15 απίστευτα οφέλη από το μέλι για την υγεία (με συνταγές)



Υπάρχουν πολλά οφέλη και ιδιότητες του μελιού Υγεία: Θεραπεία της γαστρεντερίτιδας, φυσική πηγή ενέργειας, η βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου, βοηθά τον ύπνο, βελτιώνει τη χοληστερόλη, προλαμβάνει τον καρκίνο, βελτιώνει την κατάθλιψη και άλλες εξηγήσει σε αυτό το άρθρο.

Όλο και περισσότερες επιστημονικές μελέτες θεωρούν το μέλι ως αποτελεσματικό φάρμακο για πολλούς τύπους ασθενειών.

Στη βασική του σύνθεση, μια κουταλιά μέλι περιέχει περίπου 64 θερμίδες και δεν έχει λίπος ή χοληστερόλη. Περιλαμβάνει βιταμίνες, αμινοξέα και ανόργανα συστατικά όπως ασβέστιο, σίδηρο, χλωριούχο νάτριο, μαγνήσιο, φωσφορικό άλας και κάλιο, γι 'αυτό και είναι φαρμακευτικό, αποτελεί μεγάλη πηγή διατροφής.

Σε αυτό το άρθρο θα ξέρετε ποια είναι τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία σας από αυτό το «υγρό χρυσάφι», που κυμαίνονται από ανακούφιση βήχα, θεραπεία πιτυρίδα, τον ύπνο, τη βελτίωση της χοληστερόλης, να είναι σύμμαχος κατά του καρκίνου. 

15 λόγοι για να πίνουν μέλι

1- Θεραπεία γαστρεντερίτιδας

Μια κλινική μελέτη που διεξήχθη σε παιδιά και δημοσιεύθηκε στο British Medical Journal, διαπίστωσε ότι το μέλι μειώνει τη διάρκεια των συμπτωμάτων της γαστρεντερίτιδας και βοηθά στην επανενυδάτωση των ασθενών.

Έτσι, επίσης, η Glimpse, 1985, κατέληξε στο ίδιο συμπέρασμα, καθώς θεώρησε αποτελεσματική την αντιβακτηριακή δράση του μελιού στη θεραπεία της γαστρεντερίτιδας.

Είναι πολύ σημαντικό να σημειωθεί ότι το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των Ηνωμένων Πολιτειών και άλλων μεγάλων ιδρυμάτων, συνιστάται να μην δώσουν το μέλι στα μωρά πριν από 12 μηνών λόγω του κινδύνου της αλλαντίασης.

2- Βοήθεια με αλλεργίες

Σύμφωνα με έρευνα του Δρ Zamzil Amin Asha'ari, Ισλαμικό Πανεπιστήμιο της Μαλαισίας, πρόσληψη υψηλών δόσεων μέλι βελτίωση της συνολικής συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας, προτείνοντας τη χρήση του ως συμπλήρωμα στη θεραπεία αυτής της πάθησης.

Ωστόσο, μια άλλη μελέτη έδειξε ότι οι βελτιώσεις δεν ήταν πιο σημαντικές από αυτές της θεραπείας με εικονικό φάρμακο, επομένως χρειάζονται περισσότερα επιστημονικά πειράματα για να αποδειχθεί αυτή η θεωρία.

Προς το παρόν, η πίστη και οι συνταγές της γιαγιάς συνεχίζουν να τη συνιστούν για αυτό το είδος αλλεργιών.

3 - Είναι πηγή φυσικής ενέργειας

Το μέλι είναι πηγή υδατανθράκων, οπότε ο συνδυασμός του με φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και άλλα υγιεινά τρόφιμα, θα σας δώσει μια μεγάλη ώθηση της φυσικής ενέργειας.

Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση ενός συνδυασμού των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών αμέσως μετά την άσκηση (30 λεπτά), είναι ιδανικές για ανεφοδιασμό και να μειώσει την καθυστερημένη έναρξη πόνος των μυών.

Ως εκ τούτου, το μέλι προωθεί την αποκατάσταση των μυών και την αποκατάσταση του γλυκογόνου μετά από οποιαδήποτε εκπαίδευση.

