Τύποι διαχείρισης αποθεμάτων, μοντέλα και παραδείγματα

Το διαχείριση αποθεμάτων Πρόκειται για μια διαδικασία μέσω της οποίας εκτελούνται διάφορες ενέργειες ώστε μια επιχείρηση να μπορεί να βελτιώσει όλα όσα σχετίζονται με την οργάνωση, τον προγραμματισμό και τον έλεγχο όλων των απογραφών της. Προκειμένου μια εταιρεία να δημιουργήσει μέγιστα μερίσματα, είναι σημαντικό να αξιοποιήσει αποτελεσματικά τους πόρους της, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που περιλαμβάνονται στην απογραφή της..

Τα περιουσιακά στοιχεία μιας εταιρείας σχηματίζονται από τα υλικά στοιχεία που έχουν αποκτηθεί από τους ιδιοκτήτες τους είτε για μεταποίηση (πρώτη ύλη, συσκευασία για συσκευασία, κιβώτια κ.λπ.) είτε για τη λειτουργία της (bienechurías, γη, οχήματα, μηχανήματα , χαρτικά, έπιπλα, εξοπλισμό και τεχνουργήματα, μεταξύ άλλων).

Αυτά τα στοιχεία πρέπει να καταχωρούνται, να ταξινομούνται, να σταθμίζονται και να διοικούνται λεπτομερώς ώστε να έχουν ακριβείς πληροφορίες σχετικά με τα περιουσιακά στοιχεία του οργανισμού. Με αυτό το μητρώο είναι δυνατόν να γνωρίζουμε τι αγοράζονται, πόσο συχνά γίνονται τα αναπλήρωση, το ποσό των αποθεμάτων σε αποθεματικό, μεταξύ άλλων δεδομένων.

Ευρετήριο

• 1 Τι είναι απογραφή?
• 2 Χρησιμότητα των αποθεμάτων
• 3 Είδη απογραφής
  • 3.1 Απογραφή πρώτων υλών
  • 3.2 Απογραφή στην παραγωγική διαδικασία
  • 3.3 Απογραφή μεταποιημένων προϊόντων
  • 3.4 Απογραφή υλικών και προμήθειες
• 4 Χαρακτηριστικά της διαχείρισης αποθεμάτων
  • 4.1 Απαιτήσεις σε κάθε εταιρεία
  • 4.2 Σχεδιαστικό εργαλείο
  • 4.3 Συστηματοποίηση
• 5 Πώς γίνεται η διαχείριση αποθεμάτων?
• 6 Μέθοδοι
  • 6.1 Μοντέλο του Wilson
  • 6.2 Το μοντέλο ABC
  • 6.3 Α
  • 6.4 Β
  • 6.5 C
• 7 Παραδείγματα
• 8 Αναφορές

Τι είναι απογραφή?

Ένας κατάλογος είναι μια αξιόπιστη σχέση όλων των στοιχείων που λαμβάνονται από την εταιρεία, τα οποία αποθηκεύονται για να χρησιμοποιηθούν σε μελλοντικές χρονικές στιγμές, είτε στον τομέα της παραγωγής, της πώλησης ή των υπηρεσιών. Ο κύριος σκοπός ενός καταλόγου είναι να συμβάλει στην επίτευξη κερδών.

Χρησιμότητα των αποθεμάτων

- Να επιτρέπεται η παραγωγή και / ή η δραστηριότητα να παραμείνει σταθερή και να μην υποστεί διακοπές λόγω έλλειψης εισροών.

- Επιτρέπουν τον προγραμματισμό των αγορών στους χονδρεμπόρους, πράγμα που επιτρέπει την επίτευξη των καλύτερων τιμών ανά όγκο αγοράς.

- Μείωση της απώλειας λόγω της ημερομηνίας λήξης της ύπαρξης στην αποθήκη και της στασιμότητας της.

- Μειώστε το χρόνο αναζήτησης, αφού όλα είναι γρήγορα εντοπισμένα.

Είδη απογραφής

Απογραφή πρώτων υλών

Αποτελείται από τα βασικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για την επεξεργασία των προϊόντων που κατασκευάζει η εταιρεία. Για παράδειγμα: οι δέσμες αλεύρων σίτου, ζάχαρης και βουτύρου που αποθηκεύονται από ένα εργοστάσιο μπισκότων.

