Παρατήρηση της επιδερμίδας κρεμμυδιού κάτω από μικροσκόπιο, επίπεδα οργάνωσης και κύτταρα

Το επιδερμίδα κρεμμυδιού είναι ο επιφανειακός χιτώνας που καλύπτει την κοιλότητα κάθε στρώματος που σχηματίζει το βολβό του κρεμμυδιού. Πρόκειται για μια πολύ λεπτή και διαφανή μεμβράνη που μπορεί να απεικονιστεί αν αφαιρεθεί προσεκτικά με σφιγκτήρα.

Η επιδερμίδα του κρεμμυδιού είναι ιδανική για τη μελέτη της μορφολογίας των κυττάρων. Ως εκ τούτου, η απεικόνιση του είναι πάντα μια από τις συχνότερες πρακτικές που διδάσκονται στο θέμα της Βιολογίας. Επιπλέον, η συναρμολόγηση του παρασκευάσματος είναι πολύ απλή και οικονομικά.

Η δομή των επιδερμικών κυττάρων του κρεμμυδιού είναι πολύ παρόμοια με τα ανθρώπινα κύτταρα, καθώς είναι και οι δύο ευκαρυώτες και κατέχουν οργανίδια ως πυρήνας, συσκευή Golgi και τα χρωμοσώματα, μεταξύ άλλων. Ομοίως, τα κύτταρα περιβάλλονται από μια μεμβράνη πλάσματος.

Παρά τις ομοιότητες, είναι σημαντικό να διευκρινιστεί ότι υπάρχουν προφανώς σημαντικές διαφορές, όπως η παρουσία ενός κυτταρικού τοιχώματος πλούσιου σε κυτταρίνη που απουσιάζει στα ανθρώπινα κύτταρα..

Ευρετήριο

• 1 Παρατήρηση κάτω από το μικροσκόπιο
  • 1.1 Τεχνική
  • 1.2 Προβολή μικροσκοπίου
• 2 Επίπεδα οργάνωσης
• 3 κύτταρα
  • 3.1 Κυτταρικός τοίχος
  • 3.2 Core
  • 3.3 Πρωτόπλασμα και πλασμαλίμα
  • 3.4 Vacuolas
• 4 Λειτουργία των κυττάρων
• 5 Υδατικό δυναμικό
• 6 Αναφορές

Παρατήρηση κάτω από το μικροσκόπιο

Υπάρχουν δύο τεχνικές για να παρατηρήσουμε την επιδερμίδα του κρεμμυδιού με ένα ελαφρύ μικροσκόπιο: η πρώτη κάνει παρασκευάσματα σε φρέσκο ​​(δηλαδή χωρίς χρωστική) και το δεύτερο δείγμα με χρώση με κυανό του μεθυλενίου, πράσινου μεθυλίου οξικό ή Lugol.

Τεχνική

Δειγματοληψία

Πάρτε ένα μέτριο κρεμμύδι, κόψτε το με ένα νυστέρι και απομακρύνετε το εσώτατο στρώμα. Με ένα σφιγκτήρα αφαιρείται προσεκτικά το φιλμ που καλύπτει το κοίλο τμήμα του βολβού κρεμμυδιού.

Τοποθέτηση στο φρέσκο

Η μεμβράνη τοποθετείται σε μια ολίσθηση και προσεκτικά τεντωμένο. Μερικές σταγόνες απεσταγμένου νερού προστίθενται και ένα κάλυμμα αντικειμένων τοποθετείται στην κορυφή για να παρατηρηθεί κάτω από ένα μικροσκόπιο.

Έγχρωμη τοποθέτηση

Τοποθετείται σε γυάλινο ρολόι ή σε τρυβλίο Petri, ενυδατώνεται με νερό και απλώνεται όσο το δυνατόν περισσότερο χωρίς να καταστρέφεται..

Καλύπτεται με κάποια βαφή. Για το σκοπό αυτό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μπλε του μεθυλενίου, οξικός μεθυλεστέρας ή λαγόλη. Η βαφή θα βελτιώσει την απεικόνιση των κυτταρικών δομών.

Ο χρόνος χρώσης είναι 5 λεπτά. Στη συνέχεια πλένεται με άφθονο νερό για να εξαλειφθεί όλη η υπόλοιπη βαφή.

φιμέ ταινία παίρνει μια διαφάνεια και προσεκτικά τεντωμένο προς την καλυπτρίδα τοποθετείται από πάνω, προσέχοντας όμως να μην είναι διπλωμένο φιλμ ή φυσαλίδες παραμένουν, γιατί υπό αυτές τις συνθήκες δεν θα είναι δυνατό να παρατηρηθεί δομές. Τέλος, ο ολισθητήρας τοποθετείται στο μικροσκόπιο για παρατήρηση.

Προβολή μικροσκοπίου

Πρώτον, οι προετοιμασίες πρέπει να επικεντρωθούν σε 4Χ για να έχουν μια ευρεία απεικόνιση μεγάλου μέρους του δείγματος.

