Πώς να μειώσετε το ουρικό οξύ Φυσικά 15 αποτελεσματικές συμβουλές

Κάτω ουρικό οξύ γίνονται ιδιαίτερα απαραίτητες όταν τα υπερβολικά επίπεδα φέρνουν μαζί τους πολύ σοβαρά προβλήματα υγείας. 

Και είναι η διατήρηση των τιμών του ουρικού οξέος στο αίμα μέσα στο φυσιολογικό εύρος φέρνει ως όφελος την πρόληψη ασθενειών όπως η ουρική αρθρίτιδα, ο πόνος στις αρθρώσεις και τα νεφρικά προβλήματα.

Συνήθως συμβαίνει ότι αυτές οι ασθένειες συμβαίνουν κατά τη διάρκεια των ετών, δεδομένου ότι η περίσσεια ουρικού οξέος στο σώμα μας συσσωρεύεται σταδιακά.

Οι περιοχές του σώματος όπου συσσωρεύονται είναι κυρίως οι αρθρώσεις των δακτύλων των ποδιών, των γόνατων και των νεφρών. Το ουρικό οξύ κατατίθεται σε αυτές τις περιοχές με τη μορφή κρυστάλλων που στη συνέχεια προστίθενται σε κακές συνήθειες, εκδηλώνονται ως φλεγμονή και πόνο.

Θυμηθείτε να κάνετε ιατρικές εξετάσεις, καθώς υπάρχουν πολλοί παράγοντες (γενετικές ή κλινικές συνθήκες) που θα αυξήσουν αυτό το συστατικό και μπορεί να απαιτούν ιατρική παρακολούθηση.

Οι κανονικές τιμές ουρικού οξέος στο αίμα πρέπει να διατηρούνται κάτω από 7 mg / dl στους άνδρες και 6 mg / dl στις γυναίκες. Στις περισσότερες περιπτώσεις δεν υπάρχουν συμπτώματα και, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία για την υγεία, το 7% του παγκόσμιου πληθυσμού παρουσιάζει τις τιμές της υψηλής ουρικό οξύ και αν όχι σε όλες τις περιπτώσεις με επιπλοκές, καλύτερη επιλέγουν για την πρόληψη και την υγιεινή διαβίωση.

15 συμβουλές για τη μείωση των υψηλών επιπέδων ουρικού οξέος

1- Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ

Το αλκοόλ, σε οποιοδήποτε από τα είδη του, αποτρέπει την αποβολή του ουρικού οξέος. Αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα, επομένως η ουρική αρθρίτιδα είναι συχνότερη στους αλκοολικούς.

Η μπύρα έχει ένα επιπλέον χαρακτηριστικό, δεδομένου ότι περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, ενώσεις που στο σώμα μας μετατρέπονται σε ουρικό οξύ.

Όσον αφορά τον οίνο, οι επιστημονικές μελέτες δεν έδειξαν κανένα κίνδυνο μεταξύ της κατανάλωσης ενός ποτηριού ημερησίως και των επιπλοκών της περίσσειας του ουρικού οξέος.

2- Επωφεληθείτε από τα οφέλη του καφέ

Πρόσφατες μελέτες έχουν βοηθήσει να επιβεβαιώσει ότι ο καφές δεν προκαλεί αύξηση του ουρικού οξέος, σε αντίθεση με ό, τι πιστεύεται, αποδεικνύεται ότι ο καφές μπορεί να είναι σύμμαχος για τη μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος.

Ο καφές είναι ένα από τα πιο καταναλωμένα ποτά στον κόσμο. Σε μια μελέτη που διεξήχθη στις ΗΠΑ όπου η μέση κατανάλωση καφέ είναι 2 φλιτζάνια ανά ημέρα ανά κάτοικο, διαπιστώθηκε ότι τα επίπεδα ουρικού οξέος μειώθηκαν στον πληθυσμό που έπινε περισσότερα φλιτζάνια καφέ ανά ημέρα.

Οι θετικές επιδράσεις του καφέ αποδίδονται στα αντιοξειδωτικά που περιέχει και σε μια ουσία που ονομάζεται ξανθίνη που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του ουρικού οξέος στο αίμα.

