Τι είναι το Ιρλανδικό Μπουκάλι;



Το Ιρλανδικό μπιμπερό είναι ένα αναμιγμένο ποτό που βασίζεται σε δύο λικέρ: την ιρλανδική κρέμα Bailey ή οποιοδήποτε είδος κρέμας της Ιρλανδίας και τη σαμπούκα.

Λόγω της διαφοράς στην πυκνότητα μεταξύ των δύο συστατικών, το ποτό παραμένει χωρισμένο σε δύο σαφώς διαφοροποιήσιμα στρώματα διαμέσου του γυαλιού του δοχείου στο οποίο παρουσιάζεται..

Αυτό το ποτό σερβίρεται καθαρό, χωρίς πάγο ή οποιοδήποτε είδος αραίωσης και θα πρέπει να λαμβάνεται με μια γουλιά.

Το ιρλανδικό μπουκάλι είναι σίγουρα ένα από τα ποτά που δεν σας αρέσουν ή δεν σας αρέσουν εντελώς, αφού δεν συμπορεύονται όλοι με το άρωμα του γλυκάνισου που βρίσκεται στη σαμπούκα και τα γούστα σαν γλυκόριζα.

Αυτό το συστατικό, όταν συνδυάζεται με την κρέμα της Ιρλανδίας, μπορεί να προκαλέσει γκριμάτσες αηδιασμού ή να οδηγήσει σε γεύσεις ικανοποίησης.

Αυτό το ποτό έχει πολλές παραλλαγές και είναι μια πολύ δημοφιλής επιλογή στα πάρτι bachelorette, ή για κάθε άλλη περίσταση που αξίζει ένα κολασσικό κοκτέιλ..

Περιγραφή των συστατικών του ιρλανδικού μπιμπερό

Sambuca

  • 0,5 ουγγιές (15-20 ml) sambuca. (Σε εναλλακτικά παρασκευάσματα, το sambuca μπορεί να υποκαταστήσει το υγρό μέντας).

Πρόκειται για ένα γλυκό πεπτικό λικέρ με γεύση γλυκάνισου που συχνά σερβίρεται μετά τον καφέ για να διαλύσει τη γεύση του.

Στην Ιταλία το ποτό παρουσιάζεται συνήθως με τρεις κόκκους καφέ που επιπλέουν στο γυαλί για να αντιπροσωπεύουν την υγεία, την ευτυχία και την ευημερία.

Οι πιο περιπετειώδεις τουρίστες απολαμβάνουν συνήθως ένα ποτό καύσης sambuca, στο οποίο το καθαρό υγρό αναφλέγεται και στη συνέχεια καταναλώνεται από τους δοκιμαστές.

Baileys Irish cream

  • 0,5 ουγγιές (15-20 ml) της ιρλανδικής κρέμας Bailey.

Είναι ένα είδος ιρλανδικού ουίσκι με βάση την κρέμα γάλακτος. Τα κύρια συστατικά είναι: το ιρλανδικό ουίσκι, η κρέμα, η ζάχαρη, το κακάο και το άρωμα καφέ.

Kahlúa

  • 0,5 ουγκιές (15-20 ml) Kahlúa. (Είναι ένα εναλλακτικό συστατικό και η συμπερίληψή του αντιπροσωπεύει μια παραλλαγή του αρχικού παρασκευάσματος)

Είναι ένα πλούσιο λικέρ καφέ φτιαγμένο με ρούμι και ένα άγγιγμα βανίλιας. 

Παραδοσιακή προετοιμασία

Προκειμένου να παρασκευαστεί σωστά το ποτό, δεν υποτίθεται ότι τα δύο υγρά θα πρέπει να αναμιχθούν. Πρώτα θα πρέπει να σερβιριστεί η σαμπουκα σε μίνι γυαλί ή βολή γυαλιού και στη συνέχεια τοποθετήστε απαλά την ιρλανδική κρέμα Bailey.

Η προσεκτική χρήση σιφόν ή κουταλιού συνιστάται για να εξασφαλιστεί ότι η κρέμα γλιστρά ακριβώς πάνω από το sambuca. Συνιστάται πάντα να χρησιμοποιείτε την ίδια ποσότητα και των δύο υγρών.

Μερικοί άνθρωποι τοποθετούν ένα κεράσι στο κάτω μέρος του γυαλιού, ενώ άλλοι χρησιμοποιούν ένα τσίμπημα γρεναδίνης στο κέντρο της κρέμας της Ιρλανδίας ή στο κάτω μέρος του γυαλιού για να αντικαταστήσει το κεράσι.

Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία για να προσαρμόσετε το ποτό στις προτιμήσεις και προτιμήσεις των ατόμων.

Εναλλακτικές προετοιμασίες

Υπάρχουν ορισμένες διαφορές στα κριτήρια μεταξύ των ειδικών για τα ποτά ως προς το αν η συνταγή που περιγράφεται παραπάνω αντιστοιχεί στην παραδοσιακή ιρλανδική μπιμπερό ή όχι.

Είναι πιθανό ότι αντί για sambuca κάποιοι μπάρμαν χρησιμοποιούν υγρό μέντας ή οποιοδήποτε άλλο κονιάκ ως βάση για να συνδεθεί με την κρέμα της Ιρλανδίας.

Επίσης ορισμένοι συγγραφείς επιμένουν ότι τα υγρά θα πρέπει να αναμειγνύονται αντί να επικαλύπτονται.

Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα αναμεμειγμένα ποτά, υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην παρασκευή και τις αναλογίες του ιρλανδικού μπιμπερό, ωστόσο όλοι είναι αρκετά ισχυροί στο περιεχόμενο τους που συνήθως κυμαίνεται από 19% έως 29% αλκοόλ.

Μια από τις παραλλαγές της αρχικής συνταγής που απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα είναι να προσθέσετε στα δύο βασικά λικέρ ένα τρίτο υγρό, kahlúa (λικέρ καφέ).

Αυτό το στοιχείο πρέπει να είναι το πρώτο που θα ενσωματωθεί στο γυαλί μίνι, τότε πρέπει να ακολουθηθεί ο αρχικός τρόπος προετοιμασίας.

Προέλευση του ποτού

Δεν είναι σαφές ποιος εφευρέθηκε το ποτό ή γιατί το ονόμασε ένα ιρλανδικό μπουκάλι. Τα στοιχεία δείχνουν ότι το κοκτέιλ προήλθε από τη δεκαετία του 1980 κατά τη διάρκεια μιας περιόδου ανανέωσης της δημοτικότητας των κοκτέιλ και των αναμειγμένων ποτών.

Σύμφωνα με τον συγγραφέα της New York Times, Ο William Grimes, εκείνη την εποχή, εξέφραζε ένα σημαντικό ενδιαφέρον, ένα είδος λατρείας που ευνόησε τη συγκέντρωση νέων που πρόθυμα να πειραματιστούν με αλκοολούχα ποτά και να δημιουργήσουν διασκεδαστικά μίγματα για ανεπιθύμητους ουρανίσκους..

Το όνομα του ποτού φαίνεται ότι έχει εμφανιστεί για να εκπλήξει τους ανθρώπους. Υπάρχουν, ωστόσο, ορισμένα αόριστα κοινά χαρακτηριστικά μεταξύ του ποτού μιας γυναίκας και του μαστού, όπως το χρώμα, η γεύση και η υφή. 

Παρόμοια ποτά

Υπάρχει μια σειρά κοκτέιλ πολύ παρόμοια με το ιρλανδικό μπουκάλι που αποτελούν μέρος της έκθεσης των μπάρμαν. Μερικά από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι τα εξής:

  • Ρύζι καρύδας, λικέρ ροδάκινου, γρεναδίνη, χυμός βακκίνιου, χυμό πορτοκαλιού και χυμό ανανά. Είναι ένα φρουτώδες και αναζωογονητικό μείγμα που εκπλήσσει τον λαιμό αρκετά εύκολα.
  • Βότκα, ιρλανδική κρέμα Bailey's και kahlúa σε ποτήρι κοκτέιλ σε θρυμματισμένο πάγο.
  • Βότκα, λικέρ ροδάκινου και λικέρ βατόμουρου σε αναδευτήρα ανοξείδωτου χάλυβα με άφθονο πάγο. Αναδεύεται για λίγα δευτερόλεπτα και σερβίρεται σε ένα μεγάλο ποτήρι.
  • Βότκα, λικέρ ροδάκινου, χυμό πορτοκαλιού και χυμό βακκίνιο. Τείνει να είναι πολύ δημοφιλής στις ζεστές καλοκαιρινές νύχτες στην παραλία.
  • Λευκό ρούμι, κονιάκ, χυμό λεμονιού και κονιάκ με άφθονο πάγο, μόλις το μείγμα είναι κρύο, σερβίρεται σε ποτήρι κοκτέιλ και διακοσμείται με το λεμόνι κέλυφος.

Αυτά τα ποτά μπορεί να φαίνονται αβλαβή κοκτέιλ ή απλά αναζωογονητικά επιδόρπια, τα οποία χαρακτηρίζονται από μεγάλη γλυκύτητα, λαμπερά χρώματα και δροσιστικές γεύσεις.

Ωστόσο, πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή, δεδομένου ότι μπορούν σίγουρα να αλλάξουν τις αισθήσεις, τις απαγορευμένες σκέψεις και να απελευθερώσουν τις επιθυμίες, αφήνοντας κατά μέρος τη σεμνότητα και τον λόγο.

Αυτές οι επιδράσεις οφείλονται στον συνδυασμό των διαφόρων λικέρ με τις ζαχαρούχες ουσίες, που παράγει ισχυρότερες και ταχύτερες αντιδράσεις στους ανθρώπους απ 'ό, τι καταναλώνονται καθαρά λικέρ.. 

Αναφορές

  1. Blocker, J., et αϊ (2003). Αλκοόλ και ηρεμία στη σύγχρονη ιστορία. Καλιφόρνια, ABC CLIO Inc.
  2. Καφέ λικέρ Kahlua. Rcuperado de: drinksmixer.com.
  3. Shirke, G. (2010). Διαχείριση και λειτουργίες μπαρ. Μουμπάι, Leadstart Publishing Pvt Ltd
  4. Λείαντη συνταγή σφυριού θηλής. Ανακτήθηκε από: www.edrinkrecipes.com.
  5. Τι είναι η Λεπτή θηλή; Ανακτήθηκε από: flask.com.
  6. Whittaker, Α. (2010). Ιταλία: Να είστε άπταιστα στην ιταλική ζωή και τον πολιτισμό. Λονδίνο, Thorogood Publishing Ltd.
  7. Wondrich, D. (2007). Esquire: Μεταξύ των φύλλων. Ανακτήθηκε από: esquire.com.