Μερίδιο:
Παραγωγικό Κύκλωμα Σταδίων Σόγιας και Χαρακτηριστικά
Το παραγωγικό κύκλωμα σόγιας Περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα για την όσπρια και τα παράγωγά του (λάδι, γάλα, αλεύρι) κάνουν το δρόμο τους από τις μονάδες παραγωγής στα σημεία διανομής και πωλήσεων. Όπως κάθε βιομηχανική διαδικασία, αυτός ο κύκλος αποτελείται από τις δραστηριότητες παραγωγής, βιομηχανική παραγωγή, εμπορία και πώληση.
Γενικά, ένα κύκλωμα παραγωγής είναι μια ακολουθία σταδίων μέσω των οποίων μια πρώτη ύλη γίνεται προϊόν. Το πρώτο στάδιο των γεωργικών προϊόντων περιλαμβάνει την παραγωγή πρώτων υλών.
Στη βιομηχανική φάση, η πρώτη ύλη μετατρέπεται σε προϊόν. Τέλος, στο εμπορικό αυτό προϊόν πωλείται και διανέμεται. Διαφορετικοί παραγωγικοί πράκτορες συμμετέχουν σε κάθε ένα από τα στάδια και το κύκλωμα τελειώνει όταν το προϊόν βρίσκεται στα χέρια του καταναλωτή.
Όσον αφορά τη σόγια, είναι μια καλλιέργεια που ανήκει στην οικογένεια Fabáceas. Θεωρείται ότι προέρχεται από την Κίνα. Κατά το έτος 3000 π.Χ. Ήταν ήδη θεωρείται ένας από τους ιερούς σπόρους μαζί με το ρύζι, το σιτάρι, το κριθάρι και το κεχρί.
Η σόγια είναι ένα τρόφιμο υψηλής πρωτεΐνης με το οποίο παράγεται βιομηχανικά μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων.
Ευρετήριο
- 1 Στάδια του παραγωγικού κυκλώματος της σόγιας
- 1.1 Γεωργική σκηνή
- 1.2 Βιομηχανική σκηνή
- 1.3 Εμπορική φάση
- 2 Χαρακτηριστικά κάθε φάσης
- 2.1 Γεωργική σκηνή
- 2.2 Βιομηχανική σκηνή
- 2.3 Εμπορικό στάδιο
- 3 Άρθρα ενδιαφέροντος
- 4 Αναφορές
Στάδια κύκλου παραγωγής σόγιας
Αγροτική σκηνή
Το παραγωγικό κύκλωμα σόγιας, στην αγροτική του φάση, αρχίζει με τη σπορά του σπόρου. Για να ληφθούν υβριδικοί σπόροι υψηλής απόδοσης ή αυτο-επικονιασμένοι σπόροι χρησιμοποιούνται. Τα είδη αυτά είναι πιο ανθεκτικά στις κλιματικές αλλαγές και σε μια μεγάλη ποικιλία εδαφών.
Τα πρώτα είναι το προϊόν των διασταυρώσεων μεταξύ ποικιλιών σπόρων διαφορετικών χαρακτηριστικών. Οι δεύτερες αποκτώνται μέσω γενετικού χειρισμού μέσα στην ίδια ποικιλία.
Για να εξασφαλιστεί η ανάπτυξη των σπόρων, οι αγρότες χρησιμοποιούν λιπάσματα. Οι καλλιέργειες σόγιας είναι πολύ απαιτητικές από τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Μερικές φορές αυτές δεν επαρκούν για να εξασφαλίσουν την επιτυχία των καλλιεργειών. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούν λιπάσματα για τη βελτίωση των συνθηκών αυτών των εδαφών.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης φυτών, εφαρμόζονται άρδευση και έλεγχος ζιζανίων. Το τέλος αυτού του πρώτου σταδίου είναι η συγκομιδή. Αυτό μπορεί να γίνει χειροκίνητα, μηχανικά και με συνδυασμένες μεθόδους. Η επιλογή της μεθόδου εξαρτάται από την επέκταση της καλλιέργειας.
Βιομηχανική σκηνή
Η σόγια αποτελεί βασικό συστατικό της ζωοτροφής. Περίπου το 75% του φυτού χρησιμοποιείται για ζωοτροφές. Αυτό το υψηλότερο ποσοστό αποστέλλεται για την παρασκευή ζωοτροφών. Ένα μικρότερο ποσοστό επεξεργάζεται για ανθρώπινη κατανάλωση.
