Χημικό χλωριούχο κάλιο, χρήσεις και παράγοντες κινδύνου

Το χλωρικό κάλιο (ΚΟΟΟ₃ για τον μοριακό του τύπο) ή χλωρικό κάλιο είναι ένα χημικό άλας που αποτελείται από κάλιο και χλώριο. Δεν έχει οσμή και είναι γενικά άχρωμο ή υπόλευκο με κρυσταλλική εμφάνιση.

Όταν βρίσκεται στη στερεά κατάσταση, είναι εύκολα διαλυτό στο νερό και αυτά τα διαλύματα έχουν αλμυρή γεύση [1]. Πρόκειται για μια ανόργανη ένωση που υπάρχει στη φύση, γνωστή ως ορυκτό Silvite.

Όταν βρίσκεται σε συνδυασμό με χλωριούχο νάτριο, είναι γνωστό ως σιλβινίτης. Μπορεί να εκχυλιστεί από αλμυρό νερό, μέσω μεθόδων όπως ο ηλεκτροστατικός διαχωρισμός.

Το KCI έχει τις χρήσεις στην ιατρική (ιδίως για τη θεραπεία ανεπάρκειας καλίου), επιστημονικές εφαρμογές (χημικές και πειραματικές διαδικασίες), επεξεργασία τροφίμων (όπως ένα υποκατάστατο άλας), ως λίπασμα και ως μία από τις τρεις χημικών ουσιών στο που λέγεται θανατηφόρο ένεση που εφαρμόζεται σε εκτελέσεις.

Χρήση ως συμπλήρωμα

Μια από τις ιατρικές εφαρμογές του χλωριούχου καλίου είναι ως συμπλήρωμα για την έλλειψη καλίου στο αίμα.

Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί το σωστό επίπεδο καλίου στο αίμα, καθώς βοηθά τα κύτταρα, τα νεφρά, την καρδιά, τους μυς και το νευρικό σύστημα να λειτουργούν σωστά [2].

Το υποκαλιαιμία είναι το όνομα που δίνεται στη διαταραχή στην οποία υπάρχει πτώση στο επίπεδο του ιόντος καλίου στο αίμα. Αυτή η κατάσταση συμβαίνει όταν το σώμα έχει χάσει πάρα πολύ κάλιο ή αποτυγχάνει να απορροφήσει το απαιτούμενο φαγητό.

Όταν η διαταραχή είναι ήπια, συνήθως δεν παρουσιάζουν συμπτώματα. Όταν είναι πιο σοβαρή, συνήθως εκδηλώνεται με μυϊκή αδυναμία και μπορεί να οδηγήσει σε παράλυση ή αναπνευστική ανεπάρκεια. Άλλες μυϊκές δυσλειτουργίες όπως κράμπες.

Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν αρκετό κάλιο μέσα από μια ισορροπημένη διατροφή. Ωστόσο, ορισμένες παθήσεις μπορεί να μειώσουν το επίπεδο του καλίου στο αίμα, όπως παρατεταμένη διάρροια και έμετο, ορμονικά προβλήματα, όπως υπεραλδοστερονισμός ή τις θεραπείες με διουρητικά.

Βρίσκεται στην αγορά ως ενεργό συστατικό σε ορυκτά προϊόντα και ηλεκτρολύτες. Μερικά από τα εμπορικά ονόματα που λαμβάνει είναι τα Klor-Con, K-Dur, Clor-Con M20, KCI, K-Lyte και Thermotabs [3].

Παράγοντες κινδύνου

Πριν από την κατανάλωση χλωριούχο κάλιο ως συμπλήρωμα είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε ένα γιατρό, ειδικά εάν προηγουμένως είχε νεφρική νόσο, καρδιακή, αναπνευστική ή πεπτικό σύστημα [4].

Το υπερκαλιαιμία είναι μια διαταραχή που προκαλείται από περίσσεια καλίου στο αίμα, οπότε αν υποφέρετε, δεν πρέπει να καταναλώνετε συμπλήρωμα καλίου.

Ο γιατρός θα πρέπει να γνωρίζει εάν έχετε καταναλώσει χλωριούχο κάλιο πριν από τη χειρουργική επέμβαση, συμπεριλαμβανομένων οδοντικών διαδικασιών.

Η χρήση του κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα πρέπει να συνιστάται από το γιατρό, δεδομένου ότι το κάλιο είναι ένα στοιχείο που μεταφέρεται στο μητρικό γάλα.

