14 Τελωνεία και Παραδόσεις της Αργεντινής Τυπική

Το Αργεντινά έθιμα και παραδόσεις αποτελούν μέρος μιας ομάδας χρήσεων, έθιμων, συμπεριφορών και αντικειμένων που αποτελούν τον εθνικό πολιτισμό. Κυρίως με αγροτική προέλευση.

Από την ύπαιθρο ήρθαν τα κυριότερα πολιτιστικά πρότυπα μιας χώρας που χαρακτηρίστηκε από τη μετανάστευση καθ 'όλη της την ιστορία της, αλλά η οποία διατήρησε πάντα τη δική της ταυτότητα που διατηρούσε στα έθιμα της. 

Υπάρχει μια μέρα στην Αργεντινή για να γιορτάσουν τις παραδόσεις τους. Είναι η 10η Νοεμβρίου κάθε έτους, ημερομηνία κατά την οποία γεννήθηκε ο αργεντίνιος ποιητής Χοσέ Χερνάντεζ, συγγραφέας Martín Fierro, ένα από τα έργα αναφοράς στα εθνικά έθιμα.

Αν και είναι μια γιορτή της βαφής gaucho, είναι η στιγμή που επιλέγεται να αποτίσουμε φόρο τιμής στην εθνική παράδοση σε οποιαδήποτε μορφή της.

Υπάρχουν πολλά τυπικά έθιμα στην Αργεντινή, τα οποία ποικίλλουν ανάλογα με την κάθε περιοχή και την κυρίαρχη κουλτούρα, αν και τα περισσότερα από αυτά έχουν κοινά χαρακτηριστικά gaucho και αγροτικών.

Κατάλογος τυπικών αργυρώνειών και παραδόσεων

Ο σύντροφος

Αυτό το ποτό τυπικό της Νότιας Αμερικής, αποτελείται από μια έγχυση πικρής γεύσης με βάση yerba και ζεστό νερό, το οποίο λαμβάνεται σε μια κολοκύθα με ένα λαμπτήρα.

Στην Αργεντινή δεν υπάρχει χρόνος για να πιει mate, μπορεί να είναι μια επιλογή για πρωινό και σνακ, ένας σύντροφος για άλλες ώρες της ημέρας και μια πιθανότητα να μετριαστεί η αναμονή πριν από τα γεύματα. Σύμφωνα με τα τελευταία αρχεία, το 98% του πληθυσμού είπε να πιει mate.

Το ψητό

Είναι αναμφίβολα ένα από τα τυπικά τρόφιμα της Αργεντινής. Ο μεγάλος αριθμός τομέων για την κτηνοτροφία, κάνει τη χώρα ιδανική για κατανάλωση.

Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος του βοείου κρέατος, τοποθετώντας το σε μια σχάρα πάνω σε ζεστά κάρβουνα, είναι μία από τις πεμπτουσιώδεις παραδόσεις της Αργεντινής. Η μέθοδος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με την κατσαρόλα και την κοπή του κρέατος.

Ντεκόρ

Αυτή η πρακτική αθλητισμού είναι μία από τις πιο παραδοσιακές στην Αργεντινή, υπάρχουν πολλά δημοφιλή φεστιβάλ όπου οι gauchos θέτουν στη δοκιμασία την επιδεξιότητά τους να ελέγχουν τα ζώα που τρέχουν.

Στην επαγγελματική εκδοχή του, το ντρίτσα θεωρείται ολυμπιακό άθλημα, αλλά δεν είναι συγκρίσιμο, δεδομένου ότι στα πεδία της Αργεντινής είναι μια μακρόχρονη παράδοση, στην οποία ο άνθρωπος και το ζώο διατηρούν ένα είδος αντιπαράθεσης.

Οι empanadas

Είναι ένα από τα τυπικά πιάτα αυτής της χώρας της Νότιας Αμερικής. Υπάρχουν όλα τα είδη εκδόσεων του empanadas, όχι μόνο για την προετοιμασία και τη συνταγή αλλά και για την μεγάλη ποικιλία γεύσεων.

Τα πιο παραδοσιακά είναι τα κρυσταλλάκια empanadas, τα οποία ονομάζονται εθνικές αργίες και αποτελούνται από μια ζύμη γεμισμένη με κιμά, κρεμμύδι, ελιές, αυγά και καρυκεύματα. Παρόλο που η συνταγή ποικίλει ανά περιοχή.

Το payada

La payada είναι η μουσική τέχνη του αυτοσχεδιασμού που συνοδεύεται από μια κιθάρα, η οποία στην Αργεντινή είναι μια τυπική παράδοση των gauchos.

Στους εορτασμούς τους, οι αγωνιζόμενοι ζωντανεύουν τα βράδια με μακρές ώρες απαγγελίας, στις οποίες σχετίζονται οι καταστάσεις της στιγμής, των ανθρώπων που τους συνοδεύουν και άλλων παραδόσεων.

