Χαρακτηριστικά Macrocystis pyrifera, ταξινόμηση, κύκλος ζωής, αναπαραγωγή

Το Macrocystis pyrifera Πρόκειται για μια μακροαλλάγα που ανήκει στην τάξη Phaeophyceae (καφέ άλγη). Είναι ένα από τα μεγαλύτερα άλγη που υπάρχουν στον πλανήτη, έχοντας μια προτίμηση για θαλάσσια οικοσυστήματα κρύου νερού.

Περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον σουηδικό βοτανολόγο Carl Adolph Agardh το έτος 1820. Είναι ένα άλγη που σχηματίζει αληθινά θαλάσσια δάση, όπου χρησιμεύει ως υποστήριξη για διάφορα είδη υδρόβιων ζώων.

Εντούτοις, μπορούν επίσης να προκαλέσουν κάποια ατυχή περιστατικά, αφού είναι τόσο άφθονα ώστε να μπλέκονται στις έλικες των σκαφών.

Αυτό το μακρογέλιο είναι ένα από αυτά που παρέχει το μεγαλύτερο όφελος για τον άνθρωπο. Για τις εφαρμογές της στη γαστρονομία, την οικολογία και στον τομέα της υγείας, έχει κερδίσει μια αξιόλογη θέση τιμής.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλές πτυχές που εξακολουθούν να παραμένουν άγνωστες σχετικά με το Macrocystis pyrifera. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μελέτες για τις ιδιότητές του πολλαπλασιάστηκαν τα τελευταία χρόνια.

Προβλέπεται ότι αυτή η άλγη θα γίνει ένας από τους καλύτερους φυσικούς συμμάχους του ανθρώπου όσον αφορά την υγειονομική περίθαλψη και τον πλανήτη.

Ευρετήριο

• 1 Ταξινόμηση
• 2 Μορφολογία
• 3 Γενικά χαρακτηριστικά
  • 3.1 Οικοτόπος
  • 3.2 Παρουσιάζει χρωστικές ουσίες
  • 3.3 Διατροφή
  • 3.4 Είναι πολύ χρήσιμο στα οικοσυστήματα
• 4 Αναπαραγωγή
• 5 Κύκλος ζωής
• 6 Χρήσεις
  • 6.1 Φαρμακολογικές χρήσεις
  • 6.2 Χρήσεις στη βιομηχανία τροφίμων
  • 6.3 Οικολογική χρήση
• 7 Αναφορές

Ταξινόμηση

Η ταξινομική ταξινόμηση του Macrocystis pyrifera έχει ως εξής:

Τομέας: Eukarya

Βασίλειο: Protista

Φύλλο: Heterokonophyta

Κατηγορία: Phaeophyceae

Παραγγελία: Λαμιναρίσματα

Οικογένεια: Laminariaceae

Φύλο: Macrocystis

Είδος: Macrocystis pyrifera

Μορφολογία

Το Macrocystis pyrifera Είναι ένα από τα μεγαλύτερα αλφάδια που είναι γνωστά, επομένως διαπιστώνεται ότι είναι πολυκύτταροι οργανισμοί. Έχει καταγραφεί ακόμη και ως το μακρύτερο υδρόβιο ζώο, αφού αν και το μέσο μέγεθος του είναι 30 μέτρα, έχουν βρεθεί δείγματα που φτάνουν σε μήκος μεταξύ 50 και 70 μέτρων.

Ομοίως, είναι ένα φύκι του οποίου η ανάπτυξη είναι αρκετά ενεργή. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, έχει διαπιστωθεί ότι αυξάνεται κατά μέσο όρο 12 εκατοστά ημερησίως.

Μορφολογικά, τα άλγη αποτελούνται από μια δομή στερέωσης, γνωστή ως ριζωματώδη, η οποία μπορεί να φθάσει μέχρι 40 εκατοστά σε διάμετρο και συνολικά 38 εκατοστά σε ύψος. Οι στύλοι τους (μίσχος του στελέχους) είναι αρκετά μακρύι και κυλινδρικοί.

Οι στύπες αναδύονται από τα κορδόνια, τα οποία είναι τραχιά με ορισμένες οδοντωτές ακμές. Τα φύλλα που απέχουν πολύ από τη βάση έχουν δομές γνωστές ως πνευμονόφορα, οι οποίες γεμίζουν με αέρα και επιτρέπουν στα φύκια να επιπλέουν.

