Από πού προέρχεται η λέξη Chicle;

Το λέξη τσίχλας (/ Tʃɪkəl /) είναι Ναουάτλ προέλευσης, με τον ορισμό ενός φυσικού ούλων που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για να μασήσουν και για χρήση σε άλλα προϊόντα.

Είναι συλλέγονται από διάφορα είδη δέντρων mesoamericanos manilkara γένους, συμπεριλαμβανομένων Μ zapota, Μ chicle, Μ και Μ bidentata staminodella. Τσίχλες είναι ένας χυμός λάτεξ που προέρχεται από την Sapodilla, ένα δέντρο εγγενές στην Κεντρική Αμερική.

Η εκχύλιση του ελαστικού είναι παρόμοια με την εκχύλιση λατέξ από το ελαστικό δέντρο. Τα κοψίματα ζιγκ-ζαγκ γίνονται στον κορμό του δέντρου και τα ούλα συλλέγονται σε μικρές σακούλες. Στη συνέχεια βράζετε μέχρι να φτάσει στο σωστό πάχος.

Προέλευση της λέξης τσίχλα

Στην ισπανική γλώσσα, η λέξη τσίχλα σημαίνει τσίχλα, αλλά ταυτόχρονα είναι η λέξη που έχει οριστεί για φυσική πρώτη ύλη.

λέξη Chicle προέρχεται από τη λέξη Nahuatl για καουτσούκ, tziktli ([t͡sikt͡ɬi]), η οποία μπορεί να μεταφραστεί ως «κολλώδη ουσία». Εναλλακτικά, «chichle» μπορεί να προέλθει από την Μάγια λέξη tsicte.

Η τσίχλα ήταν γνωστή στους Αζτέκους, τους Μάγους και αργότερα οι πρώτοι Ευρωπαίοι άποικοι το εκτιμούσαν για τη λεπτή γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Η αρχαία λέξη χρησιμοποιείται ακόμα στην Αμερική, είναι ένας κοινός όρος σε όλες τις ισπανόφωνες περιοχές.

Επιπλέον, το chiclet είναι ο πορτογαλικός όρος (τόσο στη Βραζιλία όσο και σε μέρη της Πορτογαλίας) και σε χώρες όπως η Ελλάδα χρησιμοποιείται "tsichla", πολύ παρόμοια με την αρχική χρήση.

Ιστορία

Πολλά χρόνια πριν ο Κολόμβος προσγειώθηκε στην Αμερική, οι πολίτες του κόσμου τσίχλας και φυσαλίδες.

Οι αρχαίοι Έλληνες μασούν "μαστίχα", ενώ οι Μάγια Ινδοί ήταν απασχολημένοι μασώντας το "τσίχλα".

Τόσο οι Αζτέκοι όσο και οι Μάγιας παραδοσιακά μασούν τα ούλα. Το μάσημα χρησιμοποιήθηκε ως τρόπος αποφυγής της πείνας, αναζωογονώντας την αναπνοή και διατηρώντας τα δόντια καθαρά. Η τσίχλα χρησιμοποιήθηκε επίσης από τους Μάγια ως πλήρωση για οδοντικές κοιλότητες.

Περιέργως, σε απάντηση σε μια αγροτική νομοθεσία μεταρρύθμισης πέρασε στη Γουατεμάλα το 1952, το οποίο απαλλοτριώθηκε αχρησιμοποίητα γης και την πώλησή τους στους Ινδούς και τους αγρότες, η Wrigley Gum εταιρεία είχε παραιτηθεί από την αγορά της Γουατεμάλας τσίχλα.

Ως μοναδικός αγοραστής τσίχλας της Γουατεμάλας, η κυβέρνηση αναγκάστηκε να δημιουργήσει ένα τεράστιο πρόγραμμα ενίσχυσης για τους παραγωγούς.

Στη δεκαετία του 1960, οι περισσότερες εταιρείες είχαν αλλαγμένο κόμμι chicle για χρήση συνθετικού καουτσούκ με βάση βουταδιένιο, το οποίο ήταν φθηνότερο στην κατασκευή.

Μόνο μια χούφτα μικρών εταιρειών τσίχλας εξακολουθούν να χρησιμοποιούν τσίχλες, όπως Glee Gum, Simply Gum και Tree Hugger Gum.

Αναφορές

1. Mathews, J. (2009). "Τσίχλα: Το τσίχλα της Αμερικής, από τους αρχαίους μάγους μέχρι τον William Wrigley." Tucson: Πανεπιστήμιο της Αριζόνα Τύπου. σ. 1-11.
2. Ομάδα εκδοτών της Merriam-Webster. (2017). "Τσίχλα". Ανάκτηση από το merriam-webster.com.
3. Ομάδα επεξεργασίας Wikipedia. (2017). "Τσίχλα". Ανακτήθηκε από en.wikipedia.org.
4. Burks, R. (2007). "Τσίχλα: Η δημοφιλής ζαχαροπλαστική ξεκίνησε ως μια όχι τόσο γλυκιά απόλαυση από δέντρα." Χημικά και Τεχνικά Νέα. 85 (32): 36.
5. Συντακτική ομάδα Mexicolore. (2012). "Φέρνοντας ζωή στο Μεξικό και τους Αζτέκους". Ανάκτηση από mexicolore.co.uk.
6. Walten, Κ. (2007). "Τσίχλα - από τους Αρχαίους Μάγια μέχρι τον Γουίλιαμ Γουργλέι". Ανάκτηση από το locogringo.com.
7. Επεξεργαστής ομάδας του How Stuff Works. (2016). "Τι είναι φτιαγμένο από τσίχλες;" Ανακτήθηκε από συνταγές.howstuffworks.com.