20 εκπληκτικά οφέλη από το πετρέλαιο καρύδας (υγεία και το σπίτι)

Το ιδιότητες του ελαίου καρύδας είναι πολλαπλά: βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στον έλεγχο του βάρους, καταπολεμά τα κρύα πληγές, είναι μια φυσική ενυδατική κρέμα και άλλα που θα εξηγήσω παρακάτω.

Σήμερα, το έλαιο καρύδας πωλείται ως συμπλήρωμα που έχει ένα εντυπωσιακό φάσμα χρήσεων, από τις ενυδατικές κρέμες μέχρι το μαγειρικό λάδι. Το έλαιο εκχυλίζεται από τον κοκκοφοίνικα, το οποίο μπορεί να ζήσει μέχρι 100 χρόνια και θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα φυτά στον πλανήτη.

Για γενιές, οι καλλιέργειες σε τροπικές περιοχές την έχουν χρησιμοποιήσει ως τρόφιμα, καλλυντικά ή ως δομικά υλικά. H

Καρύδα, ή όπως είναι γνωστό από την επιστημονική ονομασία της, Cocos nucifera, είναι η μητρική στις ακτές της Νοτιοανατολικής Ασίας και Μελανησία. Οι Πολυνησιοί εισήγαγαν διάφορες μορφές αυτού του φυτού στα Νησιά του Ειρηνικού, όταν εγκαταστάθηκαν εκεί πριν από 4.500 χρόνια.

Η καρύδα είναι μια θρεπτική πηγή χυμού, γάλακτος και ελαίου που τροφοδοτείται και τρέφει πληθυσμούς σε όλο τον κόσμο για δεκαετίες. Σε πολλά νησιά, η καρύδα είναι η βάση της διατροφής τους και η κύρια τροφή που καταναλώνεται. Σχεδόν το ένα τρίτο του παγκόσμιου πληθυσμού εξαρτάται από την καρύδα για το φαγητό της ή την οικονομία της.

Τουλάχιστον 12 καλλιέργειες μπορούν να αφήσουν ένα εργοστάσιο καρύδας, ανάλογα με την κατάσταση ωρίμανσης. Το νέκταρ των μη ανοιγμένων λουλουδιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει ένα σιρόπι, το οποίο μπορεί να μετατραπεί σε ζάχαρη καρύδας ή εάν έχει υποστεί ζύμωση, να γίνει αλκοολούχο ποτό.

Στη δεκαετία του 1930, ο Δρ Weston Τιμή διαπίστωσε ότι τα νησιά του Νότιου Ειρηνικού που ενσωματώνουν μεγάλες ποσότητες καρύδας στη διατροφή τους και παρέμειναν υγιείς, ταιριάζει, και χαμηλή συχνότητα των καρδιακών παθήσεων.

Το 1981, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι κοινότητες στην Πολυνησία, των οποίων η κύρια πηγή τροφής ήταν καρύδα, παρέμειναν σε εξαιρετική καρδιαγγειακή υγεία. Ήταν τότε που οι εντυπωσιακές ιδιότητες της υγείας τους ανακαλύφθηκαν.

Ιδιότητες και χρήσεις

Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Θεωρείται θεμελιώδες φαγητό, επειδή προσφέρει μεγάλα οφέλη για την υγεία λόγω του θρεπτικού του περιεχομένου. 

Το έλαιο καρύδας είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον επειδή έχει θεραπευτικές ιδιότητες και έχει παραδοσιακά χρησιμοποιηθεί από τον ασιατικό πληθυσμό για ιατρικούς σκοπούς. Τα νησιά του Ειρηνικού θεωρούν το λάδι καρύδας ως θεραπεία για όλες τις ασθένειες. Τέτοιο είναι ότι είναι γνωστό ως "το φυτό της ζωής".

