14 απίστευτα οφέλη από το lalar για την υγεία

Το πλεονεκτήματα του μούστου σημεία είναι η ικανότητά του για την πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου, αδυνάτισμα ιδιότητες, καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα, βοηθά στην αναγέννηση των κυττάρων των ιστών, προλαμβάνει τον καρκίνο, καταπολεμά προεμμηνορροϊκό σύνδρομο και άλλες που εξηγούμε παρακάτω.

Έχει πολλαπλές ποικιλίες και η προέλευσή του δημιουργεί κάποια διαμάχη, αν και όλα τα σημεία που προέρχονται από την Ιαπωνία. Συνήθως αναπτύσσεται κατά την άνοιξη, αλλά καταναλώνεται κατά τη διάρκεια όλων των μηνών του έτους.

Αυτό το φρούτο είναι γνωστή για την ευχάριστη γεύση του, στην πραγματικότητα, σε πολλές χώρες αποτιμάται ως μαγειρική λιχουδιά, εξάλλου, χρησιμοποιούνται επίσης για ιατρικούς σκοπούς και συνιστάται ιδιαίτερα από την ποσότητα των βιταμινών και ανόργανων συστατικών παρέχει το σώμα. Στη συνέχεια θα περιγράψουμε με λεπτομέρειες τα άλλα οφέλη που φέρνει ο μύλος στην υγεία.

14 Οφέλη που φέρνει ο μύλος στο σώμα

1- Προλαμβάνει διάφορους τύπους καρδιαγγειακών νοσημάτων

Ο μύλος χαρακτηρίζεται από το ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες. Αυτή η ένωση παρέχει πολυάριθμα φυσιολογικά οφέλη στο σώμα. Πρώτον, βοηθά στη συγκράτηση του νερού και του πετρελαίου και η κατανάλωσή του αποτρέπει τις ασθένειες που σχετίζονται με διαταραχές της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

2- Είναι ένα φαγητό που βοηθά στην αραίωση

Ο μούστος είναι ένας καρπός που έχει χαμηλή θερμιδική αξία. Εκτιμάται ότι ένα κομμάτι μπορεί να έχει περίπου 40 θερμίδες. Επιπλέον, η διαλυτή περιεκτικότητά του σε ίνες συμβάλλει στην ύπαρξή του σε τρόφιμα που πρέπει να μασήσουν με μέτριο ρυθμό. Αυτό το γεγονός μειώνει το αίσθημα του άγχους, επιπλέον, οι ίνες αναγκάζουν τα λίπη να απορροφούνται αργά.

Είναι ένας σύμμαχος για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας

Για άλλη μια φορά, οι διαιτητικές ίνες ή οι διαλυτές ίνες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο, καθώς είναι ένα φυσικό καθαρτικό που διατηρεί μακριά τη δυσκοιλιότητα και την κατακράτηση υγρών. Αυτή η ένωση μειώνει τον χρόνο εντερικής διέλευσης και επιταχύνει τη διαδικασία εκκένωσης.

4 - Βοηθά στην απορρόφηση επιβλαβών για το σώμα ουσιών

Σχεδόν το ένα τέταρτο της σύνθεσης του μούστου σχηματίζεται από πηκτίνη. Είναι ένα συστατικό που σχηματίζεται από την ένωση ενός πλήθους απλών σακχάρων. Η πηκτίνη είναι ένα απορροφητικό έντερο που βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης ορισμένων ασθενειών, ιδιαίτερα, διαδραματίζει αποφασιστικό ρόλο στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης.

Η κατανάλωση είναι θετική για την ανάπτυξη

Όπως και άλλα φρούτα μούσμουλο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, ένα συστατικό το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και επιδιόρθωση των ιστών οποιοδήποτε μέρος του σώματος, βοηθά επίσης το σώμα να σταθεροποιήσει τα επίπεδα σιδήρου, ορυκτό το οποίο είναι απαραίτητο για την παραγωγή πρωτεϊνών και αιμοσφαιρίνης.