Το χαρακτηριστικό χρώμα αυτών των φυκών καλύπτει ένα φάσμα που πηγαίνει από κίτρινο έως καφέ, περνώντας μέσα από το πρασινωπό καστανιά.

Γενικά χαρακτηριστικά

Habitat

Αυτά τα φύκη κατανέμονται σε ολόκληρο τον κόσμο, με προτίμηση για τα νερά χαμηλής θερμοκρασίας, με μέσο όρο 21 ° C.

Βρίσκονται σε όλες σχεδόν τις ηπείρους. Στην αμερικανική ήπειρο βρίσκεται στη Νότια Αμερική και τη Βόρεια Αμερική (από την Καλιφόρνια στην Αλάσκα). στην Αφρική είναι ιδιαίτερα άφθονο στη Νότια Αφρική. στην Ωκεανία μπορεί να βρεθεί στη Νότια Αυστραλία και στη Νέα Ζηλανδία.

Παρουσιάζουν χρωστικές ουσίες

Τα άλγη που ανήκουν στο είδος Macrocystis pyrifera Παρουσιάζουν, όπως και όλα τα άλγη, διάφορες χρωστικές ουσίες που παρέχουν ορισμένα χαρακτηριστικά.

Μεταξύ των χρωστικών που υπάρχουν σε αυτόν τον τύπο των φυκών, μπορούν να αναφερθούν ξανθοφύλλες όπως φουκοξανθίνη (καφέ) και φλαβοξανθίνη (χρυσοκίτρινο χρώμα). Υπάρχουν επίσης δύο τύποι χλωροφύλλης, το α και το c.

Ενώ είναι αλήθεια ότι οι ξανθοφύλλοι είναι υπεύθυνοι για τον χρωματισμό των φυκών, η χλωροφύλλη έχει πρωταρχικό ρόλο στη διαδικασία φωτοσύνθεσης που διεξάγεται σε κύτταρα φυκιών.

Διατροφή

Τα άλγη Macrocystis pyrifera Αυτοί είναι αυτοτροφικοί οργανισμοί. Αυτό σημαίνει ότι είναι σε θέση να συνθέσει τις δικές του θρεπτικές ουσίες και το κάνει αυτό μέσω της διαδικασίας φωτοσύνθεσης.

Η φωτοσύνθεση είναι μια από τις θεμελιώδεις διαδικασίες για τη διατήρηση της ζωής στον πλανήτη. Το Macrocystis pyrifera μπορεί να πραγματοποιήσει φωτοσύνθεση χάρη στο γεγονός ότι έχει στα κύτταρα της χλωροφύλλη, η οποία είναι υπεύθυνη για την απορρόφηση του ηλιακού φωτός, η οποία είναι επίσης απαραίτητη για τη βέλτιστη ανάπτυξη της διαδικασίας.

Είναι πολύ χρήσιμο σε οικοσυστήματα

Στον βυθό της θάλασσας, αυτά τα φύκια αποτελούν πραγματικά δάση. Ως εκ τούτου, αποτελούν καταφύγιο, ενδιαιτήματα και τρόφιμα για μεγάλο αριθμό ψαριών και ασπόνδυλων ειδών. Μπορούν επίσης να είναι υποστρώματα για άλλους τύπους φυκών.

Κατά τον ίδιο τρόπο, χάρη στη φωτοσυνθετική τους δραστηριότητα, θεωρούνται πρωτογενείς παραγωγοί μεγάλης σημασίας στο οικοσύστημα. Εξαιτίας αυτού, είναι υπεύθυνοι για τον καθορισμό μεγάλων ποσοτήτων άνθρακα.

Αναπαραγωγή

Αυτά τα άλγη εκδηλώνουν τους δύο τύπους αναπαραγωγής που υπάρχουν: ασεξουαλικά και σεξουαλικά.

Η ασεξουαλική αναπαραγωγή δίνεται από την παραγωγή σπορίων, γνωστών ως zoospores, ενώ η σεξουαλική αναπαραγωγή συμβαίνει με την ένωση και τη γονιμοποίηση θηλυκού γαμέτα από ένα αρσενικό γαμέτα.