Στον κόσμο των καλλυντικών, το έλαιο καρύδας πωλείται συχνά ως ενυδατική κρέμα. Ως συμπλήρωμα διατροφής, οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν τοπικά για την προστασία του ήπατος και για τη θεραπεία της διάρροιας, του διαβήτη, της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της υψηλής χοληστερόλης.

Σίγουρα έχετε ακούσει για κάποια χρησιμότητα που δίνεται στο λάδι καρύδας ή έχετε τα δικά σας κόλπα, αλλά τότε σας παρουσιάζουμε κάποιες εκπληκτικές χρήσεις που ποτέ δεν θα σκεφτήκατε να δώσετε σε αυτό το πετρέλαιο:

Ιδιότητες της καρύδας για την υγεία

1 - Λειτουργεί ως φυσική ενυδατική κρέμα

Το λάδι καρύδας λειτουργεί ως φυσική ενυδατική κρέμα που λειτουργεί ως προστατευτικό φράγμα για το δέρμα με τη χρήση φυσικών λιπών και τριγλυκεριδίων, προσφέροντας ακόμη και κάποια προστασία από την έκθεση στο φως του ήλιου.

2- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αφαίρεσης μακιγιάζ

Ούτε το πιο αδιάβροχο μακιγιάζ είναι σε θέση να αντισταθεί σε αυτό το εξαιρετικό φυσικό μακιγιάζ αφαίρεσης.

Απλώστε το απευθείας στο πρόσωπο σαν κανονικό καθαριστικό ή με βαμβάκι με απαλές πινελιές, αν προτιμάτε. Το μακιγιάζ εξαφανίζεται σε λίγα δευτερόλεπτα.

3 - Είναι μια φυσική αντιρυτιδική

Η ύπαρξη πλούσιων σε φυσικά αντιοξειδωτικά λειτουργεί επίσης ως αντιγηραντική θεραπεία για το δέρμα, βοηθώντας στην καθυστέρηση και την πρόληψη των ρυτίδων και της χαλάρωσης.

4- Επιδιορθώνει τα εγκαύματα

Για τη βιταμίνη Ε του, ένα αντιοξειδωτικό, βοηθά στην επιτάχυνση της ανάκαμψης από εγκαύματα, εκδορές και τραύματα στο δέρμα. Επιπλέον, βοηθά στην αποκατάσταση της ψωρίασης, της δερματίτιδας, του έκζεμα και άλλων δερματικών λοιμώξεων.

6- Αντιμετώπιση των ψειρών

Ξεκινήστε αυτή τη φυσική θεραπεία για να εξαλείψετε τις ψείρες ξεπλύνετε το κεφάλι με ξύδι μήλου μηλίτη.

Μόλις στεγνώσει το ξίδι, εφαρμόστε το λάδι καρύδας σε όλο το κεφάλι και αφήστε το να καθίσει για 12 έως 24 ώρες. Βουρτσίστε τα μαλλιά με μια λεπτή χτένα και στη συνέχεια πλύνετε το κεφάλι όπως κανονικά. Αντίο ψείρες!

7- Μπορεί να προστατεύσει τα χείλη

Το έλαιο καρύδας είναι το ιδανικό συστατικό για ξηρά χείλη. Έχοντας μια ημιστερεή υφή θα κρατήσει καλά σε θερμοκρασία δωματίου

8- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κλιματιστικό

Είναι ένα εξαιρετικό φυσικό κοντίσιονερ για τα μαλλιά. Επαναφέρει τα κλειστά άκρα και βοηθά στη βελτίωση της εμφάνισης των μαλλιών που έχουν υποστεί βλάβη, χάρη στις βασικές πρωτεΐνες που περιέχει.

9- Είναι ένα φυσικό τζελ μαλλιών

Για να διατηρήσετε τα μαλλιά σας υπό έλεγχο, θερμαίνετε λίγο λάδι καρύδας μεταξύ των χεριών σας και τρέξτε τα δάχτυλά σας μέσα από τα μαλλιά σας. Το λάδι βοηθά στη διατήρηση της τρίχας στη θέση της χωρίς να δίνει λιπαρή εμφάνιση.

