Γιατί υγρό νερό; (Επεξήγηση και Παραδείγματα)

Ο λόγος για τον οποίο το νερό διαβρέχεται Είναι οφείλεται στην ύπαρξη των δύο δυνάμεων: «συνεκτικές δυνάμεις» η οποία είναι η δύναμη που κράτησε συνδεδεμένα με το μόριο ύδατος (H2O) και οι «δυνάμεις προσκόλλησης» η οποία είναι η δύναμη που συμβαίνει όταν εισέρχεται νερό επαφή με άλλη επιφάνεια.

Όταν οι δυνάμεις συνοχής είναι μικρότερη από την πρόσφυση, το υγρό «υγρή» (νερό) και λογικά όταν υπάρχουν μεγαλύτερες υγρό συνοχή δεν βραχεί (Iefangel, 2008).

Τι είναι το νερό; Γιατί υγρό?

Το νερό είναι το κύριο στοιχείο στο οποίο η ζωή περιστρέφεται στη βιόσφαιρα, καθώς επιτρέπει την ενυδάτωση των ζωντανών όντων και των εδαφών. Εμφανίζεται στις τρεις φυσικές καταστάσεις (στερεά, υγρά και αέρια) και έχει πολλά στάδια στον κύκλο του: καταβύθιση, συμπύκνωση και εξάτμιση. Αυτό το στοιχείο είναι ζωτικής σημασίας για τη βιοχημική λειτουργία του οργανισμού των ζωντανών όντων.

Το νερό είναι ένα απλό μόριο που σχηματίζεται από μικρά άτομα, δύο από υδρογόνο και ένα από οξυγόνο, που συνδέεται με έναν ομοιοπολικό δεσμό. Δηλαδή, τα δύο άτομα υδρογόνου και το άτομο οξυγόνου έρχονται μαζί μοιράζοντας ηλεκτρόνια. Η φόρμουλα του είναι H2O.

Έχει μια άνιση κατανομή της πυκνότητας ηλεκτρονίων, όπως το οξυγόνο, ένα από τα ηλεκτραρνητικά στοιχεία, εφιστά ηλεκτρόνια στην ίδια δύο ομοιοπολικούς δεσμούς, έτσι ώστε γύρω από το άτομο οξυγόνου ως πυκνότητα ηλεκτρονίων (αρνητικό φορτίο) συμπυκνώνεται και κλείσιμο των υδρογόνων το χαμηλότερο (θετικό φορτίο) (Carbajal, 2012).

Η χημική του φόρμουλα είναι το H2O, που αποτελείται από δύο άτομα ηλεκτροθετικού φορτίου υδρογόνου και ενός ατόμου ηλεκτροαρνητικού φορτίου οξυγόνου. Το μέσον διαβροχής προσκολλάται σε μια στερεή επιφάνεια.

Καθώς υπάρχει περισσότερη δύναμη προσκόλλησης, είναι δυνατό το μόριο του νερού να παραμείνει συνδεδεμένο λόγω των διαμοριακών δυνάμεων. Με αυτό τον τρόπο, το νερό δίνει την εμφάνισή του υγρασίας - υγρό - σε επιφάνειες όπως βαμβακερό, πολυεστέρα ή λινά υφάσματα, μεταξύ άλλων.

Με μεγαλύτερη συνεκτική αντοχή, τα σωματίδια του νερού παραμένουν συνδεδεμένα μεταξύ τους και είναι γειτονικά με τις επιφάνειες με τις οποίες έρχεται σε επαφή, για παράδειγμα friezed τοίχους, πατώματα τελειώσει, κ.λπ..

Παραδείγματα δράσης

Αν πάρουμε δύο κομμάτια γυαλιού, έχουμε βουτιά εσωτερικό πρόσωπά τους και στη συνέχεια να τους συναντήσουν, θα είναι σχεδόν αδύνατο να τους χωρίσει, χωρίς να γλιστρά τους, γιατί η δύναμη που απαιτείται για την άρση τους, αν τραβήξει κάθετα είναι πολύ μεγάλο? εάν αφεθούν να ξηρανθούν μπορούν να διαχωριστούν χωρίς δυσκολία: η συνοχή των μορίων του νερού δρα ως δύναμη σύσφιξης (Guerrero, 2006).

Μπορεί να φανεί στο παράδειγμα που τα δύο τεμάχια του γυαλιού διαβρέχεται στην κάτω πλευρά τους, έχουν ισχυρότερη συνοχή, δημιουργώντας σωματίδια νερού παραμένουν προσκολλημένα χωρίς το συνδυασμό με το γυαλί. Όταν το νερό στεγνώνει, τα σημεία αυτού παραμένουν στα κομμάτια.

Αν εισάγουμε ένα λεπτό σωλήνα σε ένα δοχείο με νερό, θα «ανεβεί» μέσα του. Ο λόγος, ένας συνδυασμός της συνοχής των μορίων με την προσκόλλησή τους στα τοιχώματα του σωλήνα:; οι δυνάμεις προσκόλλησης μεταξύ των μορίων του σωλήνα νερού και τους προσελκύσει προς τα τοιχώματα του σωλήνα και αυτό δίνει μια καμπυλότητα προς το επιφάνεια του νερού (Guerrero, 2006).