3- Προσέξτε με την προσθήκη ζάχαρης

Η βιομηχανική ζάχαρη, αυτή που προσθέτουμε στα ποτά και τα επιδόρπια μας και είναι παρούσα στα περισσότερα βιομηχανικά προϊόντα, έχει τη χημική ονομασία της σακχαρόζης.

Η σακχαρόζη, συγκεκριμένα η φρουκτόζη, σχετίζεται με την αύξηση του ουρικού οξέος στα κύτταρα μας. Επιστημονικές μελέτες έχουν συνδέσει την αύξηση της πρόσληψης ζαχαρούχων ποτών, με υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα και αυξημένο κίνδυνο για ουρική αρθρίτιδα.

Αντιστρόφως, η αναλογία των φρούτων (που περιέχει επίσης φρουκτόζη) με σταγόνα είναι λιγότερο ισχυρή, ίσως επειδή πολλά φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία διεγείρει έκκριση του ουρικού οξέος.

4- Διατηρήστε ένα υγιές βάρος

Τα άτομα με παχυσαρκία και οι επιπλοκές που αυτό συνεπάγεται (υπέρταση, υψηλή χοληστερόλη και τριγλυκερίδια, κλπ) έχουν επίπεδα ουρικού οξέος υψηλότερα από ό, τι τα άτομα με ένα υγιές βάρος.

Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, οι παχύσαρκοι που έχουν χάσει βάρος, έχουν μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας στο μέλλον.

5- Μην υποβάλλονται σε περιόδους νηστείας

Η νηστεία αναγκάζει το σώμα να αντιδράσει για να αντισταθμίσει την έλλειψη ενέργειας και θρεπτικών ουσιών. Ένας από τους τρόπους με τους οποίους επιτυγχάνεται ενέργεια όταν παρουσιάζεται μια παρατεταμένη ταχύτητα είναι μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται κετογένεση. Αυτή η διαδικασία συμβαίνει επίσης σε διαβητικούς ασθενείς.

Οι κετόνες στο σώμα μας, καθυστερούν την εξάλειψη του ουρικού οξέος. Ως εκ τούτου, ιδιαίτερη έμφαση στους διαβητικούς ασθενείς και εκείνους που υποβάλλονται σε ακραίες δίαιτες για να χάσουν βάρος, στους οποίους η κατανάλωση ενέργειας είναι πολύ χαμηλή ή οι περίοδοι νηστείας είναι παρατεταμένες.

6- Έχετε επαρκή πρόσληψη υγρών

Το ουρικό οξύ είναι μια απόβλητη ουσία από τον μεταβολισμό των πουρινών, ουσίες που αποτελούν μέρος του DNA όλων των κυττάρων. τόσο εκείνων του σώματός μας, όσο και εκείνων που υπάρχουν στα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Όπως όλα τα απόβλητα, τα ούρα είναι ένας από τους τρόπους με τους οποίους το σώμα μας αποβάλλει.

Η σωστή ενυδάτωση καθιστά ευκολότερο για τους νεφρούς να εκπληρώσουν αυτή τη λειτουργία. Επομένως, μην ξεχνάτε ότι το σώμα σας χρειάζεται μεταξύ 6 και 8 ποτηριών νερού ανά ημέρα.

7 ότι η πηγή πρωτεΐνης προέρχεται κυρίως από γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και ψάρια

Τρόφιμα όπως κόκκινα κρέατα (βοδινό, χοιρινό, αρνίσιο), σπέρματα ζώων, λουκάνικα και θαλασσινά αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος.

Έχουν διεξαχθεί μελέτες σε άτομα που φέρουν δίαιτα ovolactovegetarian που περιλαμβάνουν τα ψάρια, με αποτέλεσμα χαμηλότερα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα και λιγότερη πιθανότητα επιπλοκών, όπως ασθένεια αρθρίτιδας..

Οι δίαιτες που βασίζονται σε κόκκινα κρέατα ή σε δίαιτες όπου υπάρχει άφθονη ζωική πρωτεΐνη κάνουν τα ούρα πιο όξινα, σε σύγκριση με τη δίαιτα των ωαλακτοκηπευτικών. Αυτή η οξύτητα των ούρων είναι πιθανώς ένας άλλος παράγοντας που θα παρεμπόδιζε τη νεφρική απέκκριση του ουρικού οξέος.

