10 Παραδόσεις και Τελωνεία του Michoacán (Μεξικό)

Ένα από τα τις παραδόσεις και τα έθιμα το πιο αναγνωρισμένο από Michoacán Είναι ο χορός των ηλικιωμένων. Πρόκειται για χορό προ-ισπανικής καταγωγής που ήταν ένας τρόπος λατρείας των θεών της Φωτιάς, του Χρόνου, του Ήλιου, μεταξύ άλλων.

Η επανάσταση (6 Ιανουαρίου) και η ημέρα του Καντελέα (2 Φεβρουαρίου) είναι άλλες παραδόσεις αυτού του κράτους, οι οποίες σχετίζονται μεταξύ τους.

Την ημέρα των Θεοφανίων (που ονομάζεται επίσης ημέρα των Τριών Βασιλέων) ένα είδος κέικ γνωστό ως Rosca de Reyes είναι ψιλοκομμένο, το οποίο κρύβει μέσα του ένα κούκλα μωρών Ιησού.

Το πρόσωπο που αγγίζει τη κούκλα πρέπει να προετοιμάσει ένα δείπνο από tamales για την ημέρα της Candelaria.

Άλλα φεστιβάλ αυτής της περιοχής είναι το καρναβάλι, η αγία εβδομάδα, η ημέρα της ανεξαρτησίας, η ημέρα των νεκρών, η Παναγία της Γουαδελούπης και η ημέρα των αθώων αγίων.

Κύριες παραδόσεις και έθιμα του Michoacán

1- Γαστρονομία

Η κουζίνα της περιοχής Michoacan παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία προϊόντων χάρη στις εκτεταμένες γεωργικές και κτηνοτροφικές δραστηριότητες στην περιοχή. Επιπλέον, η γαστρονομία δείχνει αυτόχθονα στοιχεία, όπως τα μπαχαρικά.

Τα παραδοσιακά πιάτα του Michoacán είναι:

• Carnitas, που είναι μπριζόλες χοιρινού κρέατος μαγειρεμένες σε στιφάδο.
• Corundas, που είναι τριγωνικά tamales τυλιγμένα σε φύλλα καλαμποκιού. Αυτά μπορούν να γεμιστούν με τυρί, καυτερές πιπεριές, χοιρινό, λαχανικά και όσπρια.
• Churipos, τα οποία είναι κομμάτια κρέατος (χοιρινό, μοσχάρι ή κοτόπουλο) καρυκευμένα με μπαχαρικά και μαγειρεμένα σε στιφάδο. Σε γενικές γραμμές, αυτό το στιφάδο συνοδεύεται από κορούνδια.
• Uchepos, τα οποία είναι tamales γίνεται με καλαμπόκι (γλυκό καλαμπόκι). Μερικές φορές μπορεί να προστεθεί γάλα ή κρέμα για να γίνει πιο μαλακή η συνοχή του tamale.
• Guacamole Το Michoacán παρασκευάζεται με κρεμμύδια, κοραλλιογενείς και καυτερές πιπεριές τσίλι.
• Τα τυπικά γλυκά σε αυτή την περιοχή είναι:
• Cajeta de leche de cabra, το οποίο είναι ένα δοχείο με γλυκά με βάση το γάλα και τη ζάχαρη.
• Ate, το οποίο παρασκευάζεται με φρέσκα φρούτα και νερό.
• Capirotada, που είναι μια πουτίγκα με άσπρο ψωμί, τυρί, ντομάτα, φιστίκια, σταφίδες και κάκτους. Το μείγμα αυτό καλύπτεται με σιρόπι.

Μεταξύ των ποτών, ξεχωρίζουν το charanda (το οποίο παρασκευάζεται με ζυμωμένη ρητίνη αγαύης ή με χυμό από ζαχαροκάλαμο) και το λικέρ κυδώνι.

Ίσως σας ενδιαφέρει Τα 40 πιο κοινά μεξικάνικα γεύματα.

