21 Φυσικά φυτά του Περού Πολύ ενδιαφέρον

Μερικά από τα εγγενή φυτά του Περού είναι macua, quenua, cinchona, paico, νύχι γάτας ή κρέμα μήλου. Το Περού έχει περίπου 25.000 είδη ιθαγενών φυτών, το 10% όλων των φυτικών ειδών στον κόσμο.

Χάρη στη γεωγραφική ποικιλομορφία της (παράκτια ερήμους, βουνά ή ζούγκλα), 28 διαφορετικά κλίματα από το 32 δυνατό στον κόσμο και 84 από τις 103 υπάρχουσες οικολογικές ζώνες, τη χλωρίδα του Περού είναι ένα από τα πιο διαφορετικά στον πλανήτη.

Είναι γνωστά ως αυτοφυή φυτά, δεδομένου ότι είναι δικά τους ή προέρχονται από την περουβιανή χώρα, ορισμένα από τα οποία είναι τρόφιμα και / ή φάρμακα.

Οι ιδιότητες των περουβιανών ιθαγενών φυτών είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Ορισμένα από αυτά τα φυτά καλλιεργήθηκαν στο Περού από το έτος 1600 π.Χ. δεδομένου ότι οι αυτόχθονες κάτοικοι τα χρησιμοποιούσαν αυτά τα φυτά για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες και τις πιθανές επιδράσεις τους.

Επιπλέον, οι Ίνκας θεωρούσαν μερικά από αυτά τα ιθαγενή φυτά ως "δώρα των θεών". τα καλλιεργούσαν ως τρόφιμα και τα χρησιμοποιούσαν σε θρησκευτικές τελετές για χορούς και τελετουργίες.

Μόνο το 2009, το Περού εξάγονται ενδημικά φυτά, όπως camu camu, μάκα, νύχι της γάτας, τάρα, κινόα, inchi Sacha, achiote, aguaymanto, ξηρούς καρπούς, μοβ καλαμπόκι, καλαμπόκι γίγαντα από το Κούσκο, αμάραντος και yacon, αξίζει να σχεδόν 87 εκατομμύρια δολάρια.

Ίσως να σας ενδιαφέρει Η χλωρίδα της Περουβιανής ακτής.

21 κοινά εγγενή φυτά από το Περού

Είναι ένας κόνδυλος που προέρχεται από τις Άνδεις. Περιέχει στοιχεία όπως ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο, πυρίτιο, ιώδιο και φώσφορο.

Έχει επιρροή στις ορμόνες, συμβάλλει στην ομαλοποίηση του θυρεοειδούς και των ενδοκρινών αδένων, καθώς επίσης βοηθά στην οξυγόνωση των μυϊκών ιστών. Είναι επίσης ένα energizer και βοηθά στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης.

2- Queuna

Είναι ένα μικρό δέντρο που προέρχεται από τις Άνδεις. Τα φύλλα του είναι μικρά, ο κορμός του είναι στριμωμένος και ο φλοιός του κοκκινωπό. Είναι φλούδες όπως το χαρτί και είναι γνωστή ως "το δέντρο των τουριστών".

3- Cinchona

Πρόκειται για ένα δέντρο περίπου 10 μέτρων, φυσικό των Άνδεων, γνωστό για την παρουσία του στο εθνικό έμβλημα της Περουβιανής σημαίας. Ο φλοιός του περιέχει κινίνη και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ελονοσίας.

4- Paico

Είναι ένα πολυετές βότανο που προέρχεται από την Κεντρική Αμερική. Τα λουλούδια του είναι μικρά και πράσινα και αναπτύσσονται σε ζεστές και υποτροπικές περιοχές.

Χρησιμοποιείται στην κουζίνα για την έντονη γεύση του, σε σύγκριση με τα βότανα εσπεριδοειδών, με γλυκάνισο και με ρίγανη.

Μερικές φορές χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση λοιμώξεων από σκουλήκια στους ανθρώπους και ως θεραπεία αμηνόρροιας, δυσμηνόρροιας και ελονοσίας.

5- Νύχτα της γάτας

Έχετε μεγάλες, λυγισμένες σπονδυλικές στήλες που αναπτύσσονται κατά μήκος της αμπέλου σας. Χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών όπως η αρθρίτιδα, για τον καθαρισμό του πεπτικού συστήματος και ως θεραπεία στον καρκίνο. Περιέχει χημικά οξιδινικά αλκαλοειδή.

6- Chirimoya

Πρόκειται για ένα είδος βρώσιμου φρούτου που προέρχεται από το Περού και μεταφέρεται στις υπόλοιπες Άνδεις και την Κεντρική Αμερική.

Έχει μια κρεμώδη υφή και ο περουβιανός πολιτισμός Moche το αντιπροσώπευε συχνά στις βιοτεχνίες τους.

7- Achiote

Έχει ένα βαθύ κόκκινο πολτό. Οι νιφάδες του μπορούν να χρησιμοποιηθούν ενάντια στον πονόλαιμο, τη διάρροια, το άσθμα, τη στηθάγχη, τον εμετό και τον πονοκέφαλο.