Μεταξύ των προϊόντων διατροφής για ανθρώπους, γάλα σόγιας, αλεύρι σόγιας, πρωτεΐνη σόγιας, τοφου και άλλα μπορούν να αναφερθούν. Η σόγια χρησιμοποιείται επίσης σε πολλά μη διατροφικά προϊόντα (βιομηχανικά αντικείμενα όπως η λεκιθίνη σόγιας και το βιοντίζελ).
Μετά τη συγκομιδή, το παραγωγικό κύκλωμα της σόγιας συνεχίζει με τη βιομηχανική διαδικασία. Αυτό αρχίζει με το διαχωρισμό των σπόρων σόγιας από το υπόλοιπο εργοστάσιο.
Στη συνέχεια, ο κόκκος επεξεργάζεται για να ληφθεί λάδι και αλεύρι. Όλες οι διαδικασίες (τόσο αλεύρι όσο και λάδι) παράγουν άλλα τρόφιμα και μη εδώδιμα προϊόντα.
Εμπορική φάση
Στο τελικό μέρος του κυκλώματος παραγωγής σόγιας πωλούνται και διανέμονται τόσο οι σπόροι όσο και τα υπόλοιπα προϊόντα που λαμβάνονται..
Όπως κάθε εμπορική διαδικασία, έχει βασικά δύο αγορές: εσωτερικές και εξωτερικές (εξαγωγές). Μια ισχυρή εθνική και διεθνής δραστηριότητα μάρκετινγκ στηρίζει την εμπορική διαχείριση.
Χαρακτηριστικά κάθε φάσης
Τα χαρακτηριστικά του παραγωγικού κυκλώματος της σόγιας περιγράφονται παρακάτω:
Αγροτική σκηνή
- Προετοιμασία της γης. Ο στόχος είναι να αφαιρεθεί το επιφανειακό στρώμα του εδάφους στο σωστό βάθος και να διευκολυνθεί η άρδευση. Μεταξύ των πιο χρησιμοποιούμενων διαδικασιών είναι η όργωμα, η κοκκοποίηση και η ταξινόμηση.
- Εμβολιασμός του σπόρου. Η διαδικασία συνίσταται από εμποτισμό με εμπορικά χημικά παρασκευάσματα που καθορίζουν το ατμοσφαιρικό άζωτο. Με αυτό το αναπτυσσόμενο εργοστάσιο μπορεί να πάρει από την ατμόσφαιρα το άζωτο που χρειάζεται.
- Χωρίστε Ο σπόρος εμφυτεύεται χειροκίνητα ή μηχανικά. Πρέπει να λαμβάνονται υπόψη παράγοντες όπως η χρονική περίοδος, το βάθος φύτευσης και η πυκνότητα φύτευσης.
- Άρδευση Υπάρχουν δύο τρόποι άρδευσης: φυσικό (βροχή) και τεχνητό (ποτάμια, φράγματα, υπόγεια ύδατα). Η ποσότητα του νερού που θα χρησιμοποιηθεί εξαρτάται από την ποικιλία των σπόρων σόγιας και τα χαρακτηριστικά του εδάφους.
- Εφαρμογή λιπασμάτων και ελέγχου ζιζανίων. Η γονιμοποίηση παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την επιτυχία της καλλιέργειας. Από την άλλη πλευρά, ο έλεγχος των ζιζανίων παρέχει τα μέσα για να διασφαλιστεί ότι η καλλιέργεια δεν έχει ανταγωνισμό για τα θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν την εξέλιξή της.
- Συγκομιδή Η λειτουργία μπορεί να είναι χειροκίνητη ή μηχανική. Πρέπει να περιμένουμε τη βέλτιστη στιγμή που εκδηλώνεται όταν οι λοβόδες αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε καφέ. Εάν επιτρέπεται να περάσει αυτή η στιγμή, τα λοβό μπορεί να ανοίξει και να ρίξει αυθόρμητα.
- Αποθήκευση Κατασκευάζεται σε ειδικές δεξαμενές που ονομάζονται σιλό. Μία από τις ιδιότητες που πρέπει να ληφθούν υπόψη είναι η υγρασία του προϊόντος. Αυτό είναι καθοριστικό στις ακόλουθες διαδικασίες.
