Εμπειρικά χαρακτηριστικά λύσεων, είδη, προετοιμασία και παραδείγματα

Το εμπειρικές λύσεις είναι εκείνες στις οποίες οι ακριβείς ποσότητες διαλελυμένης ουσίας και διαλύτη δεν έχουν καθοριστεί ή αναπαραχθεί. Η σχέση μεταξύ της ποσότητας της διαλελυμένης ουσίας και του διαλύτη αυτών των διαλυμάτων δεν προσδιορίζεται ποσοτικά. επομένως, δεν διαθέτουν γνωστή συγκέντρωση.

Η εμπειρική λύση, όπως προκύπτει από τη λέξη «εμπειρική», είναι ένα προϊόν της πρακτικής, η εμπειρία που προετοιμάζει τη λύση. Αυτές οι λύσεις είναι επίσης γνωστές ως ποιοτικές λύσεις.

Κατά τη διάρκεια της παρασκευής ενός χυμού ακτινιδίου, προστίθενται ένας όγκος και ένας αριθμός μεταβλητών φετών ανάλογα με το μέγεθος της κανάτας ή πόσοι φίλοι αναμένουν να σβήσουν τη δίψα τους.

Οι ποσότητες διαλελυμένης ουσίας (ακτινίδιο και ζάχαρη) και διαλύτη (νερό) που χρησιμοποιούνται στο παρασκεύασμα γίνονται με την κρίση ή την εμπειρία του παρασκευαστή του διαλύματος. Επίσης, η προετοιμασία αυτής της εμπειρικής λύσης υπόκειται στο κριτήριο γεύσης. αν το πρόσωπο το προτιμά γλυκότερο, προσθέστε μισό φλιτζάνι περισσότερη ζάχαρη.

Επομένως, τα συστατικά του χυμού του ακτινιδίου δεν έχουν καθορισμένη συγκέντρωση ή είναι γνωστά όπως αυτά που έχουν τις πολύτιμες λύσεις. Επιπλέον, αυτός ο χυμός δεν μπορεί να εκφραστεί με καμία από τις μονάδες συγκέντρωσης ούτε φυσική ούτε χημική. εκτός εάν ζυγίσουν και μετρήσουν σωστά όλα τα συστατικά τους.

Οι εμπειρικές λύσεις δεν έχουν μια συνήθη εφαρμογή, σημαντική για τη βιομηχανία ή την επιστήμη. Περιστασιακά, η παρασκευή εμπειρικών λύσεων στη χημεία, όπως και στις δοκιμές των μέσων διάλυσης.

Ευρετήριο

• 1 Χαρακτηριστικά των εμπειρικών λύσεων
• 2 Τύποι ή ταξινόμηση
  • 2.1 Αραιωμένο διάλυμα
  • 2.2 Συμπυκνωμένο διάλυμα
  • 2.3 Μη κορεσμένο διάλυμα
  • 2.4 Κορεσμένο διάλυμα
  • 2.5 Υπερρεσμένο διάλυμα
• 3 Προετοιμασία
  • 3.1 Υλικά
  • 3.2 Καφές, κοκτέιλ και τσάι
• 4 Παραδείγματα
  • 4.1 Παρασκευή ποτών
  • 4.2 Δοκιμές των μέσων διάλυσης
  • 4.3 Παγόλουτρο
  • 4.4 Χρήση δεικτών pH
  • 4.5 Διάλυμα δισανθρακικού
  • 4.6 Χριστουγεννιάτικα στολίδια
• 5 Τελικός προβληματισμός
• 6 Αναφορές

Χαρακτηριστικά των εμπειρικών λύσεων

Μεταξύ των χαρακτηριστικών που μπορούν να αποδοθούν σε εμπειρικές λύσεις είναι τα εξής:

-Συνήθως προετοιμάζονται σε ανεπίσημους χώρους, όπως σπίτια, εστιατόρια, σιντριβάνια, μπαρ και άλλα παρόμοια μέρη.

-Οποιοσδήποτε μπορεί να τα προετοιμάσει, χωρίς ειδική εκπαίδευση στη χημεία, ή προηγούμενη εμπειρία σε ένα εργαστήριο.

-Η παρασκευή αυτών των λύσεων γίνεται για να ικανοποιήσει ή να καλύψει κάποια ανάγκη, γενικά μαγειρικής, τροφίμων, μεταξύ άλλων.

