10 εκπληκτικά οφέλη του ουίσκι για την υγεία

Το οφέλη και ιδιότητες του ουίσκι είναι πολλά: αποφύγετε αύξηση του σωματικού βάρους, την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, επιβραδύνει τη γήρανση, αποτρέπει το εγκεφαλικό επεισόδιο και άνοια, ρυθμίζει το διαβήτη ... Για χιλιάδες χρόνια, το ουίσκι έχει αποτελέσει αντικείμενο συνεχούς κατανάλωσης, αλλά ποτέ δεν αναρωτήθηκε τι πραγματικά ότι πίνουμε.

Χωρίς καμία αμφιβολία, το νερό της ζωής (αυτό είναι που παλαιότερα ονομαζόταν και όπου ετυμολογικά προέρχεται το σημερινό της όνομα) είναι ένα ποτό που απορρίφθηκαν από πολλούς, λόγω της μεγάλης ποσότητας του αλκοόλ που περιέχει.

* Όλα αυτό το άρθρο έχει γραφτεί για να γνωρίζουμε τα πλεονεκτήματα της ένα ποτό που θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, γιατί αν δεν καταναλώνεται σε επαρκείς και υπεύθυνα τα ποσά που μπορεί να υποφέρουν μεγάλες ασθένειες, ακόμα και θάνατο *.

Τα οφέλη και οι ιδιότητες του ουίσκι

Όπως έχουμε πει, το Whiskey έχει πολλά οφέλη. Αυτά είναι άγνωστα στη μεγάλη πλειοψηφία των καταναλωτών τους. Αρκετοί εμπειρογνώμονες στον τομέα ως καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα Ανοσολογίας Eduardo Muñoz έχει ήδη αντέκρουσε τις θετικές πτυχές της επαίρεται: «Μπορούμε να πούμε ότι πίνοντας μισό ποτήρι ουίσκι την ημέρα είναι καλό για το σώμα.» Αυτός είναι ο λόγος που πρόκειται να απαριθμήσουμε συνολικά δέκα οφέλη για την υγεία του Scottish drink κατ 'εξοχήν.

1. Αποφύγετε την αύξηση βάρους

Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών επιβεβαιώνει ότι η πρόσληψη 50 χιλιοστολίτρων είναι απαλλαγμένη από λίπος και πρακτικά απαλλαγμένη από νάτριο. Ως εκ τούτου, οι θερμίδες δεν είναι πραγματικά ένα πρόβλημα εάν θέλετε να πιείτε μερικά ποτά και να μην κερδίσετε λίγα επιπλέον κιλά. Είναι ένα από τα ποτά με τον χαμηλότερο αριθμό θερμίδων που μπορείτε να βρείτε στην αγορά σήμερα.

Ιδρύθηκε υπό ορισμένες μάρκες που ήδη γνωρίζουμε, ότι η υπέρβαση του επιπέδου των υδατανθράκων τζιν, ρούμι, βότκα, τεκίλα, το κρασί και ιδιαίτερα η μπύρα, έχοντας έτσι ανά 50 ml συνολικά 0,04 γραμμάρια υδατανθράκων.

2. Βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνων και επιβραδύνει τη γήρανση

Μεταξύ των συστατικών του, μπορούμε να τονίσουμε την άφθονη ποσότητα αντιοξειδωτικών χάρη στο ελλαγικό οξύ, ένα ισχυρό χημικό κοινό στον κόσμο των φυτών. Αυτό το κάνει να σταματήσει; την επαφή του DNA μας με τα διάφορα καρκινογόνα σώματα στα οποία είμαστε εκτεθειμένοι. Σύμφωνα με τον γιατρό, ο Jim Swan, πριν από 11 χρόνια στο συνέδριο EuroMedLad στη Γλασκώβη της Σκωτίας, αντέκρουσε ότι το ουίσκι είναι μία από τις αλκοολικές ουσίες με το υψηλότερο επίπεδο αντιοξειδωτικών.

Περιττό να αναφέρω ότι, έχοντας ένα υψηλό ποσοστό αυτών των μορίων συμβαίνει γεράσει σε ένα πολύ λιγότερο επεμβατική αργά και, ως εκ τούτου αγωνίζονται ενάντια στην κύρια αιτία της γήρανσης του πληθυσμού: τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό είναι έτσι, ότι δεν χρειάζεται καν να το πιείτε. Αρκεί να δώσουμε ένα μικρό αεριωθούμενο σε μια μάσκα, ώστε τα αποτελέσματά της να βελτιωθούν. Αυτή τη στιγμή βρίσκονται σε εξέλιξη σχετικά με τις μάσκες δικτύου πολλών τύπων δέρματος μεταξύ των οποίων είναι συνδυασμοί από το ουίσκι και το μέλι και το ουίσκι απλά νερό.