2η Ημέρα των Νεκρών

Η Ημέρα των Νεκρών γιορτάζεται στις 2 Νοεμβρίου. Ωστόσο, σε ορισμένες περιοχές οι εορτασμοί αρχίζουν από τις 31 Οκτωβρίου.

Κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών, οι συγγενείς και οι φίλοι του νεκρού κοιμούνται στα νεκροταφεία, όπου τα υπόλοιπα ξεκουράζονται. Μπορείτε να συνοδεύσετε τη νύχτα με τα τραγούδια και τα αγαπημένα πιάτα του αποθανόντος.

Επιπλέον, οι επιτύμβιες στήλες είναι διακοσμημένες με αναμμένα κεριά, λουλούδια, πιάτα και τυπικά γλυκά.

Ίσως σας ενδιαφέρει η 5η ημέρα των νεκρών παραδόσεων στο Μεξικό.

3 - Παναγία της Γουαδελούπης

12 Δεκεμβρίου είναι η ημέρα της Παναγίας της Γουαδελούπης, όταν γιορτάζεται η επέτειος των εμφανίσεων της Παναγίας της Γουαδελούπης στον Juan Diego στο λόφο του Tepeyac, το έτος 1531.

Σε μια από τις εμφανίσεις, η Παρθένος ζήτησε από τον Ντιέγκο να πάει με τον Επίσκοπο του Μεξικού, να του πει για τις συναντήσεις μεταξύ των δύο και να του ζητήσει να οικοδομήσει μια εκκλησία στο λόφο Tepeyac (όπου εμφανίστηκε η Μαρία)..

Ο επίσκοπος ζήτησε από τον Ντιέγκο μια δοκιμασία που θα μαρτυρούσε τις συναντήσεις του με την Παναγία. Ο Ντιέγκο επέστρεψε στο λόφο Tepeyac και βρήκε έναν θάμνο από τριαντάφυλλα, που δεν μεγάλωναν σε αυτές τις άγονες εκτάσεις.

Ο Ντιέγκο πήρε τα τριαντάφυλλα και τους έφερε τυλιγμένο με το μανδύα του. Όταν είδε τα λουλούδια, ο επίσκοπος ήταν πεπεισμένος για την αλήθεια του τι είπε ο Ντιέγκο.

Επιπλέον, όταν ξετυλίγει το παλτό, ο Ντιέγκο αποκάλυψε την εικόνα της Παναγίας της Γουαδελούπης, σκοτεινή και με αυτόχθονες ιδιότητες.

Η Παναγία της Γουαδελούπης είναι ο πολιούχος του Μεξικού. Για το λόγο αυτό, οι εορταστικές εκδηλώσεις γιορτάζονται σε όλη την επικράτεια με χορούς, παρελάσεις, μάζες, μεταξύ άλλων.

Ίσως σας ενδιαφέρει Οι 20 πιο σημαντικές παραδόσεις και τελωνεία στο Μεξικό.

4- Χορός του Viejitos

Ο χορός των ηλικιωμένων είναι ένας χορός προ-ισπανικής προέλευσης που γίνεται προς τιμήν των θεών των Αβορίγινων (θεός της φωτιάς, του χρόνου, του ήλιου, μεταξύ άλλων). Συνήθως διεξάγεται από τους Πουρέπεχες, οι οποίοι είναι αυτοκράτορες του Πάτζαουαρο και του Μιχοακάν.

Οι χορευτές βάζουν μάσκες από φύλλα καλαμποκιού. Αυτές οι μάσκες ζωγραφίζονται με παλιά χαμογελαστά πρόσωπα.

Στην αρχή του χορού, οι κινήσεις των συμμετεχόντων προκαλούν γήρας: είναι αργές και αργές. Στη συνέχεια, τα βήματα γίνονται ταχύτερα και πιο ευκίνητα, σαν να αναζωογονούνταν οι "ηλικιωμένοι".

