11 Ισχυρά οφέλη από το Ρίγανη για Υγεία

Υπάρχουν πολλά τα οφέλη της ρίγανης για την υγεία: είναι αντιοξειδωτικό, αποτρέπει την οστεοπόρωση, βελτιώνει την πέψη, ελέγχει τη γλυκαιμία, έχει αντικαρκινική δύναμη και χαλαρώνει.

Το Ρίγανη ανήκει στην οικογένεια των νομισμάτων (Lamiaceae). Τα περισσότερα είδη του γένους Origanum Είναι εγγενείς στην περιοχή της Μεσογείου και όλες αντιμετωπίζονται ως μπαχαρικά.

Το φυτό ρίγανης αποτελείται από μικρά φύλλα που έχουν έντονο άρωμα. Αυτά τα φύλλα, τα οποία χρησιμοποιούνται σε νωπή ή ξηρή μορφή, χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορες μεσογειακές κουζίνες.

Αλλά, εκτός από τη μαγειρική του χρήση, αυτό το βότανο έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Τόσα χρόνια που μιλάμε για ρίγανη ακόμη και στην ελληνική μυθολογία, όπου λέγεται ότι το βότανο δημιουργήθηκε από τη θεά Αφροδίτη για να κάνει τον άνθρωπο πιο ευτυχισμένο.

Με την κατάκτηση της Ελλάδας από τους Ρωμαίους, η χρήση της εξαπλώθηκε σε όλη την αυτοκρατορία και οι γιατροί της αρχαιότητας ανακάλυψαν τις πολλές ιδιότητές της.

Από την αρχαιότητα, στη λαϊκή ιατρική, η έγχυση ρίγανης έχει χρησιμοποιηθεί ως βοήθημα στη θεραπεία του βήχα. Ο ίδιος ο Ιπποκράτης, ένα από τα πιο σημαντικά βιολόγοι της ιστορίας και ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, που χρησιμοποιούνται ρίγανη ως αντισηπτικό, καθώς και μια θεραπεία για το στομάχι και αναπνευστικές παθήσεις.

Μια κρητική ρίγανη (Origanim dictamnus) εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σήμερα στην Ελλάδα ως παρηγορητική για πονόλαιμο. Τα οφέλη της ρίγανης που είναι γνωστά στην αρχαιότητα είναι ελάχιστα σε σύγκριση με ό, τι ανακάλυψε η σύγχρονη επιστήμη.

Οι κορυφαίες 11 υγιεινές ιδιότητες της ρίγανης

1- Είναι αντιοξειδωτικό

Το Ρίγανη έχει υψηλή αντιοξειδωτική δράση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φαινολικά οξέα, φλαβονοειδή και βιταμίνη Ε.

Έχει βρεθεί να επικεντρωθεί φτάνει έως και 20 φορές περισσότερη αντιοξειδωτική δύναμη σε σύγκριση με άλλα βότανα, τέσσερις φορές περισσότερο από ό, τι βατόμουρα, 12 περισσότερα από ό, τι τα πορτοκάλια και 42 πάνω από τα μήλα, λέει μια μελέτη από το Ινστιτούτο Τεχνολόγων Τροφίμων.

Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα μόριο ικανό να επιβραδύνει ή να εμποδίσει την οξείδωση άλλων μορίων. Η οξείδωση είναι μια χημική αντίδραση που μπορεί να παράγει ελεύθερες ρίζες, υπεύθυνη για μια σειρά αλυσιδωτών αντιδράσεων που βλάπτουν τα κύτταρα.

Τα αντιοξειδωτικά έχουν την ικανότητα να τερματίσουν αυτές τις αντιδράσεις. Τα χαμηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών ή η αναστολή των αντιοξειδωτικών ενζύμων προκαλούν μια κατάσταση γνωστή ως οξειδωτικό στρες, που μπορεί να βλάψει ή να σκοτώσει τα κύτταρα. Το οξειδωτικό στρες έχει επίσης συνδεθεί με την παθογένεση πολλών νευροεκφυλιστικών ασθενειών, πρώιμης γήρανσης και βλάβης του δέρματος..

2- Αποτρέπει την οστεοπόρωση

Η ρίγανη έχει μια ουσία που ονομάζεται βήτα-caryophyllin (E-BCP), σημαντικά αναστέλλει φλεγμονή στο σώμα και, ως εκ τούτου, επίσης θετικά υποστηριζόμενη οστεοπόρωση, αρτηριοσκλήρωση και μεταβολικό σύνδρομο. Μείωση της φλεγμονής φέρνει ανακούφιση από τον πόνο και κράμπες, βελτιστοποιεί τα επίπεδα ενέργειας και μειώνει τον κίνδυνο των εκφυλιστικών ασθενειών.

