Τι είναι μια ασφαλής διατροφή;

Ένα ασφαλή διατροφή είναι ένα που δεν έχει κινδύνους για την υγεία ή παρενέργειες. Όταν αναφέρουμε ότι κάτι είναι "αβλαβές", είναι ότι δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία. Τούτου λεχθέντος, πρέπει να υποθέσουμε ότι μια αβλαβής διατροφή θα είναι συνώνυμη με μια υγιεινή διατροφή. Το να τρώτε καλά σημαίνει επίσης "να γνωρίζετε πώς να τρώτε".

Για να καλέσετε έναν ασφαλή τρόφιμα πρέπει να παράγεται υπό ιδανικές συνθήκες, να προσλαμβάνεται χωρίς να προκαλούν νόσο, δεν βλάπτει τους εργαζόμενους που τον παράγουν, να μην υποβαθμίζεται το περιβάλλον.

Ό, τι πονάει η ίδια η ανθρωπότητα, δεν μπορεί να θεωρηθεί αβλαβής.

Για να είναι απόλυτα ασφαλής η διατροφή, οι οργανισμοί που καταναλώνονται πρέπει να είναι απαλλαγμένοι από επιβλαβείς μικροοργανισμούς, τοξίνες και μολυσματικές ουσίες. Εκτός από αυτό, τα τρόφιμα πρέπει να τρώγονται αποφεύγοντας τις υπερβολές και συμβάλλοντας στην καλή διατροφή.

Το συνηθισμένο φαγητό πρέπει να έχει τρεις ομάδες:

-Λαχανικά και φρούτα: σε πολλές ποσότητες δεν βλάπτουν ανάλογα με την περίπτωση

-Όσπρια και τρόφιμα ζωικής προέλευσης: πρέπει να είναι λίγα και να συνδυάζονται

-Τα σιτηρά: δεν πρέπει να είναι σε μεγάλες ή μικρές ποσότητες, αλλά αρκετά.

Αν κάνετε κάποια σωματική δραστηριότητα, ή σε ένα γυμναστήριο, αποφύγετε να τρώτε πάρα πολύ πάρα πολύ σύντομα και να προσπαθήσει να διαχειριστεί φαγητό όλη την ημέρα για να ενισχύσει το μεταβολισμό και να επιτύχει μια ευνοϊκή έκβαση. 

Συνιστάται να προετοιμάσετε το φαγητό της εβδομάδας εκ των προτέρων, γιατί όταν χρειάζεται να φάτε, ξέρετε τι να προετοιμάσετε και να καταπιείτε.

Με αυτό τον τρόπο, αν βγαίνει, εμποδίζεται δαπάνες χωρίς λόγο για τα τρόφιμα δρόμο, με κίνδυνο να μην είναι κάτι αθώο ή ανθυγιεινό για το σώμα.

Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα κατά την πραγματοποίηση αγορών, καθώς επί του παρόντος εξακολουθούν να υπάρχουν προβλήματα με τα τρόφιμα που είναι μολυσμένα ή ακατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο..

Γι 'αυτό και οργανώσεις όπως ο FAO (Οργανισμός των Ηνωμένων Εθνών για τη Διατροφή και τη Γεωργία) επιβλέπει την ορθή τρόπος για να αυξηθεί και τα τρόφιμα συγκομιδή χωρίς τη χρήση των προϊόντων που συνεπάγονται κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία.

Μεταξύ των ασθενειών που συσταλτή από την πρόσληψη μη ασφαλών τροφίμων είναι Salmonella (στο αυγό), ηπατίτιδα Α (στα λαχανικά), Norwalk του ιού (θαλασσινά), μεταξύ άλλων νόσων που προκαλούνται από παράσιτα ή πριόν.

Αναφορές

1.  "Υγιεινή διατροφή" Alejandra Sánchez Plascencia. Ιούνιος 2008. Ανακτήθηκε στις 13 Σεπτεμβρίου 2017.
2. "Διατροφή" Υγεία 180. Ανακτήθηκε στις 13 Σεπτεμβρίου 2017.
3. "Ποια είναι η ασφάλεια του προϊόντος;" Πανεπιστήμιο της Κόστα Ρίκα Ανακτήθηκε στις 13 Σεπτεμβρίου 2017.
4. "6 Χαρακτηριστικά μιας σωστής διατροφής" Η μάχη για το σώμα σας. 20 Οκτωβρίου 2015. Πρόσβαση στις 13 Σεπτεμβρίου 2017.
5. "ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ" FAO. Ανακτήθηκε στις 13 Σεπτεμβρίου 2017.
6. "Ασφάλεια τροφίμων" ΠΟΥ. Δεκέμβριος 2015. Ανακτήθηκε στις 13 Σεπτεμβρίου 2017.