10 Παραδόσεις και Τελωνεία της Baja California Sur (Μεξικό)

Ένα από τα τις πιο περίφημες παραδόσεις και τα έθιμα της Baja California Sur Είναι το φεστιβάλ pitahaya. Το pitahaya είναι η παραδοσιακή θηλυκή φορεσιά της περιοχής, η οποία αποτελείται από μια λευκή και κόκκινη μπλούζα και μια κόκκινη φούστα με κεντημένο κάκτο.

Κατά τη διάρκεια αυτής της εκδήλωσης, δεκάδες γυναίκες που φορούν πιταχάια ανταγωνίζονται για τον τίτλο "η βασίλισσα του φεστιβάλ".

Άλλες παραδόσεις αυτού του μεξικανικού κράτους είναι τα πιάτα. Αυτά περιλαμβάνουν το αχιβάδα και το αυτοκρατορικό φιλέτο, τα οποία κατασκευάζονται με θαλάσσια προϊόντα (μύδια και γαρίδες, αντίστοιχα). Άλλα τυπικά πιάτα είναι machaca και chimichango.

Από την άλλη πλευρά, η περιοχή αναγνωρίζεται από τις tlaκουάχες της, οι οποίες είναι ιπποδρομίες που γίνονται για να συνοδεύουν άλλους εορτασμούς (γιορτές, φεστιβάλ, μεταξύ άλλων).

Στο Σαν Φελίπε, το Baja California Sur, γιορτάζεται ένα από τα σημαντικότερα καρναβάλι στο κράτος. Αυτά τα καρναβάλια είναι διάσημα για την παρέλαση των πλωτήρων που τρέχει σε όλη την πόλη.

Άλλα έθιμα της Baja California Sur είναι η δημιουργία χειροτεχνιών με torote, χορούς όπως το tupe και calabaceados, και οι ημέρες των προστάτιων αγίων.

Παραδόσεις και βασικά έθιμα της Baja California Sur

1- Γαστρονομία

Το Baja California Sur είναι ένα παράκτιο κράτος. Για το λόγο αυτό, η γαστρονομία χαρακτηρίζεται από την παρουσία προϊόντων θαλάσσης. Ομοίως, τα αγροκτήματα στις κεντρικές περιοχές του κράτους παρέχουν κρέας ζώων, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για την κουζίνα της Baja California..

Τα παραδοσιακά πιάτα της περιοχής είναι:

- Clammed Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται με το μαγείρεμα των μύλων σε ζεστά κάρβουνα. Αφού μαγειρευτούν, τρώγονται με ζεστή σάλτσα, κοράνιο, χυμό λεμονιού και αλάτι.

- Gallo pinto. Πρόκειται για ένα στιφάδο βοείου κρέατος με ρύζι, πατάτες και άλλα λαχανικά.

- Συντριβή. Αυτό το πιάτο γίνεται με αλάτισμα του κρέατος και ξήρανση. Στη συνέχεια, επανυδατώνεται (αφήνοντας το να ξεκουραστεί στο νερό) και ψήνεται σε κάρβουνα. Στη συνέχεια τοποθετείται ξανά σε νερό για την εξάλειψη της περίσσειας αλατιού. Τέλος, το φιλέτο πιέζεται και τηγανίζεται.

Το μακακά σερβίρεται με σάλτσα κρεμμυδιού, ντομάτα, ρίγανη και καυτερές πιπεριές. Συνοδεύεται από tortillas και φασόλια καλαμποκιού.

- Imperial φιλέτο Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με ψητές γαρίδες και μπέικον.

Το πιο γνωστό γλυκό του Baja California Sur είναι το chimichango. Πρόκειται για μια γλυκιά κρέμα από αλεύρι σιταριού, τηγανητά και σερβίρεται με μέλι ή οποιοδήποτε άλλο σιρόπι.

