7 Παραδόσεις και Τελωνεία του Ταμαουλίπα

Το Tamaulipas είναι το ακραίο βορειοανατολικό τμήμα του μεξικανικού εδάφους, με το Rio Grande ως τα σύνορα με τις Ηνωμένες Πολιτείες. Το όνομά του προέρχεται από το huasteco, και σημαίνει "τόπος όπου προσευχόμαστε πολλά".

Με χιλιόμετρα παραλίας στον Κόλπο του Μεξικού, η εμφάνιση του τοπίου είναι αντίθετη. Από ευρείες πεδιάδες, σε ψηλά βουνά, που διέρχονται από πηγές, σπηλιές και επίσης, έρημο.

Η πρωτεύουσα της είναι Ciudad Victoria, αν και η πιο πολυσύχναστη πόλη της είναι η Reynosa. Άλλες σημαντικές πόλεις είναι οι Tampico, Nuevo Laredo, Matamoros και Aldama.

Μία από τις παλαιότερες δραστηριότητές της είναι η κτηνοτροφία και η καλλιέργεια βαμβακιού.

Το παρελθόν και το παρόν συνδέονται με τα έθιμα και τις παραδόσεις του λαού της Ταμαουλίπα. Οι γεύσεις της γαστρονομίας της είναι ιδιαίτερες.

Τα είδη ένδυσης, οι παραδοσιακοί χοροί, οι βιοτεχνίες και η μουσική αποτελούν επίσης μέρος της πολιτιστικής τους κληρονομιάς.

Ο λαός της Ταμαλούπας διατηρεί με υπερηφάνεια τις παραδόσεις και τα έθιμά του, τα οποία μεταφέρονται από γενιά σε γενιά.

Παραδόσεις του Ταμαουλίπα

Ημέρα των νεκρών

Η προέλευσή του χρονολογείται από την προ-ισπανική εποχή. Οι αυτόχθονες που κατοικούσαν εκείνη την εποχή, οι Τσιχίμπεκες, έκαναν θυσίες ανθρώπων.

Στη συνέχεια, εξάπλωση της στάχτης τους μέσα από τους ναούς και τα σπίτια, για να κρατήσει τους νεκρούς και το περιεχόμενο του θεού τους.. 

Εορτασμός του Ξαντόλου

Πραγματοποιείται από τις 31 Οκτωβρίου έως τις 2 Νοεμβρίου. Σε όλα τα σπίτια υπάρχει ένας θολωτός βωμός με λουλούδια και στο κέντρο μια φωτογραφία ενός νεκρού συγγενή και μια εικόνα ενός αγίου.

Σε πιάτα, σε τραπέζι, μπισκότα, κρανία ζάχαρης, φρούτα, ποτά ή το αγαπημένο πιάτο του αποθανόντος.

Η 31η Οκτωβρίου είναι αφιερωμένη σε νεκρά παιδιά και οι προσφορές ποικίλλουν ανάλογα με τη σοκολάτα και το ψωμί, το ζωμό ή τα πικάντικα τρόφιμα.

1 Νοεμβρίου έλαβε τα νεκρά ενήλικες, με μπύρα, κονιάκ και έκανε με πικάντικα φαγητά, φύλλα και ταμπάκο.

Στις 2 Νοεμβρίου το πρωί, η προσφορά γίνεται στο νεκροταφείο, και το μεσημέρι η γιορτή κορυφώνεται Xantolo μέχρι το επόμενο έτος.

Αγροτική και Εκθεσιακή Γεωργική και Κτηνοτροφία

Διεξάγεται τον Μάρτιο κάθε έτους, στο Ciudad Mier. Τα αντίγραφα των διαφορετικών φυλών παρουσίασαν και οι ζεύγος, ταύρος, ιπποδρομίες και έκθεση τοπικών προϊόντων.

Expo Feria de Tamaulipas 

Γιορτάζεται τον Νοέμβριο στη Βικτώρια. Η έκθεση φτάνει στη βιομηχανία, το ζωικό κεφάλαιο, τη γεωργία και τη βιοτεχνία.

