13 Απίστευτα οφέλη από το καρπούζι για την υγεία

Το οφέλη από το καρπούζι για την υγεία είναι πολλά: τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, είναι αντιφλεγμονώδες, βοηθά να κρατήσει το δέρμα, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, εμποδίζει το σχηματισμό των λίθων των νεφρών, βελτιώνει την πέψη και άλλες που εξηγώ παρακάτω.

Το καρπούζι έχει πολλά ονόματα. Ανάμεσά τους, βρήκαμε κάποιους όπως paitilla, aguamelón ή ακόμα και το πεπόνι. Στην επιστημονική του μορφή ονομάζεται Citrullus Ianatus.

Καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο, αλλά η κύρια εστίασή του στην παραγωγή είναι στην Αφρική. Από την άλλη πλευρά, στην περιοχή της Μεσογείου είναι κοινό να βλέπεις να ανθίζει τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο.

Όπως είναι γνωστό, χαρακτηρίζεται από άκαμπτο και οβάλ πρασινωπό φλοιό δίπλα σε ένα σαρκώδες και κοκκινωπό εσωτερικό. Ακριβώς στον πυρήνα του παρατηρούμε έναν μεγάλο αριθμό μαύρων σπόρων που μπορούν να φτάσουν μέχρι 1 εκατοστό σε μήκος.

Κατά την κατάποση, η γεύση της αφήνει μια γλυκιά γεύση ενώ είναι απαλή, ευχάριστη για την υπερώα ανά πάσα στιγμή.

Μία μικρή σημείωση: λυκοπένιο

Πριν εξηγήσουμε τα διαφορετικά οφέλη του καρπουζιού, είναι απαραίτητο να αναφερθούμε σε ένα τύπο βασικής θρεπτικής ουσίας από την οποία αποτελείται: το λυκοπένιο.

Αυτή η ουσία είναι ένα φυτοθρεπτικό που δρα ως αντιοξειδωτικό, οδηγώντας σε μια σειρά από οφέλη για την υγεία μας, όπως:

- Δημιουργία υγιών ιστών και οργάνων.

- Αποτοξίνωση ουσιών που δεν είναι ευεργετικές για τον οργανισμό.

- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του μυϊκού συστήματος.

Επιπλέον, όπως και με άλλα τρόφιμα όπως οι ντομάτες, το λυκοπένιο είναι υπεύθυνο για το χρωματισμό του καρπουζιού με κοκκινωπό χρώμα. Όσο πιο σκούρα είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η συγκέντρωση αυτού του φυτοθρεπτικού συστατικού.

13 απίστευτα οφέλη από το καρπούζι

Πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να επισημάνετε μερικές συμβουλές:

- Κατ 'αρχάς, το καρπούζι πρέπει να είναι στο μέγιστο της ωριμότητάς του για να μεγιστοποιήσει τα διαφορετικά οφέλη του.

- Δεύτερον, θα ήταν ιδανικό να διατηρηθεί το καρπούζι σε θερμοκρασία δωματίου. Με αυτό τον τρόπο θα διατηρήσει όλα τα αντιοξειδωτικά της.

Τούτου λεχθέντος, τα 13 απίστευτα οφέλη που προσφέρει το καρπούζι για την υγεία είναι:

1- Βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία

Το καρπούζι βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία, ρυθμίζοντας την υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία είναι μια από τις κύριες αιτίες των καρδιακών προσβολών στους ανθρώπους.

Σε μια μελέτη που δημοσίευσε το Πανεπιστήμιο Pardue και το Πανεπιστήμιο του Κεντάκι, επιβεβαιώθηκε ότι το καρπούζι είχε πολλαπλά οφέλη για την καρδιά.

Σε μια τέτοια έρευνα, που δοκιμάστηκε σε ζώα, αποκτήθηκαν αποτελέσματα όπου οι ποντικοί που έτρωγαν καρπούζι είχαν 50% λιγότερη LDL χοληστερόλη από εκείνους που δεν το έκαναν.

Επιπλέον, το καρπούζι βοηθά επίσης τις γυναίκες που βρίσκονται σε μετεμμηνοπαυσιακό στάδιο.

Το κρατικό πανεπιστήμιο της Φλόριντα δημοσίευσε στις αρχές του 2013 μια μελέτη στην οποία αρκετές μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες παρουσίασαν βελτίωση της καρδιαγγειακής τους υγείας μετά από έξι εβδομάδες που έλαβαν εκχυλίσματα καρπουζιού.