Ίσως σας ενδιαφέρει Τα 40 πιο κοινά μεξικάνικα γεύματα.

2- Παραδοσιακή φορεσιά

Η τυπική γυναικεία στολή της Baja California Sur είναι η pitahaya. Αυτό αποτελείται από δύο κομμάτια: - Μια κόκκινη φούστα με κάκτο με τρία λουλούδια (ένα στο κέντρο και ένα σε κάθε πλευρά). Αυτό είναι κεντημένο σε πράσινο, ροζ και κίτρινο νήμα.

- Μια μπλούζα με το λαιμό V. Η μπλούζα είναι λευκή και κόκκινη. Επιπλέον, έχει κεντημένα στολίδια στο πράσινο.

Από την άλλη πλευρά, το παραδοσιακό ανδρικό κοστούμι είναι από δέρμα. Αποτελείται από ένα γιλέκο που συνδέεται με τέσσερις ιμάντες, ένα καπέλο και χειροποίητα παπούτσια (με σπείρες).

Ίσως σας ενδιαφέρει Οι 20 πιο σημαντικές παραδόσεις και τελωνεία στο Μεξικό.

3- Φεστιβάλ των pitahayas

Το φεστιβάλ του pitahayas είναι ένας διαγωνισμός στον οποίο συναγωνίζεστε για να ανακαλύψετε ποιος κάνει την καλύτερη παραδοσιακή φορεσιά της Baja California Sur. Ο διαγωνισμός αυτός διεξάγεται στο Miraflores.

Πραγματοποιείται τον Ιούλιο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η ημερομηνία έναρξης εξαρτάται από τον κύκλο ζωής του κάκτου: όταν ο καρπός του φυτού έχει ωριμάσει, θα τελεσιωθεί το φεστιβάλ των pitahayas.

Αυτό το φεστιβάλ διαρκεί τρεις μέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων διεξάγονται χοροί, οργανώνονται γαστρονομικές εκθέσεις και λαμβάνει χώρα η παρέλαση των pitahayas. Στο τέλος του φεστιβάλ, η βασίλισσα στέφεται (θα είναι αυτή που φοράει το καλύτερο κοστούμι).

Ίσως σας ενδιαφέρει ο Πολιτισμός του Μεξικού: 15 Χαρακτηριστικά και Παραδόσεις.

4- Χειροτεχνία με τοτότη, φύλλα φοινίκων και κοχύλια

Οι βιοτεχνίες του torote αποτελούν ένα παραδοσιακό στοιχείο του Baja California Sur. Με αυτές τις φυτικές ίνες κατασκευάζονται κομμάτια καλαθοποιίας (καλάθια, αγγεία, δοχεία και καλάθια).

Με το torote και τα φύλλα φοίνικα κατασκευάζονται διάφορα αντικείμενα: πορτοφόλια, τσάντες, καπέλα, καπέλα, μεταξύ άλλων.

Τέλος, τα θαλάσσια όστρακα χρησιμοποιούνται ως διακοσμητικά στοιχεία σε κουτιά, κοσμηματοπωλεία, σκάφη, μεταξύ άλλων. Επίσης, τα είδη κοσμημάτων γίνονται με γυάλισμα αυτών των κελυφών.

Ίσως σας ενδιαφέρει Ποιες είναι οι σημαντικές ημερομηνίες του Οκτωβρίου στο Μεξικό?

5- Tlacuachadas

Οι πουσκουαχτάδες είναι ιπποδρομίες. Αυτά αποτελούν σημαντική παράδοση στην πολιτεία της Baja California Sur.

Γενικά, οι αγώνες αυτοί συνοδεύονται από τυπική μουσική της περιοχής (κυρίως τραγούδια rancheras). Αυτά εκτελούνται από τοπικές μουσικές ομάδες.

Ίσως σας ενδιαφέρει 7 Πολιτιστικές εκδηλώσεις του Μεξικού Εκπρόσωπος.