3- Είναι αντιπαρασιτικό και αντιμικροβιακό

Υπάρχουν πολλαπλές μελέτες σχετικά με την αντιμικροβιακή δράση των εκχυλισμάτων διαφόρων τύπων ρίγανης.

Έχει βρεθεί ότι τα αιθέρια έλαια των ειδών του γένους Origanum παρούσα δραστηριότητα εναντίον βακτηρίων όπως Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Yersinia enterocolitica και Enterobacter cloacae; Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Listeria monocytogenes και Bacillus subtilis.

Έχουν επίσης αντιμυκητιασική ικανότητα κατά Candida albicans (μύκητας που προκαλεί κολπικές μολύνσεις), C.tropicalis, Torulopsis glabrata, Aspergillus niger, Geotrichum και Rhodotorula. Η αντιμικροβιακή δράση των απομονωμένων συστατικών έχει αξιολογηθεί, καθώς και εκείνη του αιθέριου ελαίου. Οι φαινόλες καρβακρόλης και θυμόλης έχουν τα υψηλότερα επίπεδα δραστικότητας έναντι μικροοργανισμών.

4- Βοηθήστε την πέψη

Το Ρίγανη είναι ένας χωνευτικός τονωτικός παράγοντας, ο οποίος ανακουφίζει τους μετεωρισμούς, τους σπασμούς του γαστρεντερικού συστήματος, τη δυσπεψία και ακόμη και τη διάρροια. Ωστόσο, μία από τις κύριες αρετές του είναι να αποτρέψει το σχηματισμό αερίων, συνιστώνται μετά τα γεύματα, ειδικά αν είναι άφθονα.

Εάν υποφέρετε από αέρια, η ρίγανη θα είναι πολύ χρήσιμη για να ενθαρρύνετε την απέλαση. Είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά θεραπείες στο σπίτι για να το επιτύχει και δεν έχει παρενέργειες.

5 - Είναι αντιφλεγμονώδες και αναλγητικό

Μια άλλη ιδιότητα της ρίγανης είναι ότι ανακουφίζει από τον πόνο και επιταχύνει την επούλωση των πληγών, οπότε καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ειδικά σε φάσεις ανάκαμψης μιας επιχείρησης ή ασθένειας.

Και στις δύο περιπτώσεις, το σώμα μας βρίσκεται σε κατάσταση οξείας φλεγμονής, εργάζεται σκληρά για να ανασυστήσει όλους τους κατεστραμμένους ιστούς.

Η φλεγμονή αποσκοπεί στην αποκατάσταση των προσβεβλημένων ιστών και το κάνει με την παραγωγή πολλών παραγόντων ανάπτυξης για την παραγωγή υγιεινών κυττάρων και τη δημιουργία ενός νέου δικτύου αιμοφόρων αγγείων για τη διατροφή τους.

Η ρίγανη είναι ένα τρόφιμο που βοηθά στη μείωση αυτής της φλεγμονής, γι 'αυτό είναι επίσης πολύ χρήσιμη για όλους εκείνους τους ανθρώπους με ρευματικά νοσήματα που χρειάζονται για την ανακούφιση του πόνου και της φλεγμονής σας στις αρθρώσεις.

Είναι επίσης ιδανικό για τις γυναίκες κατά την περίοδο της περιόδου, αφού, λόγω της αναλγητικής δύναμης, είναι σε θέση να ανακουφίσει τους πόνους της εμμήνου ρύσεως.

6- Ελέγχει τη γλυκόζη αίματος

Η ρίγανη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που διευκολύνει την εντερική διαμετακόμιση, ελέγχει την παχυσαρκία και τη χοληστερόλη, εκτός από τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα σε άτομα με διαβήτη.

Στην τελευταία, δεδομένου ότι είναι σημαντικό να διατηρηθεί καλός έλεγχος των τιμών γλυκόζης και της χοληστερόλης στο αίμα με σκοπό την πρόληψη και την αποφυγή επιπλοκών μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, ρίγανη είναι πολύ χρήσιμη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες.

Όπως εξήγησα σε ένα παρελθόν άρθρο, οι ίνες βοηθούν στη βελτίωση του γλυκαιμικού ελέγχου μετά τα γεύματα, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και βοηθούν στον έλεγχο του βάρους χάρη στο σατιωτικό αποτέλεσμα.

7- Είναι καλό για το αναπνευστικό σύστημα

Κάθε μέρα είμαστε εκτεθειμένοι σε μια μεγάλη ποικιλία παραγόντων που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του αναπνευστικού μας συστήματος.