Βιομηχανική σκηνή
- Μεταφορά Είναι κατασκευασμένο σε ειδικά διαμορφωμένα οχήματα για τη μεταφορά δημητριακών.
- Αργά. Συνίσταται στον διαχωρισμό της σόγιας από το υπόλοιπο της συγκομιδής. Οι σπόροι σόγιας αποστέλλονται στη βιομηχανική επεξεργασία. Από την άλλη πλευρά, το υπόλοιπο εργοστάσιο πηγαίνει στην παραγωγή ζωοτροφών.
- Λαμβάνοντας παρθένο ελαιόλαδο. Ο κόκκος υποβάλλεται σε παρασκεύασμα (καθαρισμένο, σπασμένο, αποφλοιωμένο και συσκευασμένο). Στη συνέχεια εξάγεται το λάδι.
- Αποκτήστε το αλεύρι. Είναι το παραπροϊόν μετά την εξόρυξη πετρελαίου. Έχει τη μορφή φυλλαδίων. Αυτές οι απολιπανθείσες νιφάδες υποβάλλονται σε θερμοκρασία και πίεση μέχρι να μαγειρευτούν.
- Λήψη άλλων υποπροϊόντων. Αυτή η σειρά περιλαμβάνει πίτουρο και σιμιγδάλι. Λαμβάνεται επίσης μετά την εξόρυξη πετρελαίου.
Εμπορική φάση
- Μάρκετινγκ Τα διαθέσιμα μέσα μαζικής ενημέρωσης χρησιμοποιούνται για τον εντοπισμό πιθανών αγοραστών. Αυτή η διαδικασία είναι επαναλαμβανόμενη και σταθερή.
- Εσωτερικές πωλήσεις Η κύρια (σόγια χύδην) ή επεξεργασμένη (λάδι, αλεύρι, γάλα και άλλα) τοποθετείται στην εθνική αγορά. Έχει συνδέσει άλλες ενδιάμεσες λειτουργίες όπως μεταφορά και αποθήκευση.
- Εξωτερικές πωλήσεις (εξαγωγή). Είναι η λειτουργία της πώλησης του προϊόντος σε μέρη εκτός της γεωργικής και βιομηχανικής περιοχής της χώρας παραγωγής. Αυτή η λειτουργία δημιουργεί νομίσματα. Γενικά, πωλείται το υπόλοιπο της εγχώριας παραγωγής μετά από ικανοποίηση της εγχώριας ζήτησης. Αυτός ο τύπος πώλησης υπόκειται σε όρους τόσο του πωλητή όσο και του αγοραστή..
Άρθρα ενδιαφέροντος
Yerba mate παραγωγικό κύκλωμα.
Παραγωγικό κύκλωμα ζάχαρης.
Παραγωγικό κύκλωμα κρασιού.
Παραγωγικό κύκλωμα από βαμβάκι.
Παραγωγικό κύκλωμα γάλακτος.
Αναφορές
- Morales Matamoros, Ε. And Villalobos Flores, Α. (1983). Η εμπορία γεωργικών προϊόντων. Σαν Χοσέ: EUNED.
- Οι Ridner, Ε. Et αϊ. (2006). Σόγια, διατροφικές ιδιότητες και τις επιπτώσεις τους στην υγεία. Μπουένος Άιρες: Grupo Q S.A..
- Υπουργείο Γεωργίας [Αργεντινή]. (2016). Αγορά σπόρων προς σπορά για τη φύτευση σπόρων στην Αργεντινή. Ανακτήθηκε στις 7 Φεβρουαρίου 2018, από agroindustria.gob.ar.
- Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών. (1995). Η καλλιέργεια σόγιας στις τροπικές περιοχές: βελτίωση και παραγωγή. Ρώμη: FAO.
- Σύλλογος παραγωγής σόγιας της Βόρειας Καρολίνας. (s / f). Χρήσεις της σόγιας Ανακτήθηκε στις 7 Φεβρουαρίου 2018, από agroindustria.gob.ar.
- Agro Info (s / f). Η καλλιέργεια της σόγιας. Ανακτήθηκε στις 7 Φεβρουαρίου 2018, από infoagro.com.
- Luna Jiménez, Α. (2007). Σύνθεση και επεξεργασία της σόγιας για ανθρώπινη κατανάλωση. Research and Science, Νο. 37, σελ. 35-44.