Τι είναι το Salinera; Πώς λειτουργεί και τι κάνει;

Ένα αλάτι είναι ένας χώρος στον οποίο αφθονεί αλμυρό νερό, το οποίο αφήνεται να εξατμιστεί για να αποκτήσει αλάτι και να το επεξεργαστεί για εμπορευματοποίηση.

Υπάρχουν δύο είδη salineras: τα παράκτια, όπου χρησιμοποιείται θαλάσσιο νερό, και τα εσωτερικά, που σχηματίζονται από πηγές αλμυρού νερού, ρέματα, πηγάδια ή λιμνοθάλασσες.

Αυτά τα ορυχεία άλατος είναι υπόγεια, επειδή προέκυψαν από την εξάτμιση των αρχαίων ωκεανών και θάφτηκαν στη φυσική τους κατάσταση (πετρώδες αλάτι) μαζί με άλλα ιζήματα και ορυκτά..

Οι σαλίνες ή οι σαλίνες χρησιμοποιούνται πριν από τους Ρωμαίους, αλλά αυτοί δημιούργησαν μεγάλα εργοστάσια για να το εκμεταλλευτούν σε μεγάλη κλίμακα και να το χρησιμοποιήσουν ως εμπορεύσιμο αγαθό..

Από τότε, το αλάτι αποτελούσε παράγοντα δημιουργίας πλούτου για το περιβάλλον του και, ταυτόχρονα, ένας πόρος που προκάλεσε συγκρούσεις μεταξύ διαφορετικών ομάδων που αμφισβήτησαν την ιδιοκτησία τους.

Με την άφιξη του εικοστού αιώνα προέκυψαν νέες μέθοδοι συντήρησης και η χρήση του αλατιού ως τσιπ διαπραγμάτευσης εξαφανίστηκε, έτσι ώστε τα ορυχεία άλατος να μειωθούν σχεδόν στα παράκτια..

Σήμερα, οι μεγαλύτεροι παραγωγοί αλατιού στον κόσμο είναι: η Κίνα (56 εκατομμύρια τόνοι), οι Ηνωμένες Πολιτείες (43,8 εκατομμύρια τόνοι) και η Γερμανία (18 εκατομμύρια τόνοι). Στη Λατινική Αμερική, το Μεξικό είναι ο κύριος παραγωγός αλατιού με τους 8,2 εκατομμύρια τόνους.

Ευρετήριο

• 1 Πώς λειτουργεί ένα αλάτι?
  • 1.1 Εσωτερικά διαμερίσματα αλατιού
  • 1.2 Παράκτια αλάτι
  • 1.3 Επεξεργασία αλάτι από πέτρα
• 2 Περιβαλλοντικές επιπτώσεις
• 3 Σύνθεση και χρήσεις αλατιού
• 4 Αναφορές

Πώς λειτουργεί το αλάτι?

Γενικά, ένα αλάτι λειτουργεί με την εξάτμιση του θαλασσινού νερού, αλλά η όλη διαδικασία εξαρτάται από τον τύπο του ορυχείου άλατος.

Εσωτερικό φυσιολογικό ορό

Ο στόχος είναι να οδηγηθεί το νερό από την άνοιξη στις εποχές (οριζόντιο έδαφος όπου αποτίθεται το θαλασσινό νερό), με την υποστήριξη ξύλινων ή πέτρινων υδραγωγείων.

Καθώς είναι συνηθισμένο ότι σε αυτό το είδος αλατιού δεν υπάρχει επίπεδη γη στην οποία να χτίζονται οι εποχές, κατασκευάζονται φυσικές οροφές ή τεχνητές οριζόντιες πλατφόρμες.

Σε περίπτωση που το σαλόνι είναι από ένα ελατήριο με χαμηλή ροή, χρησιμοποιείται για να αντλεί νερό από το εσωτερικό της γης σε λίμνες ή λίμνες. Μέσα σε αυτή την ταξινόμηση, οι αλατούρες της ερήμου υπολογίζονται επίσης ως αυτές που βρίσκονται στο Coahuil του Μεξικού.

Σε αυτή την περίπτωση, το salineros (που είναι αυτό που ονομάζεται για εκείνους που εργάζονται σε σάλτσα), εκχύλισμα του υπόγειου νερού με αντλίες και το βάζουμε στις εποχές ή στα φλυτζάνια του εξατμιστή ώστε ο ήλιος να κάνει τη δουλειά του.

Παράκτιο αλάτι λειτουργεί

Στις παράκτιες αλατούλες, ωστόσο, η επίπεδη γη χρησιμοποιείται σε επίπεδο θάλασσας, για να χτιστεί η εποχή απλά με την κατασκευή πήλινων τοίχων κάθε συγκεκριμένου μήκους.

Με αυτόν τον τρόπο χωρίζουν μεταξύ τους και τα κανάλια μέσα από τα οποία το θαλασσινό νερό εισέρχεται στην άμπωτη. Η φυσική εξάτμιση αφήνει το αλάτι έτοιμο στις εποχές για συλλογή σε ειδικές δεξαμενές.

Μόλις το αλάτι καθαριστεί (με αλάτι και γλυκό νερό) και στεγνώσει, είναι έτοιμο για επεξεργασία (εξευγενισμένο) και συσκευάζεται και διατίθεται στο εμπόριο. Περιστασιακά, οι εξατμιστήρες κενού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τον εξορθολογισμό της διαδικασίας εκχύλισης άλατος της άλμης.