Κύκλος ζωής

Αυτός ο τύπος άλγης έχει έναν κύκλο ζωής στον οποίο μπορεί να φανεί η εναλλαγή των ετερομορφικών γενεών: το σπορόφυτο και το γαμετόφυτο. Το σπορόφυτο (διπλοειδές) αποτελεί το ορατό μακροσκοπικό φυτό, ενώ το γαμετόφυτο (απλοειδές) είναι μικροσκοπικό σε μέγεθος.

Λαμβάνοντας ως αφετηρία το διπλοειδές σπορόφυτο, όταν έχει φθάσει σε ηλικία περίπου έξι έως δώδεκα μηνών, παράγει τα zoospores.

Αυτά τα zoospores αποθηκεύονται σε μια δομή γνωστή ως σποροφύλια. Είναι προϊόν πολλών μειοτικών διαιρέσεων, έτσι, γενετικά, είναι απλοειδείς.

Από τα σποροφύλια απελευθερώνονται ζωοπόσοι, που εγκαθίστανται στο βραχώδες υπόστρωμα στο οποίο βλασταίνουν αναπόφευκτα. Μέσω πολυάριθμων διαδοχικών μιτωτικών διαιρέσεων, τα σπόρια παράγουν τα γαμετόφυτα (θηλυκά και αρσενικά) που είναι μικροσκοπικά σε μέγεθος.

Το αρσενικό γαμετόφυτο δημιουργεί διφωσφορικά και κινητά κύτταρα που ονομάζονται αντιτεροειδή. Το θηλυκό γαμετόφυτο παράγει το ωάριο, το οποίο είναι ακίνητο.

Μόλις συμβεί η γονιμοποίηση ή ένωση των αρσενικών και θηλυκών σεξουαλικών κυττάρων, δημιουργείται ένα ζυγωτό που είναι διπλοειδές. Αυτό αναπτύσσεται βαθμιαία και αναπτύσσεται μέσω ενός μεγάλου αριθμού μιτωτικών διαιρέσεων. Σε τέσσερις εβδομάδες, μπορούν να παρατηρηθούν μικρά φύλλα 1-2 mm.

Δύο μήνες μετά τη γονιμοποίηση, το σπορόφυτο είναι πλήρως ορατό, φτάνοντας σε μήκος μεταξύ 5 και 10 cm. Σε όλη τη διάρκεια του χρόνου, το σπορόφυτο συνεχίζει να αντιμετωπίζει διαχωρισμούς με μίτωση, αυξάνεται και γίνεται εμφανές. Σε 12 μήνες η άλγη μπορεί να φτάσει σε μήκος 20 μ.

Μόλις αναπτυχθεί πλήρως, το σπορόφυτο είναι σε θέση να παράγει περισσότερα zoospores, κορυφώνοντας τον κύκλο και ξεκινώντας ένα νέο.

Χρησιμοποιεί

Το Macrocystis pyrifera Είναι ένα από τα φύκια που έχουν τον μεγαλύτερο αριθμό χρήσεων για ανθρώπινα οφέλη. Η ευελιξία αυτής της άλγης έχει επιτρέψει τη χρήση της σε διάφορους τομείς όπως η φαρμακολογική, περιβαλλοντική και βιομηχανία τροφίμων.

Φαρμακολογικές χρήσεις

Αυτό το είδος καφέ φύκια ήταν πολύ χρήσιμο στον τομέα της φαρμακολογίας. Είναι μια πλούσια πηγή άγαρ, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή ορισμένων φαρμάκων.

Πρώτον, το άγαρ έχει ορισμένες ιδιότητες που επιτρέπουν τον καθαρισμό του οργανισμού. Είναι μια εξαιρετική απολυμαντική και καθαρτική. Αυτές οι ιδιότητες οφείλονται στο γεγονός ότι το άγαρ διεγείρει την εντερική διαμετακόμιση. Είναι ευεργετικό γιατί εκτός από αυτό, δεν προκαλεί τις ταλαιπωρίες (κολικό, κοιλιακές κράμπες) αν προκαλούν άλλα καθαρτικά.

Ομοίως, αυτό είναι επίσης σχετίζεται με μία μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, καθώς επιταχύνει τη διέλευση αυτών των ενώσεων από το έντερο, εμποδίζοντάς τους από το να απορροφηθεί πλήρως στην κυκλοφορία του αίματος και.

Παρομοίως, πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι ορισμένα συστατικά που λαμβάνονται από αυτά τα άλγη συμβάλλουν στον έλεγχο του διαβήτη, καθώς επιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης από τα εντερικά κύτταρα.

