Θιβετιανές επεξεργασίες επεξεργασίας σκόρδου, οφέλη και αντενδείξεις

Το Θιβετανική θεραπεία του σκόρδου είναι ένα φυσικό φάρμακο για την υγεία που χρησιμοποιείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια από τους βουδιστές μοναχούς του Θιβέτ.

Αυτή η συνταγή για την παραδοσιακή θιβετιανή ιατρική χρησιμοποιείται για τη μείωση των επιπέδων σωματικού λίπους ή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Με αυτή την έννοια, ένα άρθρο των Bauer και Cekovska (2010) σχετικά με τις ιατρικές ιδιότητες του σκόρδου, δηλώνει ότι οι Θιβετιανοί έκαναν συνταγές με αυτό το φυτό για να θεραπεύσουν τον πόνο στο στομάχι.

Το φυτό σκόρδου (Allium sativum) προέρχεται από την Ασία και ένας από τους τόπους όπου καλλιεργήθηκε αυτός ο βολβός ήταν στους κήπους της Βαβυλώνας.

Όπως και οι Θιβετιανοί, υπάρχουν πολλοί πολιτισμοί που έχουν χρησιμοποιήσει σκόρδο στην παραδοσιακή ιατρική. Για παράδειγμα, κινεζική, αιγυπτιακή ή ελληνική κουλτούρα. Αυτή η δημοτικότητα οφείλεται στα σημαντικά οφέλη για την υγεία. Ο μόνος λόγος για τον οποίο το σκόρδο έχει αποσταθεροποιηθεί είναι λόγω της έντονης οσμής του, αν και είχε χρησιμοποιηθεί για να τρομάξει τα κακά πνεύματα.

Οι υγιεινές ιδιότητες του σκόρδου είναι περισσότερο από επιστημονικά αποδεδειγμένες. Η ικανότητά του να αποτρέψει πολλά είδη ασθενειών λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες (βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1) και αντιοξειδωτικές ουσίες, καθώς και μια υψηλή συγκέντρωση σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα, όπως σίδηρο ή ασβέστιο. Επιπλέον, τα σκελίδες σκόρδο, όταν κόβονται ή θρυμματίζονται, απελευθερώνουν μια ουσία που ονομάζεται αλικίνη που έχει αντιμυκητιακές ή αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Σε αυτό το άρθρο, θα σας πω από πού προέρχεται το Θιβέτ θεραπεία σκόρδο, πώς να προετοιμαστούν, ποια είναι τα οφέλη που υγείας, θα πρέπει να δοθεί και γιατί εξακολουθεί να είναι τόσο σημαντικό σήμερα.

Μια μικρή εισαγωγή σχετικά με την παραδοσιακή θιβετιανή ιατρική

Για να κατανοήσουμε τη σημασία της θεραπείας του σκόρδου στο Θιβέτ, είναι απαραίτητο να κάνουμε κάποιες σημειώσεις σχετικά με την θεραπευτική παράδοση του Θιβέτ.

Η παραδοσιακή θιβετιανή ιατρική είναι επίσης γνωστή ως φάρμακο Sowa-Rigpa. Βασίζεται στη θρησκεία και τη βουδιστική λογοτεχνία και είναι αιώνες. Αυτή η φαρμακευτική παράδοση εξακολουθεί να ασκείται σε ορισμένες ασιατικές χώρες όπως η Κίνα ή η Ινδία, ακόμα και σε ορισμένες περιοχές της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής.

Αυτό το φυσικό φάρμακο διακρίνει τρία συστήματα ή χυμούς του σώματος: Άνεμος, Χολή και Φολλημένος. Το πρώτο αφορά την κυκλοφορία του αίματος και το νευρικό σύστημα. η δεύτερη με το μεταβολισμό, το συκώτι και όλα όσα σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα. και τέλος, ο φλέγμα αναφέρεται στη δομή του ίδιου του σώματος.

