13 Οφέλη από τον επιστημονικά αποδεδειγμένο σπόρο αβοκάντο

Το οφέλη των σπόρων προς σπορά την υγεία αβοκάντο είναι πολλαπλά: ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει την κακή χοληστερόλη, προλαμβάνει τον καρκίνο, βοηθά στη μείωση του βάρους εαυτό του, μειώνει τη φλεγμονή και την αρτηριακή πίεση, η απολέπιση, αντιμετωπίζει αναιμία και άλλους να σας εξηγήσω την επόμενη.

Τα αβοκάντο είναι μια σούπερ τροφή που πολλοί άνθρωποι θέλουν να φάνε. Μετά την απομάκρυνση του πολτού του αβοκάντο ή του αβοκάντο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε νόστιμες σάλτσες, σάντουιτς, λιωμένες σάλτσες, απλώματα και σαλάτες, μαζί με το διάσημο γκουακαμόλη του Μεξικού.

Πριν από την κατανάλωση των σπόρων, που έχει μια πικρή και στυπτική γεύση, εξαλείφει το λεπτό στρώμα του καφέ δέρματος που το καλύπτει. Στη συνέχεια, πρέπει να προχωρήσετε στη σάλτσα του σπόρου ή μπορείτε να το αλέσετε μέχρι να σχηματιστεί σκόνη χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ ή έναν μπλέντερ υψηλής ισχύος.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σκόνη ως γαρνιτούρα σε σαλάτες, σούπες ή stews ή απλά προσθέστε μια κουταλιά σε ένα χυμό ή smoothie.

Μπορείτε ακόμη να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε έγχυση βράζοντας 1 κουταλιά της σούπας σκόνη σε 2 φλιτζάνια νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά πριν το πιει.

Τα οφέλη υγείας και ομορφιάς των σπόρων αβοκάντο είναι τόσο πολυάριθμα που από δω και στο εξής θα πρέπει να σκεφτείτε δύο φορές πριν τα πετάξετε ξανά.

Τα κύρια οφέλη των σπόρων αβοκάντο

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Οι σπόροι αβοκάντο έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Στην πραγματικότητα, αυτοί οι σπόροι περιέχουν περισσότερο από το 70 τοις εκατό των αντιοξειδωτικών που βρέθηκαν σε ολόκληρο τον καρπό.

Τα αντιοξειδωτικά αποτρέπουν τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών ή τα εξουδετερώνουν, που διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και το διατηρεί ασφαλές από βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιακές λοιμώξεις.

Μια μελέτη του 2004 που διεξήχθη στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης και δημοσιεύεται στην Χημεία Τροφίμων κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι σπόροι αβοκάντο, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων των φρούτων, όπως μάνγκο και Tamarind, έχουν ένα υψηλότερο επίπεδο της αντιοξειδωτική δράση από τα πιο κοινά βρώσιμα μέρη φρούτα .

Συμπεριλαμβανομένης της σκόνης αβοκάντο σπόρων στο smoothie ή χυμό σας σε τακτική βάση θα συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και να σας προστατεύσει κατά τη διάρκεια του κρύου και της γρίπης εποχή.

2- Μειώστε την υψηλή χοληστερόλη

Είναι ένα γνωστό γεγονός ότι η αβοκάντο είναι μια καλή πηγή μονοακόρεστων λιπών που μπορούν να βοηθήσουν χαμηλότερα υψηλά επίπεδα λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL ή «κακή» χοληστερόλη) και τα επίπεδα αύξησης των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL ή "καλή" χοληστερόλη).

Οι σπόροι έχουν επίσης ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης. Περιέχουν ένα θρεπτικό έλαιο, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που έχουν τη δυνατότητα να μειώνουν τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.

Επιπλέον, οι σπόροι αβοκάντο είναι μια από τις καλύτερες πηγές διαλυτών ινών, η οποία είναι καλή για τη συνολική υγεία της καρδιάς.

Μια μελέτη του 2008 που δημοσιεύθηκε στο Current Reports Atherosclerosis υπογράμμισε τις θετικές επιδράσεις των διαλυτών διαιτητικών ινών στην LDL χοληστερόλη και τον κίνδυνο της στεφανιαίας νόσου και άλλων καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε στο Current Pharmaceutical Design επισημαίνει ότι οι σπόροι αβοκάντο είναι μια καλή πηγή βιοενεργών φυτοχημικών που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της υψηλής χοληστερόλης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης, καθώς και στην ενίσχυση της ανοσίας.

