Το συμπύκνωση είναι η διαδικασία με την οποία μια ουσία που βρίσκεται σε αέρια κατάσταση περνά σε υγρή κατάσταση.

Το φαινόμενο αυτό συμβαίνει χάρη σε μια μεταβολή της πίεσης και της θερμοκρασίας ενός στοιχείου, προκαλώντας τον υδρατμό που περιέχεται σε αυτό να γίνει υγρό νερό (Fennell, 2017).

Η συμπύκνωση μπορεί να γίνει αντιληπτή ως η διαδικασία αντίθετη προς την εξάτμιση, όπου το αέριο ύδατος γίνεται υγρό μόλις κρυώσει.

Στην περίπτωση του νερού, το σημείο δρόσου είναι ακριβώς το ίδιο σημείο βρασμού: 100 ° C. Αυτό σημαίνει ότι όταν φτάνει ή υπερβαίνει τους 100 ° C, το νερό αρχίζει να φυσαλίδων και εξατμίζεται, όμως, όταν κρυώσει και φθάσει και πάλι στους 100 ° C, θα συμπυκνωθεί και πάλι (Softschools, 2017) 1.

Με αυτόν τον τρόπο, η συμπύκνωση του νερού λαμβάνει χώρα μεταξύ 100 ° C και 0 ° C. Κάτω από 0 ° C το νερό θα παγώσει.

Όταν το νερό συμπυκνώνεται, τα μόρια που το συνθέτουν συνενώνουν, προκαλώντας την αλλαγή του υδρατμού και μετατρέποντάς το σε υγρό.

Από την άλλη πλευρά, όταν το νερό βρίσκεται σε αέρια κατάσταση, τα μόρια του διασκορπίζονται στον αέρα (BWC, 2017).

Παρόλο που η διαδικασία συμπύκνωσης αναφέρεται συνήθως με νερό, συμβαίνει επίσης σε αλκοόλες, αέρια και άλλες χημικές ουσίες.

Χαρακτηριστικά της συμπύκνωσης

-Τα σύννεφα είναι ένα παράδειγμα μεγάλης κλίμακας συμπύκνωσης, καθώς συνήθως σχηματίζονται όταν ο υδρατμός στον ζεστό αέρα ανεβαίνει και συναντά τον ψυχρό αέρα στο υψηλότερο μέρος της ατμόσφαιρας. Καθώς ο αέρας δροσίζει και τα μόρια νερού πλησιάζουν, οι σταγόνες νερού ή κρυστάλλων πάγου σχηματίζουν και περιβάλλουν τα σωματίδια σκόνης στον αέρα. Τα σύννεφα είναι εκατομμύρια από αυτές τις ενώσεις των μορίων του νερού και τα σωματίδια σκόνης που κινούνται μαζί (Kattenburg, 2017).

-Οι σταγόνες ομίχλης είναι μια μορφή συμπύκνωσης νερού που λαμβάνει χώρα στα σύννεφα και στη συνέχεια πέφτει και νερό στο έδαφος.

-Όταν ο φακός των γυαλιών γίνεται θολό όταν ανοίγετε ένα δοχείο με βραστό νερό.

-Οι σταγόνες νερού που τρέχουν έξω από ένα ποτήρι παγωμένο σόδα σε μια ζεστή μέρα. Αυτό το φαινόμενο συμβαίνει όταν τα μόρια υδρατμών στον αέρα συναντούν την επιφάνεια του δοχείου και συμπυκνώνονται πάνω του..

-Όταν μπορούμε να δούμε τον ατμό του αέρα που αναπνέουμε σε μια πολύ κρύα μέρα.

-Η δροσιά που σχηματίζεται στα φύλλα των φυτών κατά τις πρωινές ώρες, χάρη στην παρουσία θερμού ατμού στο γρασίδι που ψύχεται στις επιφάνειες των φύλλων.

-Όταν ο καθρέφτης του μπάνιου είναι ομιχλώδης μετά από ένα ντους, χάρη στην επίδραση του υδρατμού στο ίδιο συμπύκνωμα στην επιφάνεια του γυαλιού.

-Όταν βράζει νερό σε κλειστό δοχείο, είναι προφανές πως ο ατμός που φθάνει στο καπάκι του δοχείου μετατρέπεται σε σταγόνες χάρη στη διαδικασία συμπύκνωσης.

-Ο παγετός στο εξωτερικό ενός κάδου με πάγο δείχνει ότι το εξατμισμένο νερό συμπυκνώνεται και πάλι στην εξωτερική επιφάνεια του κάδου αφήνοντας ένα φιλμ πάγου.

-Ο θόρυβος των ποτηριών ενός αυτοκινήτου χάρη στη διαφορά θερμοκρασίας μέσα και έξω από αυτό.

-Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας απόσταξης αλκοόλ, πηγαίνει από την αέρια σε υγρή κατάσταση χάρη στη χρήση κρύου νερού κατά μήκος του σωλήνα μέσω του οποίου περνά ο ατμός αλκοόλης..

-Το νερό που αποβάλλεται από τα κλιματιστικά, είναι υδρατμοί που συγκεντρώνουν αυτές οι συσκευές, συμπυκνώνεται στο εσωτερικό του και αργότερα πρέπει να απελευθερωθεί.

-Συμπύκνωση των ατμών ορισμένων χημικών ουσιών για να μην τους χάσουν.

-Όταν ιδρώνουμε ενώ φοράμε μάσκα ή μάσκα κατάδυσης, ο ατμός που εκπέμπεται από το σώμα μας συμπυκνώνεται μέσα στη μάσκα, προκαλώντας την ομίχλη..

-Τα αέρια που χρησιμοποιούνται μέσα στους αναπτήρες συμπυκνώνονται για να χρησιμοποιηθούν αργότερα, επειδή είναι εξαιρετικά πτητικές και θα αραιώνονταν γρήγορα στην ατμόσφαιρα αν ήταν σε αέρια κατάσταση.

-Το υγρό άζωτο είναι η συμπυκνωμένη μορφή ενός εξαιρετικά πτητικού αερίου που χρησιμοποιείται συνήθως στην κρυογονική βιομηχανία.

-Το υγραέριο ή το υγροποιημένο αέριο πετρελαίου είναι μια πολύ πτητική αέρια ουσία που αποθηκεύεται σε υγρή μορφή μέσα στις πιπέτες.

-Το Kerolox είναι η συμπυκνωμένη μορφή οξυγόνου, εξαιρετικά πτητική και χρησιμοποιείται συνήθως για την πρόωση διαστημικού οχήματος (Παραδείγματα, 2017).

-Ο σχηματισμός μιας ταινίας στα παράθυρα ενός σπιτιού κατά τη διάρκεια μιας κρύας ημέρας.

-Συμπύκνωση αερίου για στοιχεία ψύξης στη βιομηχανία ψύξης.

-Τα σταγονίδια νερού που συμπυκνώνονται στα πλακάκια της κουζίνας όταν ανοίγουμε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό μέσα.

-Η υγρασία του περιβάλλοντος που συμπυκνώνεται στο δέρμα των ανθρώπων.

-Το αέριο προπάνιο συμπυκνώνεται σε πιπέτες για να χρησιμοποιηθεί αργότερα στην κουζίνα.

-Το εσωτερικό ενός τουρκικού είναι γεμάτο με ατμό και συμπυκνωμένο νερό στους τοίχους.

-Χρήση συμπυκνωτών στη βιομηχανία τροφίμων για να αλλάξει η κατάσταση των ουσιών, όπως το γάλα.

-Όταν παίρνετε ένα μπουκάλι από το ψυγείο, δημιουργεί μια μεμβράνη υδρατμών που συμπυκνώνεται στο εξωτερικό του.

-Όταν το λιωμένο παγωτό τοποθετείται στο ψυγείο, συμπυκνώνεται και πάλι

-Ο κύκλος του νερού, όπου γίνεται εμφανής καθώς πηγαίνει από υγρή σε αέρια κατάσταση, συμπυκνώνεται και πάλι στα σύννεφα και επιστρέφει στο νερό τη γη σαν βροχή.

-Για να τοποθετήσετε στο ψυγείο ένα δοχείο καλυμμένο με κάποιο ζεστό φαγητό στο εσωτερικό σας επιτρέπει να δείτε πώς ο ατμός που προέρχεται από το τρόφιμο συμπυκνώνεται στο καπάκι του δοχείου.

-Ένας πυροσβεστήρας είναι το αποτέλεσμα της συμπύκνωσης διοξειδίου του άνθρακα σε υψηλή πίεση, έτσι ώστε να μπορεί να αποθηκευτεί μέσα σε ένα μεταλλικό δοχείο.

Αναφορές

1. (2017). Bradford White Corporation. Ανακτήθηκε από τα κοινά παραδείγματα συμπίεσης (# 103): bradfordwhite.com
2. (2017). Εγκυκλοπαίδεια των Παραδειγμάτων. Ανακτήθηκε από 15 Παραδείγματα συμπύκνωσης: examples.co
3. Fennell, J. (2017). com. Ανακτήθηκε από Τι είναι η συμπύκνωση; - Ορισμός και παραδείγματα: study.com
4. Kattenburg, Κ. (2017). Ομάδα φύλλων . Ανακτήθηκε από Παραδείγματα συμπύκνωσης στην καθημερινή ζωή: oureverydaylife.com
5. (2017). Softschools. Ανακτήθηκε από τη συμπύκνωση: softschools.com.