Κατάλογος 10 Φυσικών Αντικαρκινικών Τροφίμων που παίρνουν καθημερινά

Πάρτε αντικαρκινικά τρόφιμα όπως τα φύκια, τα μανιτάρια, ξηρούς καρπούς ή εσπεριδοειδή μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου, μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται σε μεγάλο βαθμό από τον τρόπο ζωής.

Πέρα από μια γενετική προδιάθεση για την ανάπτυξη των κακοήθων όγκων, η επιστήμη σήμερα έχει ανοίξει τα μάτια μας με τις επιπτώσεις του τρόπου ζωής που έχουμε.

Όπως και ο καπνός, ο οποίος είναι υπεύθυνος για το ένα τρίτο των κακοηθών όγκων, επίσης μια λανθασμένη διατροφή έχει σημαντικές επιπτώσεις στον κίνδυνο ανάπτυξης.

Πιστεύει ότι το 75% των περιπτώσεων καρκίνου του παχέος εντέρου έχει διατροφικές αιτίες.

Στη Βόρεια Αμερική, για παράδειγμα, μία γυναίκα κάθε εννέα πάσχει από καρκίνο του μαστού, και έχει αποδειχθεί ότι μόνο ένα 0,3% των περιπτώσεων αυτών έχουν γενετικές αιτίες. Οι άλλοι σχετίζονται με τον τρόπο ζωής.

Από την άλλη πλευρά, οι ασιατικές γυναίκες έχουν το χαμηλότερο ποσοστό καρκίνου του μαστού στον κόσμο. Το ποσοστό αυτό αυξάνεται τέσσερις φορές σε όσους μεταναστεύουν στη Δύση.

Περίεργο, έτσι δεν είναι;?

Λοιπόν, αυτό που συμβαίνει είναι ότι τα ασιατικά και δυτικά τρόφιμα είναι πολύ διαφορετικά και αυτό φαίνεται να είναι η βάση αυτών των πολύ διαφορετικών στατιστικών.

Για παράδειγμα, είναι όλο και πιο εμφανές ότι η τακτική κατανάλωση σόγιας και φύκια συνδέεται με χαμηλή εμφάνιση καρκίνου του μαστού..

Ο Ιπποκράτης, που θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, είπε: Αφήστε το φάρμακό σας να είναι το φαγητό σας και η τροφή να είναι το φάρμακό σας. "

Τι μεγάλη αλήθεια!

Διαθέτουμε το καλύτερο φάρμακο που επινοήθηκε ποτέ για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών: της φύσης.

Στην κοινωνία που ζούμε, όπου οι ρυθμοί της ζωής επιταχύνεται και η οποία είναι ευκολότερο και φθηνότερο να αγοράσουν βιομηχανικών τροφίμων ή προμαγειρεμένα ότι τα φρούτα και τα λαχανικά, δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι οι περιπτώσεις πολλών ασθενειών όπως ο καρκίνος αυξάνονται.

Τι μπορούμε να κάνουμε για να σπάσουμε αυτόν τον μηχανισμό?

Το πρώτο πράγμα είναι να μάθουμε να τρώμε διαφορετικά, επιλέγοντας φυσικά τρόφιμα που παρέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να συντηρούν και να φροντίζουν την κατάσταση της υγείας μας.

Σήμερα θέλω να μιλήσω για μερικά από αυτά, να είναι οι σύμμαχοί σας για τη ζωή.

10 Υγιεινά και αντικαρκινικά τρόφιμα

1- Φύκια

Όπως σας είπα πριν, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι στην Ασία υπάρχει χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης γυναικείων όγκων (μαστού, ενδομητρίου, ωοθηκών). Αυτοί οι τύποι καρκίνου σχετίζονται με την επιβλαβή δράση που έχουν οι ορμόνες φύλου σε αυτούς τους τύπους ιστών.

Η διατροφή των ασιατικών γυναικών κάνει τα επίπεδα αυτών των ορμονών στο αίμα χαμηλότερα από αυτά των δυτικών γυναικών.