3 - Βοηθήστε στον καρκίνο

Οι σπόροι αβοκάντο έχουν επίσης ιδιότητες που καταπολεμούν τον καρκίνο. Περιεκτικότητας φλαβονόλες, μία κατηγορία ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων φλαβονοειδών όπως κουερσετίνη, καμπφερόλη και μυρικετίνη, που λειτουργούν ως ισχυρά αντιοξειδωτικά για να βοηθήσει στην πρόληψη και τη μείωση της ανάπτυξης του όγκου.

Επιπλέον, τα υγιή λίπη που βρίσκονται σε σπόρους αβοκάντο μπορούν να βοηθήσουν στην καταστροφή βλαστικών κυττάρων λευχαιμίας, αφήνοντας τα υγιή κύτταρα αβλαβή. Σε μια μελέτη του 2013 που δημοσιεύθηκε στη Φαρμακευτική Βιολογία, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το εκχύλισμα φρούτων αβοκάντο και ο σπόρος του προκάλεσε καρκινικά κύτταρα να αυτοκαταστραφούν, μια διαδικασία γνωστή ως απόπτωση..

Μια μελέτη του 2015 που δημοσιεύτηκε στην Cancer Research επισημαίνει ότι το Avocatin B, ένα λιπίδιο που προέρχεται από τους καρπούς του αβοκάντο, είναι μια νέα ένωση με κυτταροτοξική δράση στην οξεία μυελογενή λευχαιμία (AML). Βοηθά στη μείωση της βιωσιμότητας των πρωτογενών κυττάρων χωρίς καμία επίδραση στα φυσιολογικά βλαστικά κύτταρα του περιφερικού αίματος.

4- Βοήθεια για να χάσετε βάρος

Οι σπόροι αβοκάντο είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην καύση λίπους και στην απώλεια βάρους. Η διαλυτή περιεκτικότητά του σε ίνες μειώνει την όρεξη και παρέχει αίσθημα κορεσμού για αρκετές ώρες. Αυτό σας εμποδίζει να τρώτε σνακ υψηλής θερμιδικής αξίας.

Επιπλέον, ο λάκκος περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο που υποστηρίζουν τη γενική υγεία, την ανάκτηση από την άσκηση και την απώλεια βάρους.

Για να χάσετε βάρος με σπόρους αβοκάντο, μπορείτε να κάνετε ένα smoothie με μονάδα ½, 1 πράσινο μήλο, 1 χυμό λεμονιού, ½ μπανάνα, ½ φλιτζάνι σπανάκι και 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ. Μπορείτε να το πιείτε το πρωί.

5. Μειώστε τη φλεγμονή

Τα αντιοξειδωτικά όπως οι κατεχίνες και οι προκυανιδίνες από τους σπόρους αβοκάντο συμβάλλουν στη μείωση του πόνου, της διόγκωσης και της ακαμψίας λόγω φλεγμονής. Εκτός από τις καλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι σπόροι αβοκάντο έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Κατά συνέπεια, αυτοί οι σπόροι είναι ευεργετικά για τη μείωση των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της ακμής, του άσθματος, η ιγμορίτιδα, η αθηροσκλήρωση, κοιλιοκάκη, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, ελκώδης κολίτιδα, νόσος του Crohn, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, διάμεση κυστίτιδα, και ακόμη και καρκίνου.

Για να επιτύχετε αυτές τις επιπτώσεις, μπορείτε να καταναλώσετε περίπου 1 με 2 κουταλιές της σούπας σκόνη αβοκάντο ημερησίως. Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε λάδι σπόρου αβοκάντο για να κάνετε μασάζ στις περιοχές με πόνο στις αρθρώσεις ή στους μυς για να μειώσετε τη φλεγμονή.

6- Μειώστε την υψηλή αρτηριακή πίεση

Οι άνθρωποι που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση ή υπέρταση δεν πρέπει ποτέ να πεταχτούν μακριά από τον σπόρο μετά από να φάει ένα αβοκάντο. Οι σπόροι αβοκάντο έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, πράγμα που αποτελεί καλό αγγειοδιασταλτικό. Αυτή η θρεπτική ουσία συμβάλλει στη μείωση της έντασης των αιμοφόρων αγγείων και των αρτηριών, γεγονός που μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση.

Το κάλιο μειώνει επίσης τη δράση του νατρίου, η οποία με τη σειρά του ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και προάγει τη συγκράτηση του υγρού έξω από τα κύτταρα. Μια μελέτη του 2005 που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Hypertension σημειώνει ότι η αύξηση της πρόσληψης τροφών πλούσιων σε κάλιο έχει την ίδια μειωτική επίδραση στην αρτηριακή πίεση όπως το χλωριούχο κάλιο.