Αυτά τα αποθέματα αποθηκεύονται για χρήση όταν απαιτείται. Όταν χρησιμοποιείται, θα είναι απαραίτητο να γίνουν νέες εντολές εφαρμογής για να αντικατασταθεί αυτό που χρησιμοποιήθηκε.

Απογραφή στη διαδικασία κατασκευής

Αυτά είναι τα στοιχεία που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των προϊόντων, τα οποία προετοιμάζονται χωρίς να έχουν καταστεί οριστικό προϊόν..

Απογραφή μεταποιημένων προϊόντων

Είναι τα αποθέματα που έχουν ήδη πλήρως μεταποιηθεί και αναμένουν την ώρα της πώλησης για να εξέλθουν από την αποθήκη.

Παραδείγματος χάριν: ένα εργοστάσιο υποδημάτων κατασκευάζει μεγάλο αριθμό μοντέλων διαφορετικών μεγεθών για να μπορεί να αποσταλεί μόλις τοποθετηθεί μια παραγγελία.

Απογραφή υλικών και προμήθειες

Αυτές είναι οι εισροές που, παρότι δεν είναι απαραίτητες για την επεξεργασία των τελικών προϊόντων της εταιρείας, λειτουργούν ως υλικό υποστήριξης στις διαδικασίες που συνδέονται με την παραγωγή.

Για παράδειγμα: είδη γραφείου, αποθήκευση καυσίμων, υλικά συσκευασίας και συσκευασίας, υλικό υλικού, μεταξύ άλλων.

Χαρακτηριστικά της διαχείρισης αποθεμάτων

Απαιτήσεις σε κάθε εταιρεία

Κάθε εταιρεία ή οργανισμός έχει διαφορετικές απαιτήσεις και ρυθμούς που σχετίζονται με τον τύπο προϊόντος ή υπηρεσίας που εκτελεί. Γι 'αυτό δεν μπορεί να υπάρξει ένας μόνος τρόπος για να γίνει απογραφή.

Αυτό απαιτεί λεπτομερή ανάλυση που καλύπτει τη διαδρομή των αναλωσίμων, από την παραγγελία της πρώτης ύλης μέχρι την παράδοση του τελικού προϊόντος που ετοιμάστηκε.

Σχεδιαστικό εργαλείο

Η διαχείριση των αποθεμάτων είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για την αποφυγή αυτοσχεδιασμού κατά την πραγματοποίηση αγορών.

Περιλαμβάνει όχι μόνο την καταγραφή των ακινήτων που αποκτήθηκαν από την εταιρεία για να εξασφαλίσει την πλήρη λειτουργία, αλλά και παρέχει τη θέση, κωδικοποίηση και περιγραφή των αντικειμένων, τις διαδικασίες, τους χρόνους και τους παράγοντες που εμπλέκονται σε κάθε φάση.

Αυτές οι φάσεις κυμαίνονται από τη σειρά της πρώτης ύλης μέχρι την αποστολή των παραγόμενων προϊόντων ή υπηρεσιών.

Συστηματικοποίηση

Η συστηματοποίηση αυτών των διαδικασιών εξασφαλίζει τη διατήρηση μιας αποτελεσματικής και δυναμικής ροής προμηθειών και ότι όλες οι διαδικασίες διεξάγονται με βέλτιστο και έγκαιρο τρόπο. Παρομοίως, ελαχιστοποιεί το πλεόνασμα ή τα ελλείμματα της ύπαρξης στην αποθήκη, γεγονός που θα προκαλέσει αναστάτωση στην παραγωγή.

Πώς γίνεται η διαχείριση αποθεμάτων?

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γίνει είναι μια προσεκτική παρατήρηση για όλα όσα υπάρχουν. Στη συνέχεια καταγράψτε σε πραγματικό χρόνο την είσοδο και την έξοδο κάθε προϊόντος με τις δικές του προδιαγραφές.

Διατηρώντας υπό έλεγχο τις μεταβλητές που παρεμβαίνουν στις επιχειρησιακές διαδικασίες, το κόστος προβλέπεται και τα επίπεδα αβεβαιότητας μειώνονται ενόψει των διακυμάνσεων της αγοράς.

Πάρτε την κατάλληλη διαχείριση των αποθεμάτων συμβάλλει στην απόδοση των επιχειρήσεων ως προς τον εντοπισμό και τη διόρθωση των αδυναμιών όσον αφορά τη χρήση των πόρων.

