Οι χαρακτηριστικές ιδιότητες της ύλης (φυσικές και χημικές)

Το χαρακτηριστικές ιδιότητες της ύλης είναι χημικές ή φυσικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στην αναγνώριση ή τη διάκριση μιας ουσίας από την άλλη. Οι φυσικές ιδιότητες είναι χαρακτηριστικά μιας ουσίας που παρατηρούνται με τις αισθήσεις. Οι χημικές ιδιότητες είναι χαρακτηριστικά που περιγράφουν τον τρόπο με τον οποίο μια ουσία αλλάζει από τη μια ουσία στην άλλη κατά τη διάρκεια μιας χημικής αντίδρασης.

Ορισμένες φυσικές ιδιότητες μιας ουσίας είναι η πυκνότητα, η διαλυτότητα, το σημείο τήξης, το χρώμα και η μάζα. Οι χημικές ιδιότητες του υλικού περιλαμβάνουν ευφλεκτότητα, αντιδραστικότητα με οξέα και διάβρωση. Μερικά παραδείγματα για το πώς οι ιδιότητες της ύλης μπορούν να βοηθήσουν στην ταυτοποίηση ενός στοιχείου είναι η σύγκριση των πυκνοτήτων διαφορετικών στοιχείων.

Ένα στοιχείο όπως ο χρυσός έχει πυκνότητα 19,3 γραμμάρια ανά κυβικό εκατοστό ενώ η πυκνότητα θείου είναι 1,96 γραμμάρια ανά κυβικό εκατοστό. Ομοίως, τα σημεία τήξης ουσιών όπως το νερό και η ισοπροπυλική αλκοόλη είναι διαφορετικά.

Φυσικές ιδιότητες της ύλης

Οι φυσικές ιδιότητες της ύλης είναι ιδιότητες που μπορούν να μετρηθούν ή να παρατηρηθούν χωρίς να αλλάξει η χημική φύση της ουσίας. Μερικά παραδείγματα φυσικών ιδιοτήτων είναι:

• Πυκνότητα: η ποσότητα ύλης που έχει ένα αντικείμενο, υπολογίζεται διαιρώντας τη μάζα κατ 'όγκο.
• Μαγνητισμός: η δύναμη έλξης μεταξύ ενός μαγνήτη και ενός μαγνητικού αντικειμένου.
• Διαλυτότητα: Μέτρο για το πόσο καλά μια ουσία μπορεί να διαλυθεί σε μια άλλη ουσία.
• Σημείο τήξης: θερμοκρασία στην οποία μια ουσία μεταβάλλεται από στερεό σε υγρό.
• Σημείο ζέσεως: η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία μεταβάλλεται από υγρό σε αέριο.
• Ηλεκτρική αγωγιμότητα: είναι ένα μέτρο για το πόσο καλά κινούνται τα ηλεκτρικά ρεύματα μέσω μιας ουσίας.
• Θερμική αγωγιμότητα: η ταχύτητα με την οποία μια ουσία μεταφέρει θερμότητα.
• Αλατότητα: είναι η ικανότητα μιας ουσίας να τυλίγεται ή να ρίχνεται με διάφορους τρόπους.
• Στιλπνότητα ή λάμψη: είναι πόσο εύκολα το αντικείμενο αντικατοπτρίζει το φως.

Χημικές ιδιότητες της ύλης

Οι χημικές ιδιότητες περιγράφουν την ικανότητα μιας ουσίας να μετατραπεί σε νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες. Ακολουθούν διάφορα παραδείγματα χημικών ιδιοτήτων:

• Θερμότητα καύσης: είναι η ενέργεια που απελευθερώνεται όταν μια ένωση υφίσταται πλήρη καύση με οξυγόνο.
• Χημική σταθερότητα: αναφέρεται σε μια ένωση που αντιδρά με νερό ή αέρα (χημικά σταθερές ουσίες δεν θα αντιδράσουν).
• Αναφλεξιμότητα: ικανότητα μιας ένωσης να καεί όταν εκτίθεται σε φλόγα.
• Δραστικότητα: ικανότητα αλληλεπίδρασης με άλλη ουσία και σχηματισμός μιας ή περισσότερων νέων ουσιών.

