Τι είναι η αλυσίδα εφοδιασμού;

Το αλυσίδα εφοδιασμού είναι το σύνολο των οργανώσεων που σχετίζονται μεταξύ τους για να εξασφαλίσουν την ορθή εκτέλεση μιας παραγωγικής διαδικασίας.

Πρόκειται για ένα σύνολο πράξεων που αρχίζουν στην επίτευξη της πρώτης ύλης και καταλήγουν στη διανομή του προϊόντος (Rouse, 2017).

Με αυτή την έννοια, οι προμηθευτές, οι κατασκευαστές, οι διανομείς και οι καταναλωτές συνδέονται κατά τέτοιο τρόπο ώστε ένα προϊόν να μπορεί να κατασκευαστεί με επιτυχία, έχοντας όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την παραγωγή του εντός των καθορισμένων προθεσμιών.

Η αλυσίδα εφοδιασμού συνδέεται κυρίως με τις διαδικασίες προμήθειας της πρώτης ύλης, τη μετατροπή της και την επακόλουθη διανομή του τελικού προϊόντος.

Επιδιώκει να ρυθμίσει τους χρόνους, τις ποσότητες και τις διαδικασίες που απαιτούνται για την πραγματοποίηση του εν λόγω μετασχηματισμού με οικονομικό και αποδοτικό τρόπο.

Ο κύριος στόχος αυτού του δικτύου οργανισμών είναι να εγγυηθεί την ικανοποίηση του τελικού καταναλωτή, φροντίζοντας παράλληλα για το κόστος, τις ώρες και τις παραγωγικές διαδικασίες σε κάθε έναν από τους εμπλεκόμενους οργανισμούς..

Για το λόγο αυτό, καλύπτονται όλες οι δραστηριότητες που σχετίζονται με τη διαχείριση της εφοδιαστικής, τον συντονισμό και τη συνεργασία μεταξύ των διαφόρων οργανισμών που εμπλέκονται στην αλυσίδα εφοδιασμού..

Ποια είναι η αλυσίδα εφοδιασμού?

Η αλυσίδα εφοδιασμού προκύπτει από την ανάγκη των οργανισμών να συντονίζουν πολλαπλές διαδικασίες ταυτόχρονα και αποτελεσματικά.

Αυτό συμβαίνει επειδή καμία εταιρεία δεν είναι σε θέση να ελέγξει τη ροή πληροφοριών, παραγωγής και διανομής της χωρίς τη βοήθεια εξωτερικών παραγόντων (Investopedia, 2017).

Ως εκ τούτου, η αλυσίδα εφοδιασμού ορίζεται ως το σύνολο ή δίκτυο οργανισμών που συνεργάζονται μεταξύ τους για να διασφαλίζουν ότι όλες οι παραγωγικές διαδικασίες μιας εταιρείας ελέγχονται και ρυθμίζονται.

Αυτές οι διαδικασίες κυμαίνονται από εκείνες που σχετίζονται με το ανθρώπινο ταλέντο, με εκείνες που απαιτούνται για την κατασκευή ενός προϊόντος και τη μετέπειτα διανομή του.

Το τέλος της αλυσίδας εφοδιασμού είναι να επιτευχθεί παγκόσμια ευημερία. Με αυτόν τον τρόπο, οι εμπλεκόμενες εταιρείες καταφέρνουν να είναι κερδοφόρες και αποδοτικές και ο τελικός καταναλωτής παραμένει ικανοποιημένος.

Κανονικά, οι αλυσίδες εφοδιασμού αρχίζουν τη διαχείριση τους αναλύοντας το είδος του προϊόντος που θέλουν να κατασκευάσουν.

Με αυτόν τον τρόπο επικεντρώνονται στην επιλογή των κατάλληλων πρώτων υλών για την παραγωγή τους, σχεδιάζουν τις διαδικασίες παραγωγής, αποθήκευσης και διανομής του τελικού προϊόντος. Τέλος, η αλυσίδα εφοδιασμού τελειώνει με την κατανάλωση του προϊόντος.

Σε περίπτωση που ένα σχόλιο σχολιάζεται σε οποιοδήποτε από τα βήματα της αλυσίδας εφοδιασμού, τα αποτελέσματα του ίδιου μπορούν να θεωρηθούν σοβαρά επηρεασμένα.

Λειτουργίες της αλυσίδας εφοδιασμού

Η κύρια λειτουργία της αλυσίδας εφοδιασμού είναι η αποτελεσματική διεξαγωγή της παραγωγικής διαδικασίας ενός προϊόντος, αρχίζοντας από την αγορά πρώτων υλών μέχρι την παράδοση του τελικού προϊόντος στον τελικό καταναλωτή.

Στο πλαίσιο αυτών των λειτουργιών, αλληλεπιδρούν διάφοροι πράκτορες, συμπεριλαμβανομένων προμηθευτών, κατασκευαστών, μεταφορέων, διανομέων, πωλητών και τελικών καταναλωτών..

Οφέλη της αλυσίδας εφοδιασμού

Χάρη στις αλυσίδες εφοδιασμού, οι εταιρείες μπορούν να αποκτήσουν οφέλη όπως η μείωση του κόστους και η καλύτερη διαχείριση των αποθεμάτων που απαιτούνται για την παραγωγή και εμπορία διαφόρων προϊόντων (Leeman, 2010).

Είναι επίσης σημαντικό να αναφέρουμε ότι χάρη στις αλυσίδες εφοδιασμού η ποιότητα εξυπηρέτησης των πελατών μπορεί να βελτιωθεί και οι διαδικασίες αγοράς, παραγωγής και πωλήσεων είναι πολύ πιο αποτελεσματικές.