Όταν η αρτηριακή σας πίεση βρίσκεται σε βέλτιστο επίπεδο, ο κίνδυνος καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου μειώνεται έμμεσα.

7 - Ανακουφίζει από ασθένειες και γαστρεντερικά προβλήματα

Τα αντιοξειδωτικά και οι ίνες που βρίσκονται στους σπόρους είναι πολύ ευνοϊκές για την υγεία του πεπτικού σας συστήματος. Στην πραγματικότητα, οι σπόροι περιέχουν περισσότερο διαλυτή ίνα από τον πολτό του καρπού.

Η σκόνη αβοκάντο σπόρων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και ανακούφιση της δυσκοιλιότητας φυσικά. Είναι ακόμα ευεργετικό για γαστρικά έλκη, διάρροια και άλλα πεπτικά προβλήματα.

Συμπεριλάβετε σκόνη σπόρου αβοκάντο στη διατροφή σας για να συμβάλλετε στη ρύθμιση του πεπτικού σας συστήματος. Επιπλέον, θα εξασφαλίσει την καλή λειτουργία του παγκρέατος, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

8- Καθυστερεί τη διαδικασία γήρανσης

Οι σπόροι αβοκάντο μπορούν ακόμη και να καθυστερήσουν τη διαδικασία γήρανσης. Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες προκαλούν τεράστια βλάβη στα υγιή κύτταρα του δέρματος. Αυτή είναι μια από τις κύριες αιτίες που επιταχύνει τη γήρανση του δέρματος και προάγει τις ρυτίδες, τα σημεία ηλικίας, τις ηλιακές βλάβες, τις λεπτές γραμμές και το χαλασμένο δέρμα.

Το λάδι που παράγεται από σπόρους αβοκάντο αυξάνει το σχηματισμό κολλαγόνου στο δέρμα, το οποίο είναι σημαντικό να έχουμε ένα νέο, σταθερό και απαλό δέρμα.

Χρησιμοποιήστε λάδι αβοκάντο για να κάνετε μασάζ στο σώμα σας και να επιταχύνετε την παραγωγή νέων κυττάρων του δέρματος. και διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος. Αυτό θα βοηθήσει στην ανατροπή της γήρανσης και θα σας κρατήσει νέους για περισσότερο χρόνο.

9- χρησιμεύει για την απολέπιση του δέρματος

Η σκόνη από σπόρους αβοκάντο λειτουργεί επίσης ως φυσικό απολεπιστικό για το δέρμα σας. Αυτό βοηθά στην εξάλειψη των νεκρών κυττάρων, του υπερβολικού σμήγματος και άλλων ακαθαρσιών του δέρματος.

Η συσσώρευση νεκρών κυττάρων στο δέρμα το κάνει να φαίνεται παλιότερο και οδηγεί ακόμη και στην ακμή με το φράξιμο των πόρων.

Τα αντιοξειδωτικά που βρέθηκαν σε σπόρους σπόρου αβοκάντο βοηθούν επίσης στην αποκατάσταση και θρέψη του ξηρού και κατεστραμμένου δέρματος και του δίνουν μια απίστευτη λάμψη.

Για να επωφεληθείτε από αυτούς τους σπόρους αβοκάντο, μπορείτε να δοκιμάσετε να ανακατέψετε 1 κουταλιά σούπας σκόνη αβοκάντο με 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και μέλι. Χρησιμοποιήστε αυτό το μείγμα για να μασάζετε απαλά το σώμα σας με κυκλικές κινήσεις. Περιμένετε 15 λεπτά πριν κάνετε μπάνιο. Χρησιμοποιήστε αυτό το απολέπιση μία ή δύο φορές την εβδομάδα.

10- Βοηθήστε να βελτιώσετε τη λάμψη των μαλλιών σας

Μια άλλη καλή χρήση των σπόρων αβοκάντο είναι να ενισχύσει την υγεία των μαλλιών. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα καλό σαμπουάν που θα είναι απαλλαγμένο από τοξικά συστατικά και θα βοηθήσει τα μαλλιά σας να είναι παχιά και λεία. Βοηθά επίσης να μειώσει την εμφάνιση των γκρίζων μαλλιών. 