Η ρύπανση του περιβάλλοντος, οι χημικές ουσίες που περιέχουν τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε, οι ελεύθερες ρίζες και ακόμη και κάποια τρόφιμα, αργά ή γρήγορα, προκαλούν δυσφορία όπως η γρίπη, το κρύο και οι αλλεργίες.

Αν και αυτά αναπτύσσονται σε διαφορετικές συνθήκες ανάλογα με τον κάθε οργανισμό, τα συμπτώματα είναι συνήθως παρόμοια και σχεδόν πάντα υποδηλώνουν ότι οι πνεύμονες χρειάζονται υποστήριξη για τον καθαρισμό. Με αυτή την έννοια, η ρίγανη είναι ένας θαυμάσιος σύμμαχος της υγείας μας.

Στην πραγματικότητα, το λάδι ρίγανης κατάφερε να τοποθετηθεί ως ένα από τα ισχυρότερα φυσικά αντιβιοτικά που μπορούμε να βρούμε. Γιατί; Επειδή έχει υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ουσιών που μειώνουν την αρνητική επίδραση των ελεύθερων ριζών και των τοξινών.

Επιπλέον, οι δραστικές ενώσεις του έχουν τη δύναμη να σταματούν την βακτηριακή και ιική ανάπτυξη, ενώ μειώνουν τις λοιμώξεις και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Το Ρίγανη είναι πλούσιο σε φαινόλες, αντισηπτικές, αντι-ιικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες που προσδίδουν σημαντικό μέρος των οφελών του. Επίσης, συμπυκνώνεται σε μια ουσία 70% που ονομάζεται καρβακρόλη, η οποία αναγνωρίζεται ως ισχυρό αντιιικό.

8- Έχει αντι-καρκινογόνο δύναμη

Εκτός από όλα αυτά τα οφέλη, η ρίγανη έχει αντικαρκινικές ιδιότητες σε πολλούς τύπους καρκίνων του ανθρώπου.

Μια μελέτη του Πανεπιστημίου Long Island έδειξε ότι ένα από τα ενεργά συστατικά της, η καρβακρόλη, ήταν αποτελεσματικό για τη θεραπεία του καρκίνου του προστάτη, της δεύτερης αιτίας θανάτου από καρκίνο στους Αμερικανούς άνδρες..

Αυτές οι μελέτες απέδειξαν ότι αυτή η δραστική αρχή είχε τη δύναμη να επιταχύνει την απόπτωση (κυτταρικός θάνατος) των κυττάρων του καρκίνου του μαστού χωρίς να έχει τοξικές επιδράσεις σε υγιή κύτταρα. Παρόμοια αποτελέσματα επιτεύχθηκαν ανεξάρτητα από τον τύπο του καρκίνου (προστάτη, πνεύμονα, στόμα και εγκέφαλο).

Ωστόσο, η ρίγανη δεν είναι μόνο πλούσια σε καρβακρόλη, αλλά έχει και αντικαρκινικές ιδιότητες εξαιτίας ενός άλλου πολύ σημαντικού ενεργού συστατικού, της απιγενίνης..

Η απιγεγκίνη είναι μια ένωση που υπάρχει στα λαχανικά και τα φρούτα που, σύμφωνα με πρόσφατα δημοσιευμένη εργαστηριακή μελέτη, αποδυναμώνει τα καρκινικά κύτταρα να γίνουν φυσιολογικά και θανατηφόρα κύτταρα.

Τα καρκινικά κύτταρα μπορούν να χάσουν την ικανότητά τους να ξεφύγουν μηχανισμό θανάτου που επάγεται από το ανοσοποιητικό μας σύστημα αν αντιμέτωποι με αυτή την ένωση (η οποία καθιστά τα καρκινικά κύτταρα σε φυσιολογικά κύτταρα και επομένως είναι σε θέση να αποτρέψει την εξάπλωση του καρκίνου).

Οι ερευνητές ανέλυσαν τη δράση της απειγινίνης σε κύτταρα με καρκίνο του μαστού. Στο πείραμα θα μπορούσαν να παρατηρήσουν ότι το φλαβονοειδές δεσμεύτηκε σε μια πρωτεΐνη που ονομάζεται hnRNPA2, ένας σημαντικός παράγοντας για την επαγωγή της διεργασίας κυτταρικής αντιγραφής. Με τη σύνδεση, η απειγινίνη διορθώνει τις ανωμαλίες στο RNA, αποτρέποντας έτσι την ανεξέλεγκτη κυτταρική παραγωγή που είναι χαρακτηριστική του καρκίνου.