Εν ολίγοις, αυτή η παράδοση, διαμορφωμένη σχεδόν σαν μια επιστήμη από το καθιερωμένο της σύστημα, έχει έναν και μοναδικό στόχο να εξισορροπήσει τα τρία χιούμορ για να εμποδίσει την ανάπτυξη ασθενειών.

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών και να διατηρηθεί το σώμα ισορροπημένο και υγιές, αυτή η ασιατική φαρμακευτική παράδοση χρησιμοποιεί φυσικές θεραπείες που βασίζονται σε βότανα και φυτά, όπως η θεραπεία του σκόρδου στο Θιβέτ.

Πώς παρασκευάζεται το Θιβέτ θεραπεία του σκόρδου?

Όπως γράφει η Emily Thacker στο βιβλίο της Σκόρδο: Φυσικός σύντροφος της Φύσης, Στο Θιβέτ, το σκόρδο αλέθεται και ζυμώνεται με βούτυρο και δημητριακά για να παρασκευαστεί ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών νοσημάτων.

Ελάτε Οι Rechung Rinpoche και Jampal Kunzang (1973) συγκεντρώνουν στο βιβλίο τους Θιβετιανή Ιατρική: Εικονογραφημένη στα Αρχικά Κείμενα μια σπιτική ιατρική συνταγή, ένα είδος σκόρδου (που ονομαζόταν στο αρχικό του όνομα ως sGog-skya bo'i sman-mar). Αυτό το φάρμακο, σύμφωνα με τους συγγραφείς, χρησιμεύει για τη θεραπεία όλων των ασθενειών του ανέμου.

Δηλαδή, η κυκλοφορία του αίματος και του νευρικού συστήματος, ακολουθώντας την θιβετιανή ταξινόμηση των χυμών που συνθέτουν το σώμα. Είναι επίσης αποτελεσματικό στη θεραπεία των παθήσεων που σχετίζονται με την καρδιακή παλμική διαταραχή ή τα ψυχικά προβλήματα, καθώς και για την επίτευξη καλής υγείας και μακράς διάρκειας ζωής. Η συνταγή είναι αυτή που αναλύω στη συνέχεια:

Συστατικά

• 11 ουγκιά (311 γραμμάρια) ρίζες του φυτού σκόρδου.
• 21 ουγκιές (595 γραμμάρια) βούτυρο yak, ένα βόδι που ζει στις ορεινές περιοχές της Ασίας και είναι κοινές στην περιοχή του Θιβέτ.
• Νερό.
• Σιτηρά (δεν διευκρινίζει ποιες).

Προετοιμασία

1. Οι ρίζες του σκόρδου αλέθονται σε σκόνη.
2. Μαγειρέψτε στο νερό μέχρι να εξατμιστεί.
3. Ανακατέψτε το βρασμένο σκόρδο με τα περισσότερα από 500 γραμμάρια βούτυρο yak.
4. Το μίγμα τοποθετείται σε δοχείο και αφήνεται να ζυμωθεί για 21 ημέρες σε σπόρους σιτηρών.

Μια άλλη ιατρική συνταγή εναλλακτικού σκόρδου, που είναι αυτό που ονομάζεται αρχαία θιβετιανή θεραπεία σκωρίας σε διάφορες πηγές που συμβουλεύονται είναι αυτή που εξηγώ παρακάτω:

Συστατικά

• 12 ουγκιές σκόρδου, κατά προτίμηση οργανικών (350 γραμμάρια).
• 1 φλιτζάνι αλκοόλης 70% (χωρίς μεθανόλη και άλλες ουσίες) για εσωτερική χρήση.