Επειδή πρόκειται για χορό αυτοχθόνου, έχει μια ιερή χροιά και αποτελεί μια προσευχή στους θεούς: οι χορευτές ζητούν να απολαμβάνουν καλή υγεία ακόμα και κατά τη γήρανση.

Ίσως σας ενδιαφέρει ο Πολιτισμός του Μεξικού: 15 Χαρακτηριστικά και Παραδόσεις.

5- Θεοφανία

Η επιδρομή, που ονομάζεται επίσης ημέρα των βασιλιάδων, γιορτάζεται στις 6 Ιανουαρίου σε όλη την επικράτεια του Μεξικού.

Την ημέρα αυτή, η άφιξη των τριών σοφών στη Βηθλεέμ τιμάται, που έφερε δώρα στο μωρό Ιησού. Μετά από αυτή την παράδοση, στα παιδιά Michoacán λαμβάνουν δώρα για την επιδρομή.

Εκτός από το να δίνουν τα δώρα στους νεότερους, τρώνε τα νήματα των βασιλιάδων. Αυτό το νήμα έχει μέσα σε μια κούκλα του μωρού Ιησού. Το πρόσωπο που βρίσκει το παιδί του Ιησού στη μερίδα του κέικ θα πρέπει να προετοιμάσει ταμαλά για την ημέρα των Candlemas.

Ίσως σας ενδιαφέρει 7 Πολιτιστικές εκδηλώσεις του Μεξικού Εκπρόσωπος.

6η ημέρα των Candlemas

Η ημέρα των Candlemas γιορτάζεται στις 2 Φεβρουαρίου που τρώει tamales.

Ίσως σας ενδιαφέρει 103 δημοφιλείς μεξικάνικες λέξεις και λέξεις.

7- Καρναβάλι

Το καρναβάλι γιορτάζεται τη Δευτέρα και την Τρίτη πριν από την Τετάρτη. Στο Michoacán υπάρχουν εκθέσεις αξιοθέατων, γαστρονομικές εκθέσεις, διαγωνισμοί, συναυλίες, παρελάσεις, ροδόκες, μεταξύ άλλων.

Ίσως σας ενδιαφέρουν τα 10 πιο σημαντικά παραδοσιακά μεξικάνικα φεστιβάλ.

8- Μεγάλη Εβδομάδα

Κατά τη διάρκεια αυτής της εβδομάδας γίνονται θρησκευτικές τελετές για να θυμούνται το πάθος του Χριστού. Οι Via Crucis και οι μάζες των μεσάνυχτων είναι κοινές.

Ενδέχεται να σας ενδιαφέρει 10 Παραδόσεις και Τελωνεία της Colima (Μεξικό).

9η Ημέρα της Ανεξαρτησίας

Η Ημέρα της Ανεξαρτησίας γιορτάζεται στις 16 Σεπτεμβρίου. Στο Michoacán, οι παρελάσεις γίνονται μέσω των κύριων δρόμων του κράτους.

Ίσως σας ενδιαφέρει Τι γιορτάζεται τον Νοέμβριο στο Μεξικό?

10- Ημέρα των Αθώων Αγίων

Γιορτάζεται στις 28 Δεκεμβρίου για τον εορτασμό της μαζικής δολοφονίας παιδιών που διέταξε ο βασιλιάς Ηρώδης μετά τη γέννηση του Ιησού. Την ημέρα αυτή, είναι κοινό να παίζετε αστεία στους ανθρώπους.

Αναφορές

1. Michoacán, Μεξικό: Γιορτές και παραδόσεις. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από sunofmexico.com.
2. Εισαγωγή στο Michoacán: Η ψυχή του Μεξικού. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από mexconnect.com.
3. Michoacán - Μεξικό. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από το history.com.
4. Michoacán Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από το wikipedia.org.
5. Michoacán: Μεξικό: Πολιτισμός. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από sunofmexico.com.
6. Μεξικό: Michoacán. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από το exploreandomexico.com.
7. Παραδοσιακό φαγητό του Michoacán. Ανακτήθηκε στις 31 Αυγούστου 2017, από το backyardnature.com.