Μεταξύ των τροφίμων που συνδέονται περισσότερο με αυτό το είδος μηχανισμού είναι τα φύκια.

Πειράματα σε ινδικά χοιρίδια έδειξαν ότι όταν τρέφονται φύκια είχε μια μεγαλύτερη έμμηνου κύκλου επίπεδα και ορμονών του φύλου κατώτερο.

Τα φύκια περιέχουν επίσης δύο ουσίες στενά συνδεδεμένες με την πρόληψη του καρκίνου: flucoidan (ένα είδος ζάχαρης) και το φουκοξανθίνη (μία κίτρινη χρωστική ουσία). Και οι δύο αλληλεπιδρούν με τη διαδικασία ανάπτυξης κυττάρων όγκου .

Τα φύκια αρχίζουν σήμερα να πωλούνται σε πολλά σούπερ μάρκετ με τη μορφή.

Το πιο γνωστό είναι το NORI (που χρησιμοποιείται για να προετοιμάσει το σασίμι), το wakame (η σούπα miso ιαπωνικό εστιατόριο) και kombu.

Η γεύση της συνδυάζεται τέλεια με τα ψάρια και μπορεί να προστεθεί χωρίς προβλήματα σε σαλάτες και σούπες λαχανικών.

2- Μανιτάρια

Όπως και τα φύκια, πολλά μανιτάρια ανήκουν στην παραδοσιακή ασιατική κουζίνα (shiitake, maitake, Enokitake), εκτός από τη δική μας (Portobello, κοινά μανιτάρια, μανιτάρια και πλευρώτους μανιτάρια).

Όλα περιέχουν το Betaglucans (μεταξύ των οποίων και το lentinan), ουσίες που διεγείρουν τη δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος και, ως εκ τούτου, ενισχύουν το αμυντικό μας σύστημα.

Στην Ιαπωνία, αυτά τα μανιτάρια είναι βασικά τρόφιμα, μέχρι σήμερα που βρίσκονται και στα νοσοκομεία, όπου παρέχονται στους ασθενείς κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας.

Μπορούν να αγοραστούν φρέσκα ή αποξηραμένα, και τα δύο διατηρούν τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες ενεργές.

3- Ξηροί καρποί και σπόροι

Οι φυσικοί ξηροί καρποί (μη τηγανισμένοι), όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια και οι σπόροι (λιναρόσπορος, ηλίανθος, κολοκύθα, σουσάμι) είναι πλούσιοι σε Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.

Αυτά τα λιπαρά οξέα ανήκουν σε πολυακόρεστα λίπη, τα οποία το σώμα μας δεν είναι ικανό να παράγει μόνο του και το οποίο πρέπει να απορροφηθεί από τα τρόφιμα.

Τα πολυακόρεστα λίπη χωρίζονται σε λίπη Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6: το πρώτο έχει αντιφλεγμονώδη δράση, το τελευταίο ένα φλεγμονώδες.

Σε μια ισορροπημένη διατροφή, ο λόγος μεταξύ λιπαρών ωμέγα 3 και ωμέγα 6 πρέπει να είναι 50% έκαστος.

Αυτό που συμβαίνει είναι ότι η βιομηχανική δύναμη, η οποία χαρακτηρίζει την κοινωνία μας, καθιστά αυτή η ισορροπία έχει σπάσει και ότι ο μοναδικός άνθρωπος τρώει τα τρόφιμα που έχουν 25 φορές περισσότερο ωμέγα 6 σε σύγκριση με Ωμέγα 3.

Ποια είναι η συνέπεια; Ότι πρόκειται να αναπτύξουμε ένα προ-φλεγμονώδες περιβάλλον στο σώμα μας.

Η εκμάθηση της χρήσης των σπόρων καθημερινά (ειδικά του λιναρόσπορου) και των καρπών με κέλυφος στο σωστό ποσό είναι μια καλή στρατηγική για να αποφευχθεί αυτό να συμβεί.