Οι δυνάμεις προσκόλλησης είναι μεγαλύτερες από τις δυνάμεις συνοχής, γεγονός που επιτρέπει στον ανιχνευτή να ανέλθει από τα μόρια του νερού στην επιφάνεια. Σε περίπτωση που ο σωλήνας ήταν κατασκευασμένος από χαρτόνι, θα υποστεί αλλαγές στη δομή του λόγω της απορρόφησης μορίων νερού.

Πώς χρησιμοποιείται αυτή η ιδιότητα ύδατος;?

Στη γεωργία, τα λαχανικά και άλλα προϊόντα πρέπει να ποτίζονται για την ανάπτυξή τους.

Το νερό προσκολλάται σε αυτά και, μόλις συλλεχθούν, μπορούν να είναι πρώτες ύλες. Μπορεί να συμβεί περιπτώσεις λαχανικά, δημητριακά και φρούτα που έχουν περιεκτικότητα σε νερό, το οποίο πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία μέσω ξήρανσης ή / και αφυδάτωσης για την παραγωγή και την εμπορία των στερεών τροφίμων όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καφέ ή κόκκους, μεταξύ άλλων.

Για να ξηρανθούν ή να αφυδατωθούν οι πρώτες ύλες, είναι απαραίτητο να υπολογιστεί το ποσοστό της υγρής μάζας και της ξηρής μάζας.

Οι μεγάλοι κινητήρες νερού μεταξύ των ζωντανών είναι τα φυτά. Το νερό διαβρέχει τις ρίζες των φυτών και το απορροφούν. Μερικά από το περιεχόμενο αυτού του νερού χρησιμοποιείται μέσα στο σώμα του φυτού, αλλά το υγρό ρέει στην επιφάνεια του φύλλου του φυτού.

Όταν το νερό φθάνει στα φύλλα, εκτίθεται στον αέρα και στην ηλιακή ενέργεια, εξατμίζεται εύκολα. Αυτό ονομάζεται εφίδρωση. Όλες αυτές οι διαδικασίες λειτουργούν μαζί για να μετακινήσουν το νερό γύρω, μέσα και πάνω στη Γη.

Υγρότοποι: ένα ακόμη πιο σαφές παράδειγμα

Οι υγρότοποι είναι περιοχές καλυμμένες με γη ή κορεσμένες με νερό, ανάλογα με την περιοχή και τον αντίστοιχο σταθμό. Όταν το επίπεδο του υγρού ζωτικής σημασίας μεγαλώνει, καλύπτει τα φυτά που προσαρμόζονται σε αυτή την περιοχή ώστε να είναι σε θέση να αναπτύξουν τη διαδικασία της διαπνοής και της φωτοσύνθεσης. Επιτρέπει επίσης σε διάφορα είδη ζώων να κάνουν ζωή.

Υδρολογία των υγροτόπων έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: η ποσότητα θρεπτικών ουσιών που εισέρχονται και εξέρχονται, η χημική σύνθεση του νερού και του εδάφους, αναπτυσσόμενα φυτά, τα ζώα που ζουν και την παραγωγικότητα του υγροτόπου.

Οι υγρότοποι έχουν παραγωγικότητα ανάλογα με την ποσότητα άνθρακα που απελευθερώνουν τα φυτά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φωτοσύνθεσης, η οποία βελτιώνεται από τη ροή του νερού.

Βάλτους και κοιλάδες και κοιλότητες στο κάτω μέρος των λεκανών απορροής έχουν υψηλή βιολογική παραγωγικότητα με λίγους περιορισμούς για τη φωτοσύνθεση και περιέχουν πολύ νερό και θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με την ηπειρωτική.

Όταν οι υγρότοποι είναι χαμηλή παραγωγικότητα, λαμβάνουν μόνο το νερό της βροχής, έχουν απλούστερη φυτά και δεν βραδύτερη μείωση του φυτικού υλικού, το οποίο συσσωρεύεται η τύρφη.

δράση του ανθρώπου έχει ως αποτέλεσμα ότι έχουν μειώσει τα επίπεδα του νερού που καλύπτει υγρότοπους λόγω της χρήσης αυτών των γεωργικών δραστηριοτήτων και την απόρριψη λυμάτων - λιπασμάτων - σε αυτά. Η αστική ανάπτυξη έχει επίσης μειώσει την υδρολογική πρόσληψη.

Αναφορές

1. Νερό: Μια κληρονομιά που κυκλοφορεί από το χέρι σε χέρι. Ανακτήθηκε από: banrepcultural.org.
2. Carbajal, Α. (2012). Ιδιότητες και βιολογικές λειτουργίες του νερού. Μαδρίτη, Πανεπιστήμιο Complutense της Μαδρίτης.
3. Guerrero, Μ. (2012). Νερό Πόλη του Μεξικού, Ταμείο Πολιτιστικού Πολιτισμού.
4. Project Wet International Foundation και CEE: Το απίστευτο ταξίδι. Ανακτήθηκε από: files.dnr.state.mn.us.
5. Κατανόηση του «υγρού» υγροτόπων. Οδηγός για τη διαχείριση της υγροτόπων υγροτόπων γλυκού νερού. Ανακτήθηκε από: gw.govt.nz.
6. Wilhelm, L. et αϊ (2014). Τεχνολογία Τροφίμων & Τροφίμων. Michigan, Αμερικανική Ένωση Γεωργικών Μηχανικών.
7. Οι απαντήσεις σας σε 10 ερωτήσεις για παιδιά. Ανακτήθηκε από το news.bbc.co.uk.