Φυσικές καταστάσεις της ύλης

Το θέμα είναι οτιδήποτε καταλαμβάνει ένα χώρο, που έχει μάζα και αυτό μπορεί να γίνει αντιληπτό από τις αισθήσεις μας. Η ύλη μπορεί να ταξινομηθεί ανάλογα με τη φυσική της κατάσταση: στερεά, υγρά και αέρια.

1- Τα στερεά και οι χαρακτηριστικές τους ιδιότητες

Όλα τα στερεά έχουν μάζα, καταλαμβάνουν χώρο, έχουν καθορισμένο όγκο και σχήμα, δεν γλιστρούν στο διάστημα και δεν μπορούν να συμπιεστούν ή να έχουν άκαμπτη μορφή. Ως παραδείγματα έχουμε: ξύλο, βιβλία, σφουγγάρια, μέταλλα, πέτρες κλπ..

Στα στερεά, τα μικρά σωματίδια της ύλης είναι πολύ κοντά και αγγίζουν το ένα το άλλο. Τα σωματίδια είναι τόσο κοντά που δεν μπορούν να κινηθούν πολύ, υπάρχει πολύ μικρός χώρος μεταξύ τους.

2- Υγρά και χαρακτηριστικές ιδιότητες τους

Όλα τα υγρά έχουν μάζα, καταλαμβάνουν χώρο, έχουν καθορισμένο όγκο αλλά όχι καθορισμένο σχήμα (εφόσον προσαρμόζονται στο δοχείο όπου βρίσκονται), μπορούν να συμπιεστούν σε πολύ μικρό βαθμό και να μπορούν να γλιστρήσουν μέσα από το χώρο. Ως παραδείγματα έχουμε: νερό, κηροζίνη, λάδι κ.λπ..

Στα υγρά, τα μικρά σωματίδια της ύλης είναι λίγο πιο μακριά το ένα από το άλλο, υπάρχει περισσότερος χώρος μεταξύ τους (σε σύγκριση με τα στερεά) και δεν αγγίζουν το ένα το άλλο. Επομένως, τα σωματίδια μπορούν να κινούνται μεταξύ των διαστημάτων, πιέζοντας και συγκρουόμενα με άλλα σωματίδια, αλλάζοντας συνεχώς την κατεύθυνση.

3- Τα αέρια και οι χαρακτηριστικές ιδιότητές τους

Όλα τα αέρια έχουν μάζα, καταλαμβάνουν χώρο, δεν έχουν καθορισμένο όγκο ή σχήμα, μπορούν να συμπιεστούν σε μεγάλο βαθμό και να διαχέονται στο διάστημα. Ως παραδείγματα έχουμε: υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο, διοξείδιο του άνθρακα, ατμό κ.λπ..

Στα αέρια, τα μικρά σωματίδια της ύλης είναι πολύ πιο απομακρυσμένα, υπάρχει πολύ περισσότερο διάστημα μεταξύ τους (σε σύγκριση με τα υγρά) και δεν αγγίζουν το ένα το άλλο. Τα σωματίδια έχουν μέγιστη ελευθερία κινήσεων, ώστε να ωθούν και να συγκρουστούν με άλλα σωματίδια που αλλάζουν συνεχώς την κατεύθυνση.

