμα Καρκίνων και Πρόληψης του Καρκίνου του Κέντρου Έρευνας Καρκίνου AMC στο Ντένβερ στις Ηνωμένες Πολιτείες, που υποδηλώνει ότι η ευγενόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του μελανώματος.

Σε άλλη μελέτη με ποντίκια, τα αποτελέσματα έδειξαν καθυστέρηση στο σχηματισμό του καρκίνου του δέρματος, μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου, καθώς και συσσωρευμένο αριθμό θηλωμάτων. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι θα μπορούσε να υπάρξει ένας πολλά υποσχόμενος ρόλος για τα γαρύφαλλα να περιορίσουν τη διαδικασία της καρκινογένεσης.

8- Χρήσιμο για τη θεραπεία του διαβήτη

Το 2006, η Σχολή Ιατρικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Αμπερντίν στη Σκωτία στο Ηνωμένο Βασίλειο, πραγματοποίησαν μια μελέτη σε αρουραίους, στην οποία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι αγγειακές και νευρολογικές επιπλοκές βελτιώθηκαν με τη χρήση των ευγενόλη που περιέχονται στο έλαιο του γαρίφαλου. Αυτό θα μπορούσε να έχει θεραπευτικές επιπτώσεις για τη διαβητική νευροπάθεια και την αγγειοπάθεια σε ανθρώπους με διαβήτη.

9- Απελευθερώνει τον πόνου της εμμηνόρροιας

Τα αποτελέσματα της έρευνας που διεξάγεται από το Τμήμα Μητρότητας και Γυναικολογική Νοσηλευτική στο Πανεπιστήμιο της Μανσούρας στην Αίγυπτο, δείχνουν ότι η χρήση των αιθέριων βάση σκελίδες στην κοιλιακή λάδια μασάζ, μπορεί να είναι αποτελεσματική στην ανακούφιση τους πόνους της περιόδου, να συντομεύσει τη διάρκεια της και να περιορίσετε την υπερβολική εμμηνόρροια αιμορραγία.

Διευκρινίστε ότι η αρωματοθεραπεία μπορεί να παρέχεται ως μέτρο ανακούφισης του πόνου και όχι για φαρμακολογική χρήση.

10- Σύμμαχος κατά της κατάθλιψης

Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο Ιατρικών Επιστημών στο Νέο Δελχί της Ινδίας διερεύνησε την επίδραση του πετρελαίου του γαρύφαλλου στην κατάθλιψη. Μικρές δόσεις εγχύθηκαν για 3 εβδομάδες στα ζώα. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η θεραπεία βελτίωσε τη δραστηριότητα που σχετίζεται με την κατάθλιψη.

11- Προστατεύει τους πνεύμονες από τον μολυσμένο αέρα

Η εισπνοή μολυσμένων σωματιδίων αέρα μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή των πνευμόνων και μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη μηχανική λειτουργία των πνευμόνων.

Ένα πείραμα στη Βραζιλία χρησιμοποίησε ποντίκια για να εξετάσει τον πιθανό προστατευτικό ρόλο της ευγενόλης (ένα συστατικό του γαρύφαλλου έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες), έναντι πνευμονικών αλλοιώσεων που προκαλούνται από τα σωματίδια ντίζελ.

Στο τέλος της μελέτης, διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που έλαβαν ευγενόλη ήταν ικανά να αποφύγουν τη φλεγμονή των πνευμόνων και την κατάρρευση των κυψελίδων που προκλήθηκε από την έκθεση σε σωματίδια ντίζελ.

Βοηθήστε στην καταπολέμηση της ακμής

Σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μπουένος Άιρες, λόγω των αντιβακτηριδιακών ιδιοτήτων του, το γαρίφαλο μπορεί να καταπολεμήσει την ακμή.

Ένα φυσικό φάρμακο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι να πάρετε 3 σταγόνες γαρίφαλου και ανακατέψτε με 2 κουταλάκια του μέλιτος. Πλύνετε το πρόσωπό σας και εφαρμόστε το μείγμα.

