12 Παραδόσεις και Τελωνεία του Hidalgo (Μεξικό)

Το τις παραδόσεις και τα έθιμα του Hidalgo είναι ένα αμάλγαμα μεταξύ της κληρονομιάς των Μεξικανών ιθαγενών και των στοιχείων που έφεραν οι Ισπανοί κατά την κατάκτηση.

Μερικά από τα κόμματα δείχνουν την αυθεντική επιρροή. Για παράδειγμα, ο διαγωνισμός "Canto a Mi Tierra Otomí", που γιορτάζεται στο Santiago de Anaya με την ευκαιρία της Fiesta του Señor Santiago.

Άλλα φεστιβάλ δείχνουν την επιρροή των Ισπανών. Τέτοια είναι η περίπτωση όλων των εορτασμών που έχουν θρησκευτικό και χριστιανικό χαρακτήρα, καθώς οι Ισπανοί που είχαν ευαγγελιστεί στο Μεξικό.

Μερικά παραδείγματα αυτών των θρησκευτικών εορτών είναι το Πάσχα, η γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, το πανηγύρι του Αγίου Ιωσήφ, η γιορτή του Αγίου Φραγκίσκου της Ασίζης και το πανηγύρι της Παναγίας της Κοίμησης της Θεοτόκου μας.

Από την άλλη πλευρά, από τις 31 Οκτωβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου, οι εορτασμοί πραγματοποιούνται για την Ημέρα των Αγίων και των Ψυχών..

Παραδόσεις και έθιμα της περιοχής του Hidalgo

1- Γαστρονομία

Η γαστρονομία του Hidalgo δείχνει τόσο την εγχώρια επιρροή όσο και την ισπανική επιρροή. Στα ορεινά νησιά, κυριαρχεί η κλασική ισπανική κουζίνα, ενώ η ορεινή κουζίνα κυριαρχεί στις ορεινές περιοχές..

Μερικά από τα τυπικά πιάτα της περιοχής είναι:

• Tamales, τα οποία είναι καλαμπόκι ζύμης με διαφορετικές γέμιση. Μερικά παραδείγματα είναι οι pitamales tamales (γεμιστά με γλυκό καλαμπόκι), tamales γλυκάνισο, tamales με τυρί epazote, tamales φασολιά και tamales χοιρινό.
• Zacahuil, το οποίο είναι ένα tamale μεγάλων διαστάσεων (μήκους ενός ή περισσοτέρων μέτρων). Αυτό το tamale είναι γεμιστό με χοιρινό, γαλοπούλα ή κοτόπουλο, με καυτερή πιπεριά, σκόρδο και κρεμμύδια. Το zacahuil ψήνεται σε φύλλα μπανάνας.
• Maguey σκουλήκια, τα οποία είναι προνύμφες που προσβάλλουν το δέντρο Maguey. Αυτές οι προνύμφες έρχονται σε δύο τύπους: τα chinicuiles και το mecule.

Τα πρώτα είναι διαθέσιμα από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο και τρώγονται σε σάλτσα ή τηγανητά με κρεμμύδια και πράσινες τσίλιες. Τα mecocuiles εμφανίζονται στα μέσα Μαΐου και χρησιμοποιούνται ως πλήρωσης για τις tacos.

Τα πιο δημοφιλή γλυκά στην περιοχή είναι:

• Trompada, η οποία είναι μια καραμέλα που βασίζεται σε καστανή ζάχαρη, καρύδα και φιστίκια.
• Palanqueta που, όπως και η γροθιά, παρασκευάζεται με καστανή ζάχαρη. Σε αυτή τη μελάσσα προστίθενται ψημένο καλαμπόκι, καρύδια, φουντούκια και αμύγδαλα.
• Ψωμί Pulque, το οποίο είναι ψωμί πορτοκαλιού.

Ίσως σας ενδιαφέρει Τα 40 πιο κοινά μεξικάνικα γεύματα.

2η Ημέρα των Νεκρών

Στην πολιτεία Hidalgo, η μέρα των νεκρών είναι γνωστή ως Xantolo. Αυτό το πάρτι αρχίζει στις 31 Οκτωβρίου και λήγει στις 2 Νοεμβρίου.

Όπως και σε άλλες τοποθεσίες του Μεξικού, η μέρα των νεκρών στο Hidalgo γιορτάζεται με βωμούς και προσφορές. Ωστόσο, κάθε πόλη προσθέτει παραλλαγές στον εορτασμό.