4- Λαχανικά τύπου λάχανου

Αυτά τα λαχανικά ονομάζονται σταυροειδή. Μεταξύ αυτών μπορείτε να βρείτε: λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο.

Οι αντικαρκινικές ιδιότητές του συνδέονται με την παρουσία του γλυκοσινολάτες, ουσίες που αναστέλλουν το καρκινογόνο δυναμικό των παραγόντων που έχουν τη δύναμη να μεταβάλλουν το κύτταρο και να το μεταλλάξουν.

Επίσης, βελτιώνουν την άμυνα του οργανισμού και έχουν προστατευτικό αποτέλεσμα έναντι των ορμονών φύλου.

Θα πρέπει να καταναλώνουν αυτά τα λαχανικά τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα και ο καλύτερος τρόπος για να τα μαγειρέψετε στον ατμό, διότι με αυτό τον τρόπο δεν χάνουν την αντικαρκινική ιδιότητα τους.

5- Προβιοτικά (γιαούρτι και miso)

Τα προβιοτικά τρόφιμα είναι τρόφιμα με προστιθέμενους ζωντανούς μικροοργανισμούς που παραμένουν ενεργά στο έντερο και ασκούν σημαντικά φυσιολογικά αποτελέσματα.

Κατάποση σε επαρκείς ποσότητες, μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα, όπως η συμβολή στην ισορροπία της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ανάμεσά τους, το πιο γνωστό είναι το γιαούρτι, ωστόσο πρόσφατα γίνεται πολύ μοντέρνο και σε κεφίρ.

Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε ένα πράγμα: δεν είναι όλα τα γιαούρτια τα ίδια. Είναι πάντα καλύτερο να επιλέγουμε φυσικά χωρίς ζάχαρη και χωρίς γλυκαντικά, αφού ένα από τα κύρια θρεπτικά συστατικά των καρκινικών κυττάρων είναι η ίδια η ζάχαρη.

Ένα άλλο εξαιρετικό προβιοτικό είναι miso. Πρόκειται για ένα τρόφιμο ιαπωνικής προέλευσης που προέρχεται από τη ζύμωση σόγιας, το οποίο μπορεί να προστεθεί κατά την παρασκευή ενός δημητριακού, όπως κριθάρι ή ρύζι.

Μοιάζει με μια τέλεια ζυμαρικά λαχανικών που πρέπει να προστεθεί στο φυτικό ζωμούς, λαμβάνοντας υπόψη τις miso δεν έχουν βράσει ποτέ αν θέλουμε ευεργετικές ιδιότητες τους δεν χάνονται.

Miso έχει κάποιες έκπληξη επιδράσεις στην υγεία: αλκαλικό αίμα, θρέφει το νευρικό σύστημα, αναγεννά την εντερική χλωρίδα, αποτοξινώνει και πιο εκπληκτικό είναι η ικανότητά του να αφαιρέσει τα τοξικά απόβλητα, συμπεριλαμβανομένων των ραδιενεργών.

Στην πραγματικότητα χρησιμοποιήθηκε σε πολλά Ιαπωνικά νοσοκομεία μετά από ατομικές βόμβες, για να θεραπεύσει τους ανθρώπους που επηρεάζονται από την ακτινοβολία.

6- Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι είναι ένας απίστευτος σύμμαχος του καρκίνου χάρη στο υψηλό του περιεχόμενο κατεχίνες και συγκεκριμένα στο επιγαλλοκατεχίνη γαλλικού 3 (EGCG).

Είναι γνωστό για την αντιοξειδωτική του δράση. η ικανότητα να προστατεύονται τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από ασταθή μόρια γνωστά ως ελεύθερες ρίζες, τα οποία εμπλέκονται στην εμφάνιση του καρκίνου.

Έχει αντι-αγγειογόνο δράση, δηλαδή προλαμβάνει την ανάπτυξη νέων αγγείων και μαζί με την εξέλιξη του όγκου και την εμφάνιση της μετάστασης. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι ενισχύει την επίδραση της ακτινοθεραπείας στα καρκινικά κύτταρα.