Για την παραγωγή εδώδιμων αλάτων, το ιώδιο και άλλες χημικές ουσίες προστίθενται σε μικρές ποσότητες πριν από τη συσκευασία.

Επεξεργασία αλάτι από πέτρα

Όταν το άλας είναι υπό μορφή πετρωμάτων ή πετρωμάτων σε υπόγεια ορυχεία, η διαδικασία εκχύλισης περιλαμβάνει πλύσιμο, διάτρηση και εκτόξευση.

1-Άνοιγμα της κατάθεσης

Χρησιμοποιώντας ένα κοίλο τρυπάνι με άκρη διαμαντιού, ανοίγουν τρύπες σε διάφορα σημεία της γης για να αναλύσουν τα δείγματα και να καθορίσουν την αποδοτικότητα της κατάθεσης.

2-Επιλογή και κατασκευή του ορυχείου

Μετά τα αποτελέσματα της ανάλυσης, επιλέγεται ένα σημείο για να τρυπήσει και στο κέντρο του τους άξονες του νεροχύτη.

Αρκετές τρύπες ήταν τότε διάτρητοι στο άλας με ηλεκτρικό τρυπάνι και κάθε εκρηκτικό όπως ο δυναμίτης ή νιτρικό αμμώνιο, τα οποία εκρήγνυται, αφήνοντας στέκεται πυλώνες λειτουργία άλας ως στήλες στήριξης για την οροφή της περιοχής ορυχείων τοποθετείται.

3-θρυμματισμένο

Τα τεμάχια που εξάγονται ή προκύπτουν από την έκρηξη συνθλίβονται για να μειώσουν το μέγεθός τους και να διαχωριστούν από τα ξένα σωματίδια. Αυτά τα μικρά σωματίδια αλάτων περνούν μέσα από διαβαθμισμένες οθόνες (ή πλέγμα grizzly), για να ταξινομούνται ανάλογα με το μέγεθός τους.

Τα μεγαλύτερα σωματίδια θρυμματίζονται σε έναν περιστρεφόμενο κύλινδρο, μετά τον οποίο μεταφέρονται σε μια δευτερεύουσα περιοχή θραύσης στην οποία μειώνονται σε μέγεθος και διαχωρίζονται από ξένα σωματίδια (συγκομιδή).

Το θρυμματισμένο έχει τις περισσότερες φάσεις που απαιτούνται για να κάνουν τα σωματίδια αλατιού μικρότερα. Όταν επιθυμείται πολύ λεπτό άλας, χρησιμοποιείται σε άλμη για περαιτέρω εκχύλιση. Αν αυτό δεν συμβαίνει, είστε έτοιμοι να συσκευάσετε.

Περιβαλλοντικές επιπτώσεις

Παρόλο που η εξόρυξη αλατιού είναι κατά κύριο λόγο φυσική και αντιπροσωπεύει ένα καλό για μαζική κατανάλωση στον κόσμο, δεν απαλλάσσεται από την κριτική για τις δυσμενείς επιπτώσεις στο περιβάλλον..

Αυτές οι επιβλαβείς επιδράσεις σχετίζονται με τα πικρά απόβλητα από τα ορυχεία άλατος που καταλήγουν να αλλάζουν τη χημική σύσταση των εδαφών και έχουν υψηλά επίπεδα αποδεδειγμένης τοξικότητας.

Παρά το επίπεδο βλάβης που μπορεί να προκαλέσει στη φυσιογνωμία ή τη λειτουργικότητα διαφορετικών ειδών, τα αποτελέσματά της παρατηρούνται μόνο με το πέρασμα μεγάλων χρονικών περιόδων.

Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση αλατιού μπορεί να είναι επιβλαβής όταν δεν τηρείται η συνιστώμενη δόση για τους υγιείς ενήλικες, η οποία είναι 6 έως 11 γραμμάρια αλατιού ανά ημέρα.

Σύνθεση και χρήσεις αλατιού

Το άλας αποτελείται χημικά από δύο ιόντα: ένα θετικό (κατιόν) νατρίου και το άλλο αρνητικό (ανιόν) χλωρίου. Το άλας είναι κρυσταλλικό και έχει σχήμα κύβου.

Χρησιμοποιείται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, για συντήρηση τροφίμων, ως πρώτη ύλη σε διαφορετικούς κλάδους και για την απόψυξη δρόμων σε μέρη με μεγάλη χιονόπτωση.

Αναφορές

1. Ινστιτούτο αλατιού (s / f). Βασικές ερωτήσεις σχετικά με το αλάτι. Ανακτήθηκε από: institutodelasal.com
2. Leyva, Andrea (2014). Πώς λειτουργεί το αλάτι; Ανακτήθηκε από: prezi.com
3. Ο τρόπος (s / f). Αλάτι. Ανακτήθηκε από: madehow.com
4. Rodríguez, Francisco (2016). Οι σαλινοί της ερήμου. Ανάκτηση από: vanguardia.com.mx
5. Wikipedia (s / f). Σαλίνα Ανακτήθηκε από: en.wikipedia.org
6. Παγκόσμιο άτλας (s / f). Όλα για τη βιομηχανία αλατιού. Ανακτήθηκε από: worldatlas.com