Αυτή η βιταμίνη είναι θετική για τα οστά, το δέρμα και τον συνδετικό ιστό. Η χρήση της συνιστάται ιδιαίτερα σε έγκυες γυναίκες, καπνιστές και σε άτομα που βρίσκονται σε διαδικασίες αποκατάστασης ή έχουν υποστεί κάποιο είδος φλεγμονής στο δέρμα.

6- Βοηθά στην αναγέννηση του ιστού των κυττάρων

Ο μούστος είναι ένα φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Αυτή η ουσία βοηθά στην αποκατάσταση του κυτταρικού ιστού που τα προστατεύει από τη δράση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν βλάβη στο DNA και σε ορισμένα τμήματα των κυττάρων. Τα αντιοξειδωτικά έχουν επίσης την ικανότητα να καθυστερούν τη γήρανση και να αποτρέπουν την εμφάνιση καρδιακών προβλημάτων.

7- Ευνοεί την ισορροπία του οργανισμού

Το κάλιο είναι ένα από τα συστατικά που αποτελούν μέρος του μούστου. Αυτό το συστατικό έχει την ικανότητα να διατηρεί ισορροπημένα επίπεδα νερού στο σώμα, προάγει επίσης την κυτταρική ανάπτυξη και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, των οστών και των μυών.

8- Η κατανάλωσή του είναι ευεργετική για την ανάπτυξη

Ένα από τα ορυκτά που συνθέτουν το ασβέστιο είναι το ασβέστιο, αυτό είναι το ορυκτό που έχει περισσότερη παρουσία στο ανθρώπινο σώμα που το αποθηκεύει σε οστά και δόντια, βοηθώντας και τα δύο να λειτουργούν σωστά..

Οι μύες, το αίμα και ο ιστός των κυττάρων αποθηκεύουν επίσης ορισμένες ποσότητες ασβεστίου, αυτό ευνοεί τη συστολή και χαλάρωση των μυών, καθώς και τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος και την έκκριση των ενζύμων και των ορμονών.

9- Είναι ένας καρπός που βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου

Άλλα συστατικά που αποτελούν μέρος του μούστου είναι τα απαραίτητα λιπαρά οξέα. Ορισμένες από αυτές είναι επιβλαβείς για την υγεία, αλλά άλλες παρέχουν πολλαπλά οφέλη. Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι το λινελαϊκό οξύ, που υπάρχει στη σύνθεσή του, μπορεί να αναστείλει τον σχηματισμό και την ανάπτυξη καρκίνου, ειδικά εκείνων του μαστού, του δέρματος, του ήπατος και του παχέος εντέρου..

10- Παρέχει ενέργεια στο σώμα

Οι υδατάνθρακες είναι επίσης παρούσα στην σύνθεση αυτού του φρούτου, στην πραγματικότητα εκτιμάται ότι ένα κομμάτι 100 γραμμάρια μούσμουλο, 25 είναι οι υδατάνθρακες. Αυτό το στοιχείο είναι υπεύθυνο για την παροχή ενέργειας στο σώμα με τη μετατροπή υδατανθράκων σε γλυκόζη η οποία πηγαίνει κατευθείαν σε κύτταρα, ιστούς, όργανα και τους μυς.

11- Βοηθήστε στην καταπολέμηση του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου

Ένα άλλο συστατικό που είναι επίσης μέρος του μούστου είναι το μαγγάνιο, το ορυκτό είναι πολύ ευεργετικό για τον οργανισμό. Μερικές φορές χρησιμοποιείται συχνά στην ιατρική ως μαγγάνιο ανεπάρκεια αποδυναμώνει τα οστά και προκαλεί αναιμία και καθυστερεί την έμμηνο ρύση, σε ασιατικές χώρες όπως το Ιράν, οι γυναίκες που υποφέρουν τελευταία πάθηση ενσωματώσει nísperos στη διατροφή σας για να ρυθμίσει τον κύκλο εμμηνορροϊκό.

Η κατανάλωσή του είναι θετική για τους διαβητικούς

Ο μούστος είναι ένας καρπός που παρέχει φυσική ζάχαρη, αλλά σε μικρές ποσότητες, εκτιμάται ότι περίπου 7 γραμμάρια ανά μερίδα, για το λόγο αυτό, είναι ένα φαγητό που είναι ιδανικό για άτομα με διαβήτη.