Μέθοδοι

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για την εκτέλεση μιας διαχείρισης αποθεμάτων. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμη προγράμματα ηλεκτρονικών υπολογιστών που παρέχουν απλά και αυτοματοποιημένα εργαλεία έτσι ώστε ο υπεύθυνος να μπορεί να εκτελεί αυτό το έργο γρήγορα και γρήγορα..

Ωστόσο, η διαχείριση όλων των αποθεμάτων βασίζεται σε μοντέλα που χρησιμεύουν ως βάση για την εκτέλεσή τους. Τα μοντέλα χρησιμεύουν στην ανάλυση της επίδρασης διαφόρων παραγόντων του περιβάλλοντος και στην πρόβλεψη ενδεχόμενων γεγονότων που μπορεί να προκύψουν άμεσα και μακροπρόθεσμα.

Επί του παρόντος υπάρχουν πολλά προγράμματα υπολογιστών που χρησιμοποιούν αυτά τα μοντέλα για να κάνουν τους τύπους πιο εύκολο να εφαρμοστούν, δεδομένου ότι οι χρήστες πρέπει μόνο να εισέλθουν στα δεδομένα και το σύστημα κάνει τους υπολογισμούς με έναν αυτοματοποιημένο και γρήγορο τρόπο..

Τα δύο βασικά μοντέλα που εφαρμόζονται στη διαχείριση αποθεμάτων είναι: το μοντέλο Wilson και το μοντέλο ABC.

Το μοντέλο του Wilson

Ονομάζεται επίσης μοντέλο βέλτιστης παραγγελίας ή μοντέλο EOQ. Βασίζεται σε μαθηματικούς τύπους για τον καθορισμό των πιο αναφερόμενων ποσοτήτων παραγγελιών που πρέπει να γίνουν στην εταιρεία για να καταστήσει αποτελεσματικότερη την επένδυση περιουσιακών στοιχείων.

Αυτό το μοντέλο μπορεί να εφαρμοστεί σε εκείνες τις εταιρείες που πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

- Η ανάγκη σας για πρώτη ύλη ποσοτικοποιείται σε σταθερές ποσότητες.

- Ότι οι προμηθευτές σας πραγματοποιούν αποστολές με συνεχή τρόπο και η τιμή τους είναι σταθερή.

- Ότι η ροή επεξεργασίας και αποστολής των τελικών προϊόντων παραμένει αμετάβλητη.

- Αυτό δεν παρουσιάζει διακοπή στις υπάρξεις του.

Πριν από την εφαρμογή του μοντέλου Wilson, είναι απαραίτητο να προσδιοριστούν ορισμένες μεταβλητές:

- Q: αντιπροσωπεύει την ποσότητα των προμηθειών που θα ζητηθούν με εντολή.

- q: αντιπροσωπεύει την ποσότητα των προϊόντων που παράγονται από το εργοστάσιο που πωλούνται ετησίως.

- g: αντιπροσωπεύει το κόστος ανά μονάδα που συνεπάγεται την αποθήκευση των εισροών ανά έτος.

- n: αντιπροσωπεύει τον αριθμό των παραγγελιών που πραγματοποιούνται από όλους τους πελάτες ανά έτος.

- k: αντιπροσωπεύει το κόστος ανά μονάδα όλων των παραγγελιών ανά έτος.

- Ss: αντιπροσωπεύει τον αριθμό μονάδων που βρίσκονται στα αποθεματικά ασφαλείας της εταιρείας.

- D: αντιπροσωπεύει τον αριθμό των μονάδων προϊόντων που παράγει η εταιρεία που ζητούν οι πελάτες.

Για να προσδιορίσετε τη βέλτιστη ποσότητα παραγγελίας, ισχύουν οι ακόλουθοι τύποι:

p (D / Q)

Στη συνέχεια:

g (Q / 2)

Και τελικά:

Το μοντέλο ABC

Ονομάζεται επίσης μέθοδος 80/20, βασίζεται στην επονομαζόμενη αρχή Pareto και χρησιμοποιείται για να ταξινομεί τις εισροές ανάλογα με τη σημασία τους..

Αυτό το μοντέλο εφαρμόζεται σε απογραφόμενα προϊόντα που απαιτούν διαφορετικούς τρόπους ελέγχου. Σε αυτό το μοντέλο, κάθε αντικείμενο λαμβάνει διαφοροποιημένη θεραπεία σύμφωνα με την κατηγορία του.