Παρομοίως, υπάρχει επίσης μείωση του ποσοστού των πιθανών ασθενειών που σχετίζονται με την καρδιά. Όπως το κρασί, μια μεγαλύτερη ροή της κυκλοφορίας του αίματος κατά την πήξη και εμπόδια που δημιουργούνται, το άνοιγμα των τοιχωμάτων των αρτηριών, η οποία μας οδηγεί στον επόμενο οφέλη που συνδέονται με αυτές τις πτυχές.

 3. Αποτρέπει το κτύπημα

Εγκεφαλικό επεισόδιο είναι ένα πολύ ευαίσθητο θέμα και μπορεί να γίνει ένα πραγματικό φόβο στα μυαλά πολλών ανθρώπων που πίνουν επαρκή και λογικά Σκωτίας υγρά βοηθήσει να μειώσει τις πιθανότητες των συμβαλλομένων και ως εκ τούτου να κάνει το ίδιο με το ο φόβος να υποστούν εμβολή, αιμορραγία ή θρόμβωση. Αυτό είναι, και πάλι, χάρη στο άνοιγμα των διαφόρων αρτηριακά τοιχώματα για να κερδίσουν περισσότερα ρευστότητα και την ταχύτητα του αίματος, όπως συμβαίνει με την περιοχή της καρδιάς.

4. Αποφύγετε την άνοια

Μετά από μια μελέτη του 2003 από το Ιατρικό Κέντρο Beth Israel Deaconess, ήταν να δει ότι τα ποσοστά που πάσχουν από κάποια μορφή άνοιας σε ενήλικες που κατανάλωναν μια μέτρια αλκοολούχο ποτό ήταν πολύ χαμηλότερη από ό, τι τα άτομα που δεν εκτελούν.

Και τα ίδια τα αντιοξειδωτικά που αναφέρονται στην προηγούμενη όφελος, παράγει μεγαλύτερη άμυνα κατά των διαφόρων ψυχικών άνοιες που μπορούν να αναπτυχθούν όπως η νόσος Αλτσχάιμερ, μπορεί να βελτιώσει τη μακροπρόθεσμη γνωστική ικανότητά μας σε ένα αξιοσημείωτο τρόπο.

Με αυτόν τον τρόπο, αυτό που επιτυγχάνεται είναι μια αύξηση της μνήμης, καθιστώντας τα κύτταρα που δημιουργούνται στον εγκέφαλο να παράγουν μεγάλη δραστηριότητα και βρίσκονται σε συνεχή κίνηση.

5. Προλαμβάνει το άγχος

Σήμερα, η σύγχρονη πληθυσμού ζει σε μια διαρκή φαύλο κύκλο του στρες και μιλώντας για τα συν που προσφέρει το ουίσκι, δεν θα μπορούσαμε να παραβλέψουμε μια πτυχή που παίζει πολύ γεμάτο αυτό το θέμα.

Το άνοιγμα των διαφόρων αρτηριών και την καλύτερη κυκλοφορία του αίματος κάνει το σώμα μας με καθαρό οξυγονωμένο αίμα σε ένα εντελώς ομαλά και ότι οι καταστάσεις που δημιουργούνται από την πίεση και νευρικότητα γίνει κάτι πολύ πιο υποφερτή. Είναι επίσης αλήθεια ότι επιβραδύνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, χαλαρώνει και καταπραΰνει τη διάθεσή μας.

6. Επεκτείνει το προσδόκιμο ζωής των ανθρώπων

Για άλλη μια φορά, τα αντιοξειδωτικά καθίστανται σημαντικά, δεδομένου ότι είναι το κλειδί για την υπεράσπιση πολλών ασθενειών και την ενίσχυση των αμυντικών κυττάρων του σώματός μας. Η αποσύνθεση αυτών γίνεται μια πολύ πιο αργή και πιο ήρεμη διαδικασία.

Ομοίως, τα διαφορετικά θρεπτικά συστατικά που συνήθως χαρακτηρίζει αυτό το ποτό ασκούν έναν παράγοντα που καθορίζει την ποιότητα των ετών ζωής. Όλα αυτά, λαμβάνοντας προφανώς με τρόπο που είναι πάντοτε μέτριο και δεν υπερβαίνει τα υπεύθυνα όρια.