Κατανάλωση δοσολογίας

Το χλωριούχο κάλιο μπορεί να βρεθεί στο εμπόριο σε υγρή μορφή, σε μορφή σκόνης, σε κόκκους, αναβράζοντα δισκία, στοματικά δισκία, δισκία και κάψουλες μακράς δράσης. Η κατανάλωση είναι συνήθως δύο έως τέσσερις φορές την ημέρα μαζί με ή μετά την κατανάλωση τροφής.

Τα συνηθέστερα συμπτώματα υπερβολικής δόσης χλωριούχου καλίου περιλαμβάνουν μειωμένο καρδιακό ρυθμό, επιληπτικές κρίσεις, δύσπνοια, σύγχυση, ζάλη και βαρύτητα στα πόδια και τους βραχίονες..

Σε περίπτωση υπερδοσολογίας είναι απαραίτητο να μεταβείτε στις υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης το συντομότερο δυνατό.

Αντικατάσταση αλάτων

Μια από τις πιο κοινές χρήσεις του χλωρικού καλίου είναι ως υποκατάστατο του αλατιού στη διατροφή. Όταν το χρησιμοποιείτε, όποιος το καταναλώνει μπορεί να μειώσει την πρόσληψη νατρίου, ένα στοιχείο που υπάρχει στο κοινό αλάτι.

Καθώς το χλωριούχο νάτριο, δηλαδή αλάτι, χλωρικό κάλιο παρέχει μια αλμυρή γεύση μπορεί επίσης να έχει άλλες λειτουργίες, όπως μικροβιολογικός έλεγχος και τροποποίηση των πρωτεϊνών, η οποία μπορεί να βελτιώσει την υφή, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής των προϊόντων τροφίμων.

Είναι κοινό να βρείτε χλωρικό κάλιο χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του αλατιού στα εμπορικά τρόφιμα όπως τα παρασκευάσματα για βρέφη, τα δημητριακά, τα κατεψυγμένα τρόφιμα, κρέατα, τα τσιπ, τα αθλητικά ποτά, σούπες, σάλτσες και θρεπτικές μπάρες.

Βιομηχανικές χρήσεις

Όπως και με το ανθρώπινο σώμα, ένα χαμηλό επίπεδο καλίου μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των φυτών.

Το χλωρικό κάλιο χορηγείται σε καλλιέργειες συχνά για τον ίδιο λόγο που χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για τον άνθρωπο, για θεραπεία υποκαλιαιμία.

Στον βιομηχανικό τομέα, το χλωρικό κάλιο χρησιμοποιείται ως καθαριστικό μέσο σε εργασίες συγκόλλησης μετάλλων και επίσης ως μέσο κατάψυξης για οικιακή χρήση.

Χρήση σε θανατηφόρο ένεση

Θανατηφόρα ένεση είναι μια μέθοδος εκτέλεσης της ποινής του θανάτου θεωρούνται πιο ανθρώπινη από χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια των μεθόδων εικοστού αιώνα αντικατάστασης ως ηλεκτροπληξία, κρέμονται, αποκεφαλισμό και ο θάλαμος αερίου.

Τυπικά, το ενέσιμο διάλυμα αποτελείται από το μείγμα τριών χημικών ουσιών: ένα βαρβιτουρικό, ένα παραλυτικό και ένα διάλυμα καλίου. Η πρόθεση είναι αμέσως να προκληθεί ο θάνατος.

Βαρβιτουρικό (θειοπενικό νάτριο) χρησιμεύει ως αναισθητικό, το παραλυτικό (βρωμιούχο πανκουρόνιο) παραλύει τους μύες και προκαλεί έμφραγμα του αναπνευστικού συστήματος. Τέλος το χλωρικό κάλιο σταματά την καρδιά [5].

Η μέθοδος χρησιμοποιήθηκε αρχικά στις Ηνωμένες Πολιτείες και σήμερα η χρήση της έχει εξαπλωθεί στην Κίνα, την Ταϊλάνδη, τη Γουατεμάλα και το Βιετνάμ.

Αναφορές

[1] Χλωριούχο κάλιο. Λήψη από το wikipedia.org.

[2] Τι είναι το χλωριούχο κάλιο; Λαμβάνεται από everydayhealth.com.

[3] Φάρμακα που περιέχουν χλωριούχο κάλιο. Λαμβάνεται από drug.com.

[4] Χλωριούχο κάλιο. Λαμβάνεται από drug.com.

[5] Θανατηφόρο ένεση. Λήψη από το wikipedia.org.