-Κατά την προετοιμασία αυτών των λύσεων επικρατεί η εμπειρία, η πρακτική, το κριτήριο, η ανάγκη ή η γεύση του προσώπου που τις προετοιμάζει.

-Παρασκευάζονται χωρίς να ακολουθεί κανενός είδους ζύγιση, χωρίς την ανάγκη στοιχειομετρικών υπολογισμών ή με όργανο εξοπλισμού. όπως το μετρητή pH, για παράδειγμα.

-Δεν χρησιμοποιούνται ογκομετρικά υλικά για την παρασκευή του, επειδή δεν είναι απαραίτητο να υπάρχουν ακριβείς μετρήσεις των όγκων διαλυτών ή υγρών διαλυμένων ουσιών.

-Η παρασκευή του είναι γενικά σπάνια σε εργαστήρια ρουτίνας και έρευνα, όπου απαιτούνται συνήθως εκτιμημένες λύσεις.

-Οι εμπειρικές λύσεις που παρασκευάζονται πιο συχνά στα νοικοκυριά είναι διαλυμένες σε υγρά. Επίσης, συχνά παρασκευάζεται η ανάμιξη υγρών σε υγρά, κατά την παρασκευή κοκτέιλ..

Τύποι ή ταξινόμηση

Η ταξινόμηση των εμπειρικών λύσεων είναι παρόμοια με εκείνη των εκτιμημένων λύσεων όταν εκφράζονται ποιοτικά ή ανεπίσημα. Είναι ήδη σαφές ότι η ποσότητα της διαλελυμένης ουσίας και του διαλύτη σε αυτά τα διαλύματα δεν προσδιορίζεται επακριβώς.

Όταν εξετάζεται η διαλυτότητα και η ποσότητα της διαλελυμένης ουσίας που προστίθεται στον διαλύτη, τα εμπειρικά διαλύματα μπορούν να αραιωθούν ή να συγκεντρωθούν. Ομοίως, συμπυκνωμένα εμπειρικά διαλύματα μπορούν επίσης να ταξινομηθούν ως ακόρεστα, κορεσμένα ή υπερκορεσμένα.

Ένα στιγμιαίο ποτό μπορεί να παρασκευαστεί είτε αραιωμένο είτε συμπυκνωμένο, ανάλογα με τη γεύση ή την ανάγκη του εστιατορίου.

Αραιωμένο διάλυμα

Είναι αυτή η λύση στην οποία έχει προστεθεί μια μικρή ποσότητα διαλελυμένης ουσίας σε σχέση με την ποσότητα του υπάρχοντος διαλύτη. Η γεύση του προκύπτοντος διαλύματος, το αποκτώμενο χρώμα, μεταξύ άλλων κριτηρίων, θα δείχνει πόσο αραιωμένο ή συμπυκνωμένο το διάλυμα είναι. Ένα παράδειγμα αυτής της λύσης μπορεί να είναι η τοποθέτηση μικρής ποσότητας ζάχαρης σε ένα φλιτζάνι νερό.

Συμπυκνωμένο διάλυμα

Είναι αυτά τα διαλύματα που έχουν άφθονη ή υψηλή ποσότητα διαλυμένης ουσίας σε σχέση με την ποσότητα του διαλύτη στο διάλυμα. Ένα εμπειρικό διάλυμα συμπυκνώνεται προσθέτοντας περισσότερη διαλυμένη ουσία ή μειώνοντας τον όγκο του διαλύτη.

Μη κορεσμένο διάλυμα

Είναι αυτή η λύση στην οποία η ποσότητα της διαλελυμένης ουσίας είναι υψηλή χωρίς κορεσμό του διαλύματος. συνεπώς, ακόμη περισσότερο διαλυμένη ουσία μπορεί να διαλυθεί χωρίς τον σχηματισμό ενός ίζηματος.

Κορεσμένο διάλυμα

Είναι αυτή η λύση στην οποία έχει προστεθεί η μέγιστη ποσότητα της διαλελυμένης ουσίας που διαλύει ο διαλύτης. Στο παρασκευασμένο διάλυμα δεν διαλύεται περισσότερος διαλύτης στο διάλυμα διαλύτη.