13- Αυξάνει τη σεξουαλική δραστηριότητα (αφροδισιακό)

Ερευνητές από την Ιατρική Σχολή, Aligarh μουσουλμανική Πανεπιστήμιο στην Ινδία, πραγματοποίησε μια μελέτη σε αρσενικούς αρουραίους στους οποίους κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το γαρίφαλο ήταν μια σημαντική και σταθερή αύξηση στην σεξουαλική δραστηριότητα, χωρίς δυσμενείς επιπτώσεις. Ως εκ τούτου, γαρίφαλο είναι ένα αποτελεσματικό αφροδισιακό για την παραδοσιακή χρήση σεξουαλικών διαταραχών.

14- Ανακουφίζει την αρθρίτιδα

Το Eugenol, ένα ενεργό συστατικό των γαρίφαλων, μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει στον έλεγχο του πόνου και της δυσκαμψίας της αρθρίτιδας, σύμφωνα με μια μελέτη σε ζώα που δημοσιεύτηκε στην έκδοση του περιοδικού του 2012 Βιολογικό και Φαρμακευτικό Δελτίο.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι απαιτούνται περαιτέρω μελέτες, ευγενόλη μπορεί να γίνει ένα χρήσιμο φυσική θεραπεία για ορισμένες μορφές αρθρίτιδας, συμπεριλαμβανομένης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, μία αυτοάνοση νόσος που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή και εκφυλισμό των αρθρώσεων.

15- Φροντίστε τη διαβητική καρδιά

Το ελαιανολικό οξύ που υπάρχει στο σκελίδες είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη επιπλοκών που σχετίζονται με την καρδιά του διαβητικού, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στην έκδοση του περιοδικού του 2012 PLoS One.

Στη μελέτη, τα διαβητικά ζώα που έλαβαν αγωγή με ελεανολικό οξύ έδειξαν ισχυρότερη καρδιά από τα ζώα που δεν έλαβαν το εκχύλισμα γαρύφαλλου. Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την επιβεβαίωση αυτών των αποτελεσμάτων στον άνθρωπο.

Προφυλάξεις

Το λάδι από γάλα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μη φυσιολογικής αιμορραγίας. Τα άτομα με αιμορραγικές διαταραχές ή που παίρνουν φάρμακα για την αραίωση του αίματος θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν καταναλώνουν προϊόντα σκελίδας.

Μια άλλη παρενέργεια της χρήσης των γαρύφαλλων μπορεί να είναι ο ερεθισμός του δέρματος, των ματιών, της μύτης ή του λαιμού. Σημάδια από αυτά περιλαμβάνουν ένα εξάνθημα, φαγούρα στα μάτια ή δύσπνοια. Κάθε σημάδι αλλεργικής αντίδρασης θα πρέπει να αντιμετωπίζεται ως ιατρική κατάσταση έκτακτης ανάγκης. 

Διατροφικές πληροφορίες 

Μια μερίδα (100 γραμμάρια) του Scent Clove περιέχει:

47 kilocalories ενέργειας (2 τοις εκατό DV)

10,51 γραμμάρια υδατανθράκων (8 τοις εκατό DV)

3.27 γραμμάρια πρωτεΐνης (6 τοις εκατό DV)

5.4 γραμμάρια διαιτητικών ινών (14 τοις εκατό DV)

0.116 χιλιοστόγραμμα πυριδοξίνης (9 τοις εκατό DV)

0,066 χιλιοστόγραμμα ριβοφλαβίνης (5 τοις εκατό DV)

11,7 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C (20 τοις εκατό DV)

94 χιλιοστόγραμμα νατρίου (6 τοις εκατό DV)

370 χιλιοστόγραμμα καλίου (8 τοις εκατό DV)

0.231 χιλιοστόγραμμα χαλκού (27 τοις εκατό DV)

1,28 χιλιοστόγραμμα σιδήρου (16 τοις εκατό DV)

60 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου (15 τοις εκατό DV)

0.256 χιλιοστόγραμμα μαγγανίου (11 τοις εκατό VD)

90 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου (13 τοις εκατό DV)

7,2 μικρογραμμάρια σεληνίου (13 τοις εκατό DV)

2.32 χιλιοστόγραμμα ψευδαργύρου (21 τοις εκατό DV) 