Σε αυτό το δείγμα, μια ζώνη επιλέγεται για να περάσει στον στόχο 10Χ. Σε αυτή την αύξηση είναι δυνατόν να παρατηρηθεί η διάθεση των κυττάρων, αλλά για περισσότερες λεπτομέρειες είναι απαραίτητο να περάσει ο στόχος του 40Χ.

Στα 40Χ μπορείτε να δείτε το κυτταρικό τοίχωμα και τον πυρήνα και μερικές φορές είναι δυνατό να διακρίνετε τα κενοτόπια που βρίσκονται στο κυτταρόπλασμα. Αντίθετα, με το στόχο της εμβάπτισης (100Χ) είναι δυνατόν να δούμε κοκκοποιήσεις εντός του πυρήνα, οι οποίες αντιστοιχούν στους πυρήνες.

Για να μπορέσουν να παρατηρηθούν άλλες δομές, χρειάζονται πιο εξελιγμένα μικροσκόπια, όπως το μικροσκόπιο φθορισμού ή το ηλεκτρονικό μικροσκόπιο.

Σε αυτή την περίπτωση συνιστάται η παρασκευή προετοιμασίας με επιδερμίδα κρεμμυδιού που λαμβάνεται από τα ενδιάμεσα στρώματα του βολβού. δηλαδή από το κεντρικό τμήμα μεταξύ του πιο εξωτερικού και του πιο εσωτερικού.

Επίπεδα οργάνωσης

Οι διάφορες δομές που συνθέτουν την επιδερμίδα του κρεμμυδιού χωρίζονται σε μακροσκοπικές και υπομικροσκοπικές.

Τα μικροσκόπια είναι εκείνες οι δομές που μπορούν να παρατηρηθούν μέσω του οπτικού μικροσκοπίου, όπως το κυτταρικό τοίχωμα, ο πυρήνας και τα κενοτόπια.

Από την άλλη πλευρά, υπομικροσκοπικές δομές είναι αυτές που μπορούν να παρατηρηθούν μόνο με ηλεκτρονική μικροσκοπία. Αυτά είναι πιο μικροσκοπικά στοιχεία που αποτελούν τις μεγάλες δομές. 

Για παράδειγμα, με το οπτικό μικροσκόπιο το κυτταρικό τοίχωμα είναι ορατό, αλλά τα μικροϊνίδια που συνιστούν την κυτταρίνη του κυτταρικού τοιχώματος δεν είναι..

Το επίπεδο οργάνωσης των δομών καθίσταται πιο περίπλοκο καθώς η πρόοδος γίνεται στην μελέτη των υπερδομών.

Κύτταρα

Τα κύτταρα της επιδερμίδας του κρεμμυδιού είναι μακρύτερα από τα πλατύ. Όσον αφορά το μέγεθος και το σχήμα, μπορούν να είναι πολύ μεταβλητή: ορισμένα έχουν πέντε πλευρές (πεντάγωνο κύτταρα) και 6 άλλες πλευρές (εξαγωνικών κυττάρων).

Κυτταρικό τοίχωμα

Υπό οπτικό μικροσκόπιο είναι προφανές ότι τα κύτταρα οριοθετούνται από το κυτταρικό τοίχωμα. Αυτός ο τοίχος φαίνεται πολύ καλύτερα αν εφαρμόσετε κάποια βαφή.

Κατά την μελέτη της κυτταρικής διάταξης μπορεί να φανεί ότι τα κύτταρα είναι δίπλα-δίπλα σε στενή σχέση, σχηματίζοντας ένα δίκτυο στο οποίο κάθε κύτταρο μοιάζει με ένα κύτταρο.

Είναι γνωστό ότι το κυτταρικό τοίχωμα αποτελείται κυρίως από κυτταρίνη και νερό και ότι σκληραίνει καθώς το κύτταρο φτάνει στην πλήρη ωριμότητά του. Επομένως, ο τοίχος αντιπροσωπεύει το εξωσκελετό που προστατεύει και παρέχει μηχανική στήριξη στο κύτταρο.

Ωστόσο, ο τοίχος δεν είναι αδιάβροχη και κλειστή δομή. το αντίθετο. Σε αυτό το δίκτυο υπάρχουν μεγάλοι διακυτταρικοί χώροι και σε ορισμένα σημεία τα κύτταρα συνδέονται με πηκτίνη.

Κατά μήκος του κυτταρικού τοιχώματος υπάρχουν τακτικοί πόροι με τους οποίους κάθε κύτταρο επικοινωνεί με τα γειτονικά κύτταρα. Αυτοί οι πόροι ή οι μικροσωληνίσκοι ονομάζονται πλασμοδείγματα και διασχίζουν το τοίχωμα της πηκτοκυτταρίνης.

Τα πλασμοδείγματα είναι υπεύθυνα για τη διατήρηση της ροής υγρών ουσιών για τη διατήρηση της τονικότητας των φυτικών κυττάρων, συμπεριλαμβανομένων διαλυμένων ουσιών ως θρεπτικών ουσιών και μακρομορίων.