 7. Ρύθμιση του διαβήτη

Ο διαβήτης είναι ένα πολύ κοινό πρόβλημα σε ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού. Είναι γνωστό ότι οι διαβητικοί δεν μπορούν να πάρουν σχεδόν κανένα αλκοολούχο ποτό, αλλά το ουίσκι είναι η εξαίρεση που επιβεβαιώνει τον κανόνα από την άποψη αυτή. Μπορούμε να μιλήσουμε για δύο τρόπους ως όφελος:

• Από τη μία πλευρά, εάν δεν έχετε ακόμα αυτή την ασθένεια, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός δυνατοτήτων που ενεργεί ως παράγοντας πρόληψης με πιθανότητα πρόληψης μεταξύ 40% και 50%.
• Από την άλλη πλευρά, εάν το άτομο που αποφασίζει να πιει ουίσκι μέτρια είναι διαβητικό, θα βοηθήσει το σώμα σας να ρυθμίσει την ινσουλίνη και τα επίπεδα γλυκόζης. Λόγω του χαμηλού επιπέδου υδατανθράκων που περιέχει, είναι ιδανικό ως μια ουσία χαμηλή σε σάκχαρα.

8. Πάρτε μια πιο υποφερτή πέψη

Έχετε ποτέ προσφερθεί ένα πλάνο αλκοόλ σε ένα εστιατόριο μετά την ολοκλήρωση ενός πλούσιου δείπνου; Σίγουρα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι στο τέλος θα τελειώσει το φαγητό για να ηρεμήσει την όρεξή σας, μειώνει τον κίνδυνο πόνος στο στομάχι, και, φυσικά, μας βοηθά να χάσουμε μια πολύ πιο γρήγορη πρόσληψη τροφής. Στην πραγματικότητα, αυτή η παράδοση που πυροβόλησε το ουίσκι συνεχίζεται εδώ και πολλούς αιώνες..

9. Βοηθά μας να αντιμετωπίσουμε τις αλλεργίες και τα κρυολογήματα

Τα συστατικά της απόλαυσης είναι ποικίλες, αλλά είναι ακριβώς το πνεύμα το οποίο βοηθά στη βελτίωση της τον εαυτό μας σε αυτή την περίπτωση. Στις περιπτώσεις νιώθουμε το τσίμπημα ή το τυπικό φαγούρα χαρακτηριστικό γρίπες λαιμό και άλλες αλλεργίες, το ουίσκι λειτουργεί ως σύμμαχος, αφού κατάποση, το αλκοόλ σκοτώνει διάφορα βακτήρια που είναι εγκατεστημένοι στο λαιμό μας για να ανακουφίσει τον πόνο και η δυσφορία.

Το πιο αποτελεσματικό φάρμακο που μπορούμε να κάνουμε εναντίον αυτού είναι να ζεσταθεί ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, προσθέστε μερικές σταγόνες λεμονιού και φυσικά, λίγο ουίσκι.

10. Μας βοηθάει να φτάσουμε στον ύπνο πιο εύκολα

Πρόκειται για ένα πολύ διαδεδομένο μέτρο μεταξύ των ατόμων που πάσχουν από προβλήματα αϋπνίας. Σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε το 1998 στις Ηνωμένες Πολιτείες, το 28% των ασθενών με αϋπνία χρησιμοποίησαν αλκοόλ για να προσπαθήσουν να κοιμηθούν.

Είναι αλήθεια ότι αυτό σας βοηθά να μπει στο όνειρο μιας πολύ πιο εύκολο τρόπο, αλλά πρέπει να πω ότι αυτό το επίδομα έχει ένα διπλής όψης, και ότι από τη στιγμή που έχουν εισαχθεί στο έκσταση μετά την κατανάλωση αλκοόλ είναι πιθανό να συμβεί αρκετές διακοπές κατά τη διάρκεια της νύχτας και να μην εισέρχονται με αυτόν τον τρόπο σε έναν βαθύ ύπνο ή αυτό που ονομάζεται ύπνος REM.

Ως εκ τούτου, το αλκοόλ μας βοηθά να εισέλθουν στο όνειρο μιας πολύ πιο γρήγορα από το κανονικό, αλλά κατά τη διάρκεια της εκτέλεσης λαμβάνει χώρα σε μια πιο περιττή, κατακερματισμένη και όχι στην πλήρη όνειρο πόσες φορές.

Ιστορία

Η πρώτη ευκαιρία για το οποίο έχετε γράψει αυτό ημερομηνίες ποτό από το αρχείο δέκατο πέμπτο αιώνα, ειδικά στη Σκωτία το 1494, όταν ο μοναχός ενός μεσαιωνικού μοναστηριού, Friar Τζον Κορ ήταν σε θέση να απόσταξη τίποτα περισσότερο και τίποτα λιγότερο από έξι μπούσελ (παλαιό μεσαιωνικό μέτρο) βύνης, το οποίο ισοδυναμεί με συνολικά περίπου 1500 μπουκάλια ρεύματος.