Προετοιμασία

1. Βάλτε το ωμό σκόρδο, αποφλοιωμένο και σπασμένο σε γυάλινο βάζο ή βάζο.
2. Κλείστε ερμητικά και φυλάξτε στο ψυγείο, όπου πρέπει να ξεκουραστείτε για δέκα ημέρες.
3. Φιλτράρετε το υγρό με τη βοήθεια ενός απορρυπαντικού ή ενός φίλτρου. Όταν το αφαιρείτε από το ψυγείο και το φιλτράρετε, το μπωλ πρέπει να έχει αποκτήσει πρασινωπό ή παρόμοιο χρώμα.
4. Αποθηκεύστε ξανά στο ψυγείο και αφήστε το να παραμείνει για άλλες τρεις ημέρες.

Μόλις περάσει αυτή η περίοδος, μπορεί να ειπωθεί ότι το πιάτο είναι έτοιμο να ξεκινήσει τις θεραπείες.

* Πηγή της συνταγής: Βήμα προς την υγεία

Θεραπεία και δοσολογία

Το φαγητό που παρασκευάζεται με σκόρδο και αλκοόλ θα πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές δόσεις ή σταγόνες αναμεμειγμένες με νερό 20 λεπτά πριν από τα κύρια γεύματα της ημέρας (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο). Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ένα σταγονόμετρο, το οποίο θα πρέπει επίσης να διατηρείται κρύο στο ψυγείο. Η θεραπεία πρέπει να χορηγείται για τουλάχιστον δέκα ημέρες.

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε ότι σύμφωνα με το web Step to Health, αυτή η θεραπεία είναι σκόπιμο να το πάρετε μία φορά κάθε πέντε χρόνια. Αν και δεν περιλαμβάνει κανένα επιστημονικό λόγο που να εξηγεί γιατί αυτή η συχνότητα κατανάλωσης.

Παρακάτω επισυνάπτω ένα τραπέζι με τις συνιστώμενες δόσεις ανά ημέρα και ανά γεύμα.

Από την 11η ημέρα, πρέπει να καταναλώνονται 25 σταγόνες χωρισμένες σε τρεις φορές την ημέρα έως ότου εξαντληθεί πλήρως το παρασκεύασμα.

Η θεραπεία του σκόρδου στο Θιβέτ πρέπει να γίνεται μόνο όταν υπάρχουν συμπτώματα που απαιτούν θεραπεία. Αν αυτά επιμένουν μετά την κατανάλωση της σαλάτας, είναι σκόπιμο να ζητήσουν βοήθεια ή συμβουλές από έναν ειδικό, είτε τον γιατρό ή τον ομοιοπαθητικό να κάνει μια πιο λεπτομερή μελέτη των παθήσεων που υποφέρουν και μπορεί να προσφέρει άλλες αποτελεσματικές εναλλακτικές λύσεις.

Βοηθητικά προγράμματα της θιβετιανής θεραπείας του σκόρδου

Οι υγειονομικές ιδιότητες της θεραπείας του σκόρδου στο Θιβέτ συνδέονται στενά με τις θρεπτικές ουσίες και τις ευεργετικές ουσίες που υπάρχουν στο σκόρδο.

Μερικά από τα οφέλη που προσφέρει αυτή η θεραπεία στον οργανισμό είναι:

- Βοηθήστε να χάσετε βάρος.

- Μείωση των επιπέδων λίπους στο σώμα και στο αίμα.

- Μειώνει τα επίπεδα της "κακής χοληστερόλης" (LDL) στο αίμα.

- Βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος, βελτιώνοντας τη λειτουργία του.

- Βελτιώνει την κυκλοφορία.

- Καταπολεμά την υπερβολική συσσώρευση υγρών στο σώμα.

- Είναι καλό για τα νεφρά

- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και τις άμυνες

- Ελέγχει την υπέρταση, εξαλείφοντας την.

- Έχει αντιοξειδωτικά αποτελέσματα

Αυτά τα οφέλη έχουν την εξήγησή τους στην επιστήμη και σε ορισμένα από τα συστατικά που υπάρχουν στο ίδιο το σκόρδο, όπως οι βιταμίνες που δρουν ως αντιοξειδωτικά.

Μερικά από τα πλεονεκτήματα του σκόρδου, καθώς το γεγονός ότι βοηθάει στην απώλεια βάρους, έχει να κάνει με το χαμηλό θερμιδικό επίπεδο.

Επίσης, ο σπόρος του σκόρδου είναι η αλικίνη, μια δραστική ουσία, η οποία δρα ως φυσικό αντιβιοτικό. Αυτό εξηγεί γιατί η θιβετιανή θεραπεία αυτού του φυτού είναι αποτελεσματική στην αντιμετώπιση ορισμένων ασθενειών.

Μεταξύ των πιο κοινών συνθηκών που μπορούν να αντιμετωπιστούν με αυτή την αρχαία ιατρική συνταγή των βουδιστών μοναχών του Θιβέτ, είναι οι εξής:

- Η παχυσαρκία.

- Ισχαιμία.

- Η παραρρινοκολπίτιδα.

- Ασθένειες της καρδιάς.

- Πονοκέφαλοι.

- Εγκεφαλική θρόμβωση.

- Αρθρίτιδα.

- Οστεοαρθρίτιδα.

- Ρευματισμοί.

- Γαστρίτιδα.

- Αιμορροΐδες.

- Προβλήματα οφθαλμών.

- Προβλήματα αυτιών.

- Αθηροσκλήρωση.

Μερικές αντενδείξεις για τη θιβετιανή θεραπεία του σκόρδου

Η κατανάλωση σκόρδου ως φυσική θεραπεία δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από άλλες ασθένειες, ειδικά εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή, και αυτά που υποβάλλονται σε θεραπεία με αντιπηκτικά φάρμακα. Έτσι λέει μια μελέτη από Vicki Evans, που ανήκει στην Αμερικανική Ένωση Νοσηλευτών Neuroscience, που δημοσιεύθηκε το 2000 στο Journal of Neuroscience Νοσηλευτικής.

Σύμφωνα με τον εν λόγω εμπειρογνώμονα, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με ορισμένες φυσικές θεραπείες όπως το σκόρδο ή το γρασίδι, καθώς έχουν αντίκτυπο στη χρήση της βαρφαρίνης. Αυτό είναι ένα αντιπηκτικό φάρμακο που χορηγείται από το στόμα, το οποίο χρησιμοποιείται για την πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων στο αίμα..

Άλλες αντενδείξεις για την κατανάλωση αυτού του ποτηριού με βάση το σκόρδο και το αλκοόλ είναι πεπτικά προβλήματα, όπως πεπτικά έλκη.

Φυσικά, όσοι δεν μπορούν να τρώνε ακατέργαστο σκόρδο με ιατρική σύσταση δεν πρέπει ούτε να υποβληθούν σε αυτή τη θεραπεία.

Εάν πάσχετε από κάποια άλλη νόσο ή κατάσταση και υποβάλλονται σε ιατρική θεραπεία, σας συμβουλεύω να μην αρχίσετε αυτή τη θεραπεία μέχρι να τελειώσετε τη θεραπεία ή μέχρι να συμβουλευτείτε ιατρό. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγετε αλληλεπιδράσεις μεταξύ των δύο ιατρικών ουσιών που μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία σας.

Σε κάθε περίπτωση, εάν αρχίσετε τις θεραπείες και παρατηρήσετε κάποιο πρόβλημα ή παρενέργεια, σταματήστε τη θεραπεία και μεταβείτε σε έναν επαγγελματία.

Γιατί είναι σήμερα σημαντική η θιβετιανή θεραπεία του σκόρδου;?

Οι φυσικές θεραπείες αναπτύσσονται και συνιστάται από βουδιστές μοναχοί στο Θιβέτ, συμπεριλαμβανομένου του σκόρδου Θιβέτ θεραπεία και άλλων ιατρικών συμβουλών εξακολουθεί να ισχύει και σήμερα σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, κυρίως στις ασιατικές χώρες όπως η Ινδία, το Νεπάλ, το Μπουτάν, την Κίνα ή τη Μογγολία.