4. Κρατήστε τον εγκέφαλο σε φόρμα

Το μέλι είναι φορτωμένο με αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη βλάβης των κυττάρων και κατέληξε μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2011 από τη Βόρεια Αμερική εμμηνόπαυση Society, η οποία αξιολόγησε την μάθηση και την λεκτική μνήμη των 102 εμμηνοπαυσιακές γυναίκες που έλαβαν ημερήσιες δόσεις του μελιού και μετά από 16 εβδομάδες έδειξαν σημαντική βελτίωση.

5- Πάρε τον βήχα

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Pediatrics, το μέλι ανακουφίζει πιθανώς τον επίμονο βήχα. Το συμπέρασμα αυτό έγινε μετά από μια ομάδα παιδιών που είχαν νυκτερινή βήχα να κοιμηθεί καλύτερα αφού πήρε δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι πριν πάει για ύπνο.

Ομοίως, μια άλλη μελέτη το 2016 από την Ιατρική Σχολή του Καθολικού Πανεπιστημίου της Χιλής, διαπίστωσε ότι «η χρήση του μελιού μειώνεται κατά πάσα πιθανότητα τη βαρύτητα και τη συχνότητα του βήχα, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου των γονέων και του ασθενούς και δεν έχει παρενέργειες ".

Προφανώς, το αποτέλεσμα που παράγει είναι η προστασία του λαιμού και πιστεύεται ότι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για λοιμώξεις στο άνω αναπνευστικό σύστημα.

6. Βοηθήστε να κοιμηθείτε

Το μέλι περιέχει αμινοξέα συμπεριλαμβανομένων τρυπτοφάνη, η οποία είναι ένας πρόδρομος των νευροδιαβιβαστών όπως η σεροτονίνη και μελατονίνη, τόσο που εμπλέκονται στη ρύθμιση των κύκλων ύπνου.

7- Πιτυρίδα

Μια μελέτη από την Ιατρική και Εργαστήριο Ιατρικής Έρευνας Κέντρο στο Ντουμπάι, το μέλι έχει αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές και ως εκ τούτου αντιοξειδωτική διερευνηθεί πιθανή χρήση της για τη θεραπεία σμηγματορροϊκή δερματίτιδα και πιτυρίαση.

Για τέσσερις εβδομάδες, τριάντα ασθενείς με χρόνια τριχωτού της κεφαλής σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, το πρόσωπο και το στήθος, εφαρμόστηκε στις αλλοιώσεις κάθε δεύτερη ημέρα ακατέργαστο μέλι διαλυμένο σε ζεστό νερό, με ήπιο τρίψιμο για 2-3 λεπτά, αφήνεται να δράσει για 3 ώρες πριν ήπια ξεπλύθηκαν με χλιαρό νερό.

Οι ασθενείς έδειξαν ανακούφιση και η απολέπιση εξαφανίστηκε μέσα σε μια εβδομάδα. Οι δερματικές αλλοιώσεις επουλώθηκαν και εξαφανίστηκαν πλήρως μετά από 2 εβδομάδες θεραπείας. Επιπλέον, οι ασθενείς παρουσίασαν υποκειμενική βελτίωση στην απώλεια μαλλιών.

Ως εκ τούτου, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το ακατέργαστο μέλι θα μπορούσε να βελτιώσει σημαντικά τη σμηγματορροϊκή δερματίτιδα και τη σχετική απώλεια τρίχας και επίσης να αποτρέψει την υποτροπή όταν εφαρμόζεται εβδομαδιαία.

8- Χρησιμεύει στη θεραπεία τραυμάτων

Σύμφωνα με ένα άρθρο του British Journal of Surgery Από το 2005, το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για την απολύμανση τραυμάτων λόγω των αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του.

9- Βοηθήστε στη θεραπεία του έρπητα

Νεφρολογικό Τμήμα και Ουρολογίας και Εναλλακτική Ιατρική στο Ντουμπάι, διεξήγαγε έρευνα για να προσδιοριστεί η επίδραση της εφαρμογής του μελιού σε επαναλαμβανόμενες βλάβες των γεννητικών οργάνων έρπητα πληγές, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι εκτός από την αποτελεσματική.