8- Mashua

Αυτό το φυτό καλλιεργείται από 2.800 έως 3.800 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο ή προψημένο, αν και χρησιμοποιείται συνήθως σε γλυκίσματα γάλακτος.

Μειώνει τα επίπεδα τεστοστερόνης, επομένως χρησιμοποιείται σε ασθένειες του προστάτη. Βιομηχανικά είναι μια εισροή για τα αντιβιοτικά.

9 - Puya Raimondi

Πρόκειται για ένα άγριο είδος ενδημικό των Άνδεων. Φτάνει τα 12 μέτρα σε ύψος και παράγει μέχρι και 8.000 άνθη καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του, τα οποία μπορούν να διαρκέσουν έως και 100 χρόνια.

10 - Arracacha

Είναι ένα φυτό ρίζας που προέρχεται από τις Άνδεις. Είναι ένα ενδιάμεσο λαχανικό ανάμεσα σε ένα καρότο και ένα σέλινο.

Έχει πολύ άμυλο και είναι ένα δημοφιλές φαγητό σε όλη τη Νότια Αμερική. Οι ρίζες είναι παρόμοιες με ένα καρότο, με πολύ λευκό δέρμα. Το εσωτερικό μπορεί να είναι λευκό, κίτρινο, μοβ.

11 - Quinoa

Πρόκειται για ένα δημητριακό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. είναι μια πηγή πολλών αμινοξέων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του ανθρώπινου όντος.

Βιομηχανικά πωλείται με τη μορφή αλεύρων και νιφάδων. Μπορεί να καταναλωθεί μόνη της, σε γλυκά, σε σούπες, και σε σούπες.

12-Yacón

Αυτός ο κονδύλος χρησιμοποιείται σε σχήματα για να χάσετε βάρος. Έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες και παρέχει ανακούφιση από τα γαστρεντερικά προβλήματα και τα νεφρικά προβλήματα.

13- Guava

Είναι ένας καρπός με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Βοηθά στην εξουδετέρωση της υψηλής πίεσης του αίματος και διεγείρει την καρδιακή δραστηριότητα.

Τα φύλλα αυτού του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κολπικά στυπτικά, σε πόνους στο στομάχι και ως ουλές δέρματος..

14- Cantuta

Είναι το εθνικό λουλούδι του Περού, γνωστό ως το "ιερό λουλούδι των Incas". Μετράει 3 μέτρα και έχει κόκκινα ή κίτρινα λουλούδια.

15- Ichu

Είναι το τυπικό φυτό των Άνδεων υψιπέδων. Πρόκειται για ένα είδος χόρτου με μεγάλη σημασία σε αυτή την περιοχή, δεδομένου ότι χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή για λαλά, αλπάκα, πρόβατα κ.λπ. Χρησιμοποιείται επίσης για την κατασκευή οροφών, τούβλων και καυσίμων.

16 - Aguaymanto

Πρόκειται για ένα πεπτικό φυτό πλούσιο σε βιταμίνη C. Είναι ένα μεγάλο αντιοξειδωτικό που προάγει την επούλωση τραυμάτων. Βοηθά επίσης στη βελτίωση ορισμένων αλλεργικών συνθηκών.

17- Totora

Πρόκειται για ένα είδος σκώρου που βρίσκεται κυρίως στη λίμνη Titicaca και στην ακτή. Οι ντόπιοι χρησιμοποιούν αυτό το φυτό για να κάνουν τα πλωτά νησιά, τα σπίτια και τα σκάφη τους.

18- Sacha inchi

Είναι ένα πολυετές φυτό. Το πετρέλαιο του έχει τις απαραίτητες ιδιότητες. Έχει πολλή βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, λιπαρά οξέα και ωμέγα 3, 6 και 9. Αυτά καταναλώνονται με τη μορφή προερχόμενων κόκκων ή είναι υγροποιημένα με τη μορφή πολτού.

19- Ορχιδέα

Το Περού, τέταρτη χώρα με ποικιλία ορχιδέες, διαθέτει περίπου 2.500 είδη που διανέμονται σε 224 γένη. Βρίσκονται στη ζούγκλα του Αμαζονίου και στις ψηλές ζούγκλες όπως ο Machu Picchu.

20- Hercampuri

Αυτός ο μικρός θάμνος αναπτύσσεται στα βουνά και βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπών, που χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία της παχυσαρκίας.

Λειτουργεί ως διουρητικό, διευκολύνει την κυκλοφορία, είναι ηπατοπροστατευτικό και δρα ως υπογλυκαιμικό.

21- Oca

Είναι ένας κόνδυλος που προέρχεται από τις Άνδεις. Συνήθως καλλιεργείται από αγρότες Quechua και Aymara. υπήρξε ένα ουσιαστικό φαγητό στις αγροτικές διατροφές των Άνδεων για αιώνες.

Αναφορές

1. Τυπικά περουβιακά φυτά. Ανακτήθηκε από το peruinformation.com.
2. Τα εγγενή φυτά του Περού εκπλήξουν για τις ιδιοκτησίες τους (2010) Recuperado de spanish.peopledaily.com.cn.