Επιπλέον, θα μπορούσε να δει ότι απιγενίνη άλλες πρωτεΐνες 160 δεσμεύονται, καθιστώντας το φλαβονοειδές μια «nutraceutical» (μια θρεπτική ουσία με μεγάλη υγεία ευεργετικές ιδιότητες) ή φαρμακευτικά τρόφιμα.

Αυτή η ιδιότητα καθιστά την απιγεγκίνη ένα πολύτιμο στοιχείο που ξεπερνά τις επιπτώσεις πολλών φαρμάκων, αφού ενεργούν μόνο σε μια συγκεκριμένη πρωτεΐνη.

Εκτός από ρίγανη, απιγενίνη άλλες φυσικές πηγές είναι τα μήλα, σέλινο και ορισμένα μπαχαρικά, όπως εστραγκόν, κόλιανδρο, βασιλικό, μαϊντανό, κρεμμύδι, πορτοκάλι, χαμομήλι, και τα λάχανα σιτάρι. Άλλα βότανα όπως τα ακτινίδια και οι πικραλίδες έχουν επίσης μια σημαντική ποσότητα αυτού του δραστικού συστατικού.

9- Έχει χαλαρωτική δύναμη

Τα άτομα με άγχος, προβλήματα ύπνου και άγχος μπορούν να επωφεληθούν από αυτή την ιδιότητα της ρίγανης και να προετοιμάσουν τις εγχύσεις με τα φύλλα τους.

10- Χαμηλή τάση

Η υψηλή αρτηριακή πίεση επηρεάζει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει τις πιθανότητες καρδιακών προβλημάτων. Για να αποφευχθεί αυτό, η καθημερινή κατανάλωση ρίγανης μπορεί να είναι αποτελεσματική για τη μείωση της.

Στην πραγματικότητα, αυτό το φυτό επιβραδύνει τον καρδιακό ρυθμό και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, ρίγανη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του αλατιού, το οποίο είναι η κύρια αιτία της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

11- Οιστρογονική δράση

Ρίγανη στην πλούσια σε φλαβονοειδή, μια ομάδα φυτοχημικά που έχουν ορμονική δράση. Η ικανότητα να προστατεύει από την οστεοπόρωση και τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ενέργειες που αποδίδονται σε οιστρογόνα, όπως 17β-οιστραδιόλη, έχει βάση την οιστρογονική δράση των φλαβονοειδών.

Από την άλλη πλευρά, μερικά από αυτά έχουν αντιοιστρογονική δράση και έχει αποδειχθεί ότι εμποδίζουν το σχηματισμό όγκων του μαστού.

Έχει διαπιστωθεί ότι ορισμένα τρόφιμα, βότανα και μπαχαρικά περιέχουν μεγάλες ποσότητες ουσιών με οιστρογονική δράση. Ζάβα και την ερευνητική του ομάδα απέδειξαν ότι η ρίγανη είναι ένα από τα έξι μπαχαρικών με μεγαλύτερη ικανότητα να δεσμεύει την προγεστερόνη, μαζί με λουίζα, κουρκούμη, το θυμάρι και το κόκκινο τριφύλλι.