Για παράδειγμα, στο Jaltocan, οι πρώτες δύο μέρες των εορτασμών γιορτάζονται να συγκαλύπτουν και να χορεύουν από σπίτι σε σπίτι. Στο τέλος του χορού, οι χορευτές καλούνται στα σπίτια για δείπνο. Στις 2 Νοεμβρίου, η γιορτή κλείνει με ένα συγκρότημα αιολικών οργάνων που παίζει στα νεκροταφεία της περιοχής.

Στην Zempoala, στις 1 και 2 Νοεμβρίου, πραγματοποιούνται φύτευση φρούτων και φρούτων, οι οποίες τοποθετούνται στους τάφους των νεκροταφείων. Ομοίως, προετοιμάζονται τα αγαπημένα πιάτα του αποθανόντος.

Στην Huejutla de Reyes, η παράδοση είναι να δημιουργηθούν βωμοί των τροφίμων και των λουλουδιών, τα οποία είναι αφιερωμένα στον αποθανόντα.

Ίσως σας ενδιαφέρει η 5η ημέρα των νεκρών παραδόσεων στο Μεξικό.

3 - Μεγάλη Εβδομάδα

Στο Hidalgo, η Μεγάλη Εβδομάδα γιορτάζεται με δραματοποιήσεις του πάθους του Χριστού. Σημειώστε ότι ο εορτασμός μπορεί να διαφέρει από την μία πόλη στην άλλη.

Για παράδειγμα, στο Acatlan, η δραματοποίηση γίνεται αποκλειστικά από νέους. Στο Metztitlán διοργανώνεται μια έκθεση όπου υπάρχουν παιχνίδια, χοροί και συναυλίες.

Στο Huichapan, είναι κοινό να βλέπεις προσκυνητές από διάφορα μέρη της χώρας. Απάν, παρασκευάζονται πιάτα με βάση το παλμό, όπως το ψωμί και το ωριμασμένο πούρο (αλκοολούχο ποτό).

Ίσως σας ενδιαφέρει Οι 20 πιο σημαντικές παραδόσεις και τελωνεία στο Μεξικό.

4- Fiesta του κ. Σαντιάγο

Αυτή είναι μια γιορτή που ξεκινά στα τέλη Ιουλίου. Κατά τις πρώτες μέρες του κόμματος του κ. Σαντιάγο πραγματοποιούνται χοροί, πυροτεχνήματα και θρησκευτικές γιορτές.

Για να κλείσει ο εορτασμός, επιλέγεται μια βασίλισσα, η οποία παρελαύνει στους δρόμους του Σαντιάγο ντε Άναγια.

Την ίδια μέρα λαμβάνει χώρα το μουσικό φεστιβάλ "Canto a Mi Tierra Otomí". Κατά τη διάρκεια αυτού του φεστιβάλ, οι συμμετέχοντες τραγουδούν πρωτότυπες συνθέσεις συνοδευόμενες από αυτόχθονα όργανα.

Την επόμενη μέρα λαμβάνει χώρα ο διαγωνισμός Ayate. Σε αυτό, οι τεχνίτες ανταγωνίζονται για να κάνουν το καλύτερο ayate.

Ίσως σας ενδιαφέρει ο Πολιτισμός του Μεξικού: 15 Χαρακτηριστικά και Παραδόσεις.

5- Φρούτα δίκαιο

Η εκδήλωση για τα φρούτα λαμβάνει χώρα σε διάφορες πόλεις του Hidalgo. Ωστόσο, το πιο σημαντικό είναι αυτό της Tecozautla. Αυτό το πάρτι αρχίζει την τρίτη εβδομάδα του Ιουλίου και διαρκεί επτά ημέρες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της εβδομάδας οργανώνονται εκθέσεις τυπικών καρπών της περιοχής. Η έκθεση συνοδεύεται από χορούς, συναυλίες, εκθέσεις παιχνιδιών και πυροτεχνήματα.

Ίσως σας ενδιαφέρει 7 Πολιτιστικές εκδηλώσεις του Μεξικού Εκπρόσωπος.

6- Καρναβάλι

Το καρναβάλι γιορτάζεται μεταξύ Φεβρουαρίου και Μαρτίου. Κατά τη διάρκεια αυτών των ημερομηνιών, οργανώνονται παρελάσεις και οι άνθρωποι ντύνονται.

Ένα από τα πιο εκλεκτά καρναβάλια είναι το Tenango de Doria, γνωστό και ως Οθωμανικό Καρναβάλι. Στη ζώνη αυτή, τα κοστούμια είναι τυπικά κοστούμια των λαών του Οθωμανικού λαού. Κατά τον ίδιο τρόπο, οργανώνονται οι παραδοσιακές εκθέσεις τροφίμων της Οθωμανίας.