Υπερκορεσμένο διάλυμα

Είναι αυτή η λύση που έχει παρασκευαστεί με μια ποσότητα διαλελυμένης ουσίας που υπερβαίνει τα όρια ή την ικανότητα διάλυσης του διαλύτη. Μόνο η αύξηση της θερμοκρασίας μπορεί να αυξήσει τη διαλυτότητα της διαλελυμένης ουσίας.

Προετοιμασία

Όπως αναφέρεται στις προηγούμενες παραγράφους, στην προετοιμασία εμπειρικών λύσεων θα επικρατήσουν τα γούστα του ατόμου που ετοιμάζει τη λύση. Η ποσότητα της διαλελυμένης ουσίας, καθώς και η ποσότητα του διαλύτη, θα εξαρτηθεί από τα κριτήρια και τις προσωπικές απαιτήσεις, μεμονωμένα.

Κατά την προετοιμασία της δεν θα χρησιμοποιηθεί ζυγιστική ουσία με διαλύτη και συνεπώς οι μονάδες μέτρησης είναι αριθμητικά ανύπαρκτες.

Υλικά

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα σκεύη, όπως τα κουτάλια, που χύνεται σε δοχεία που επίσης δεν διαθέτουν δείκτη όγκου. γυαλιά ή βάζα, ή ακόμη και προστεθεί wisps από τα δάχτυλα ή ένα σφιχτό ποσό στις γροθιές.

Καφές, κοκτέιλ και τσάι

Το εμπειρικό διάλυμα μπορεί να περιέχει μία ή περισσότερες ουσίες που διαλύονται σε μια ορισμένη ποσότητα διαλύτη. Σαν καφέ, για παράδειγμα, εκτός από το νερό και τον καφέ, η ζάχαρη προστίθεται συνήθως ως γλυκαντικό.

Από την άλλη πλευρά, μπορεί επίσης να αποτελείται από ένα μίγμα υγρών, όπως κοκτέιλ, για παράδειγμα. Αρκετά υγρά αναμιγνύονται για την προετοιμασία αυτού του τύπου εμπειρικής λύσης και, ελλείψει μετρήσεων, δοκιμάζεται η ικανότητα παρασκευής του ιδίου ποτού με την ίδια γεύση άπειρο των περιόδων..

Μπορεί να παρασκευαστεί με στερεά όπως πράσινο τσάι ή άλλα μπαχαρικά, τα οποία εμποτίζουν τον διαλύτη με τη γεύση και τη μυρωδιά του. Ένα εμπειρικό διάλυμα παρασκευάζεται μόλις χυτευθεί αυτό το παρασκεύασμα ή περάσει από κόσκινο, αφήνοντας το διάλυμα ομοιογενές.

Παραδείγματα

Υπάρχουν πολλά παραδείγματα που μπορούν να δοθούν για εμπειρικές λύσεις, προετοιμασμένες συνήθως στο σπίτι ή πολύ πιθανώς σε εργαστήρια.

Παρασκευή ποτών

Τα ποτά προετοιμάζονται στο σπίτι, σε εστιατόρια και σε άλλα καταστήματα τροφίμων. Υπάρχουν πολλά στιγμιαία ποτά, όπως τσάι ή ποτά σοκολάτας, τα κριτήρια των οποίων είναι η γεύση και η γεύση των ανθρώπων.

Καφετέριες, λεμονάδες, τσάγια, σοκολάτα γάλακτος, καφές με γάλα, κοκτέιλ, γκουαραπίτα, μεταξύ άλλων, ποτά παρασκευάζονται συνεχώς..

Δοκιμές μέσων διάλυσης

Στη χημεία, παρασκευάζονται εμπειρικά διαλύματα πραγματοποιώντας μερικές δοκιμές για την παρασκευή μέσων διάλυσης.

Ένα παράδειγμα θα μπορούσε να είναι όταν έχετε μια οργανική ένωση P και θέλετε να μελετήσετε τη διαλυτότητά της σε διαφορετικούς διαλύτες. Από τα ποιοτικά αποτελέσματα, τα οποία είναι εμπειρικά διαλύματα, μπορεί να παρασκευαστεί ένα ειδικό μέσο διάλυσης.

Οι δοκιμές πραγματοποιούνται με μέσα διάλυσης για την εν λόγω ένωση, χωρίς την ανάγκη χρήσης ογκομετρικού υλικού για την παρασκευή της.