Μπορείτε να ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες για να θεραπεύσετε τα μαλλιά:

• Πλένετε και αλέθετε 3 ή 4 σπόρους αβοκάντο.
• Αλείψτε τους σπόρους χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη.
• Προσθέστε τους τριμμένους σπόρους σε 6 φλιτζάνια νερό και βράστε, στη συνέχεια σιγοβράστε για 20 έως 30 λεπτά.
• Αφήστε το να κρυώσει, στη συνέχεια στέλεχος.
• Ανακατέψτε το με ¼ φλιτζάνι φυτικό σαμπουάν και φυλάξτε το σε ένα μπουκάλι.
• Χρησιμοποιήστε αυτό το παρασκεύασμα για να πλύνετε τα μαλλιά.
• Μπορείτε επίσης να μασάζ το λάδι σπόρου αβοκάντο στα μαλλιά για να το κάνει ισχυρό και λαμπερό.

11 - Βοηθά στη θεραπεία της αναιμίας

Χάρη στην περιεκτικότητα σε σίδηρο που βρίσκεται στον σπόρο αβοκάντο, είναι πολύ χρήσιμο να θεραπεύεται η αναιμία. Η αναιμία είναι μια κατάσταση στην οποία υπάρχει μείωση της ποσότητας ή του μεγέθους των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τα οποία μεταφέρουν οξυγόνο στους ιστούς.

Η συμβολή του σιδήρου βοηθά στον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης, η οποία είναι η πρωτεΐνη μεταφοράς οξυγόνου. Για να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σωστά από τον οργανισμό η περιεκτικότητα σε σίδηρο του σπόρου αβοκάντο, είναι απαραίτητο να συνοδεύετε αυτό το φαγητό με μια πηγή βιταμίνης C, όπως μια σαλάτα με πιπεριές, κόκκινα φρούτα ή μερικά εσπεριδοειδή.

Αυτό πρέπει να γίνει στο ίδιο φαγητό, έτσι ώστε ο σίδηρος να απορροφηθεί σωστά. Ένας άλλος τρόπος για να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε το σίδερο από τους σπόρους αβοκάντο καλά είναι να το προετοιμάσετε σε ένα κούνημα. Με αυτόν τον τρόπο καταναλώνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά σε ένα μόνο κούνημα με τη μέγιστη χρήση.

12 - Βοηθά στην ενίσχυση των οστών

Χάρη στην περιεκτικότητα σε ασβέστιο που βρίσκεται στους σπόρους αβοκάντο, μπορεί να σας βοηθήσει να ενισχύσετε τα οστά σας και επίσης να διορθώσετε τη μυϊκή λειτουργία αν ασκείτε.

Έτσι ώστε το ασβέστιο στους σπόρους αβοκάντο να μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλά, μπορείτε να δοκιμάσετε να καταναλώσετε τη σκόνη του σπόρου με πηγή γάλακτος. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν πλήρεις πρωτεΐνες, ασβέστιο, βιταμίνη D και λακτόζη, που όλα βοηθούν στην απορρόφηση του ασβεστίου στο έντερο.

Αποφύγετε την κατανάλωση σκόνης αβοκάντο με φυλλώδη λαχανικά, επειδή περιέχουν οξαλικό οξύ και πολλές ίνες που εμποδίζουν το απορρόφηση του ασβεστίου στο έντερο.

13- Πώς να εξαγάγετε το οστό αβοκάντο

Για να αφαιρέσετε με ασφάλεια τον σπόρο αβοκάντο αβοκάντο, θα πρέπει να κόψετε το αβοκάντο στα μισά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το άκρο του μαχαιριού γύρω από τον σπόρο, γυρίστε και τραβήξτε απαλά. Τέλος, αφαιρέστε το οστό αβοκάντο με το μαχαίρι. Τοποθετήστε τον σπόρο αβοκάντο σε μια πλαστική σακούλα και στη συνέχεια σκουπίστε το με ένα σφυρί (ή ένα αμβλύ αντικείμενο).

Ανακατέψτε τον θρυμματισμένο σπόρο με τα αγαπημένα συστατικά του κούνημα, αλλά λάβετε υπόψη τις παραπάνω συστάσεις. Αν έχετε αναδευτήρα υψηλής ισχύος, μπορεί να μην χρειαστεί να σπάσετε τον σπόρο, αλλά μπορείτε να το προσθέσετε στο μπλέντερ και να προσθέσετε νερό.

Τέλος, να θυμάστε ότι για να επωφεληθείτε από τις ιδιότητες των τροφίμων, πρέπει να πάρετε μια ποικιλία διατροφής που περιλαμβάνει τρόφιμα όλων των ομάδων, καθώς και άσκηση, ηλιοθεραπεία και μείωση του στρες. Όλα αυτά θα συμβάλουν στην υγεία σας και θα αποτρέψουν χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής.