16 απίστευτες ιδιότητες του χλοοτάπητα για την υγεία (Γενεύη)

Το ιδιότητες κέδρου για την υγεία είναι πολυάριθμες: βελτιώνει την πέψη, έχει τονωτικό αποτέλεσμα, καταπολεμά την ελονοσία και το σκορβούτο, ελέγχει τον καρκίνο, ελέγχει το βάρος και άλλα που θα σας εξηγήσω.

Χωρίς να πάει πολύ μακριά στο χρόνο, ο ίδιος ο Ουίνστον Τσόρτσιλ δήλωσε τότε ότι «ο Τζιν Τόνις έσωσε περισσότερες ζωές και μυαλά Αγγλικών από όλοι οι γιατροί μαζί της αυτοκρατορίας»,.

Πρόκειται για το τζιν, ένα ποτό που προέρχεται από την απόσταξη της αρκεύθου, ένα εργοστάσιο με μεγάλες ιδιότητες και οφέλη.

Οι ιδιότητες του τζιν δεν θα ήταν δυνατές χωρίς το κύριο συστατικό του, το οποίο το καθιστά ριζικά διαφορετικό από τα υπόλοιπα οινοπνευματώδη ποτά:.

Ο βοτανολόγος του 17ου αιώνα Νικόλαος Κάλπεπερ ισχυρίστηκε για αυτό το είδος μούρων:

• Είναι εξαιρετική ενάντια στα τσιμπήματα εντόμων.
• Είναι διουρητικά.
• Εξαιρετική για πόνους στο επίπεδο, τον κολικό και την κοιλιά.
• Ιδανικό για βήχα.
• Βοηθήστε σε κατάγματα, κράμπες και επιληπτικές κρίσεις.
• Ενισχύστε τον εγκέφαλο και βοηθήστε τη μνήμη.
• Ενισχύει την όραση, ενισχύοντας τα οπτικά νεύρα.
• Βοήθεια στην ισχιαλγία.
• Ενισχύστε τα άκρα του σώματος: για τα ούλα, για πασσάλους, για να σκοτώσετε εντερικούς σκώληκες και για να θεραπεύσετε ψώρα, ψώρα και λέπρα.
• Ανακατεύουν πέτρες στους νεφρούς.
• Είναι εξαιρετικά για όλους τους τύπους παράλυσης και επιληψίας.
• Βελτίωση όλων των τύπων κυρώσεων.

Αν και η γνώση της σύγχρονης εποχής απέχει πολύ από αυτό που είναι σήμερα διαθέσιμο, είναι μια καλή εισαγωγή για να αρχίσουμε να μιλάμε για τζιν.

Ιδιότητες για την υγεία του τζιν

1- Βελτίωση της συμφόρησης

Τα μούρα Juniper περιέχουν μια μεγάλη ποικιλία ιατρικών χρήσεων, τα οποία έχουν οδηγήσει σε χρόνια ως τοπική αντισηπτική, πνευμονική συμφόρηση ή βήχα.

Τα μούρα κάνουν χρήση ωφέλιμων ελαίων για το σώμα μας που προκαλούν την ανάδευση των βρόγχων μας και την έκρηξη της βλέννας.

2- Βελτιώνει την υγεία των αρθρώσεων

Εάν δεν αποφασίσετε να πίνετε αυτό το ποτό, προσπαθήστε να κάνετε μια κρέμα για να ανακουφίσετε πόνο στις αρθρώσεις ή ασθένειες όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Αποδεδειγμένη από μια μελέτη που διεξάγεται από το BIDMC, όχι μόνο βοηθά στην αρθρίτιδα, αλλά επίσης μειώνει τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας.

3- Βελτιώνει την πέψη

Το τζιν είναι κοινώς γνωστό ως ένα μεγάλο πεπτικό που βοηθά στην πέψη των τροφίμων με έναν καλύτερο τρόπο.

Αυτό οφείλεται στα διαφορετικά βότανα που χρησιμοποιήθηκαν τη στιγμή της πραγματοποίησής του, αυξάνοντας τις όξινες εκκρίσεις του στομάχου και των πεπτικών ενζύμων, οδηγώντας έτσι στην αποσύνθεση του τροφίμου με πιο φυσικό και γρήγορο τρόπο.

Με τον ίδιο τρόπο, το κριθάρι, το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, θα λειτουργήσει ως συμπλήρωμα για να κάνει την πέψη πολύ πιο γρήγορα. Επίσης, οι ίνες παράγουν επίσης άμεση δράση στα επίπεδα χοληστερόλης και στο σάκχαρο του αίματος.

4- Εφέ τόνωσης

Το τζιν λειτουργεί ως τέλεια χαλάρωση και αναζωογόνηση, ενεργώντας στους μυς και το νευρικό σύστημα.

5- Καταπολέμηση της ελονοσίας

Ο Τζιν χρησιμοποιήθηκε για την καταπολέμηση της ελονοσίας. Ένα από τα συστατικά του, η κινίνη, χρησιμοποιήθηκε ως πρόσθετο ελονοσίας.

Επομένως, εάν αποφασίσετε να πιείτε ένα Τζιν και Τόνικ σε τροπικές χώρες, ίσως να μην έρθει καθόλου κακό, θα μπορούσε ακόμη και να σας εξοικονομήσει ένα καλό πρόβλημα.

Παρόλα αυτά, συνιστάται να μην αντικαθίσταται από οποιοδήποτε είδος φαρμάκων κατά της ελονοσίας.

6- Καταπολέμηση του σκορβούτου

Όπως και με την ελονοσία, οι Άγγλοι χρησιμοποίησαν επίσης Gin και Tonic για να πολεμήσουν το σκορβούτο, το οποίο προκλήθηκε από ένα βαθύ έλλειμμα της βιταμίνης C.

7- Εσωτερικός καθαρισμός

Χάρη στο κέλυφος και στις πολλαπλές διουρητικές του ιδιότητες, μπορούμε να καταπολεμήσουμε αποτελεσματικά τα οίδημα ή τις μολύνσεις στην ουροδόχο κύστη λόγω της εξάλειψης των τοξινών και των βακτηριδίων.

Επίσης, εάν έχετε προβλήματα με τα ούρα, λίγο gin περιστασιακά μπορεί να σας βοηθήσει να πάτε στο μπάνιο πολύ πιο συχνά.

8- Παρέχει επιπλέον ενέργεια

Παρόλο που ακούγεται λίγο περίεργο, η κινίνη που περιέχεται μέσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θρεπτικό συστατικό που παρέχει επιπλέον ενέργεια στο σώμα μας.

Ομοίως, πρέπει να διευκρινίσουμε ότι η κινίνη είναι το καλύτερο αλκαλοειδές που διατίθεται στο τζιν στη σύνθεσή του.

9- Παρέχει τα οφέλη από άλλα βότανα

Το τζιν περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βοτάνων όσον αφορά τη σύνθεση του. Ανάμεσά τους μπορούμε να βρούμε από την ίδια αρκεύθου κιλόρτρο, κασσία, μοσχοκάρυδο ή ακόμα και δεντρολίβανο.

10- Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος

Ο Τζιν απολαμβάνει επίσης υψηλό αριθμό αντιοξειδωτικών. Η συνέπεια αυτού μπορεί να φανεί σε ένα πολύ πιο φρέσκο ​​και ενυδατωμένο δέρμα, λόγω της αποκατάστασης και της υποστήριξης της κυτταρικής ανάπτυξης που μπορούν να μας φέρουν τα αντιοξειδωτικά.

11- Μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο

Και πάλι από τα αντιοξειδωτικά, η εξουδετέρωση των ριζών του σώματος κάνει τον καρκίνο λιγότερο πιθανό να εμφανιστεί στο σώμα μας.

12- Αφήστε την αναπνοή

Αν και αυτό το όφελος δεν αποδεικνύεται επιστημονικά, ο διάσημος συγγραφέας Scott Fitzgerald εξηγεί ότι έπινε αυτό το είδος ποτού για χρόνια μόνο για το απλό γεγονός ότι η κακή αναπνοή στο στόμα του μειώθηκε σημαντικά..

13- Ελέγξτε το βάρος

Όπως και με το ουίσκι, το τζιν είναι επίσης ένα από τα λιγότερο ποτά θερμίδων. 

Αν και ναι, να είστε προσεκτικοί με τους συνδυασμούς, επειδή μερικά ποτά χρησιμοποιούν πάρα πολλά σάκχαρα, ένα από τα κύρια στοιχεία που κάνουν το θερμιδικό ποσοστό αλκοόλ να αυξάνει το επίπεδο.

14- Ευεργετικά πρόσθετα

Το τζιν είναι το τέλειο ποτό για να προσθέσετε διαφορετικούς τύπους συμπληρωμάτων όταν το σερβίρετε. Δεν είναι ασυνήθιστο να παρατηρήσετε αυτό το υγρό συνοδευόμενο από διάφορα φρούτα και φρούτα όπως φράουλες ή πορτοκάλια ή ακόμα και αμύγδαλα για παράδειγμα. 

Ορισμός και σύνθεση

Το τζιν είναι ένα είδος κονιάκ που επινοήθηκε από τα ολλανδικά και διαδόθηκε από τους Άγγλους, από το "genever ή jeneve", το οποίο με τη σειρά του προέρχεται από τα γαλλικά. Αυτή η λέξη μεταφράζεται από "juniper".

Κατά τη στιγμή της συλλογής του, πρέπει να τονίσουμε δύο είδη τζιν, ένα αφιερωμένο στα ολλανδικά gins και άλλα σε αγγλικά gins.

• Το ολλανδικό τζιν δημιουργείται από τη βύνη κριθαριού, το σιτάρι, τη σίκαλη και το καλαμπόκι. Το αποτέλεσμα είναι ένα ποτό με χαμηλά ποσοστά αλκοόλ, που ονομάζεται "κρασί βύνης". Τώρα, αυτό αποστάζεται σε χαμηλή θερμοκρασία έτσι ώστε να μην χάσει τη γεύση του ή το σώμα του.

Τέλος, οι ατμοί αλκοόλης χρησιμοποιούνται για την απόσταξη, περνώντας από τα κεράσια μούρων, από τα οποία αποκτάται η χαρακτηριστική γεύση αυτού του οίνου..

Το τελευταίο βήμα είναι να προσθέσετε αρώματα στη γεύση, όπως διαφορετικούς σπόρους, φρούτα ή ακόμα και ζελέ φασόλια.

• Όσον αφορά τα αγγλικά gins, γεννιούνται από απεσταγμένη ουδέτερη αλκοόλη σιτηρών για να αρωματιστούν αργότερα με κεράσια λουλουδιών.

Ιστορία

Η ιστορία του gin αρχίζει στις αρχές του XVII αιώνα, όπου η εμφάνιση αποδίδεται στον γερμανό γιατρό Franciscus Sylvius εγκαταστάθηκε στην Ολλανδία.

Η πρώτη επαφή της με το ποτό της έκανε να την αποκαλεί genever, η οποία αργότερα και οριστικά θα οδηγούσε σε αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως gin.

Λέγεται ότι κατά τη διάρκεια του Τριακονταετούς Πολέμου (1618-1648), οι Άγγλοι στρατιώτες συγκλονίστηκαν λόγω της μεγάλης γενναιότητας που παρουσίασαν οι Ολλανδοί στρατιώτες στη μάχη. Το τζιν ήταν ο λόγος. Αυτό ήταν ένα σημείο καμπής για το ποτό αυτό να αρχίσει να εξαπλώνεται σε ολόκληρη την ήπειρο.

Ένα άλλο σημαντικό γεγονός θα ήταν η άνοδος στο αγγλικό θρόνο του William of Orange - που αντιστοιχεί στην τρίτη δυναστεία - με τη σύζυγό του, όταν θα εγκρίνει μια απότομη αύξηση των φόρων για τη μπίρα.  

Αυτό είχε ως συνέπεια ότι οι Άγγλοι άρχισαν να αποστάζουν το ίδιο το τζιν, που θα οδηγούσε στο να γίνει το εθνικό ποτό της Αγγλίας. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου όταν το τζιν θα άρχιζε να γίνεται δημοφιλές στη βρετανική χώρα.

Μια επίσημη επιτροπή έδειξε ότι το 1750, ένα από τα πέντε σπίτια στα βόρεια νησιά έπιναν αυτό το υγρό.

Με τα χρόνια, οι φόροι θα εισήχθησαν για να αυξήσουν την αξία και την ποιότητά τους μέχρι σήμερα, βλέποντας διαφορετικές ποικιλίες τζιν, όπως το London Dry ή ακόμα και το κλασικό Gin Tonic..

Το τελευταίο παράχθηκε τον δέκατο ένατο αιώνα, όταν ανακαλύφθηκε ότι η κινίνη που ήταν στη σύνθεσή της βοήθησε στην καταπολέμηση διαφορετικών ασθενειών. Ένας από αυτούς ήταν η ελονοσία στις διάφορες αγγλικές αποικίες.

Αξιοσημείωτα

• Στην εθνική σκηνή, το San Miguel Geneva κατάφερε να κάνει μια εξειδικευμένη διεθνή αγορά που παράγει 22 εκατομμύρια κουτιά το χρόνο. 
• Ο τονωτικός είναι ο πιο χρησιμοποιημένος τύπος στον κόσμο όταν παίρνετε τζιν.
• Δεν δημιουργείται αποκλειστικά για να πιει "ένα palo seco". Πολλοί έμποροι και δημιουργοί του έχουν δηλώσει ότι το ιδανικό είναι να το συνδυάσουμε με διαφορετικές ουσίες.
• Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε το Αμερικανικό περιοδικό ποτών Imbibe, ο τζιν κατατάσσεται στην όγδοη θέση στα ποτά που πίνουν μόνοι τους χωρίς να προστεθούν.
• Το gin υιοθετεί φωσφορίζοντα χρώματα όταν τα βάζουμε δίπλα σε χρωματιστά φώτα λόγω της κινίνης, η οποία έχει ένα φυσικό θειικό άλας.