Ενδιαφέροντα γεγονότα 

1. Το σκελίδες είναι το μπουμπούκι του λουλουδιού του δέντρου clavero από την Ινδονησία.
2. Είναι ένα καρύκευμα που χρησιμοποιείται σε πολλά ασιατικά πιάτα, ειδικά για τη διαδικασία μαρινάρισμα του κρέατος.
3. Είναι ένα από τα κύρια συστατικά για την παρασκευή κάρι.
4. Τον 8ο αιώνα αυτό το μπαχαρικό έγινε ένα από τα καλύτερα που πωλούνταν στην Ευρώπη.
5. Στις Μολούκες Νήσους (Ινδονησία), όπου ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το γαρίφαλο, οι γονείς φυτέψει ένα δέντρο Clavero για να γιορτάσουν τη γέννηση ενός παιδιού.
6. Στην Ινδονησία υπάρχουν πολύ δημοφιλή τσιγάρα που ονομάζονται "kretek" τα οποία είναι κατασκευασμένα από δύο τμήματα καπνού και ένα από τα σκελίδες οσμής.
7. Σήμερα σε ορισμένες χώρες χρησιμοποιείται από οδοντίατρος σε προφορικά προβλήματα.
8. Το δέντρο όπου είναι, έχει ύψος 10 έως 12 μέτρων, με σκούρο πράσινο και πορφυρό λουλούδια, αλλά μπορούν να αφαιρεθούν μόνο τα νύχια πριν γεννηθεί το λουλούδι.
9. Στα τέλη του 8ου αιώνα, η επιχείρηση των γαρίφαλων ήταν τόσο κερδοφόρα που πολέμησαν πολέμους για να το πάρουν.
10. Αν πρέπει να αποθηκευτεί, πρέπει να είναι σε αεροστεγές δοχείο και σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
11. Μπορείτε να αναγνωρίσετε αυτά τα καρφιά που είναι καλής ποιότητας, καθώς το χρώμα τους είναι κοκκινωπό και εκπέμπουν αιθέρια έλαια.
12. Ο Dante Alighieri κάνει αναφορά στη θρησκευτική κωμωδία στα γαρίφαλα, ως το βασικό μπαχαρικό στην κουζίνα των πλούσιων ανθρώπων.
13. Τον δέκατο έβδομο και τον δέκατο όγδοο αιώνα η αξία των γαρίφαλων είχε το βάρος του σε χρυσό, για την υψηλή εμπορευματοποίησή του.
14. Η δυναστεία των Χαν στην αρχαία Κίνα, μασούν τα νύχια για να βελτιώσουν την αναπνοή τους και απαίτησαν ότι θέλουν να πάνε μαζί τους. 

Συνταγές 

Ρολά από γαρίφαλα και πορτοκάλι

Είναι μια ιδανική συνταγή για να εκπλήξει με ένα ειδικό πρωινό. Απαιτεί προσπάθεια και προηγούμενη προετοιμασία, δεδομένου ότι συνιστάται να αφήσετε τη μάζα της προηγούμενης ημέρας. Αλλά είναι νόστιμο, αξίζει να το δοκιμάσετε.

Συστατικά:

Μάζα

• 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
• 1½ κουταλάκι του γλυκού μαγιά
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο χωρίς αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας

Πλήρωση

• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• Φλούδα πορτοκαλιού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 κουταλιές της σούπας Βούτυρο χωρίς αλάτι

Διακοσμημένο

• 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό πορτοκαλιού
• 1 κουταλιά πλήρους γάλακτος
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• Πιέστε αλάτι

Προετοιμασία:

Την προηγούμενη μέρα, η ζύμη πρέπει να είναι έτοιμη. Σε ένα μπλέντερ προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, το αλάτι και τα γαρίφαλα. Αρχίστε να χτυπάτε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα συστατικά.

Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το γάλα. Στη συνέχεια, σε ένα μικρό μπολ χτύπησε το αυγό πριν από την ένωση του με το προηγούμενο μείγμα. Βεβαιωθείτε ότι είστε καλά συνδεδεμένοι. Το παρασκεύασμα πρέπει να είναι σε μέτρια ζεστή θερμοκρασία.