Η ψυχαγωγία είναι υπεύθυνη για τους εθνικούς και διεθνείς καλλιτέχνες, τους τυπικούς χορούς και τους charreadas.

Εορτασμός της Παναγίας της Γουαδελούπης

Αυτή η γιορτή πραγματοποιήθηκε στις 12 Δεκεμβρίου στην πόλη Altamira

Καρναβάλι του λιμανιού του Tampico

Πραγματοποιείται σαράντα ημέρες πριν από το Πάσχα της Αναστάσεως. Με παρελάσεις, χορούς και μουσικές πράξεις. Εκλογή της βασίλισσας, πλωτήρες και κοστούμια.

Τελωνεία

Picota

Η παραδοσιακή μουσική είναι η "picota", συνοδευόμενη από τον τυπικό της χορό στον ήχο της tambora και του κλαρινέτου.

Πρώην εκτεθειμένος σε κρατούμενους για δημόσια ντροπή, σε ένα ψηλό ραβδί ή στήλη, αυτή είναι η προέλευση της λέξης, που ακούει το τύμπανο και το κλαρινέτο. Σε αυτόν τον χορό τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες χορεύουν συνήθως ξυπόλυτοι.

Πολλά, redova και chotís

Στην περιοχή των συνόρων, οι πόλκα, redova και chotis, η κληρονομιά των ευρωπαίων μεταναστών, είναι πιο παραδοσιακές. Οι ρυθμοί εξομοιώθηκαν με τους Tamaulipas, υιοθετώντας τους ως δικό τους.

Huapango

Στην περιοχή Huasteca, η μουσική που ακούγεται είναι το huapango, για να χορέψετε, να τραγουδήσετε, να μιλήσετε με ανέκδοτα ή απλά να χαμογελάσετε με χιούμορ κάποιον.

Το βιολί, η jarana και η κιθάρα συνδυάζονται με τη φωνή του troubadour και τις απολαύσεις μιας εξαιρετικής ποίησης.

Γαστρονομία

Η γαστρονομία κατέχει εξέχουσα θέση στην Ταμαλούιπα, δεδομένης της παράδοσης των βοοειδών και των θαλασσίων ακτών της.

Tampiqueña βόειο κρέας ψητό, ψητό χοιρινό, Cabrito al πάστορας, γεμιστά Gorditas, tamales, το χοιρινό κρέας, ψητό κατσίκι, συμπεριλαμβανομένων των κρεάτων.

Θαλασσινά σούπες, ceviches, γεμιστό καβούρι, καβούρι ψιχάλα, huatape γαρίδες, ζωμό γαρίδες, συμπεριλαμβανομένων των θαλασσινών.

Για ντόνατς επιδόρπιο σταθεί καλαμποκάλευρο ή pemole, γλυκοπατάτες με ανανά, καραμέλα καρύδας με ανανά και καρυδιές, κολοκύθα διαγραμμένα μέλι ζάχαρη καφέ.

Τα παραδοσιακά ποτά είναι mezcal και το νερό Huapilla.

Αναφορές

1. Ο εορτασμός της ημέρας των νεκρών στο Huasteca. Λαμβάνεται από το ucsj.edu.mx
2. Παραδοσιακά Φεστιβάλ και Τυπικά Τρόφιμα του Ταμαουλίπα. 24 Νοεμβρίου 2012. Λαμβάνεται από nadia4everlike.blogspot.com.ar
3. Ημέρα των Νεκρών στον Ταμαουλίπα. Λήψη από sites.google.com
4. Μουσική, Χορός, Χορός και Ένδυση. Λαμβάνεται από tamaulipas.gob.mx
5. Ο ήλιος του Τάμπικο. Λαμβάνεται από elsoldetampico.com.mx
6. Παραδόσεις και έθιμα. Λαμβάνεται από tamaulipas.gob.mx.