Τσάι Ρίγανης τι είναι για, πώς να το προετοιμάσει

Το τσάι ρίγανης Είναι φτιαγμένο με φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα ρίγανης (Origanum vulgare L). Σε μια κλίμακα που μετράει το αντιοξειδωτικό δυναμικό των φυτών και των τροφίμων, η ξηρή ρίγανη κατατάσσεται πέμπτη λόγω της ικανότητάς της να απορροφά τις ελεύθερες ρίζες.

Μεταξύ των χημικών ενώσεων που δίνουν τη χαρακτηριστική μυρωδιά είναι η θυμόλη και η καρβακρόλη. Επίσης, είναι παρόντα το pinene, το limonene, το ocimene και το caryophyllene. Η θυμόλη βελτιώνει την πεπτική λειτουργία και έχει θανατηφόρο δράση κατά των παθογόνων μικροοργανισμών.

Το Carvacrol έχει σημαντική αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση. Μέσα από την φαρμακευτική δράση της ρίγανης τσάι μπορεί να αναδείξει antiálgica σας, το πεπτικό, αντι-διαβητικό, αντι-καταρροϊκού ικανότητα, ανθελμινθικό, αντισηπτικό, άφυσο, και béquica αντιβηχικό, εμμηναγωγό, αντιφλεγμονώδη, οιστρογονική, τονωτικό, αντιοξειδωτικό και αποχρεμπτικό.

Μπορεί να αποτρέψει πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολικού συνδρόμου και του καρκίνου. Πριν από την παρασκευή του τσαγιού συνιστάται η κοπή ή η σύνθλιψη των φύλλων ώστε να συμβάλλουν στην απελευθέρωση των ενώσεων στο νερό.

Ευρετήριο

• 1 Σύνθεση
• 2 Ιδιότητες
  • 2.1 Εξωτερικά αντιοξειδωτικά
• 3 Τι είναι αυτό;?
  • 3.1 Στη λαϊκή ιατρική
• 4 Πώς να το προετοιμάσετε?
• 5 Λειτουργεί για την εμμηνόρροια?
• 6 παρενέργειες
• 7 Αναφορές

Σύνθεση

Τα φύλλα ρυγκόνης περιέχουν περισσότερες από 40 διαφορετικές ενώσεις. Μεταξύ αυτών είναι οι πολυφαινόλες, τα φλαβονοειδή και οι ανθοκυάνες, οι ουσίες που αναγνωρίζονται για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες και τις αντιβακτηριακές ιδιότητες. Διαφορετικά αντιοξειδωτικά ωφελούν διαφορετικά μέρη του σώματος.

Πηγή: USDA (2016)

Ιδιότητες

Η υψηλή αντιοξειδωτική ισχύς των εγχύσεων ριγανά προέρχεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες. δηλαδή, το ροσμαρινικό οξύ και τα φλαβονοειδή (quercetin, eryocitrin, luteolin).

Το ανθρώπινο σώμα παράγει φυσικά ελεύθερες ρίζες και αντιοξειδωτικά για να μειώσει αυτά τα αποτελέσματα που μπορεί να είναι επιβλαβή. Με την οξείδωση μορίων στο σώμα, δημιουργούνται ελεύθερες ρίζες.

Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθείς χημικές ουσίες που σχηματίζονται από αρκετούς μηχανισμούς: ως υποπροϊόν της πέψης, όταν υπερβολική έκθεση στον ήλιο και να είναι σε επαφή με τις περιβαλλοντικές τοξίνες, όπως ο καπνός του τσιγάρου.

Στις περισσότερες περιπτώσεις ο σχηματισμός ελεύθερων ριζών υπερβαίνει κατά πολύ αυτό των φυσικών αντιοξειδωτικών. Αν και το σώμα έχει άμυνες για να μειώσει τον αντίκτυπο των ελεύθερων ριζών, η περίσσεια του προκαλεί βλάβη στις κυτταρικές δομές.

Εξωτερικά αντιοξειδωτικά

Για να επιτευχθεί ισορροπία, απαιτείται συνεχώς παροχή εξωτερικών αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά ωφελούν τον οργανισμό εξουδετερώνοντας και εξαλείφοντας τις ελεύθερες ρίζες από την κυκλοφορία του αίματος.