Αλλαγές στην κατάσταση της ύλης

Το υλικό μπορεί να μετατραπεί από στερεή κατάσταση σε υγρή κατάσταση και αντίστροφα και από υγρή κατάσταση σε αέρια κατάσταση και αντίστροφα. Αυτή η μετατροπή παίρνει το όνομα της αλλαγής της κατάστασης του θέματος και συμβαίνει με αλλαγές στη θερμοκρασία:

Σύντηξη

Αλλαγή της κατάστασης του υλικού από στερεό σε υγρό με την αύξηση της θερμοκρασίας. Όταν θερμαίνεται μια στερεή ουσία, η θερμότητα προκαλεί την πιο έντονη δόνηση των σωματιδίων.

Μετά την επίτευξη του σημείου τήξης, τα στερεά σωματίδια έχουν επαρκή κινητική ενέργεια για να ξεπεράσουν τις ενεργητικές δυνάμεις έλξης που τους συγκρατούν σε σταθερές θέσεις και σπάνονται για να σχηματίσουν μικρές ομάδες υγρών σωματιδίων..

Βράσιμο ή εξάτμιση

Αλλαγή της κατάστασης της υγρής ύλης σε αέρια μέσω της αύξησης της θερμοκρασίας. Όταν θερμαίνεται μια υγρή ουσία, η θερμότητα κάνει τα σωματίδια να κινούνται ακόμα πιο γρήγορα.

Κατά την επίτευξη του σημείου βρασμού, τα σωματίδια του υγρού έχουν επαρκή κινητική ενέργεια για να ξεπεράσουν τις δυνάμεις έλξης που τους συγκρατούν σε σταθερές θέσεις και χωρίζονται σε μεμονωμένα αέρια σωματίδια..

Κατάψυξη ή στερεοποίηση

Αλλαγή της κατάστασης της υγρής ύλης σε στερεά μέσω της μείωσης της θερμοκρασίας. Όταν μια υγρή ουσία ψύχεται, τα σωματίδια της χάνουν πολύ κινητική ενέργεια. Όταν φθάνουν στο σημείο πήξης, τα σωματίδια σταματούν να κινούνται και να δονούν σε σταθερή θέση, καθιστώντας στερεά σωματίδια.

Υγροποίηση ή συμπύκνωση

Αλλαγή της κατάστασης της αεριώδους ύλης στο υγρό με τη μείωση της θερμοκρασίας. Όταν μια αέρια ουσία ψύχεται, τα σωματίδια της χάνουν μεγάλη κινητική ενέργεια που τους προκαλεί να προσελκύσουν το ένα το άλλο να γίνονται σωματίδια υγρού.

Εξάχνωση

Μερικά υλικά αλλάζουν άμεσα από τη στερεά τους κατάσταση στην αέρια κατάσταση τους ή αντίστροφα, χωρίς να περνούν από την υγρή κατάσταση. Όταν οι στερεές αυτές ουσίες θερμαίνονται, τα σωματίδια τους κινούνται τόσο γρήγορα ώστε να διαχωρίζονται πλήρως από τον ατμό ή το αέριο και αντίστροφα όταν η διεργασία προκύπτει από αέρια προς στερεά ουσία.

Αναφορές

1. De Podesta, M. Κατανόηση των ιδιοτήτων της ύλης, 2η έκδοση. Μεγάλη Βρετανία: Taylor & Francis.
2. Goel A. Θέματα της ύλης. Νέο Δελχί: Εκδόσεις Discovery.
3. Moore J, Stanitski C. Η μοριακή επιστήμη, 5η έκδοση. Stamford: Εκμάθηση των υπηρεσιών.
4. Ramakrishna Α. Φύση της ύλης, 1η έκδοση. Νέο Δελχί: Goyal Brothers Prakashan.
5. Reger Ο, Goode S, Ball Ο. Chemistry. Αρχές και πρακτική, 3η έκδοση. Καναδάς: Μπρουκς / Κόουλ, Εκπαίδευση για τις δαπάνες.
6. Shapere D. Υλικό (φυσική). Ανακτήθηκε από: accessscience.com.
7. Singh L, Kaur M. Υπόκειται στο περιβάλλον μας. Ινδία: Σχολή S. Chand.