Χάρη στα παραπάνω, μια αλυσίδα εφοδιασμού έχει γίνει μια από τις προτεραιότητες των εταιρειών με όραμα προς την επιτυχία.

Αυτό συμβαίνει επειδή επιτρέπουν την ύπαρξη καλύτερων σχέσεων μεταξύ πελατών και προμηθευτών. Επομένως, μια αλυσίδα εφοδιασμού μπορεί να προσφέρει ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα σε όσους τα χρησιμοποιούν.

Διαχείριση της αλυσίδας εφοδιασμού

Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι, προκειμένου να επιτευχθεί μια καλή διαχείριση των αλυσίδων εφοδιασμού, πολλές από τις εταιρείες που έχουν όραμα για την επιτυχία χρησιμοποιούν τις λογικές διαδικασίες ως κύριο βήμα για την ανάπτυξή τους.

Η εφοδιαστική είναι η διαδικασία σχεδιασμού και εκτέλεσης ενεργειών που επιτρέπουν τον έλεγχο της αποστολής προϊόντων ή υπηρεσιών εντός των καθορισμένων προθεσμιών και στα ποσά που αναφέρονται.

Οι διαδικασίες logistics είναι χρήσιμες για να διευκολύνουν και να επιταχύνουν την παραγωγή αγαθών μέσα στην αλυσίδα εφοδιασμού, εξασφαλίζοντας ότι ο τελικός πελάτης είναι ικανοποιημένος και οι εταιρείες είναι κερδοφόρες.

Με αυτή την έννοια, οι αλυσίδες εφοδιασμού παρακολουθούν τέσσερα βασικά στοιχεία: ποιότητα, ποσότητα, χρόνο και κόστος.

Ο τρόπος διασφάλισης της σωστής διαχείρισης αυτών των τεσσάρων στοιχείων πρέπει να αλλάζει διαρκώς ανάλογα με τις απαιτήσεις της αγοράς.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η διαχείριση οποιασδήποτε αλυσίδας εφοδιασμού μπορεί να επηρεαστεί από εσωτερικούς και εξωτερικούς παράγοντες. Αυτοί οι παράγοντες μπορούν να διευκολύνουν την καλή λειτουργία του.

Η τεχνολογία και η σχέση της με τις αλυσίδες εφοδιασμού

Επί του παρόντος, έχουμε εξωτερικούς παράγοντες που μας επιτρέπουν να διεξάγουμε δραστηριότητες πολύ πιο αποτελεσματικά.

Δεδομένου ότι η αποτελεσματικότητα είναι μία από τις βασικές ιδιότητες της τεχνολογίας, το καθιστά ευνοϊκό παράγοντα για τις επιχειρήσεις και ταυτόχρονα για τις αλυσίδες εφοδιασμού.

Η τεχνολογία επιτρέπει την πρόσβαση στο διαδίκτυο, τα κοινωνικά δίκτυα και διευκολύνει την ανταλλαγή δεδομένων και πληροφοριών για τη βάση δεδομένων της εταιρείας ή με μελέτες αγοράς. Μεταξύ άλλων πτυχών που ωφελούν τις εταιρείες (Charu Chandra, 2007).

Ποιος χρησιμοποιεί την αλυσίδα εφοδιασμού?

Η αλυσίδα εφοδιασμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί από διάφορους τύπους οργανισμών, οι οποίοι χωρίζονται κυρίως σε τρεις τύπους:

Βιομηχανικές επιχειρήσεις

Οι εταιρείες αυτές διατηρούν μια ευρεία και πολύπλοκη παραγωγή. Για το λόγο αυτό οι διαδικασίες εφοδιασμού, οι διαδικασίες διαχείρισης και η εφοδιαστική εξαρτώνται από τις αποθήκες ή τους προμηθευτές που είναι εκείνη την στιγμή εφικτές, καθώς και από εκείνους που κατασκευάζουν τη σειρά προϊόντων τους..

Εμπορικές εταιρείες

Σε αντίθεση με τις βιομηχανοποιημένες επιχειρήσεις, έχουν μια λιγότερο σύνθετη αλυσίδα εφοδιασμού.

Συμμορφωθείτε με την άσκηση της παραλαβής και της μεταφοράς του προϊόντος στους χώρους εμπορικής του διάθεσης (Hugos, 2003).

Εταιρείες παροχής υπηρεσιών

Αυτές οι εταιρείες αναφέρονται σε εκείνες που έχουν βασικές αλυσίδες εφοδιασμού. Είναι υπεύθυνοι για τη μετακίνηση του προϊόντος από τους εμπόρους στον τελικό προορισμό τους, δηλαδή στον πελάτη.

Αναφορές

1. Charu Chandra, J. G. (2007). Διαμόρφωση αλυσίδας εφοδιασμού: Έννοιες, λύσεις και εφαρμογές. Deabron: Springer.
2. Hugos, Μ. Η. (2003). Βασικά στοιχεία της διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού. Νιού Τζέρσεϊ: John Wilei και Sons.
3. (2017). Investopedia. Ανακτήθηκε από την αλυσίδα εφοδιασμού: investopedia.com.
4. Leeman, J.J. (2010). Διαχείριση αλυσίδων εφοδιασμού: Γρήγορες, ευέλικτες αλυσίδες εφοδιασμού στις μεταποιητικές βιομηχανίες και τις επιχειρήσεις. Γερμανία: Ινστιτούτο II BPM.
5. Rouse, Μ. (2017). com. Ανακτήθηκε από την αλυσίδα εφοδιασμού (SC): whatis.techtarget.com.