13- Συμβάλλει στη διατήρηση των ιστών του σώματος

Ένα άλλο στοιχείο που υπάρχει στον άξονα είναι ο χαλκός. Αυτό το ορυκτό παρέχει πολλά οφέλη, ευνοεί τη δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων, βοηθά στην καλή λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και των νεύρων και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά επίσης το σώμα στην απορρόφηση του σιδήρου.

14- Ευνοεί την ενυδάτωση του σώματος

Όπως συμβαίνει και με άλλα φρούτα, το μεγαλύτερο μέρος του μούσμουλο αποτελείται από νερό, ένα κομμάτι 100 γραμμάρια μούσμουλο, περίπου 87 είναι το νερό για το λόγο αυτό, η κατανάλωση του μούσμουλο συνιστάται ανεπιφύλακτα κατά τη διάρκεια της άνοιξης, το καλοκαίρι, ή σε στιγμές που το σώμα έχει εξαλείψει σημαντικές ποσότητες υγρού.

Στοιχεία που αποτελούν μέρος αυτού του καρπού

Τα πολλά οφέλη που προσφέρει ο μούστος στην υγεία οφείλονται στο πλήθος των συνιστωσών που υπάρχουν στη σύνθεσή του, τα οποία περιλαμβάνουν χημικές ενώσεις, μεταλλικά στοιχεία και ακόμη και λίπη. Πολλά από αυτά ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία αυτού του φρούτου που καταναλώνεται.

Η συνιστώσα που αφθονεί περισσότερο στον αδένα είναι νερό, ακολουθούμενη από υδατάνθρακες, μετά από αυτά είναι στοιχεία όπως το κάλιο, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το νάτριο ή τα φολτά.

Σε μικρότερο βαθμό είναι οι ίνες, η βιταμίνη C και οι βιταμίνες Β1, Β2, Β3 και Β6 μαζί με μέταλλα όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και το σελήνιο. Η ένωση που έχει λιγότερη παρουσία είναι το λίπος.

Μεσογειακές ποικιλίες που εμφανίζονται στον πλανήτη

Αν και εκτιμάται ότι μπορεί να υπάρχουν περισσότερα, υπάρχουν τρία γνωστά είδη φυτών που παράγουν το φρούτο του μούστου, γενικά έχουν κοινά χαρακτηριστικά, αλλά έχουν μικρές αποχρώσεις κάθε τύπου μήτρας.

Η ιαπωνική ποικιλία μέτρων είναι αυτή που έχει επιτύχει τη μεγαλύτερη δημοτικότητα. Άρχισε να καλλιεργείται στην Κίνα για αργότερα να περάσει σε άλλες χώρες όπως η Ιαπωνία, η Ινδία ή η Μογγολία. Κατά τη διάρκεια των αιώνων, αυτή η ποικιλία έχει περάσει πολλά τα σύνορα για να φτάσουν μέρη όπως η Αργεντινή, Κανάρια Νησιά, τη Χαβάη και τμήματα της λεκάνης της Μεσογείου.

Η ποικιλία αυτή έχει το σχήμα ενός μεγάλου θάμνου ή ενός μικρού δέντρου, το ύψος του μπορεί να φθάσει τα 10 μέτρα, αν και σε σπάνιες περιπτώσεις φτάνει σε αυτά τα μέτρα. Ένα στοιχείο διαφοροποίησης αυτού του είδους είναι τα φύλλα του που συνήθως καλύπτονται από όμορφο κίτρινο-πράσινο. Οι καρποί του είδους αυτού ανθίζουν το φθινόπωρο και το χειμώνα και ωριμάζουν στο τέλος αυτής της τελευταίας εποχής ή την άνοιξη.

Στην Ευρώπη, ο ευρωπαϊκός μούστος έχει φτάσει σε κάποια δημοτικότητα. Το δέντρο που δίνει αυτό το καρπό καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές της Γερμανίας και στη νοτιοανατολική αυτή ηπειρωτική χώρα. Εάν πληρούνται οι βέλτιστες συνθήκες, μπορεί να φτάσει τα 8 μέτρα σε ύψος. Μουσμουλιά άνθιση φρούτα Μάιο και τον Ιούνιο, στη λήξη μπορεί να φθάσει 3 εκατοστά και έχουν μια ευχάριστη ξινή γεύση.