Σε αυτό το μέσο, ​​οι διαλύτες ή τα αντιδραστήρια προστίθενται στο σημείο που επιτυγχάνεται ένα κατάλληλο διάλυμα του Ρ. Από αυτές τις προηγούμενες μετρήσεις διεξάγεται η ίδια διαδικασία για τη διάλυση άλλων στερεών της ίδιας φύσης του Ρ.

Στη συνέχεια, η απαραίτητη συγκέντρωση αυτών των αντιδραστηρίων μπορεί να εκτιμηθεί ότι αναπαράγει το μέσο διάλυσης. και με αυτό, παύει να είναι μια εμπειρική λύση.

Παγόλουτρο

Εμπειρικά διαλύματα μπορούν να παρασκευαστούν όταν χρησιμοποιούνται κρυοσκοπικά ή λουτρά πάγου για τη διατήρηση μιας ουσίας ή μέσου αντίδρασης σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το άτομο που το προετοιμάζει προσθέτει μια αβέβαιη ποσότητα πάγου, αλατιού και νερού, για να κρυώσει αρκετά το δοχείο ή το υλικό που τοποθετείται μέσα στο μπάνιο.

Χρήση δεικτών pH

Ένα άλλο παράδειγμα είναι όταν προστίθενται δείκτες στερεής βάσης οξέος σε δείγμα στο οποίο θα γίνει ογκωτική εκτίμηση. Εάν ο δείκτης εμφανίζει ήδη χρώμα στο ρΗ του δείγματος, θα προστεθεί μια ποσότητα τέτοια ώστε η ένταση του χρώματος του να μην παρεμβάλλεται στο τελικό σημείο (στροφή δείκτη) στην αξιολόγηση.

Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, όταν εργάζεστε με τη μαύρη ένδειξη Eriochrome T. Το στερεό του αποτελείται από μαύρους κρυστάλλους οι οποίοι χρωματίζουν έντονα το δείγμα που πρέπει να αξιολογηθεί. Εάν προστεθεί πάρα πολύ από αυτό το δείκτη, η λύση θα γίνει σκούρο μπλε, γεγονός που καθιστά αδύνατη την παρατήρηση του τελικού σημείου.

Διάλυμα διττανθρακικού

Bicarbonate για όξινα εγκαύματα: προσθέστε μια τέτοια ποσότητα δισανθρακικού σε νερό μέχρι κορεσμού.

Όταν το διάλυμα αυτό δεν παρασκευάζεται πριν από το ατύχημα, προστίθεται στο νερό ένα προμελετημένο ποσό αυτού του άλατος με μοναδικό σκοπό την εξουδετέρωση του οξέος ή της βάσης στην πληγείσα περιοχή του σώματος..

Χριστουγεννιάτικα στολίδια

Όταν τα μπαλόνια με πολύχρωμα διαλύματα (ενώσεις μεταβατικών μετάλλων, βαφών κλπ.) Αυτοσχεδιάζονται για να διακοσμήσουν τα εργαστήρια τον Δεκέμβριο, χρησιμοποιούνται εμπειρικά διαλύματα (εκτός κι αν έχουν παρασκευαστεί ποσοτικά).

Τελική αντανάκλαση

Ως τελικός προβληματισμός, στο εργαστήριο υπάρχουν ελάχιστες περιπτώσεις όπου εργάζεστε με εμπειρικές λύσεις (και πολύ λιγότερο σε βιομηχανικό επίπεδο).

Αυτό συμβαίνει επειδή είναι επιτακτική ανάγκη να είναι δυνατή η τέλεια αναπαραγωγή των λύσεων. Επιπλέον, δεν μπορεί να θυσιάζεται η ακρίβεια και η ακρίβεια των μετρήσεων. δεδομένου ότι θα αφαιρέσει την αλήθεια και την ποιότητα στα πειραματικά αποτελέσματα.

Αναφορές

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Χημεία (8η έκδοση). CENGAGE Μάθηση.
2. Εκφράζοντας Συγκεντρώσεις. (s.f.). Ανακτήθηκε από: chem.purdue.edu
3. Zapata, Μ. (2016). Συγκέντρωση των διαλυμάτων: Ποιοτικές λύσεις. Ανακτήθηκε από: quimicaencasa.com
4. Wikipedia. (2019). Διαλυτοποίηση Ανακτήθηκε από: en.wikipedia.org
5. Andrade C. Guevara. (2012). Εμπειρικές λύσεις [PDF] Ανακτήθηκε από: roa.uveg.edu.mx