Αρχικά, πρέπει να καταγράφεται το κόστος κάθε αποθηκευμένου είδους και η συχνότητα κατανάλωσής του. Στη συνέχεια, πολλαπλασιάστε το ποσό των εισροών που καταναλώνονται με το κόστος κάθε μονάδας και, στη συνέχεια, παραγγείλετε τα προκύπτοντα μεγέθη σε αυξανόμενη σειρά.

Τα στοιχεία κατηγοριοποιούνται ως εξής:

Α

Είναι αυτά τα στοιχεία που έχουν μεγαλύτερη αξία, είτε επειδή είναι τα πιο χρησιμοποιημένα, τα πιο απαιτημένα από τους πελάτες ή τα πιο σημαντικά για την εταιρεία. Για αυτή τη γραμμή, θα πρέπει να εφαρμόζονται περιοδικά αυστηροί έλεγχοι, με ιδιαίτερη προσοχή στην ακρίβεια των διακανονισμένων στοιχείων.

Αυτό το τμήμα αξίζει περισσότερη επένδυση πόρων επειδή είναι το πιο κερδοφόρο. Αυτή η κατηγορία πρέπει να βρίσκεται στην περιοχή της ευκολότερης πρόσβασης στο προσωπικό ή το κοινό. Εάν είναι δυνατόν, το ιδανικό είναι να χρησιμοποιείτε αυτοματοποιημένα συστήματα για την παραγγελία και την αποστολή προϊόντων, εξασφαλίζοντας την γρήγορη και αποτελεσματική είσοδο και έξοδο.

Β

Τα στοιχεία αυτά έχουν μέση αξία. Για αυτή τη γραμμή η αυστηρότητα είναι λίγο χαλαρή χωρίς να παραμεληθεί ο έλεγχος της ύπαρξης. Αυτή η κατηγορία θα πρέπει να βρίσκεται στη μεσαία ζώνη πρόσβασης λόγω της μέτριας εξόδου της.

Γ

Είναι τα στοιχεία χαμηλότερης αξίας. Πολλές φορές είναι περισσότερο η δαπάνη που αντιπροσωπεύουν παρά το κέρδος που φέρνουν στην εταιρεία. Δεν απαιτείται υπερβολική ακρίβεια στα αρχεία. Στην πραγματικότητα, απλά κρατήστε τα αντικείμενα εντάξει. Αυτή η κατηγορία μπορεί να βρίσκεται σε χώρους χαμηλής κυκλοφορίας λόγω της αργής εξόδου της.

Η μεθοδολογία ABC προωθεί την αποτελεσματικότητα της κατάθεσης, καθώς απαιτεί λιγότερο χρόνο κατά τον εντοπισμό των εισροών, επειδή οι πιο απαιτητικές ομαδοποιούνται.

Ωστόσο, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι πρέπει να διενεργείται κάθε φορά έλεγχος ώστε να ενημερώνεται η αξία των προϊόντων, επειδή ενδέχεται να υπάρξουν τροποποιήσεις και ορισμένα προϊόντα να αλλάξουν την κατηγορία τους. Αυτό το σύστημα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν λαμβάνει αποφάσεις.

Παραδείγματα

- Μια εταιρεία υποδημάτων πουλάει περισσότερους τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες και χρειάζεται να αυξήσει τα αποθέματα τους μήνες εκείνους.

- Μια φαρμακευτική εταιρεία αντιμετωπίζει ένα στάδιο πολλών παραγγελιών λόγω μιας επιδημίας.

- Μια εταιρεία κρέατος έχει συσσώρευση αποθεμάτων, η οποία παράγει έξοδα, και πρέπει να λύσει πώς να μειώσει την αποθήκευση αυτών των προϊόντων.

Αναφορές

1. Μπάστιδας Β., Έντουιν. Έμφαση στην εφοδιαστική και στην εφοδιαστική αλυσίδα, Οδηγός 11. Σχολή Μηχανικών, 2010.
2. Επιχειρησιακή εγκυκλοπαίδεια για επιχειρήσεις. Ανάκτηση στο: es.shopify.com
3. Επιχειρηματικές σημειώσεις. Διαχείριση αποθεμάτων και αποθηκών. (2016) Ανάκτηση: esan.edu.pe
4. Πώς να κάνετε μια αποτελεσματική διαχείριση αποθεμάτων. Ανάκτηση σε: destinonegocio.com