Φέρτε τα υγρά συστατικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί πλήρως. Ανακόψτε και συνεχίστε να αναδεύετε για περίπου 10 λεπτά.

Η ζύμη θα πρέπει να φαίνεται ελαφρώς κολλώδης και να προσκολλάται στο κάτω μέρος του δοχείου.

Αφαιρέστε τη ζύμη και αρχίστε να δοκιμάζετε τις υφές με τα χέρια σας. Αφού επιτύχετε το σωστό αφήστε το να κρυώσει μέχρι την επόμενη ημέρα που καλύπτει το δοχείο με μια πετσέτα ή πλαστικό χαρτί.

Μόλις ολοκληρωθεί η ζύμη, προχωράμε για να φτιάξουμε το γέμισμα. Σε ένα μικρό μπολ τοποθετήστε τη ζάχαρη, τη φλούδα πορτοκαλιού, το αλάτι και το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα.

Την επόμενη μέρα όταν η ζύμη είναι έτοιμη, προσθέστε τη γέμιση στη ζύμη και αρχίστε να ρίχνετε σχηματίζοντας έναν κορμό ή ένα ορθογώνιο σχήμα. Πιάστε τις πλευρές για να σφραγίσετε και να κάνετε τον αριθμό των κομματιών που θέλετε (ανάλογα με το μέγεθος που επιθυμείτε να είναι το Rolls σας).

Τοποθετήστε τα στο δίσκο και προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC (350ºF). Αφήστε τα στο φούρνο για 22 έως 25 λεπτά.

Ενώ το ψήσιμο γίνεται, ετοιμάστε τη διακόσμηση με τυρί κρέμας, χυμό πορτοκαλιού και γάλα και στη συνέχεια πασπαλίστε στην κορυφή των Rolls. Χτυπάτε τα μέχρι να έχετε μια άμορφη υφή και όχι εντελώς υγρή. Και τελικά διακοσμούν με ζάχαρη σε σκόνη.

Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά και μπορείτε να αρχίσετε να τα σερβίρετε.

Μπισκότα γαλοπούλας 

γρήγορη και εύκολη συνταγή για να κάνει, μια έκρηξη των μπαχαρικών στο στόμα σας, το συνοδεύσετε με ένα δροσιστικό ποτό, ιδανικό για σνακ χρόνο.

Συστατικά:

• 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι όλα χρησιμοποιούν
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού σκελίδα σκόρδου
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ κουταλάκι μαύρου πιπεριού
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ φλιτζάνι άλατος βουτύρου
• ¾ κοκκοποιημένης ζάχαρης
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλιού

Προετοιμασία:

Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα δοχείο και ανακατέψτε με τα σκελίδες, την κανέλα, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι.

Καθώς αυτό συμβαίνει σε ένα άλλο μπολ χτυπήστε ελαφρά το βούτυρο για 2 λεπτά μέχρι κρεμώδη υφή παρόν, συνεχίζει να σπάσει κατά τη διάρκεια της ενσωμάτωσης του ζάχαρη, το αυγό και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Μόλις αναμιχθεί. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά (αυτά που χρησιμοποιήθηκαν στην αρχή) και χτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα, επιτρέποντας τη συμπύκνωση όλων των συστατικών.

Τεντώστε τη ζύμη και τυλίξτε την σε πλαστικό, ψύξτε για 2 ώρες. Κοντά σε αυτό το χρονικό διάστημα προθερμαίνετε το φούρνο στους περίπου 200ºC (375ºF), για να μαγειρέψετε.

Αφαιρέστε τη ζύμη, αλευρώστε την επιφάνεια και αρχίστε να τεντώνετε και να διαμορφώνετε τα μπισκότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τύπο κόπτη cookie (αυτά που είναι σε ετοιμότητα) και να λάβετε όσα σχήματα επιθυμείτε. Μόλις το κάνετε, ψήστε για περίπου 20 λεπτά και αφήστε το να σταθεί πριν το σερβίρετε.

Αναφορές

1. http://www.greenmedinfo.com/
2. http://www.mdpi.com
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov
4. https://en.wikipedia.org
5. http://www.academia.edu
6. https://www.allrecipes.com
7. https://medlineplus.gov
8. http://www.helpguide.org