Είναι επίσης ένα εξαιρετικό διουρητικό, βοηθώντας τα νεφρά να εξαλείψουν τις τοξίνες και συμμετέχουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Όπως γνωρίζετε ήδη, το τσάι, καθώς και ο καφές, είναι μια διέγερση τροφής λόγω του περιεχομένου της στο teina.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικοί, όπως το ban-cha τσαγιού, που έχουν πολύ λίγα από αυτή την ουσία και μπορούν να ληφθούν χωρίς οποιοδήποτε είδος αντενδείξεων..

Η κατανάλωση τριών φλιτζανιών πράσινου τσαγιού την ημέρα είναι μια καλή συνήθεια για την πρόληψη του καρκίνου.

7- Φρούτα του δάσους

Τα κόκκινα φρούτα είναι εξαιρετικοί σύμμαχοι στην καταπολέμηση του καρκίνου. Μεταξύ αυτών των φρούτων βρίσκουμε φράουλες, κεράσια, βατόμουρα, σμέουρα και βατόμουρα.

Όλοι είναι πλούσιοι ελλαγικό οξύ (κυρίως φράουλες και σμέουρα), αλλά και οι καρποί του δάσους έχουν αντι-αγγειογόνο δράση, εμποδίζοντας τον όγκο να επεκταθεί και να μετασταθεί.

Εξαλείφουν επίσης τις τοξίνες, εμποδίζοντας τους καρκινογόνους παράγοντες από το περιβάλλον να γίνουν τοξικές ουσίες στα κύτταρα.

Το κεράσι περιέχει επίσης μια άλλη ουσία, γλυκαρικό οξύ, που έχει αποτοξινωτικό αποτέλεσμα.

Τα μαύρα βακκίνια περιέχουν ανθοκυανιδίνες και προανθοκυανιδίνες, τόσο με σημαντική δραστηριότητα για την πρόκληση θανάτου των κυττάρων όγκου. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό.

8- Citrus

Πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνι και γκρέιπφρουτ περιέχουν φλαβονοειδή, αντιφλεγμονώδεις ουσίες. Επιπλέον, διεγείρουν την αποτοξίνωση καρκινογόνων ουσιών από το ήπαρ.

Έχει αποδειχθεί ότι τα φλαβονοειδή του ποδιού μανταρινιού (tangeritin και nobiletin) διεισδύουν σε καρκινικά κύτταρα, διευκολύνουν το θάνατό τους με απόπτωση και μειώνουν την ικανότητά τους να εισβάλλουν στους κοντινούς ιστούς.

Η λήψη ενός καλού φυσικού χυμού πορτοκαλιού το πρωί είναι ένας εύκολος και απλός τρόπος για να προστατευθούμε από την εμφάνιση πολλών τύπων όγκων.

9- Κουρκούμη

Πρόκειται για ένα ποώδες φυτό της οικογένειας Zingiberáceas (περιλαμβάνει επίσης τζίντζερ). Η ρίζα του χρησιμοποιείται ευρέως στην ινδική κουζίνα, όπου χρησιμοποιείται ως συστατικό του curry που δίνει ένα χαρακτηριστικό έντονο κίτρινο χρώμα.

Από όλα τα μπαχαρικά, έχει τη μεγαλύτερη αντιφλεγμονώδη δύναμη λόγω της παρουσίας του κουρκουμίνη, (ωοθήκης, μαστού, κόλου, ήπατος, πνεύμονα, παγκρέατος, στομάχου, ουροδόχου κύστης).

Η κουρκουμίνη είναι καλύτερα αφομοιωμένη από το σώμα όταν συνδυάζεται με πιπερίλη (παρούσα σε μαύρο πιπέρι). Για το λόγο αυτό συνιστάται να συνδυάσετε το κουρκούμη με πιπέρι όταν το παίρνετε.