Παρ 'όλα αυτά, η άγραφη ιστορία πηγαίνει πίσω χρόνια, καθώς αρκετές αρχαιολόγοι ανακάλυψαν ένα εύρημα που περιείχε ίχνη ουίσκι από τα αρχαία Βαβυλωνιακή πολιτισμοί και για την παραγωγή εξαρτημάτων για αρώματα και μυρωδιές Μεσοποταμίας διαφορετικά. Αργότερα, θα επεκτείνει από διαφορετικές αρχαίους πολιτισμούς στο άπειρο των χρήσεων και των μορφών, λαμβάνοντας μεγάλη σημασία στην Σέλτικ.

Αλλά πίσω στην σύγχρονη εποχή, ουίσκι, ο οποίος είχε ήδη μεγάλη φήμη στη βόρεια Ευρώπη, λόγω των διαδικασιών της απόσταξης του κλήρου, ήταν το θύμα μιας διάλυση των μοναστηριών από τους βασιλείς της εποχής στην Αγγλία . Αυτό οδήγησε σε πτώση την πρόσληψη, και να δημιουργήσουν ιδιωτικές επιχειρήσεις με μικρή παραγωγή, οδηγεί σε ανεξέλεγκτη λαθρεμπορίου. Χωρίς να προχωρήσουμε περαιτέρω, το ίδιο το ποτό έκανε σε πολλές χώρες τον ρόλο του ανεπίσημου νομίσματος.

Το τέλος των προβλημάτων θα τελείωνε το 1823, όταν η αγγλική κυβέρνηση τελικά νομιμοποίησε την πώληση. Μετά από εκείνη την εποχή, ήταν όλο και πιο σημαντικό στον κόσμο των ποτών και χάρη σε άλλες παράλληλες παράγοντες, όπως η μείωση προήλθε λόγω του παρασίτου φυλλοξήρα ή τη διύλιση και την εμπορία Andrew Scott Usher. Το ουίσκι (ή μπέρμπον της Βόρειας Αμερικής) τοποθετήθηκε τελικά κατά τη διάρκεια των τελευταίων αιώνων σε ένα από τα πιο καταναλώμενα ποτά στον κόσμο.

Κατασκευή και εξαρτήματα

Η μεταποίηση είναι μια σύνθετη και επίπονη διαδικασία, η οποία λαμβάνει από τη συγκομιδή των δημητριακών, τη γήρανση και την τελική ανάπαυση. Αλλά, ας πάμε σε μέρη.

Πρώτον, το δημητριακό (που μπορεί να είναι συνήθως κριθάρι, σιτάρι και καλαμπόκι) υποβάλλεται σε μια διαδικασία βύνης όπου εξάγεται η ζάχαρη. Γι 'αυτό, βρέχεται και στραγγίζεται σε διάστημα τριών ημερών. Μετά από αυτό, αφήνεται να βλαστήσει για περίπου έξι ημέρες για να συλλέξει το σάκχαρο που έχει αφήσει το κριθάρι και αυτό θα στεγνώσει σε φούρνους για τρεις ακόμη ημέρες. Το αποτέλεσμα αυτού του μετασχηματισμού είναι αλεσμένο και αναμεμειγμένο με ζεστό νερό για να προσθέσετε τις διαφορετικές ζύμες του ποτού και αφήστε το να ζυμωθεί στους 33 βαθμούς για τις τρεις τελευταίες ημέρες.

Τώρα που έχει ζυμωθεί, ήρθε η ώρα να αποστάξει δύο φορές για να πάρει το ουίσκι τώρα.

Τέλος, το υγρό είναι προετοιμασμένο για μια μακρά διαδικασία γήρανσης, η οποία συνήθως ποικίλει ανάλογα με τη γεύση που θέλουμε να δώσουμε. Ένα πολύ σημαντικό γεγονός είναι ο τύπος του βαρελιού στο οποίο πρόκειται να το αφήσει να ξεκουραστεί, επειδή μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ξυλεία (στην περίπτωση της βύνης ουίσκι συνήθως δρυς) και το είδος του περιεχομένου, η οποία προηγουμένως στεγάζονται (σε ​​αντιδιαστολή κρασιά).

Αναφορές

1. http://www.elmundo.es/elmundosalud/2001/08/16/salud_personal/997980071.html.
2. https://es.wikipedia.org/wiki/Whisky.
3. http://www.whiskyfacts.com/whisky-history/history-of-whisky/.
4. http://www.buzzfeed.com/erinlarosa/22-excelentes-razones-para-seguir-bebiendo-whisky#.tsPRPd9QB.
5. http://www.ba-bamail.com/content.aspx?emailid=15265.
6. http://www.sleepdex.org/salcohol1.htm.
7. mundoasistencial.com/10-beneficios-del-tomar-whisky-para-la-salud/.