Σε άλλη έρευνα που διεξήγαγε η American Journal of Hypertension, θα αποδειχθεί ότι το εκχύλισμα καρπούζι μειώνει την αρτηριακή πίεση και την υπέρταση.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτή η μείωση της χοληστερόλης συμβαίνει λόγω της citrulline, η οποία μπορεί επίσης να ελέγξει το κέρδος βάρους.

2- Καλύτερη λειτουργία της ινσουλίνης σώματος

Όταν υποφέρουμε από μια ασθένεια όπως ο διαβήτης τύπου 2, το σώμα μας αρχίζει να σταματάει να παράγει ινσουλίνη, πράγμα που οδηγεί σε προβλήματα που σχετίζονται με την κυτταρική παραγωγή.

Ως αποτέλεσμα, το επίπεδο της γλυκόζης και του σακχάρου στο αίμα καθίσταται δύσκολο να ρυθμιστεί στο σώμα μας.

Τώρα, αν πέσουμε στη συνήθεια να καταναλώνουμε καρπούζι, μπορούμε να κάνουμε τη δημιουργία ινσουλίνης ευκολότερη χάρη στην αργινίνη που περιέχεται σε αυτό το φρούτο. Διάφορες μελέτες έχουν ήδη δείξει αυτό.

Επομένως, εάν πάσχετε από διαβήτη, μην ξεχάσετε να προσθέσετε μια μερίδα καρπούζι καθημερινά στη διατροφή σας.

3- Βελτίωση της υγείας των ματιών

Θέλετε να ακονίσετε το όραμά σας; Αυτό σας ενδιαφέρει:

Τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α που φέρνει το καρπούζι στο σώμα μας θα βελτιώσουν την οπτική σας υγεία, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη των χρωστικών ουσιών του αμφιβληστροειδούς των ματιών σας.

Επιπλέον, η βιταμίνη Α σας προστατεύει από τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας και την τύφλωση της νύχτας. Ομοίως, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη θα λειτουργήσουν ως ισχυρά προστατευτικά.

Με αυτό τον τρόπο, μην ξεχνάτε ότι για να παρατηρήσετε αυτές τις αλλαγές, πρέπει να φάτε για μεγάλα χρονικά διαστήματα τα εν λόγω φρούτα.

4- Ενισχύει το μυϊκό σύστημα

Δεν ξέρετε πώς να απαλύνει τους μυϊκούς πόνους κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση; Λοιπόν, δεν χρειάζεται να σας πω ότι το ιδανικό φαγητό για αυτές τις περιπτώσεις είναι καρπούζι.

Για αυτό, υπάρχουν αρκετές έρευνες που το επιβεβαιώνουν:

- Σύμφωνα με έρευνα, η κιτρουλλίνη και η αργινίνη που βρέθηκαν στο καρπούζι βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος των αθλητών. Επιπλέον, μειώνει τους πόνους και τους πόνους της επόμενης ημέρας.

- Μια άλλη παρόμοια μελέτη εξέτασε τη στιγμή, η πρόσληψη κιτρουλίνη και αργινίνη ωφελεί μόνο τους αρχάριους αθλητές και όσους αρχίζουν να κάνουν κάποιο είδος του αθλητισμού. Αντίθετα, η κατανάλωση καρπουζιών δεν ήταν χρήσιμη για τους επαγγελματίες και τους αθλητές υψηλού επιπέδου.

- Για να κάνει τα πράγματα χειρότερα, μια άλλη μελέτη από το Εφημερίδα της Γεωργικής και Τροφικής Χημείας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση καρπουζιού χαλαρώνει τους μύες μας μετά από μια κουραστική συνεδρία σωματικής άσκησης.

Διαβάστε αυτό αν είστε αρχίζουν να ασκήσουν κάποιο είδος του αθλητισμού και θέλει να μειώσει τους πόνους και τους πόνους περίπτωση, μην ξεχνάτε να καταναλώνετε τακτικά το καρπούζι ή κάποιο παράγωγο. Ένα σαφές παράδειγμα μπορεί να είναι ο φυσικός χυμός.

5- Καταπολέμηση της στυτικής δυσλειτουργίας

Η πρόσληψη καρπουζιού βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Texas A & M κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το καρπούζι έχει πολύ θετικά αποτελέσματα για την καταπολέμηση της ανικανότητας.

Bhimu Patil, διευθυντής του Κέντρου για Φρούτων και Λαχανικών βελτίωση στο Πανεπιστήμιο του Τέξας, δήλωσε ότι «Το καρπούζι είναι μια πηγή θρεπτικών συστατικών με μια παρόμοια επίδραση με το Viagra, που έχει διεγερτικές επιδράσεις στα αιμοφόρα αγγεία και την λίμπιντο».