Η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά επιβραδύνει ή και εμποδίζει την οξειδωτική διαδικασία. Μόρια με αντιοξειδωτικές ιδιότητες δεσμεύονται με ελεύθερες ρίζες και, ενδεχομένως, μειώνουν τη μοριακή βλάβη που μπορεί να επηρεάσει το DNA με την πάροδο του χρόνου.

Η πρόσληψη τροφίμων που περιέχουν αυτές τις ουσίες μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων, μεταξύ άλλων καταστάσεων. Από αυτό το αντιοξειδωτικό δυναμικό έρχεται η θεραπευτική δράση που ασκούν τα συστατικά της ρίγανης κατά του καρκίνου.

Στην πραγματικότητα, εργαστηριακές μελέτες δείχνουν μειωμένη ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του κόλον, και τέλος εξαφάνιση, που πρέπει να εφαρμοστεί σε αυτούς ρίγανη εκχυλίσματα.

Οι δείκτες σε πειραματόζωα με την ίδια κατάσταση βελτιώθηκαν επίσης. Αυτά τα ευρήματα, ενώ υποσχέθηκαν, χρειάζονται επιβεβαίωση σε κλινικές δοκιμές με ανθρώπους.

Γιατί είναι;?

Η μερική επίδραση επί της αναστολής της μικροβιακής ανάπτυξης -σε ιδιαίτερα για τα συνολικά κολοβακτηρίδια, ζύμες και mohos- έχει μελετηθεί για την εκχυλίστηκε αιθέριο έλαιο της ρίγανης. Στην περίπτωση του τσαγιού, που έχει εφαρμοστεί ως τονωτικό προσώπου για λιπαρό δέρμα με τάση για ακμή.

Πολλά έχουν γραφτεί σχετικά με τις αντισηπτικές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες της ρίγανης. Οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες περιορίζονται σε εργαστηριακές συνθήκες και όχι σε κλινικές δοκιμές και χρησιμοποιούν ως επί το πλείστον το αιθέριο έλαιο και όχι την έγχυση.

Μια μελέτη δείχνει ότι η έγχυση της ρίγανης, σε σύγκριση με το αιθέριο έλαιο, μπορεί να είναι μια οικονομική εναλλακτική λύση για την ενσωμάτωση σε ορισμένες τροφές ως φυσικό αντιμικροβιακό.

Στη λαϊκή ιατρική

Η αποξηραμένη ρίγανη που χρησιμοποιείται ως τσάι έχει χρησιμοποιηθεί για να ανακουφίσει την πεπτική δυσφορία, όταν η έγχυση απορροφάται μετά τα γεύματα. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ναυτίας - ειδικά της εγκυμοσύνης - έμετος και διάρροιας.

Το τσάι Ωρεγανό έχει οριστεί ως γαστρικό διεγερτικό και βοηθά στην πρόληψη και την εξάλειψη του αερίου και των μετεωρισμών. Η έγχυση ρίγανης βελτιώνει την ταλαιπωρία που προκαλείται από την κατακράτηση υγρών και, ως εκ τούτου, βοηθά στην αντιμετώπιση της κοιλιακής φλεγμονής.

Έχει χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση του εμμηνορροϊκού πόνου και της προεμμηνορροϊκής δυσφορίας, επίσης των μυϊκών κραμπών και ακόμη και των σπασμών. Έχει επισημανθεί ότι μπορεί να διεγείρει τη διαδικασία στην οποία παράγονται οιστρογόνα, γυναικείες ορμόνες που μειώνουν την εμμηνόπαυση.

Ρίγανη θα μπορούσε να συμβάλει στη μείωση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα σε διαβητικούς και, γενικά, ρίγανη τσάι είναι χρήσιμη για ασθένειες του αναπνευστικού, δεδομένου ότι είναι αντιβηχικό αναλγητική, αντιφλεγμονώδη, και αντισηπτικές béquico.

Πόσο πρόωρασταματήστε?

Για την παρασκευή του λαμβάνονται φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα ρίγανης. Η αναλογία είναι περίπου η ακόλουθη: για 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φύλλα (που αντιπροσωπεύουν 5 έως 10 γραμμάρια) απαιτείται ένα φλιτζάνι ζεστό νερό.