Μια άλλη γνωστή ποικιλία είναι η μαζαραντούμπα. Το είδος αυτό αναπτύσσεται στη Νότια Αμερική, την Κεντρική Αμερική και τις Αντίλλες και το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι είναι ένα δέντρο που μπορεί να φτάσει τα 50 μέτρα.

Οι καρποί του μούστου που παράγει δεν έχουν μεγάλο μέγεθος και, αν και είναι βρώσιμοι, σε αυτές τις ζώνες του πλανήτη χρησιμοποιούνται με άλλους στόχους.

Οικονομική σημασία της καλλιέργειας

Ο ιαπωνικός μούστος είναι η ποικιλία που έχει καλλιεργηθεί και εξαπλωθεί σε ολόκληρο τον πλανήτη. Ήρθε στην Ευρώπη από την Κίνα στο δέκατο όγδοο αιώνα και διάφορες θεωρίες προτείνουν ότι ήταν οι Ιησουίτες που εισήγαγε το φυτό, καλλιεργώντας πρώτα στη Γαλλία και στη συνέχεια απλώστε το σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου φθάνοντας χώρες όπως η Αλγερία, η Τουρκία, η Ιταλία και το Ισραήλ.

Ο πρώτος παραγωγός μούχλας είναι η Κίνα, ακολουθούμενη από την Ισπανία, την Ιαπωνία, την Ιταλία και τη Βραζιλία. Αν και αυτός ο καρπός έχει εξαπλωθεί σε ολόκληρη τη λεκάνη της Μεσογείου, η Ισπανία είναι ο πρώτος παραγωγός αυτής της περιοχής, ιδιαίτερα οι κοινότητες της Βαλένθια, της Ανδαλουσίας, της Μούρθια, της Καταλονίας και των Βαλεαρίδων Νήσων.

Επιπλέον, η Ισπανία είναι ο κύριος εισαγωγέας μούστου, στέλνοντας το 70% της παραγωγής της σε χώρες όπως η Ιταλία, η Πορτογαλία και η Γαλλία.

Καλύτερες συνθήκες για την καλλιέργεια μούστου

Καιρός

Το πρώτο βασικό στοιχείο είναι το κλίμα που θα πρέπει να είναι εύκρατο με ήπιους χειμώνες. Ο μύλος μπορεί να αναπτυχθεί σε μέρη όπου οι θερμοκρασίες είναι πιο ακραίες, αλλά μεγαλώνουν μόνο ως διακοσμητικό φυτό, η γεύση του χάνει ποιότητα και συνήθως δεν χρησιμοποιείται για το εμπόριο.

Όροφος

Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο είναι το έδαφος, ο καρπός μπορεί να συμβεί σε μια ποικιλία της εταιρείας, είτε αμμώδη ή αργιλώδη, αλλά είναι σημαντικό να έχουν καλή αποστράγγιση, αν ο παράγοντας αυτός δεν λειτουργεί, το μέγεθος του καρπού μπορεί να είναι είτε πολύ μεγάλο ή πολύ μικρό , και η ωρίμασή του θα είναι νωρίς ή πολύ αργά. Δεν συνιστάται επίσης η έκθεση σε υπερβολικές συνθήκες αλατότητας.

Νερό

Η ρύθμιση των ποσοτήτων νερού αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την ανάπτυξή της. Αυτά πρέπει να είναι μέτρια. Για παράδειγμα, εάν η ετήσια βροχόπτωση δεν υπερβαίνει τα 1.500 χιλιοστά είναι απαραίτητη για την αύξηση της άρδευσης για την παραγωγή είναι άφθονο και οι συνθήκες φρούτα είναι οι καλύτερες δυνατές. Εάν οι ποσότητες νερού είναι σπάνιες, η παραγωγή αυτού του φρούτου μπορεί να μειωθεί και το μέγεθος του φρούτου θα είναι πολύ μικρό.