Στην πραγματικότητα, το Martín Fierro, από τον José Hernández, δίνει μια περιγραφή αυτής της δραστηριότητας σε διάφορα μέρη, χαρακτηρίζοντάς την ως μία από τις αγαπημένες δραστηριότητες των gauchos στις στιγμές της ψυχαγωγίας.

Το παιχνίδι δαχτυλιδιών

Αυτό το παιχνίδι ευρωπαϊκής προέλευσης είναι ένα από τα κλασικά γλέντι της Αργεντινής από την εποχή του έθνους.

Η διαδρομή του δακτυλίου είναι μια δραστηριότητα για τους αναβάτες που τοποθετούνται σε άλογα και σε ταχύτητα ποδιών πρέπει να είναι σε θέση να αφαιρέσουν ένα στεφάνι που κρέμεται δύο ή τρία μέτρα ύψος με μια οδοντογλυφίδα.

Η παράδοση λέει ότι αν το gaucho πάρει το δαχτυλίδι θα πρέπει να το δώσει στη γυναίκα της προτίμησής του.

Το τανγκό

Είναι ένας από τους τυπικούς χορούς της Αργεντινής, κυρίως της ζώνης του ποταμού του αργυρού, όπου βρίσκεται η πόλη του Μπουένος Άιρες, η ομοσπονδιακή πρωτεύουσα του έθνους.

Με την προέλευση arrabaleros, αυτό το μουσικό είδος και ο χορός του είναι μία από τις παραδόσεις της Αργεντινής. Τα φορέματά του, τα σκαλοπάτια και τα σκαλοπάτια του γιορτάζονται σε κάθε γωνιά της χώρας.

Η λαογραφία

Είναι η τυπική μουσική της Αργεντινής και έχει μια μεγάλη ποσότητα subgenre που αντιπροσωπεύουν τις διάφορες περιοχές της χώρας.

Οι μελωδίες και οι χοροί τους είναι μία από τις πιο διαδεδομένες παραδόσεις του Gaucho, ανάλογα με τους εορτασμούς, οι τύποι χορού που μπορεί να αναπτυχθούν μπορεί να διαφέρουν. Μερικά παραδείγματα είναι: carnavalito, zamba, cueca, chacarera, pericon, gato, malambo κ.λπ..

Για την ερμηνεία τους, οι άνδρες φορούν κοστούμια gaucho, με παντελόνια, μπότες, καπέλα και πουκάμισο, ενώ οι γυναίκες φορούν φόρεμα και μαντήλι..

Λείπει

Αν και είναι μια δραστηριότητα με προγονικές καταβολές στην Αίγυπτο, στην Αργεντινή έγινε εθνική παράδοση.

Η La erra είναι η στιγμή της συνάντησης μεταξύ των ιδιοκτητών της hacienda, των άλλων εργαζομένων και των περίεργων γειτόνων που παρακολουθούν τα βοοειδή.

Εκτός από το έργο της σήμανσης και του εμβολιασμού, υπάρχει μια γιορτή με τα τυπικά γεύματα και χορούς, και ένα δείγμα δεξιοτήτων gaucho.

Ποδόσφαιρο

Ο εθνικός αθλητισμός στην Αργεντινή είναι η πάπια, μια δραστηριότητα παρόμοια με το πόλο αλλά παίζεται με μια μπάλα με λαβές που μεταφέρονται με τα χέρια.

Ωστόσο, το πιο δημοφιλές είναι το ποδόσφαιρο. Χώρα καταγωγής του Diego Maradona και του Lionel Messi, η δραστηριότητα αυτή ασκείται σε όλες τις γωνιές της χώρας, ανά πάσα στιγμή, με ηθοποιούς όλων των ηλικιών.

Σε αυτό το άθλημα όλα τα στρώματα συγχωνεύονται για να μοιραστούν ένα παιχνίδι που μπορεί να λάβει χώρα σε οποιοδήποτε πεδίο, είτε πρόκειται για δρόμο, πάρκο ή γήπεδο ποδοσφαίρου.

Το Σαββατοκύριακο είναι μια παράδοση που εκατομμύρια Αργεντινές αφιερώνουν ώρες για να δουν το αγαπημένο τους κλαμπ, αλλά και να συμμετάσχουν σε ερασιτεχνικούς αγώνες.

Ο Αλφατζέρο

Αυτό το εξαιρετικό παραδοσιακό γλυκό της Αργεντινής, καταγωγής Ανδαλουσίας, φέρθηκε στην Αργεντινή από τους Ισπανούς κατακτητές κατά τη διάρκεια της αποικίας.

Το alfajor της Αργεντινής αποτελείται από δύο στρογγυλά μπισκότα με αλεύρι και βούτυρο σιταριού, γεμιστά με dulce de leche, φρούτα και άλλα συστατικά. Μερικές φορές βυθίζονται σε σοκολάτα και γυαλίζουν με ζάχαρη σε σκόνη και καρύδα. 

Το Μαλαμπό

Ο χορός του malambo αποτελείται από έναν χορό zapateado στον οποίο ο καλλιτέχνης εκτελεί μια σειρά κινήσεων με τα πόδια που ονομάζονται μετακινήσεις. Το zapateo μπορεί να συμπληρωθεί με κινήσεις των χεριών και των χεριών, αλλά βασικά εκτελείται με τα πόδια.