Σε αυτό τα φύλλα βυθίζονται για περίπου 5 λεπτά. Αν είναι φρέσκα φύλλα, ο λόγος είναι 2 έως 4 κουταλάκια του γλυκού ανά φλιτζάνι. Η συνιστώμενη δόση αυτού του τσαγιού είναι μέχρι τρεις φορές την ημέρα.

Το ποτό μπορεί να είναι κάπως πικρό, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, μέλι ή γλυκαντική ουσία για να αντισταθμίσετε την πικρία. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμονιού (κατά προτίμηση οργανική) για να αυξήσετε τη βιοδιαθεσιμότητα.

Μια άλλη μορφή προετοιμασίας είναι να βάλουμε το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα για να βράσει. Μόλις βράσει η φωτιά σβήνει, τα φύλλα ρίγανης προστίθενται και αφήνονται να ξεκουραστούν για πέντε λεπτά. Κατόπιν δροσίζει και πίνετε ζεστό.

Σε εργαστηριακές μελέτες, το τσάι παρασκευάζεται με την έγχυση 15 g αποξηραμένου ιερμπά με 150 ml αποσταγμένου νερού για 30 λεπτά. Η ελάχιστη αποτελεσματική δόση δεν έχει εκτιμηθεί.

Λειτουργεί για την εμμηνόρροια?

Το τσάι Ωρεγανό είναι ένα διεγερτικό της ορμονικής λειτουργίας, που μπορεί να προκαλέσει εμμηνόρροια. Για τις έγκυες γυναίκες αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο, ειδικά κατά το πρώτο και τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.

Παρενέργειες

Ρίγανη τσάι καθ 'υπέρβαση μπορεί να προκαλέσει κάποια στομαχική διαταραχή, ακόμα και να προκαλέσει ζάλη, ναυτία ή εμετό, δυσκοιλιότητα, ακόμα και αν ληφθούν με μέτρο δεν ενέχουν τέτοιους κινδύνους.

Το βότανο θεωρείται γενικά ασφαλές και δεν έχουν αναφερθεί αρνητικές παρενέργειες.

Αναφορές

1. Hill D. (2017). Ποιες είναι οι λειτουργίες του ξηρού Ρίγανου; Ανακτήθηκε στις 6 Απριλίου 2018 στο livestrong.com
2. Kelsey Α. (2017). Οι Θεραπευτικές Ιδιότητες του Λάδι Ρίγανου. Ανακτήθηκε στις 6 Απριλίου 2018 στο livestrong.com
3. Kročko, Μ, Ducková, V., Čanigová, Μ, Kňazovická, V., Remeňová, Ζ, Trembecká, L. και Haščík, σ Επίδραση θυμάρι και ρίγανη υδατικό εγχύσεις τσαγιού επί των μικροβιολογικών χαρακτηριστικών των αλλαντικών. Potravinarstvo Σλοβακική Εφημερίδα Επιστημών Τροφίμων, 2017 Sept; 11 (1), 571-574
4. Kulišić, Τ, Kriško, Α, Dragović-Uzelac, V., Miloš, Μ και Pifat, G. Οι επιδράσεις των αιθέριων ελαίων και αφεψήματα τσαγιού υδατικού ρίγανη (Origanum vulgare L. spp.hirtum), θυμάρι (Thymus vulgarisL.) και άγριο θυμάρι (Thymus serpyllumL.) σχετικά με την χαλκό-επαγόμενη οξείδωση της ανθρώπινης λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας. Διεθνής Εφημερίδα Επιστημών Τροφίμων και Διατροφής. 2007 Mar; 58 (2), 87-93.
5. Liu, Q. Meng, Χ, Li, Υ, Zhao, C., Tang, G. and Li, Η αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή Δραστηριότητες των μπαχαρικών. Διεθνής Εφημερίδα Μοριακών Επιστημών. 2017 Ιουν. 18 (6), 1283. 1-62
6. Marie J. (2017). Οφέλη για τσάι ωραγκάν. Ανακτήθηκε στις 6 Απριλίου 2018 στο livestrong.com
7. Ρίγανη (s.f.) Ανακτήθηκε στις 6 Απριλίου 2018, στο truthwiki.org
8. USDA (2016). Εθνική βάση δεδομένων θρεπτικών ουσιών για βασική αναφορά. Μπαχαρικά, ρίγανη, αποξηραμένα. Βασική αναφορά 02027. Ανακτήθηκε στις 8 Απριλίου 2018 στο ndb.nal.usda.gov