Μεταξύ των οφελών του, θυμόμαστε ότι:

• Σταματά την εξέλιξη των μεταστάσεων, προκαλεί την αυτολύση των καρκινικών κυττάρων (η αυτοκτονία των καρκινικών κυττάρων).
• Μειώνει την φλεγμονή του περιτονίου. Αναστέλλει τον παράγοντα NF-kappaB, που προστατεύει τα καρκινικά κύτταρα από τους μηχανισμούς του ανοσοποιητικού μας συστήματος κατά την εξάλειψή τους.
• Ενισχύει τη δραστηριότητα της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας.
• Προστατεύει τις βλεννογόνες μεμβράνες, το ήπαρ και τους νεφρούς από τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας.

10- Σκόρδο

Το σκόρδο είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο χρησιμοποιημένα φαρμακευτικά φυτά στον κόσμο.

Όταν το συντρίψουμε, μια ουσία που ονομάζεται alienna, που μετασχηματίζεται από μια χημική διαδικασία σε μια άλλη ουσία που ονομάζεται ψευδαργύρου, υπεύθυνη με τη σειρά της για το σχηματισμό πολλών ουσιών με αντικαρκινική δύναμη.

Στην πραγματικότητα, αυτά βοηθούν στην εξάλειψη καρκινογόνων τοξικών ουσιών από το σώμα μας, είναι επίσης σε θέση να σταματήσουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.

Βοηθά επίσης στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου αίματος μειώνοντας την έκκριση ινσουλίνης και IGF, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις θετικές ιδιότητες του σκόρδου, το καλύτερο είναι να το συντρίψει και αφήστε το να ξεκουραστεί για περίπου δέκα λεπτά, αρκετό καιρό για όλες τις ουσίες που έρχονται σε επαφή μεταξύ τους και ενεργοποιούνται.

Οι διαδικασίες που εμπλέκονται στον καρκίνο

Θα ήθελα να εξηγήσω κάποιες σημαντικές διαδικασίες που εμπλέκονται στην ανάπτυξη αυτής της ασθένειας, επειδή μόνο όταν ανακαλύπτουμε πώς λειτουργεί κάτι τότε έχουμε τη δυνατότητα να την επηρεάσουμε..

Φανταστείτε έναν σπόρο που φυτεύτηκε σε ένα δοχείο.

Τι θα συμβεί?

Εάν βρει στη γη τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξή της και λαμβάνει αρκετό νερό, τότε θα εκδηλωθεί ένα ξέσπασμα και σιγά-σιγά το φυτό θα αναπτυχθεί και θα αναπτυχθεί.

Αλλά εάν δεν βρήκατε ένα παρόμοιο περιβάλλον, αν για παράδειγμα φυτεύσατε τον ίδιο σπόρο σε μια έρημο, σίγουρα θα στεγνώσει και θα πεθάνει.

Το ίδιο ισχύει και για τον καρκίνο: δεν αναπτύσσεται από μια μέρα στην άλλη, αλλά μάλλον αργά και σταδιακά, όταν συναντά ευνοϊκές «περιβαλλοντικές» συνθήκες..

Οι περισσότεροι κακοήθεις όγκοι προέρχονται από τα φυσιολογικά κύτταρα που έχουν υποστεί «τραύμα», δηλαδή ένα γεγονός που προκάλεσε μια γενετική μετάλλαξη σε αυτό.

Το τραύμα που προκαλείται από αυτή την αλλαγή μπορεί να είναι η είσοδος στο σώμα ορισμένων καρκινογόνων ουσιών (ιοί, ακτινοβολία, ελεύθερες ρίζες).

Σε αυτό το στάδιο το κύτταρο είναι προκαρκινικό, δηλαδή, παρόλο που έχει υποβληθεί σε αυτήν την αλλαγή, εξακολουθεί να μην προέρχεται από τον όγκο, υπάρχει μόνο μια πιθανότητα να το κάνει. Είναι σαν να ήταν ένας σπόρος, ο οποίος μπορεί ενδεχομένως να μετατραπεί σε φυτό.

Και πότε το κάνει; Όταν βρίσκετε τις περιβαλλοντικές συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξη.