Αυτή η βοήθεια που υπάρχει στο καρπούζι οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην αργινίνη, η οποία οδηγεί σε αυξημένη λίμπιντο, μειώνοντας έτσι τη ψυχρότητα.

6- Ισχυρό αντιφλεγμονώδες

Σε αυτό το όφελος πρέπει να αναφερθούμε στη δύναμη του λυκοπενίου, καθώς δρα άμεσα στην κυτταρική βλάβη και είναι αντιοξειδωτικό, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες.

Σύμφωνα με τα λόγια του καθηγητή Jarzabkowski, "το λυκοπένιο στο καρπούζι καθιστά την αντιφλεγμονώδη φρούτα".

Επιπλέον, μια άλλη ευνοϊκή συστατικά καρπούζι κύστη- Ε είναι μία χημική ένωση η οποία μειώνει τη δραστηριότητα των ενζύμων που προκαλούν φλεγμονή στο σώμα μας. Ομοίως, το Shock Medical Journal δημοσίευσε ένα άρθρο το 2006 όπου η χολίνη σημειώθηκε ως ρυθμιστής χρόνιας φλεγμονής.

Τέλος, πρέπει να αναφέρουμε το μαγγάνιο, ένα μέταλλο που δρα επίσης ως ισχυρό αντιφλεγμονώδες.

7- Συμβάλλετε στην πρόληψη του καρκίνου

Για άλλη μια φορά, αντιοξειδωτικά μπαίνουν στη σκηνή. Το λυκοπένιο καταπολεμά αντικαρκινικά κύτταρα που μπορούν να βλάψουν την υγεία μας.

Το καρπούζι είναι το φαγητό με το υψηλότερο ποσοστό λυκοπενίου στη σύνθεση του.

Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου δηλώνει ότι "το λυκοπένιο έχει χημειοπροληπτικές επιδράσεις στον καρκίνο του προστάτη, του δέρματος, του μαστού, του πνεύμονα και του ήπατος".

Ο ίδιος ο Δρ Mercola ανέφερε ότι "το λυκοπένιο μειώνει την ανάπτυξη όγκων στον εγκέφαλο. Επίσης μετά από στέρηση ποντικών από λυκοπένιο, ο καρκίνος του μαστού βλαστάνει στο σώμα τους ".

8- Μεγάλη πηγή ενυδάτωσης

Το καρπούζι δεν περιέχει τίποτα περισσότερο και όχι λιγότερο από 92% νερό στη σύνθεση του.

Τούτου λεχθέντος, καρπούζι έχει υψηλά επίπεδα καλίου στη σύνθεση (περίπου 5% ανά μερίδα), και είναι επίσης ένα είδος του ηλεκτρολύτη που ελέγχει τα επίπεδα υγρασίας στο σώμα, και να βοηθήσει για την οξυγόνωση των κυττάρων του σώματος. Χάρη σε αυτούς τους ηλεκτρολύτες μπορούμε να αποφύγουμε ισχυρές θερμικές διαταραχές.

9- Πρόληψη ασθενειών

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ασθενειών που εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της υψηλής κατανάλωσης κρέατος, αυγών και γαλακτοκομικών προϊόντων.

Ωστόσο, χάρη στο αλκαλικό αποτέλεσμα του καρπουζιού, μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο να πάθουμε ασθένειες που προέρχονται από αυτά τα τρόφιμα.

10- Βελτιώστε την πέψη μας

Μπορεί να έχετε ακούσει ότι το καρπούζι είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό.

Cynthia Sass, συντάκτης της Υγεία, Το καρπούζι περιέχει διαιτητικές ίνες για την υγεία του πεπτικού, καθώς και το κάλιο, ένα μέταλλο που βοηθά να διατηρηθεί η πίεση του αίματος υπό έλεγχο..

Και πράγματι είναι έτσι. Είναι πολύ πιθανό να ουρείτε περισσότερο από το συνηθισμένο όταν πίνετε καρπούζι. Αυτό συμβαίνει λόγω του καλίου και των υψηλών επιπέδων των διαιτητικών ινών, που θα βοηθήσουν στην εξάλειψη των τοξινών και στον φυσικό καθαρισμό του σώματος.

11- Αποφύγετε τις πέτρες στα νεφρά

Αυτό το όφελος έχει πολλά να κάνει με τη βοήθεια που δίνει καρπούζι στην πέψη μας.

Χάρη στην εξάλειψη των αποβλήτων, μπορούμε να αποφύγουμε τη συσσώρευση ουρικού οξέος στο αίμα, η οποία οδηγεί άμεσα σε παράκαμψη των νεφρών.

Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε άλλους τύπους διουρητικών, όπως καφέ ή ακόμα και χάπια απώλειας βάρους από το καρπούζι. Αυτή η μέθοδος θα είναι πολύ πιο υγιεινή, φυσική και ευεργετική για τους νεφρούς σας.

12- Αναζωογονεί το δέρμα και τα μαλλιά μας

Ο καθένας θέλει να κοιτάξει στον καθρέφτη και να μπορεί να καυχηθεί με ένα υγιές και νέο δέρμα. Ξέρατε ότι το καρπούζι βοηθά στην επίτευξη αυτού του στόχου;?

Εδώ είναι δύο είδη βιταμινών που υπάρχουν στο καρπούζι: Α - με 17% - και C - με 20% -.

- Η βιταμίνη Α έχει μοριακή δομή που προσεγγίζει τα χαμηλότερα στρώματα του δέρματος. Εκεί βρίσκεται το κολλαγόνο και η ελαστίνη, για να καταπολεμήσουν την τραχύτητα του δέρματος.

Η κλινική του Cleveland έχει ήδη επιβεβαιώσει αυτά τα οφέλη.

- Η βιταμίνη C, όπως το Α, δουλεύει για να διατηρεί τα επίπεδα κολλαγόνου ρυθμισμένα. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη μας προστατεύει από τις ακτίνες UVA και φωτίζει τα σκοτεινά σημεία στο δέρμα. Με τη σειρά του, επιτυγχάνει επίσης ότι η ταχύτητα της επούλωσης αυξάνεται.

Από την άλλη πλευρά, χάρη στα υψηλά ποσοστά νερού, το καρπούζι θα βοηθήσει στην ενυδάτωση του δέρματός μας με φυσικό τρόπο, ώστε να φανεί πιο ομαλό.

13- Βοηθήστε να κρατήσετε τη γραμμή

Το καρπούζι είναι ένα από τα φρούτα με τον χαμηλότερο θερμιδικό δείκτη που μπορούμε να βρούμε.

Συγκεκριμένα, για κάθε 154 γραμμάρια καρπούζι, θα καταναλώνουμε περίπου 46 θερμίδες. Επίσης, αναφερόμενος στα δεδομένα διατροφής, θα παρατηρήσουμε ότι έχει ελάχιστα επίπεδα λίπους.

Λόγω της κιτρουλλίνης που απορροφά το σώμα όταν τρώει καρπούζι, θα υπάρξει μείωση της δημιουργίας λίπους. Αυτή η πτώση θα αντιστοιχεί στον αποκλεισμό που παράγεται από την κιτρουλίνη, εμποδίζοντας τη δημιουργία λιπών, αποτρέποντας έτσι την υπερβολική συσσώρευση στο σώμα μας.

Επιπλέον, χάρη στα υψηλά ποσοστά τους στο νερό, μας κάνουν να νιώθουμε πιο γεμάτοι από το κανονικό.

Έτσι ξέρετε: αρχίστε να τρώτε καρπούζια τακτικά χωρίς να φοβάστε να πάρετε μερικά επιπλέον κιλά.

Αξιοσημείωτα

- Ξέρατε ότι το καρπούζι είναι και φρούτο και λαχανικό; Λόγω των γνωστών δέντρων του, το καρπούζι σχετίζεται με τα αγγούρια, τις κολοκύθες και τα κολοκυθάκια, γεγονός που του δίνει την κατάσταση των φρούτων και των λαχανικών.

- Το καρπούζι μπορεί να επωφεληθεί από τα πάντα. Και όταν λέμε τα πάντα, αναφέρουμε τόσο τους εσωτερικούς σπόρους όσο και το κέλυφος. Αυτό οφείλεται στη διπλή φύση που το καθιστά τόσο φρούτα όσο και λαχανικά.

- Τα καρπούζια ήρθαν στην Ευρώπη από τα χέρια των Αραβών τον δέκατο τρίτο αιώνα.

- Το βάρος του κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 3 και 6 κιλών. Τώρα, το μεγαλύτερο καρπούζι στον κόσμο ήρθε να ζυγίσει συνολικά ... 122 κιλά!

- Παρόλο που ακούγεται περίεργο, δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε κιτρινωπά καρπούζια στο εσωτερικό. Η γεύση του είναι παρόμοια με εκείνη του πεπονιού, αν και αυτό δεν σταματάει να είναι καρπούζι.

- Μια μέθοδος που χρησιμοποιείται για την επιλογή καρπούζια καλύτερης ποιότητας βασίζεται σε αυτά που έχουν κοίλους ήχους. Όσο πιο κοίλο ακούγεται, τόσο το καλύτερο.