8- Αποφύγετε τα παρασκευάσματα με ωμό ψάρι

Σε πολιτισμούς όπως οι Ιάπωνες και οι Περουβιανοί, η κατανάλωση ωμού ψαριού αποτελεί μέρος της τοπικής γαστρονομίας. Στην Ιαπωνία έχουμε το σαχίμι και το τέκνο. στο Περού, έχουμε το ceviche.

Συνιστάται, εάν επιθυμείτε να μειώσετε τις τιμές του ουρικού οξέος, να αποκλείσετε αυτά τα παρασκευάσματα από τη διατροφή σας. Προτιμά την κατανάλωση ψαριών σε μαγειρεμένα παρασκευάσματα.

9- Μην σκουπίζετε τα αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα

Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλών λιπαρών είναι ευνοϊκή για τη μείωση του ουρικού οξέος στο αίμα. Έχουν διεξαχθεί μελέτες σε πληθυσμούς που κατανάλωναν αποκορυφωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, με αποτέλεσμα να έχουν χαμηλότερες τιμές ουρικού οξέος και χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης προσβολών ουρικής αρθρίτιδας..

Μετά από αυτές τις μελέτες, η ιατρική κοινότητα το ενσωμάτωσε ως διαιτητική σύσταση σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα.

10 - Πάρτε πολλά φρούτα και λαχανικά

Η έντονη αύξηση των τιμών ουρικού οξέος στους ανθρώπους που ζουν στις πόλεις αποδίδεται στις αλλαγές στον τρόπο ζωής και στη διατροφή. Η αύξηση αυτή έγινε εμφανής τον περασμένο αιώνα.

Οι μελέτες που διεξάγονται σε αυτόχθονες, των οποίων η διατροφή αποτελείται κυρίως από φρούτα και λαχανικά, συνήθως παρουσιάζουν τιμές από λιγότερο από 1 mg / dl έως 2-3 mg / dl, δηλαδή χαμηλές τιμές.

Σας συνιστούμε ότι σε όλα τα γεύματά σας, το ποσοστό των φρούτων ή των λαχανικών να είναι τουλάχιστον το 50% αυτού που καταναλώνετε.

Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ συνέταξε συστάσεις που ονομάζεται πλάκα μου, η οποία χωρίζεται ένα πιάτο ανάλογα με τη συμβολή της ομάδας των τροφίμων θα πρέπει να τρώνε, έτσι ώστε το ήμισυ η πλάκα ανήκει στην ομάδα των λαχανικών ή / και φρούτων, για να το τρίμηνο στα σιτηρά και το άλλο τρίμηνο στις πηγές πρωτεϊνών των τροφίμων.

11- Κατανάλωση εσπεριδοειδών στη διατροφή

Τονίζουμε την κατανάλωση εσπεριδοειδών για τη συμβολή της στη βιταμίνη C, η οποία ευνοεί πολύ την εξάλειψη της περίσσειας του ουρικού οξέος από το σώμα μας.

Έχουν γίνει μελέτες στις οποίες η συμβολή της βιταμίνης C είναι 500 mg / ημέρα και τα αποτελέσματα που λαμβάνονται στον πληθυσμό της μελέτης είναι ευνοϊκά, μειώνοντας τις τιμές του ουρικού οξέος στο αίμα.

Μέσα σε αυτή την ομάδα τροφίμων βρίσκουμε πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ασβέστη, λεμόνι. Όλοι τους σύμμαχοι μιας υγιούς ζωής.

12- Επωφεληθείτε από τα οφέλη του κερασιού

Η κατανάλωση εκχυλισμάτων κερασιού ή κερασιών συμβάλλει στη μείωση των τιμών του ουρικού οξέος στο αίμα, μειώνοντας επίσης τις προσβολές ουρικής αρθρίτιδας.

Έχει μελετηθεί ότι η κατανάλωση κερασιών κατά τη διάρκεια δύο ημερών έχει μειώσει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας κατά 35%. Αυτές οι επιδράσεις μπορούν να αποδοθούν στο γεγονός ότι αυξάνουν την απέκκριση του ουρικού οξέος και έχουν δράση αποσαθρώσεως.