10- Είναι ένα φυσικό γλυκαντικό

Αντικαταστήστε τη ζάχαρη στο κύπελλο σας προσθέτοντας ένα λίγο λιωμένο λάδι καρύδας. Με αυτόν τον τρόπο θα προσθέσετε γλυκύτητα και ένα άγγιγμα της γεύσης και τα καλά λίπη. Εάν το λάδι είναι πολύ στερεό, κρατήστε το δοχείο κάτω από το ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και θα γίνει υγρό.

11- Αντικαταστήστε το λάδι για το τηγάνισμα

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θετικά κορεσμένα λίπη, είναι ιδανικό για το μαγείρεμα πατάτας, ψωμιού ή οποιουδήποτε τύπου κατεψυγμένων προϊόντων που απαιτούν μεγάλες ποσότητες ελαίου..

12- Φυσικό μη κολλητικό

Λιπάνετε τους δίσκους ή τα καλούπια με λίγο λάδι καρύδας και παίρνετε το ίδιο αποτέλεσμα με το βούτυρο: εμποδίστε την προσκόλληση τροφίμων στο δοχείο.

13- Βελτίωση της κοπής

Πριν χειριστείτε σκληρά ή κολλώδη τρόφιμα, απλώστε λίγο λάδι καρύδας στο μαχαίρι ή το ψαλίδι σας και θα ανακαλύψετε ότι η κοπή είναι πολύ πιο εύκολη.

14- Βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία

Σύμφωνα με τη μελέτη "Επιδράσεις των λιπαρών οξέων στη διατροφή", έχει αποδειχθεί ότι τα κορεσμένα λίπη του ελαίου καρύδας δεν αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Η μελέτη, η οποία διεξήχθη από το Τμήμα Ανθρώπινου Βιολογίας, Πανεπιστήμιο Maastricht, έχει δείξει ότι παρθένο λάδι καρύδας μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, μείωση της χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας, γνωστή ως κακή χοληστερόλη, και να αυξήσει τη χοληστερόλη υψηλή πυκνότητα, γνωστή ως καλή χοληστερόλη, στον ορό και τους ιστούς.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Η έρευνα που διεξάγεται από τη Σχολή Νοσηλευτικής, Πανεπιστήμιο Payap δείχνουν ότι η κατανάλωση του λαδιού καρύδας για υψηλή περιεκτικότητα σε λαυρικό οξύ του, μπορεί να αυξήσει την παραγωγή της μονολαυρίνη σώματος μας, η οποία ενισχύει την αντι-προστασία βακτηριακή.

Μελέτες δείχνουν επίσης ότι το παρθένο έλαιο καρύδας έχει αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες.

16- Βοηθήστε να ελέγξετε το βάρος

Μια μελέτη που διεξήχθη από το College of Physicians and Surgeons του Πανεπιστημίου της Κολούμπια, αποκάλυψε ότι το έλαιο καρύδας προάγει τη μείωση της κοιλιακής παχυσαρκίας.

Σε σύγκριση με τα περισσότερα φυτικά έλαια, τα τριγλυκερίδια που περιέχονται στο έλαιο καρύδας χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενέργειας και δεν αποθηκεύονται ως λίπος.

17- Καταπολέμηση κρύων πληγών

Από τη στιγμή που θα αρχίσετε να αισθάνεστε τον κνησμό ενός αρχικού έρπης, απλώστε λίγο λάδι καρύδας στην περιοχή και αφήστε τις αντιβακτηριακές ιδιότητες της καρύδας βοηθήσει να διευκρινιστεί το πρόβλημά σας.

18- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαλακτικό

Αν σας αρέσει η μυρωδιά της καρύδας και θέλετε τα ρούχα σας να μυρίσουν όπως αυτό, μπορείτε να σχάρετε λίγο λάδι καρύδας στερεοποιημένο στο συνήθη απορρυπαντικό σας και να πάρετε μια φυσική οσμή που θα διαρκέσει στα ρούχα σας.

19- Φυσική λεύκανση

Συνιστάται ιδιαίτερα για το μπάνιο. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε καθαριστικά γεμάτη από χημικές ουσίες που μπορεί να εξαπλωθεί λάδι καρύδας σε ένα πανί και καθαρές επιφάνειες, οι οποίες ανακτήσει την αρχική του στόχου τους.

20- Ξύστρες για ξύλο

Το λάδι καρύδας είναι ένα φυσικό βερνίκι επίπλων. Εάν το ανακατεύετε με χυμό λεμονιού, θα πάρετε μια μεγαλύτερη φυσική λάμψη που είναι πολύ φθηνότερη και μυρίζει καλύτερα από τα τεχνητά προϊόντα που πωλούνται στο σούπερ μάρκετ.

Πάρτε το δικό σας λάδι καρύδας

Εάν θέλετε να πάρετε ένα λάδι καρύδας ακόμα πιο φυσικό από ότι μπορείτε να αγοράσετε σε μεγάλες περιοχές και πάνω από όλα φθηνότερα, εδώ είναι ένας απλός τρόπος για να το πάρετε απευθείας από μια καρύδα:

Χρειάζεστε:

• Μια ώριμη καρύδα (Οι ώριμες καρύδες αναγνωρίζονται από το σκούρο καφέ χρώμα τους, εκείνες που δεν έχουν ωριμάσει πλήρως τείνουν να έχουν καφέ ή ακόμα και πράσινο.)
• Μαχαίρι βουτύρου, κουτάλι.
• Φιλτράρετε
• Γυάλινο βάζο, κανάτα.

Προετοιμασία:

1. Πάρτε μια ώριμη καρύδα και κόψτε το στο μισό με ένα κοφτερό μαχαίρι. Όσο πιο έντονο είναι το καφέ χρώμα τόσο το καλύτερο.

2. Ξύστε τη σάρκα καρύδας από το κέλυφος. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ξύστρα καρύδας, ένα κοφτερό μαχαίρι ή ένα γερό κουτάλι. Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι βουτύρου. Σπρώξτε το ανάμεσα στο κρέας και το δέρμα για να πάρετε το κρέας.

3. Κόψτε το παραγόμενο κρέας σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια ή κόψτε το με ένα τρίφτη.

4. Εισαγάγετε το σε ένα μπλέντερ και το χτυπήστε με μεσαία ταχύτητα μέχρι να ξεσκονιστεί. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό για να διευκολύνετε τη διαδικασία.

5. Φιλτράρετε το λαμβανόμενο πουρέ καρύδας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πολύ λεπτό σουρωτήρι, ένα φίλτρο καφέ ή μια γάζα. Τοποθετήστε το σε μια κανάτα και ρίξτε το σιρόπι σιγά-σιγά μέσα στο φίλτρο ενώ το συμπιέστε για να ληφθεί το προκύπτον υγρό. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να ολοκληρωθεί ολόκληρη η καρύδα.

6. Αφήστε το βάζο να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 24 ώρες. Καθώς εγκαθιστάτε, το γάλα καρύδας και το πετρέλαιο θα διαχωριστούν και ένα πηγμένο γάλα θα παραμείνει στην κορυφή του βάζου. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να βάλετε την κανάτα στο ψυγείο, αλλά έχετε το ίδιο αποτέλεσμα αφήνοντάς το σε θερμοκρασία δωματίου.

7. Αφαιρέστε το κομμένο τμήμα με ένα κουτάλι. Αυτό το μέρος δεν θα λειτουργήσει. Το λάδι καρύδας θα είναι στο κάτω μέρος της φιάλης έτοιμο για χρήση.

Και είναι έτοιμο! Έχετε ήδη το δικό σας λάδι καρύδας που λαμβάνετε με έναν απλό και φυσικό τρόπο.

Και τι άλλα οφέλη και ιδιότητες του ελαίου καρύδας γνωρίζετε;?