Οι βροχές που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της πτώσης μπορεί να βλάψουν την ανάπτυξη του μούστου. Ο λόγος είναι ότι προκαλούν πρόωρα άνθη που αργότερα εκτίθενται σε χειμερινούς παγετούς.

Μπορούν επίσης να βλάψουν βροχοπτώσεις που συμβαίνουν μια φορά ο καρπός έχει ωριμάσει, δεδομένου ότι μπορεί να μειώσει την ποιότητα και να οδηγήσει σε ρωγμές και ζημιές επιφάνεια.

Κίνδυνοι υπερβολικής κατανάλωσης

Καταναλώστε αυτό το φρούτο σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει αποτυχίες στην υγεία από τη δραστηριότητα που ασκούν ορισμένα συστατικά στοιχεία του, ειδικά την επίδραση της παλμιτικού οξέος, ένα κορεσμένο λιπαρό οξύ αυξάνει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα και μπορεί ακόμη και να επιταχύνει μετάσταση σε ορισμένες κυττάρων.

Μια άλλη πτυχή που πρέπει να θυμάστε είναι ότι δεν θα πρέπει να ληφθεί ένας μπελάς μετά από μια σημαντική σωματική προσπάθεια. Αν και είναι αλήθεια ότι είναι ένας καρπός που βοηθά στην ενυδάτωση του σώματος, η συμβολή του σε θρεπτικά συστατικά και μεταλλικά άλατα μπορεί να μην είναι αρκετή για να ανακτήσει το σώμα. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε για το σκοπό αυτό, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Μια υπερβολική κατανάλωση μούστου μπορεί επίσης να προκαλέσει ναυτία, κράμπες στο στομάχι και διάρροια. Αυτό προκαλείται από τη βιταμίνη C, η οποία, παρά το γεγονός ότι ένα στοιχείο που παράγει πολλά οφέλη, μία περίσσεια μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σιδήρου και βλάβη ιστού κυψελοειδούς.

Η παρουσία του ασβεστίου μπορεί επίσης να προκαλέσει βλαβερές επιδράσεις εάν καταναλώνονται σε περίσσεια, ιδιαίτερα σε ενήλικες οι οποίοι μπορούν να πέτρες στα νεφρά, δυσκοιλιότητα ή αναστέλλουν την απορρόφηση των άλλων ορυκτών όπως ο χαλκός ή σίδηρος.

Αναφορές

1. Ayaz, FA, Glew, RH, Huang, SA, Chuang, LT, VanderJagt, DJ, και Strnad, Μ (2002). Εξέλιξη λιπαρών οξέων σε μεσοκάρπιο (Mespilus germanica L.) σε διάφορα στάδια ωρίμανσης. Λίπη και Έλαια, 53 (3), 352-356. 
2. Bibalani, G. Η., & Mosazadeh-Sayadmahaleh, F. (2012). Φαρμακευτικά οφέλη και χρήση Medlar (Mespilus germanica) στην επαρχία Gilan (περιοχή Roudsar), Ιράν. Journal of Medicinal Plants Research, 6 (7), 1155-1159. 
3. Calcio, ενημερωτικό δελτίο για τους καταναλωτές. Medline, 22-XI-2016
   Chamorro, R. Α Μ, & Mamani, Ε C. (2015). Σημασία των διαιτητικών ινών, λειτουργικό σε ανθρώπινο τροφίμων και σε ιδιότητες βιομηχανία τροφίμων. Εφημερίδα της Έρευνας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, 1 (1). 
4. Chasquibol-Silva, Ν. Α., & Morales-Gomero, J.C. (2015). Συμβολή στην μελέτη της διαδικασίας πήξης της πηκτίνης του μούστου. Industrial Engineering, (28), 157-176. 
5. Gariglio, Ν., Castillo, Α., Juan, Μ., Almela, V. & Agusti, Μ. (2002). Ο ιαπωνικός μούστος. Τεχνικές για τη βελτίωση της ποιότητας των καρπών. Sèrie Technical Disclosure, (52). 
6. Βάργκας, Υ., Pisfil, Ε., Bautista, Ν., & Arias, G.C (2009). Βρωματολογική μελέτη του καρπού του δένδρου loquat (Mespilus germanica L.), από το Ayacucho. Science and Research, 12 (2), 90-94.