Άλλες μελέτες που βρίσκονται ακόμα στην πειραματική φάση κατέδειξαν ότι ορισμένες ενώσεις που εξάγονται από αυτά τα άλγη, γνωστές ως φελκάνες και θειωμένα γαλακτάνια, έχουν αντιπηκτική δράση.

Οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της δεν έχουν ακόμη προσδιοριστεί. Εάν αποδειχθεί ότι είναι αβλαβείς, θα είναι μια σημαντική ανακάλυψη στη θεραπεία ορισμένων παθολογιών του καρδιαγγειακού συστήματος.

Χρήσεις στη βιομηχανία τροφίμων

Το άγαρ που εξάγεται από διάφορα φύκια, συμπεριλαμβανομένων, Macrocystis pyrifera, Έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην γαστρονομική περιοχή.

Μία από τις χρήσεις που δίνονται είναι στην παρασκευή επιδορπίων όπως ζελέ. Χρησιμοποιείται χάρη στο ζελατινοποιητικό αποτέλεσμα και επειδή είναι άγευστο, το οποίο δεν παρεμποδίζει τη γεύση των επιδορπίων και των γευμάτων που πρόκειται να παρασκευαστούν.

Ομοίως, μια άλλη ένωση που εξάγεται από αυτά τα άλγη, το αλγινικό οξύ, χρησιμοποιείται ευρέως ως γαλακτωματοποιητής και πυκνωτής ορισμένων τροφίμων που χρησιμοποιούνται ευρέως από ολόκληρο τον πληθυσμό. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν σάλτσες, σάλτσες σαλάτας και τρόφιμα για παιδιά, μεταξύ άλλων.

Εκτός αυτού, τα ίδια τα φύκια χρησιμοποιούνται σε διάφορες διεθνείς συνταγές. Ιδιαίτερα στο Περού και τη Χιλή είναι μέρος πολλών πιάτων.

Οικολογική χρήση

Το Macrocystis pyrifera περιέχει στη σύνθεση του μια μεγάλη ποσότητα σακχάρων. Στην πραγματικότητα, αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 60% του συνολικού βάρους τους. Λοιπόν, η πρόοδος στη βιοτεχνολογία επέτρεψε τη λήψη μορφών καυσίμων μέσω της επεξεργασίας οργανικών ενώσεων.

Στην περίπτωση αυτή, οι υδατάνθρακες που περιέχονται στο Macrocystis pyrifera Μεταποιούνται και ζυμώνονται για να μετατραπούν σε βιοκαύσιμο γνωστό ως αιθανόλη. Μπορεί επίσης να μετατραπεί σε άλλους τύπους βιοκαυσίμων.

Αυτό έχει μεγάλη σημασία σε περιβαλλοντικές, δεδομένου ότι με τη χρησιμοποίηση βιοκαυσίμων είναι πολύ μειωμένη απελευθέρωση τοξικών αερίων στην ατμόσφαιρα, το προϊόν καύσης.

Αναφορές

1. Alveal, Κ, Romo, H. & Avila, Μ (1982). Μελέτη του κύκλου ζωής του Macrocystis pyrifera του νησιού Navarino, Χιλή. Bot. 39: 1-12.
2. A. Jackson, «Μοντελοποίηση την απόδοση ανάπτυξης και συγκομιδής του γιγαντιαίου φύκια Macrocystis pyrifera«Ινστιτούτο Θαλάσσιων Πόρων, Ινστιτούτο Ωκεανογραφίας Scripps, του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο, Θαλάσσιας Βιολογίας 95 (611-624), 1987
3. Mondragon, Jennifer & Jeff Mondragon. (2003) Τα φύκια της ακτής του Ειρηνικού. Monterey, Καλιφόρνια: Sea Challengers
4. North, W J, G A Jackson, S L & Manley. (1986) "Macrocystis και το περιβάλλον, knowns και άγνωστοι του" Aquatic Biology 26: 9-26
5. Ríos, C. και Mutschke, Ε. (2009). Συμβολή στη γνώση του Macrocystis pyrifera: βιβλιογραφική ανασκόπηση για τους "huriales" που διανέμονται στην περιοχή Magallanes. Annals Instituto Paragonia. 37 (1). 97-102.