Για να γίνει κακοήθη καρκινικό κύτταρο πρέπει να μάθουν να παίζουν, να ξεφύγουν από τους μηχανισμούς του ανοσοποιητικού συστήματος και να αποκτήσουν ένα δίκτυο αιμοφόρων αγγείων είναι αναγκαία για να φάει. Για να επιτύχετε όλα αυτά, πρέπει να μεταλλάξετε περισσότερα και, για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε ένα περιβάλλον που το επιτρέπει.

Εδώ τίθεται σε λειτουργία ο υγιεινός τρόπος ζωής, και με αυτό μια ισορροπημένη διατροφή, ένας βασικός παράγοντας για να αποφευχθεί η δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για την ανάπτυξη "αυτού του σπόρου".

Ποιες είναι οι προϋποθέσεις για την πρόληψη του καρκίνου?

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσω για έναν από αυτούς: τη φλεγμονή των τροφίμων που μας προστατεύουν από αυτό.

Η φλεγμονή είναι μια φυσική διαδικασία του σώματός μας ως απάντηση σε έναν παθογόνο παράγοντα (έναν ιό, μερικά βακτήρια, μερικές βλαβερές ουσίες κ.λπ.).

Ειδικότερα σε δράση λευκών αιμοσφαιρίων που ονομάζονται μακροφάγα (θυμάστε τις μικρές εικόνες του «μια φορά κι έναν καιρό το ανθρώπινο σώμα;» Τα μακροφάγα ήταν λευκοί αστυνομικοί) που απελευθερώνουν πολύ αντιδραστικές ουσίες για την αφαίρεση εισβολείς. Αυτό προκαλεί ερεθισμό της πληγείσας περιοχής.

Η φλεγμονή έχει ως στόχο να επισκευάσει τα προσβεβλημένους ιστούς και παράγει πολλούς παράγοντες ανάπτυξης για να παράγουν υγιή κύτταρα και να δημιουργήσει ένα νέο δίκτυο των αιμοφόρων αγγείων για να τροφοδοτήσει.

Όταν η φλεγμονή γίνεται χρόνια (παραμένει πάροδο του χρόνου, λόγω των καθοριστικών παραγόντων όπως ταμπάκο, η παχυσαρκία, μια μη ισορροπημένη διατροφή ...), τα καρκινικά κύτταρα να επωφεληθούν από αυτή την κατάσταση για να αναπτυχθούν και να αναπαραχθούν.

Υπάρχουν τρόφιμα που προωθούν τη φλεγμονή (προ-φλεγμονώδη τρόφιμα) και άλλα που την μειώνουν (αντιφλεγμονώδη).

Εάν εισάγω αντιφλεγμονώδη τρόφιμα στη διατροφή μου, θα δημιουργήσω ένα προληπτικό περιβάλλον κατά του καρκίνου.

Αναφορές

1. Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο / Αμερικανικό Ινστιτούτο για την Έρευνα για τον Καρκίνο, Τρόφιμα, Διατροφή και Πρόληψη του Καρκίνου: μια παγκόσμια προοπτική, 1997.
2. Κούκλα, R. Peto, "Ποσοτικές εκτιμήσεις των κινδύνων που μπορεί να αποφευχθούν από τον καρκίνο στις Ηνωμένες Πολιτείες σήμερα", Journal of the Natural Cancer Institute, 1981, 66, σελ. 1196-1265
3. N. ames, I.S. Χρυσός, W.C. Willet, Οι αιτίες και η πρόληψη του καρκίνου, σε εργασίες της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών USA, 1995, 92, σελ. 5258-5265
4. LM Coussens, Ζ Werb, Inflammation and Cancer, Nature, 2002, 420 σελ. 860-867
5. Ρ. Rose, J.M. Connolly, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ως παράγοντες χημειοπροφύλαξης του καρκίνου, στο Pharmacology and Therapeutics, 1999, 83, σελ. 217-244
6. Beliveau, D. Gingras, Τρόφιμα για την καταπολέμηση του καρκίνου: Βασικά τρόφιμα για την πρόληψη του καρκίνου.
7. Προφύλαξη από τον καρκίνο του μαστού, Anna Villarini, Giovanni Allegro