Ποια είναι η έκρηξη του κακάο του Εκουαδόρ;

Το έκρηξη κακάου του Ισημερινού αναφέρεται σε μια εποχή που η υψηλή ζήτηση κακάου έκανε τον Ισημερινό τον κορυφαίο εξαγωγέα κακάο στον κόσμο.

Αυτή η περίοδος συνέβη μεταξύ του τέλους του 19ου αιώνα και των αρχών του 20ού αιώνα. Κατά την περίοδο αυτή, η οικονομία εξαγωγής του Ισημερινού είχε σημαντική ανάπτυξη.

Από το 1870 η παραγωγή κακάου στην περιοχή των ακτών και των βουνών άρχισε να αυξάνεται πολύ γρήγορα.

Αυτό είχε ως αποτέλεσμα ένα πλεόνασμα που άρχισε να εξάγεται και δημιούργησε ένα πλεόνασμα κέρδους που δεν είχε φανεί ποτέ πριν από τους τοπικούς αγρότες.

Η έκρηξη του κακάο στον Ισημερινό

Κακάο συνδέεται σχεδόν αυτόματα με τη σοκολάτα, αν και είναι μια από τις κύριες χρήσεις του, επίσης χρήσιμη για την παρασκευή του βουτύρου, την υγιεινή και την ομορφιά, καθώς και άλλες ποικιλίες των τροφίμων και ποτών σοκολατένια.

Το έδαφος των παράκτιων περιοχών του Ισημερινού είναι εξαιρετικά εύφορη, και σε συνδυασμό με ένα σταθερό κλίμα (όπου δεν υπάρχουν 4 εποχές), Εκουαδόρ εδάφη επιτρέπουν την καλλιέργεια κακάο και άλλα αγροτικά προϊόντα όλο το χρόνο.

Το τελευταίο μέρος του 19ου αιώνα άρχισαν να εκμεταλλεύονται οι καλές καιρικές συνθήκες της ακτής και των εκβολών του Εκουαδόρ για την παραγωγή κακάου.

Γρήγορα οι μικροί αγρότες συνειδητοποίησαν ότι θα μπορούσαν εύκολα να βγάλουν το προϊόν με εξαιρετικά περιθώρια κέρδους.

Με την άφιξη του 20ου αιώνα, ο Εκουαδόρ έγινε ο μεγαλύτερος παραγωγός κακάου παγκοσμίως, εξάγοντας το προϊόν του κυρίως στην Ευρώπη, την Ιαπωνία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Το κακάο που καλλιεργείται στη Sierra προοριζόταν για τοπική κατανάλωση, ενώ το κακάο που εξήχθη στην παράκτια ζώνη εξήχθη.

Οφέλη από την έκρηξη του κακάου

Σημειώνοντας το μεγάλο έργο μικρών αγροτών και των αγροτών, το Εκουαδόρ κυβέρνηση αποφάσισε να προωθήσει περαιτέρω τη βιομηχανία του κακάο με τη χορήγηση πολλά δάνεια με χαμηλά επιτόκια και μείωση των φόρων για τις εξαγωγές.

Η υποδομή των πόλεων όπου παράγεται και εξάγεται το κακάο βελτιώθηκε αξιοσημείωτα, καθώς και η οικονομία της.

Η δημιουργία θέσεων εργασίας άρχισε να προσελκύει όλο και περισσότερους παραγωγούς που επιθυμούν να μπουν στην επιχείρηση κακάο.

Αρνητικές συνέπειες

Ωστόσο, η έκρηξη του κακάο του Ισημερινού είχε επίσης μερικές αρνητικές συνέπειες.

Βλέποντας το δυναμικό γης για καλλιέργεια, που προέκυψαν γαιοκτήμονες που ελέγχεται τεράστιες εκτάσεις γης σβήσιμο του μικρού αγρότη, ο οποίος δεν είχε άλλη επιλογή από το να γίνουν οι εργαζόμενοι.

Ενώ αξιοποιήθηκαν οι εργαζόμενοι, μεγάλοι παραγωγοί συσσωρεύσει τεράστια ποσά των χρημάτων που ποτέ δεν επανεπενδύονται στο Εκουαδόρ, αλλά για επενδύσεις σε χώρες του εξωτερικού.

Η άφιξη του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου το 1914 μείωσε σημαντικά τη ζήτηση για κακάο στην Ευρώπη. Επιπλέον, αρκετές βρετανικές αποικίες στην Αφρική άρχισαν να παράγουν κακάο σε πολύ χαμηλή τιμή, γεγονός που οδήγησε τελικά τους καλλιεργητές του Ισημερινού σε πτώχευση.

Τρέχουσα κατάσταση

Παρά το γεγονός ότι υπέστη σοβαρές μειώσεις στην παραγωγή, επιτέλους αυξήθηκε η ζήτηση για κακάο.

Και πάλι οι μικροκαλλιεργητές άρχισαν να καλλιεργούν το προϊόν με πιο οργανωμένο τρόπο. Ο Εκουαδόρ είναι σήμερα ο μεγαλύτερος πάροχος ωραίου κακάου στον κόσμο.

Αναφορές

1. Cacaotero Boom (17 Ιουνίου 2012). Ανακτήθηκε στις 31 Οκτωβρίου 2017 από τον Auge Cacaotero.
2. Ελιά Άρκα (s.f.). Χρήσεις και ιδιότητες του κακάου. Ανακτήθηκε στις 31 Οκτωβρίου 2017 από τον En Buenas Manos.
3. Στατιστικές εθνικής εξαγωγής κακάου (s.f.). Ανακτήθηκε στις 31 Οκτωβρίου 2017, από το Anecao.
4. Γαλο Ramón Valarezo, Víctor Hugo Torres (2004). Τοπική ανάπτυξη στον Ισημερινό.
5. Ariel Herrera (11 Μαΐου 2016). Οικονομία του Ισημερινού τον 19ο αιώνα. Ανακτήθηκε στις 31 Οκτωβρίου 2017, από την Οικονομική Ιστορία του Εκουαδόρ.