13- Κατανάλωση ινών στη διατροφή

Η κατανάλωση ινών μπορεί να συνιστάται, δεδομένου ότι εκπληρώνει τη λειτουργία της παγίδευσης εντερικών πουρινών.

Ένας τρόπος για να προσθέσετε ίνες στην διατροφή είναι μέσω της κατανάλωσης δημητριακών ολικής αλέσεως, φρούτων με φλούδα, καρύδια, όσπρια και λαχανικά.

14- Εφαρμογή των αρχών μιας μεσογειακής διατροφής

Μια μεσογειακή διατροφή είναι γνωστό ότι περιέχει υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, όσπριων, δημητριακών ολικής αλέσεως, ελαιολάδου και ξηρών καρπών. Περιλαμβάνει επίσης την κατανάλωση ένα ποτήρι κρασί την ημέρα, κατά μέσο όρο, τα γαλακτοκομικά και τα πουλερικά φυσική αναπαραγωγή, χαμηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και γλυκών έλλειψη προϊόντων ή ζαχαροπλαστικής.

Αυτός ο τύπος διατροφής έχει σχέση με την πρόληψη πολλών ασθενειών και τη διατήρηση ενός υγιούς πληθυσμού. Επιπλέον, σε μια μελέτη που διεξήχθη, αυτός ο τύπος διατροφής συσχετίστηκε με μείωση του ουρικού οξέος στο αίμα.

Οι ηλικιωμένοι που ακολουθούν αυτή τη δίαιτα ως συνήθεια καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους έχουν μελετηθεί, με αποτέλεσμα τις χαμηλές τιμές ουρικού οξέος στις εξετάσεις που πραγματοποιήθηκαν. Επίσης, μελετήσαμε άτομα που υιοθετούν αυτόν τον τρόπο ζωής και έχουν δει θετικά αποτελέσματα μετά από 6 μήνες συμμόρφωσης με αυτές τις συνήθειες.

15- Να είστε προσεκτικοί με την αυτοθεραπεία και την κατάχρηση της ασπιρίνης

Σε γενικές γραμμές, η αυτοθεραπεία είναι συνήθως ένας κίνδυνος, καθώς υπάρχουν ορισμένα φάρμακα των οποίων η πρόσβαση και η κατανάλωση μπορεί να μην διαδίδονται επαρκώς στον πληθυσμό.

Σε αυτό το σημείο, αγγίζουμε το θέμα της ασπιρίνης, που χρησιμοποιείται ως αποφλεγμονώδες, αναλγητικό ή και για προφυλακτικούς σκοπούς.

Συνιστούμε να το καταναλώνετε με ιατρική ένδειξη και όχι με τη δική σας ένδειξη. Η κατάχρηση της ασπιρίνης σχετίζεται με την αύξηση του ουρικού οξέος στο αίμα, καθώς η δραστική ένωση αυτού του φαρμάκου αποτρέπει την κανονική αποβολή του ουρικού οξέος στους νεφρούς.

Αναφορές

1. Agudelo CA, Wise CM, Gout: διάγνωση, παθογένεση και κλινικές εκδηλώσεις. Curr Opin Rheumatol 2001.
2. Choi HK, Curhan G. 1. Καφές, τσάι και καφεΐνη και επίπεδο ουρικού οξέος στον ορό: η τρίτη εθνική έρευνα για την υγεία και τη διατροφική έρευνα. Arthritis Rheum. 2007.
3. Rivard C1, Thomas J, Lanaspa MA, Johnson Sack και ζάχαρη και την αιτιολογία της ουρικής αρθρίτιδας στην Αγγλία μεταξύ 1650 και 1900. RJ2013.
4. Alvarez- Lario B. Alonso J. Υπερουρικαιμία και ουρική αρθρίτιδα: ο ρόλος της διατροφής. Nutr Hosp 2014
5. Choi HK, Gao X. Vitamun C πρόσληψη και ο κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας στους άνδρες: μια μελέτη προοπτικής. Arc Intern Med., 2009.
6. Esposito Κ. Μεσογειακή δίαιτα και απώλεια βάρους: μετα-ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών. Metab Syndr Relat Disord. 2011.
7. Jacob R.A. Η κατανάλωση κερασιών μειώνει το ουρικό πλάσμα σε υγιείς γυναίκες. J Nutr. 2003.