Αναφορές

1. Andersen A. Τελική έκθεση σχετικά με την αξιολόγηση της ασφάλειας των ρ-χλωρο-m-κρεσόλη νάτριο, ρ-χλωρο-m-κρεσόλη, χλωροθυμόλη, μικτές κρεζόλες, m-κρεσόλη, ο-κρεσόλη, ρ-κρεσόλη, κρεζόλες ισοπροπύλιο, θυμόλη, ή -cymen-5-όλη, και καρβακρόλη. Int J Toxicol. 2006? 25 Suppl 1: 29-127.
2. Οι Arango D, et αϊ. Μοριακή βάση για τη δράση ενός διαιτητικού φλαβονοειδούς που αποκαλύπτεται από την ολοκληρωμένη ταυτοποίηση των ανθρώπινων στόχων. Proc Natl Acad Sci U S Α. 2013 Μάιος 22.
3. Dragland, Steinar; et αϊ. "Αρκετά μαγειρικά και φαρμακευτικά βότανα είναι σημαντικές πηγές διατροφικών αντιοξειδωτικών." J Nutr. 133 (5): 1286-1290.
4. Faleiro, Leonor; et αϊ. "Αντιβακτηριακές και Αντιοξειδωτικές Δράσεις Αιθέριων Λιπαρών Απομονωμένων από Thymbra capitata L. (Cav.) Και Origanum vulgare L." J. Agric. Food Chem. (2005). 53 (21): 8162-8168.
5. Figiel, Adam "Σύνθεση αιθέριου ελαίου ρίγανης (Origanum vulgare) που επηρεάζεται από τη μέθοδο ξήρανσης". Journal of Food Engineering 98 (2): 240-247. (2010).
6. Flora of China Συντακτική Επιτροπή. 1988-2013. Χλωρίδα της Κίνας (Λίστα ελέγχου και προσθήκη). Μη αφρώδες. Στο C. Y. Wu, Ρ. Η. Raven & D. Υ. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Botanical Garden Press του Μισσούρι, Πεκίνο & Σαιντ Λούις.
7. Flora of China Συντακτική Επιτροπή. 1994. Χλωρίδα της Κίνας (Verbenaceae μέσω Solanaceae). 17: 1-378. Στο C. Y. Wu, Ρ. Η. Raven & D. Υ. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Botanical Garden Press του Μισσούρι, Πεκίνο & Σαιντ Λούις.
8. Hokche, Ο., Ρ. Ε. Berry & Ο. Huber. (εκδ.) 2008. New Cat. Fl. Vasc. Venez. 1-860. Ινστιτούτο Βοτανικού Ινστιτούτου Βενεζουέλας, Καράκας.
9. Idárraga-Piedrahita, Α., R.D. Ortiz, R. Callejas Posada & Μ. Merello. (εκδ.) 2011. Fl. Antioquia: Cat. 2: 9-939. Πανεπιστήμιο Antioquia, Medellín.
10. Liang WZ, CT Chou, Lu T, Chi CC, Tseng LL, Pan CC, Lin KL, Kuo CC, Jan CR. Ο μηχανισμός της προκαλούμενης από καρβακρόλη [Ca2 +] i αυξάνεται και ο μη-Ca2 + -παραγμένος κυτταρικός θάνατος σε ΟΟ2 ανθρώπινα στοματικά καρκινικά κύτταρα. Τοξικολογία. 2013 Jan 7, 303: 152-61.
11. Liang WZ, Lu CH. Η επαγόμενη από καρβακρόλη αύξηση [Ca2 +] i και η απόπτωση σε ανθρώπινα κύτταρα γλοιοβλαστώματος. Life Sci., 15 Μαΐου, 90 (17-18): 703-11.
12. LIU Μπρούκλιν. ΜΕΛΕΤΗ LIU: Η ΣΥΝΙΣΤΩΣΗ ΣΤΗΝ ΟΡΕΓΑΝΟ ΘΑΥΜΑΤΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΚΥΚΛΟΙ ΚΑΡΚΙΝΟΥ
13. Nasir, Ε. & S.I. Ali (eds). 1980-2005. Φιλιππίνων Πανεπιστήμιο Καράτσι, Καράτσι.
14. Ozkan Α, Ερντογάν Α Μία συγκριτική μελέτη των αντιοξειδωτικών / οξειδωτικών επιδράσεων των καρβακρόλη και θυμόλη σε διάφορες συγκεντρώσεις επί μεμβράνης και DNA γονικής Η1299 και ανθεκτικών σε φάρμακο κυττάρων. Nat Prod Commun. 2012 Δεκ? 7 (12): 1557-1560.
15. Teixeira, Bárbara (2013). "Χημική σύνθεση και βιοδραστικότητα διαφόρων εκχυλισμάτων ρίγανης (Origanum vulgare) και αιθέριου ελαίου". J Sci Food Agric (Πορτογαλία) 93 (11): 2707-2714.
16. Vogl S, Picker P, Mihaly-Bison J, Fakhrudin Ν, Atanasov AG, Heiss EH, Wawrosch C, Reznicek G, Dirsch VM, Saukel J, Κοπ Β ενδοφαρμακευτικές in vitro μελέτες επί λαϊκή ιατρική της Αυστρίας - Μια ανεξερεύνητη λαϊκές παραδόσεις in vitro αντι -inflammatory δραστηριότητες των 71 αυστριακών παραδοσιακών φυτικών φαρμάκων. J Ethnopharmacol.2013 Jun13.
17. Wei Dai Changfu Κυρ Shaohui Huang και Qing Zhou. Το Carvacrol καταστέλλει τον πολλαπλασιασμό και την εισβολή στο ανθρώπινο καρκίνωμα πλακωδών κυττάρων από το στόμα. Onco Στόχοι Ther. 2016; 9: 2297-2304.
18. Zava DT, Dollbaum CM, Blen Μ. Οιστρογόνο και βιοενεργότητα προγεστίνης από τρόφιμα, βότανα και μπαχαρικά. Soc., Exp.Biol.Med.1998; 217 (3): 369-378