10- Σύμμαχος κατά του καρκίνου

Σύμφωνα με ένα άρθρο από το Πανεπιστήμιο Sains Μαλαισία που δημοσιεύθηκε το 2004, μετά την εξέταση των διαθέσιμων στοιχείων σχετικά με τις επιπτώσεις του μελιού έναντι διαφόρων μορφών καρκίνου, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι «το μέλι μπορεί να χρησιμεύσει ως αντι καρκινογόνο δυναμικό και πολλά υποσχόμενο μέσο που αξίζει περισσότερο πειραματικές και κλινικές μελέτες ".

11- Βελτίωση της χοληστερόλης

Μια μελέτη από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Giessen και Marburg στη Γερμανία σε μια ομάδα γυναικών, έδειξε ότι η αντικατάσταση της ζάχαρης με μέλι για 14 ημέρες μείωσε τον δείκτη μάζας του σώματος τους και ως εκ τούτου τα επίπεδα χοληστερόλης τους. 

12- Θεραπεία για επιπεφυκίτιδα

Μια μελέτη Εξειδικευμένες Ιατρικό Κέντρο του Ντουμπάι, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η εφαρμογή του μελιού σε λοιμώδη επιπεφυκίτιδα μειώνει την ερυθρότητα, οίδημα, παροχέτευση του πύου και του χρόνου για τη βακτηριακή εκρίζωση. Επιπλέον, προτείνουν ότι η ισχύς του είναι συγκρίσιμη με εκείνη των τοπικών αντιβιοτικών

13- Αντικαταθλιπτικό

Προφανώς το μέλι είναι καλό για την κατάθλιψη, όπως μια μελέτη από το Κέντρο Χημικών Επιστημών του Ομοσπονδιακού Πανεπιστημίου του Πελότας στη Βραζιλία, περιέχει φλαβονοειδή (chrysin) μεγάλες δυνατότητες ως αντικαταθλιπτικό, παρόμοια με φλουοξετίνη. 

14- Βοηθήστε να διατηρήσετε τα τρόφιμα

Το μέλι έχει τη δυνατότητα συντήρησης τροφίμων, επειδή είναι μια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών που μπορεί να βοηθήσει στην επεξεργασία φρούτων και λαχανικών..

15- Αποτελεσματική για μετα-χειρουργικές πληγές

Παιδιατρική Μονάδα Εντατικής Θεραπείας «Chaim Sheba Medical C» στο Ισραήλ, διεξήγαγε έρευνα προκειμένου να διαπιστωθεί εάν η τοπική εφαρμογή του φρέσκου μη επεξεργασμένων ειδών μελιού ήταν αποτελεσματικό στην επούλωση πληγών μολυνθεί νεογέννητα.

Μετά από 5 ημέρες παρατηρήθηκαν αξιοσημείωτη βελτίωση και στις 21 ημέρες τα τραύματα κλείστηκαν, καθαρά και αποστειρωμένα.

5 Διασκέδαση γεγονότα για το μέλι

  1. Το μέλι έχει υπάρξει για εκατομμύρια χρόνια.
  2. Το μέλι είναι το μόνο φαγητό που περιλαμβάνει όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της ζωής, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων, των βιταμινών, των μετάλλων και του νερού.
  3. Το μέλι, το οποίο αποθηκεύεται σε αεροστεγείς συσκευασίες ποτέ λάφυρα, στην πραγματικότητα όταν άνοιξαν τον τάφο του βασιλιά Tut συνειδητοποίησαν ότι ήταν βρώσιμο μέλι, παρά περισσότερα από 2.000 χρόνια κάτω από την άμμο της ερήμου.
  4. Οι μέλισσες πρέπει να επισκεφθούν περίπου 2 εκατομμύρια λουλούδια και να πετάξουν πάνω από 55.000 μίλια (88.000 χλμ.) Για να κάνουν 1 κιλό μέλι (0.5 κιλά).
  5. Οι Αμερικανοί καταναλώνουν περίπου 285 εκατομμύρια λίβρες μελιού κάθε χρόνο (130 εκατομμύρια κιλά). 

Αρχική συνταγές

1- Για βήχα

Συστατικά:

  • ½ φλιτζάνι τριμμένο χυμό λεμονιού
  • 1 ½ κουταλάκια του φλοιού λεμονιού
  • ¼ φλιτζάνι τζίντζερ σε φέτες ή ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 1 φλιτζάνι καθαρού μελιού

Συνδυάστε σε μια μικρή κατσαρόλλα το ξύσμα λεμονιού, το τζίντζερ σε φέτες και 1 φλιτζάνι νερό. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος. Ξεπλύνετε το τηγάνι και ρίξτε 1 φλιτζάνι μέλι.

Σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνετε το μέλι, αλλά μην το αφήνετε να βράσει. Προσθέστε το στραγγισμένο νερό από τζίντζερ λεμονιού και το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να συνδυαστεί και να σχηματίσει ένα παχύ σιρόπι. Ρίξτε το σιρόπι σε ένα καθαρό βάζο με ένα καπάκι.

Σημείωση: Μπορείτε να το διατηρήσετε σε ψυγείο για έως και 2 μήνες.

Θυμηθείτε ότι το μέλι συνιστάται για παιδιά μετά την ηλικία ενός έτους και με άδεια από τον παιδίατρο.

2- Για να ενυδατώσετε το πρόσωπο

Συστατικά:

  • 1 κουταλάκι του γλυκού φυσικό μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αβοκάντο πουρέ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού έλαιο καρύδας

Σε ένα μικρό μπολ, αναμίξτε όλα τα παραπάνω συστατικά με ένα κουτάλι. Πλύνετε το πρόσωπό σας και στεγνώστε καλά. Με τα καθαρά χέρια, χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να κάνετε μασάζ στη μάσκα στο δέρμα σας. Συνεχίστε το μασάζ για περίπου 60 δευτερόλεπτα και αφήστε τη μάσκα να δράσει για 10-15 λεπτά.

Όταν τελειώσει ο χρόνος, πλύνετε απλά το πρόσωπό σας με ζεστό νερό. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε βαμβακερά για να απαλλαγούμε από κάθε υπέρβαση μάσκα του πετρελαίου, επιτρέποντας ενώ ορισμένοι παραμένουν στο δέρμα σας, επιτρέποντας να μείνει ενυδατωμένο.

3- Για να ενυδατώσετε τα μαλλιά

Μέλι και νερό

Συστατικά:

  • 1/4 φλιτζάνι ακατέργαστο οργανικό μέλι
  • Νερό

Αναμίξτε ¼ φλιτζάνι βιολογικό ακατέργαστο μέλι με αρκετό φρέσκο ​​νερό για να αραιωθεί το μείγμα μέχρι το σημείο που μπορεί να εξαπλωθεί κατά μήκος των μαλλιών σας (προσθέστε κουτάλι με κουτάλι).

Όλα θα εξαρτηθούν από την ποσότητα μαλλιών που έχετε, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο μέλι εάν είναι απαραίτητο. Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, εφαρμόστε το σε βρεγμένα μαλλιά και αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Μέλι και ελαιόλαδο

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι μέλι
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Αναμίξτε ½ φλιτζάνι μέλι και ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο και, εάν χρειάζεται, μπορείτε να το θερμαίνετε λίγο. Εφαρμόστε στα μαλλιά και αφήστε το να δράσει για λίγα λεπτά.

Άλλα συμβουλές για τα μαλλιά

Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε αυτές τις θεραπείες κάθε μέρα, μία ή δύο φορές την εβδομάδα είναι αρκετή.

Προσθέστε λίγο μέλι στο συνηθισμένο σαμπουάν ή κλιματιστικό.

Να είστε υπομονετικοί με τα αποτελέσματα. Τα χαλασμένα ή ξηρά μαλλιά δεν αποκαθίστανται αμέσως.

4- Χαλάρωση για το σώμα

Συστατικά:

  • 2 κουταλιές γλυκών αμυγδάλων
  • ⅔ υγρού σαπουνιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού έλαιο βιταμίνης Ε
  • ¼ φλιτζάνι ακατέργαστο καθαρό μέλι
  • 50 σταγόνες αιθέριου ελαίου λεβάντας

Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα βάζο και ανακινήστε το. Το μέλι δρα ως ενυδατικό, ενώ τα αμύγδαλα μαλακώνουν την υφή του δέρματος, η βιταμίνη Ε το επισκευάζει και το λάδι λεβάντας έχει καταπραϋντικές ιδιότητες.

Αναφορές

  1. http://www.academia.edu/
  2. http://pediatrics.aappublications.org/
  3. https://en.wikipedia.org/
  4. http://www.mayoclinic.org/
  5. http://www.mdpi.com/