Ο λόγος για τον οποίο η παραδοσιακή ιατρική εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε πολλές από αυτές τις χώρες οφείλεται στην οικονομική δυσκολία που έχουν στην πρόσβαση στα συνθετικά φάρμακα που παράγει η φαρμακευτική βιομηχανία..

Μια μελέτη από την Κεράλα Γεωπονικό Πανεπιστήμιο για φαρμακευτικά φυτά μιλά για τη σημασία που συνεχίζουν να λαμβάνουν αυτές τις φυσικές θεραπείες, ειδικά την αδυναμία να αποκτήσει άλλα συνθετικά προϊόντα για τη θεραπεία των ασθενειών. Σύμφωνα με τη μελέτη αυτή, το 80% του παγκόσμιου πληθυσμού δεν έχει πρόσβαση στα φαρμακευτικά προϊόντα.

Σε αυτό προστίθεται, η μόδα και οι αυξανόμενες σιρόπια σημασία βότανα γίνονται σε άλλες χώρες του δυτικού πολιτισμού, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά και σε ευρωπαϊκές χώρες. Με αυτή την έννοια, γίνονται πολίτες του κόσμου που έχουν δεσμευτεί για την φυσιοθεραπευτική, μεταξύ άλλων, την αποφυγή χημικών φαρμακευτικών προϊόντων ή των πιθανών παρενεργειών τους.

Παρόλο που η συνολική αποτελεσματικότητα αυτού του naturopathic φαρμάκου δεν έχει αποδειχθεί, έχει ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία και την πρόληψη ορισμένων ασθενειών.

Η θιβετιανή ιατρική είναι μία από τις πιο εκλεπτυσμένες, μέσα σε αυτόν τον κόσμο των φυσικών φαρμάκων. Στην πραγματικότητα, η περιοχή του Θιβέτ και της κυβέρνησης της ως έναν από τους στόχους της, η προώθηση αυτού του φαρμάκου για άλλα μέρη του κόσμου, για παράδειγμα μεταξύ των εθνοτικών ομάδων που ζουν στην Κίνα.

Υπάρχει επίσης ένα Πανεπιστήμιο Παραδοσιακής Θιβέτ Ιατρικής (Πανεπιστήμιο Παραδοσιακή θιβετιανή ιατρική) ή μια Διεθνή Ακαδημία Παραδοσιακής Ιατρικής του Θιβέτ (Διεθνής Ακαδημία Παραδοσιακής Ιατρικής του Θιβέτ), υπεύθυνος για τις μεθόδους εξαγωγής, όπως Θιβέτ θεραπεία σκόρδο σε όλο τον κόσμο.

Αναφορές

1. Chevallier, Α. (2000). Φυτοθεραπεία φυσικής υγείας φυτικής ιατρικής. Νέα Υόρκη: DK Pub.
2. Evans, V. (2000). Βότανα και ο εγκέφαλος: Φίλος ή εχθρός; Οι επιδράσεις του Ginkgo και του σκόρδου στη χρήση βαρφαρίνης. Εφημερίδα της Νοσηλευτικής Νευροεπιστήμης, 32 (4), 229-232. doi: 10.1097 / 01376517-200008000-00007.
3. Petrovska, Β., & Cekovska, S. (2010). Εκχυλίσματα από το ιστορικό και τις ιατρικές ιδιότητες του σκόρδου. Pharmacognosy Reviews, 4 (7), 106. doi: 10.4103 / 0973-7847.65321.
4. Rechung, V. & Kunzang, J. (1973). Θιβετιανή Ιατρική: Εικονογραφημένη στα Αρχικά Κείμενα. Μπέρκλεϊ και Λος Άντζελες: Πανεπιστημιακή Καλιφόρνια.
5. Thacker, Ε. (2009). Σκόρδο: Φυσικός σύντροφος της Φύσης. Οχάιο, ΗΠΑ: James Direct Inc.