6- Το τσιπ

Το Tupe είναι ένας τυπικός χορός από το San José del Cabo, το Baja California Sur. Αυτός ο χορός αναπαράγει μια σκηνή με ερωτισμό μεταξύ ενός άνδρα και μιας γυναίκας.

Ακολουθήστε τα βήματα της ευρωπαϊκής πολιάς και ανακατέψτε τα με κρεολικά στοιχεία, δημιουργώντας ένα μοναδικό και ζωντανό χορό.

Ενδεχομένως να σας ενδιαφέρουν 10 Tradiciones y Costumbres de Zacatecas (Μεξικό).

7- Οι κολοκύθες

Το "Los calabaceados" είναι ένας παραδοσιακός χορός από την Baja California Sur. Είναι ένας χορός στον οποίο αποδείχνουν την αντίσταση δεκάδες ζευγάρια.

Τα ζευγάρια χορεύουν χωρίς να σταματήσουν μέχρι να κουραστούν, οπότε αποχωρούν και χάνουν τον ανταγωνισμό. Κερδίστε το ζευγάρι που συνεχίζει να χορεύει μέχρι το τέλος.

Ενδέχεται να σας ενδιαφέρει 10 Τελωνεία και Παραδόσεις της Coahuila (Μεξικό).

8 - Καρναβάλι του Σαν Φελίπε

Το Καρναβάλι του Σαν Φελίπε γιορτάζεται τέσσερις μέρες πριν από την Τετάρτη της Τέρας. Κατά τη διάρκεια αυτών των εορτασμών πραγματοποιούνται παρελάσεις και παρελάσεις με ανθρώπους ντυμένους με περίτεχνα κοστούμια, εκτελούνται χοροί τυπικοί της περιοχής και αναπτύσσονται αθλητικές και πολιτιστικές δραστηριότητες. Επίσης, εγκαθίστανται ψυχαγωγικά πάρκα

Τα καρναβάλια του Σαν Φελίπε είναι διάσημα για τα καροτσάκια τους. Αυτές είναι καλλιτεχνικές κατασκευές σε χαρτί μαστίχας που μεταφέρονται σε αυτοκίνητα. Η παρέλαση των πλωτήρων διατρέχει την πόλη του San Felipe για τρεις ημέρες.

Ίσως σας ενδιαφέρει Οι 5 πιο δημοφιλείς παραδόσεις της Γκουανταλαχάρα.

9- Ημέρες Αγίων Πατρών

Στις πόλεις Baja California Sur, γίνονται πάρτι κατά τη διάρκεια της ημέρας του πολιούχου. Ενώ οι εορτασμοί διαφέρουν από πόλη σε πόλη, παρουσιάζονται κοινά στοιχεία, όπως πάρκα ψυχαγωγίας, πυροτεχνήματα, εκθέσεις τροφίμων, ιπποδρομίες και αγώνες δημοτικού χορού.

Ίσως σας ενδιαφέρει Τι γιορτάζεται τον Νοέμβριο στο Μεξικό?

10- Γιορτή του Σαν Φρανσίσκο Χαβιέ

Το φεστιβάλ του Σαν Φρανσίσκο Javier γιορτάζεται στις 1 και 2 Δεκεμβρίου κάθε έτους.

Αναφορές

1. Ιστορία και πολιτισμός στην Baja California Sur. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από το lonelyplanet.com.
2. Baja Καλιφόρνια Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από το history.com.
3. Baja Καλιφόρνια Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από nationsencyclopedia.com.
4. Παραδοσιακά τρόφιμα Baja Καλιφόρνιας, Βόρεια και Νότια. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από το backyardnature.net.
5. Baja California Sur. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από το wikipedia.org.
6. Baja California Sur. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από το history.com.
7. Οι παραδόσεις επιβιώνουν στη Μπάγια Καλιφόρνια. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από το wilderutopia.com.