Παρόλο που χορεύεται χωρίς συνεργάτη, δημιουργούνται αντιπαραθέσεις. Τα σύνολα τριών ή περισσότερων εκτελεστών εκτελούν, κάθε φορά, διαφορετικές κινήσεις και αυτό που ξεχωρίζει για τις ικανότητές τους στη βρύση, κερδίζει.

Αυτή η παραλλαγή του malambo είναι χαρακτηριστική της Pampa και των επαρχιών Tucumán και Santiago del Estero. Στην Πάμπα χορεύονταν προηγουμένως με μαχαίρια δεμένα σε κάθε πόδι, τα οποία παρήγαγαν ρυθμικά χτυπήματα.

Το Καρναβάλιτο

Αυτός ο αρχαίος και ζωντανός χορός είναι χαρακτηριστικός των αυτόχθονων λαών της Αργεντινής Altiplano, η οποία εκτελείται με μουσικά όργανα από την περιοχή αυτή, όπως sikus, quenas και charangos. Χορεύεται ανά πάσα στιγμή του χρόνου.

Είναι ένας συλλογικός χορός που εκτελείται σε γύρους ανδρών και γυναικών αδιαμφισβήτητα, καθώς και άλλοι προγονικοί αυτοχθόνοι χοροί της Λατινικής Αμερικής. Αλλά από το δέκατο ένατο αιώνα υιοθέτησαν στοιχεία ευρωπαϊκών χορών, όπως το El Pericón, το Media Caña και το El Cielito.

Τώρα χορεύεται ανάμεσα σε χαλαρά ζευγάρια αλλά μαζί, δίνοντας μικρά άλματα σε ένα είδος απλού τροπαίου, ξεκινώντας από το αριστερό πόδι.

Πριν από την κατάκτηση, οι αρχικοί λαοί της βορειοανατολικής Αργεντινής χόρευαν. Εξακολουθεί να εκτελείται ως τμήμα των παραδόσεων στις κεντρικές και βόρειες περιοχές των επαρχιών Jujuy και Salta.

Οι Bagualas

Είναι ένα μουσικό είδος που αποτελεί μέρος της αρχικής λαογραφίας των λαών της βορειοδυτικής χώρας, απόγονοι των κοινοτήτων Diaguita. Δεν είναι χορευτικός και ήταν πολύ δημοφιλής στις αυτόχθονες κοινότητες αυτής της περιοχής.

Είναι τραγούδια που σχηματίζονται από οκτοσλαβικά στίχους που αυτοσχεδιάζονται συνήθως. Συνοδεύονται από ένα τριπλό και ομοιόμορφο ρυθμό με αργό ρυθμό, που σημειώνεται με το κιβώτιο. Αυτό το όργανο παίζεται από τον ίδιο τραγουδιστή, ο οποίος σημειώνει τις ώρες. 

Οι bagualas αποτελούν μέρος της μουσικής box, χαρακτηριστικής αυτής που χρησιμοποιείται στα εορταστικά και ιερά τελετουργικά των Άνδεων. Εκτελείται συνοδευόμενο από το quena και το erque, ένα τυπικό όργανο αυτής της περιοχής μήκους τριών ή τεσσάρων μέτρων.

Στο coplero ακολουθούν οι υπόλοιποι καλλιτέχνες, τραγουδώντας σε επαναλήψεις παρόμοιες με τις απαντήσεις.

Το Ζάμπα

Τόσο ο χορός όσο και η μουσική λαμβάνουν αυτό το όνομα. Η ζάμπα εκτελείται στη βορειοανατολική περιοχή της χώρας και προτάθηκε ως εθνικός χορός της Αργεντινής, αν και χορεύεται και στη νότια περιοχή της Βολιβίας.

Χορεύεται σε ζευγάρια, εκτελεί διάφορες μορφές με τα χέρια και το πρόσωπο ως μιμητικό. Ο άνδρας εκτελεί μια αγάπη τελετουργία επιτίθεται στη γυναίκα, ενώ φλερτάρει και τον αποφεύγει με τη βοήθεια ενός μαντήλιου.

Πρόκειται για χορό που αρχικά προέρχεται από το Περού και εισήχθη στην Αργεντινή γύρω στο 1815 μέσω της επαρχίας Mendoza. Το όνομά του προέρχεται από το φυλετικό μείγμα ινδιάνων και μαύρων και είναι επίσης γνωστό ως "zamacueca".

Αναφορές

1. Φόρουμ Folcklήπλούσιος Αργεντινής, Félix Coluccio, Ediciones Plus Ultra, Buenos Aires, Αργεντινή, 1981.
2. Το Gaucho Martín Fierro, José Hernández, 1872.
3. 3. Ο Γκάχο. Συνήθεια και παραδόσεις, Fernando Romero Carranza, Letemendia Casa Editora, Μπουένος Άιρες, Αργεντινή.