Καθώς τα κύτταρα της επιδερμίδας κρεμμυδιού επιμηκύνονται, ο αριθμός των πλασμοδεμάτων μειώνεται κατά μήκος του άξονα και αυξάνει στα εγκάρσια διαφράγματα. Πιστεύεται ότι αυτές σχετίζονται με τη διαφοροποίηση των κυττάρων.

Core

Ο πυρήνας κάθε κυττάρου θα ορίζεται επίσης καλύτερα με την προσθήκη μπλε του μεθυλενίου ή της λουγκόλης στο μπλε παρασκεύασμα.

Στο παρασκεύασμα μπορείτε να δείτε έναν καλά καθορισμένο πυρήνα που βρίσκεται στην περιφέρεια του κυττάρου, ελαφρώς ωοειδές και περιβάλλεται από κυτταρόπλασμα.

Το πρωτόπλασμα και το πλασμαλίμμα

Το πρωτόπλασμα περιβάλλεται από μια μεμβράνη που ονομάζεται πλασμαλίμ, αλλά είναι σχεδόν ορατή, εκτός αν αφαιρεθεί το πρωτόπλασμα τοποθετώντας αλάτι ή ζάχαρη. Σε αυτή την περίπτωση το πλασμομήλεμα εκτίθεται.

Vacuolas

Συνήθως, τα κενοτόπια βρίσκονται στο κέντρο του κυττάρου και περιβάλλονται από μια μεμβράνη που ονομάζεται τονοπλάστη.

Λειτουργία κυττάρων

Αν και τα κύτταρα που αποτελούν την επιδερμίδα του κρεμμυδιού είναι λαχανικά, δεν έχουν χλωροπλάστες, επειδή η λειτουργία του λαχανικού (βολβός του φυτού κρεμμυδιού) είναι να αποθηκεύει ενέργεια, όχι φωτοσύνθεση. Επομένως, τα κύτταρα της επιδερμίδας κρεμμυδιού δεν είναι τυπικά φυτικά κύτταρα.

Το σχήμα του σχετίζεται άμεσα με τη λειτουργία που εκπληρώνουν μέσα στο κρεμμύδι: το κρεμμύδι είναι ένας κόνδυλος πλούσιος σε νερό, τα κύτταρα της επιδερμίδας δίνουν τη μορφή στο κρεμμύδι και είναι υπεύθυνα για τη συγκράτηση του νερού.

Επιπλέον, η επιδερμίδα είναι ένα στρώμα με προστατευτική λειτουργία, καθώς χρησιμεύει ως φραγμός έναντι των ιών και των μυκήτων που μπορεί να επιτεθεί στο λαχανικό.

Δυναμικό νερού

Το δυναμικό νερού των κυττάρων επηρεάζεται από τα οσμωτικά και τα δυναμικά πίεσης. Αυτό σημαίνει ότι η κίνηση νερού μεταξύ του εσωτερικού των κυψελών και του εξωτερικού θα εξαρτάται από τη συγκέντρωση διαλυμένων ουσιών και νερού που υπάρχει σε κάθε πλευρά.

Το νερό θα ρέει πάντοτε στην πλευρά όπου το δυναμικό νερού είναι χαμηλότερο, ή ό, τι είναι το ίδιο: όπου οι διαλυμένες ουσίες είναι πιο συγκεντρωμένες.

Σύμφωνα με αυτή την έννοια, όταν το δυναμικό νερού του εξωτερικού είναι μεγαλύτερο από αυτό του εσωτερικού, τα κύτταρα ενυδατώνουν και γίνονται βουλκανισμένα. Από την άλλη πλευρά, όταν το δυναμικό νερού του εξωτερικού είναι χαμηλότερο από αυτό του εσωτερικού, τότε τα κύτταρα χάνουν νερό και επομένως είναι πλασμοποιημένα.

Αυτό το φαινόμενο είναι πλήρως αναστρέψιμη και μπορεί να αποδειχθεί στο εργαστήριο με υποβολή των κυττάρων της επιδερμίδας του κρεμμυδιού σε διαφορετικές συγκεντρώσεις σακχαρόζης και επαγωγής εισόδου ή εξόδου του νερού από τα κύτταρα.

Αναφορές

1. Συμμετέχοντες στη Wikipedia. "Κρεμμύδι επιδερμικό κύτταρο." Wikipedia, Η ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια. Wikipedia, Η ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια, 13 Νοεμβρίου 2018. Web. 4 Ιανουαρίου 2019.
2. Geydan T. Plasmodesmos: Δομή και λειτουργία. Acta biol. Colomb. 2006; 11 (1): 91-96
3. Φυσιολογία φυτών. Τμήμα Βιολογίας Φυτών. Διατίθεται στη διεύθυνση: uah.es
4. De Robertis Ε, De Robertis ΕΜ. (1986). Κυτταρική και μοριακή βιολογία. 11η έκδοση. Συντάκτης Ateneo. Μπουένος Άιρες, Αργεντινή.
5. Sengbusch P. Η δομή ενός φυτικού κυττάρου. Διατίθεται στη διεύθυνση: s10.lite.msu.edu