Ίσως σας ενδιαφέρουν τα 10 πιο σημαντικά παραδοσιακά μεξικάνικα φεστιβάλ.

7 - Γιορτή του Σαν Φρανσίσκο ντε Ασ

Αυτή η γιορτή πραγματοποιείται στις 4 Οκτωβρίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της ημέρας, οι προσκυνητές φτάνουν στο Tepeji del Río Ocampo για να συμμετάσχουν στις εορταστικές εκδηλώσεις.

Ίσως σας ενδιαφέρει Ποιες είναι οι σημαντικές ημερομηνίες του Οκτωβρίου στο Μεξικό?

8- Γιορτή της Ακρωτηριασμένης Σύλληψης

Αυτό το πάρτι λαμβάνει χώρα στις 8 Δεκεμβρίου. Όχι μόνο διοργανώνονται θρησκευτικές μάζες και τελετουργίες προς τιμήν των παρθένων, αλλά και γαστρονομικές εκθέσεις, συναυλίες και χοροί του mariachi.

Ίσως σας ενδιαφέρει Οι 5 πιο δημοφιλείς παραδόσεις της Γκουανταλαχάρα.

9 - Γιορτή της Παναγίας της Κοίμησης της Θεοτόκου

Ο εορτασμός της Κοίμησης της Θεοτόκου πραγματοποιείται στα μέσα Αυγούστου.

10- Γιορτή του Αγίου Ιωσήφ

Το φεστιβάλ του Σαν Χοσέ πραγματοποιείται μεταξύ 19 και 21 Μαρτίου. Οι θρησκευτικοί εορτασμοί συνοδεύονται από εκθέσεις και βιοτεχνίες τροφίμων.

Ίσως σας ενδιαφέρει Τι γιορτάζεται τον Νοέμβριο στο Μεξικό?

11- Χειροτεχνία

Το κράτος προσφέρει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από είδη χειροτεχνίας, που παράγεται κυρίως από την κοινότητα των Nith σκάφος σε σχήμα όμορφα ξύλινα αντικείμενα γιγαντιαία καλάμια από Cruz Blanca και όμορφες χειροποίητες δημιουργίες φτιαγμένες νησάκι, το μαλλί και το ξύλο στην κοιλάδα του Mezquital.

12- Moxuleua

Οι πολυάριθμες αγροτικές τοποθεσίες που βρίσκονται γύρω από το κράτος εξακολουθούν να ασκούν μέρος των εγχώριων εορτασμών της προϊσπανικής εποχής.

Ένας από αυτούς ονομάζεται Moxoleua, που ουσιαστικά σημαίνει "The Uncover of the Masked", ένα πάρτι που πραγματοποιείται τον Δεκέμβριο στην πόλη Tecolitla..

Η γιορτή αρχίζει στις 26 Δεκεμβρίου το βράδυ και είναι ότι οι συμμετέχοντες ρίξει μεταμφιέσεις τους και όλο το κακό που τους αποδίδεται κατά τη διάρκεια του εορτασμού της Ημέρας των Νεκρών, ο Xantolo κατά τον προηγούμενο μήνα.

Έτσι, χορευτές, μετά από ρυθμούς και πιασάρικα ήχους, ανακαλύπτουν τα πρόσωπά τους, ως σύμβολο της απελευθέρωσης τους από το κακό, όλα αυτά με την παρουσία του ένα μεγάλο πλήθος γιορτάζει το δώρο του καθαρισμού.

Αναφορές

1. Οι Φειστώσεις, τα Τελωνεία και οι Παραδόσεις του Hidalgo. Ανακτήθηκε στις 30 Αυγούστου 2017, από asiesmimexico.com.
2. Η κουζίνα του Hidalgo. Ανακτήθηκε στις 30 Αυγούστου 2017, από το mexconnect.com.
3. Hidalgo Ανακτήθηκε στις 30 Αυγούστου 2017 από το wikipedia.org.
4. Εκθέσεις στο Hidalgo του Μεξικού. Ανακτήθηκε στις 30 Αυγούστου 2017, από το donquijote.org.
5. Παραδοσιακό φαγητό του Hidalgo. Ανακτήθηκε στις 30 Αυγούστου 2017, από το backyardnature.com.
6. Μεξικό: Hidalgo. Ανακτήθηκε στις 30 Αυγούστου 2017, από το exploreandomexico.com.
7. Τρία επίπεδα πολιτισμού (Hidalgo). Ανακτήθηκε στις 30 Αυγούστου 2017, από prezi.com.