Μερίδιο:
Ιστορία, αρχές, εφαρμογές και οφέλη της αγροεκλογίας
Το αγρο-οικολογία Είναι η εφαρμογή της οικολογίας στη γεωργία. Αποτελεί μια προσέγγιση που υποστηρίζει την παραγωγή τροφίμων και άλλων προϊόντων, μέσω διαδικασιών που προστατεύουν το περιβάλλον και μικρών γεωργικών παραγωγών.
Θεωρείται ότι πολλές από τις αρχές αγρο-οικολογικές είναι τόσο παλιά όσο και η ίδια (περίπου 10.000 έτη) γεωργία, ωστόσο, πρόσφατη δημοτικότητα και την επέκταση της σχετίζεται με τις αρνητικές κοινωνικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις που προκύπτουν από τη λεγόμενη «βιομηχανικές γεωργία».
Ο όρος αγρο-οικολογία χρησιμοποιείται επί του παρόντος στην επιστήμη, αλλά και ως περιγραφή τόσο ενός κοινωνικο-πολιτισμικού κινήματος όσο και των γεωργικών πρακτικών. Όλες αυτές οι έννοιες έχουν πολύ διαφορετικές έννοιες.
Η γεωργοοικονομική προσέγγιση εφαρμόζει συγχρόνως οικολογικές και κοινωνικές έννοιες και αρχές. στο σχεδιασμό και τη διαχείριση των συστημάτων διατροφής και των γεωργικών συστημάτων.
Ευρετήριο
- 1 Ιστορία της αγροοικολογίας
- 1.1 Πράσινη επανάσταση
- 1.2 Κοινωνικο-περιβαλλοντικές επιπτώσεις της πράσινης επανάστασης
- 1.3 Εξέλιξη της έννοιας της αγροοικολογίας
- 1.4 Προσεγγίσεις της αγρο-οικολογίας
- 2 Αγροοικολογικές αρχές
- 2.1 - Τι διαφοροποιεί την αγρο-οικολογία από άλλες προσεγγίσεις αειφόρου ανάπτυξης?
- 2.2 -Οι αρχές της αγρο-οικολογίας σύμφωνα με τον FAO
- 3 Εφαρμογές της αγρο-οικολογίας
- 3.1 Προβλήματα του τρέχοντος παραγωγικού μοντέλου
- 3.2 Οφέλη της αγρο-οικολογίας
- 3.3 Διαφοροποιημένα γεωργο-οικολογικά συστήματα (ΕΔΕ)
- 3.4 Η τρέχουσα τάση
- 4 Αναφορές
Ιστορία της αγρο-οικολογίας
Πράσινη επανάσταση
Η λεγόμενη «πράσινη επανάσταση» στη γεωργία, η οποία έλαβε χώρα από τη δεκαετία του 1940 έως τη δεκαετία του 1970, ήταν ένα τεχνικο-βιομηχανικό κίνημα που προώθησε την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών, προκειμένου να αυξηθεί η απόδοση των καλλιεργειών.
Αυτές οι τεχνολογίες βασικά αφορούσαν την εφαρμογή των ακόλουθων στρατηγικών:
- Συστήματα μονοκαλλιέργειας.
- Χρήση βελτιωμένων ποικιλιών καλλιεργειών.
- Εφαρμογή χημικών λιπασμάτων.
- Εφαρμογή συνθετικών παρασιτοκτόνων.
- Χρήση συστημάτων άρδευσης.
Αυτές οι στρατηγικές προκάλεσαν αύξηση της γεωργικής παραγωγής, σε μια προσπάθεια να τροφοδοτήσει έναν αυξανόμενο παγκόσμιο πληθυσμό. Εντούτοις, δημιουργήθηκαν επίσης πολλές ακούσιες επιζήμιες συνέπειες.
Κοινωνικο-περιβαλλοντικές επιπτώσεις της πράσινης επανάστασης
Μεταξύ των επιβλαβών συνεπειών της πράσινης επανάστασης, γνωρίζουμε σήμερα ότι οι νέες γεωργικές ποικιλίες υψηλής απόδοσης εκτοπισμένων τις παραδοσιακές ποικιλίες, οι οποίες ήταν καλά προσαρμοσμένα στις τοπικές συνθήκες και ήταν μια πηγή της γενετικής ποικιλότητας.
Επίσης, η εφαρμογή της υψηλής μονοκαλλιέργειες απόδοσης όπως αυτές που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή του καλαμποκιού, σιταριού και ρυζιού, οδήγησαν σε μείωση της διατροφικής ποιότητας της ανθρώπινης διατροφής, αντικαθιστώντας τα φρούτα, τα λαχανικά και παραδοσιακές καλλιέργειες.
Άλλες περιβαλλοντικές επιπτώσεις που οφείλονται στην υιοθέτηση αυτών των τεράστιων συστημάτων παραγωγής είναι: η απώλεια βιοποικιλότητας και οικότοπων, η μόλυνση των υδάτινων πόρων από φυτοφάρμακα · των εδαφών και των υδάτων λόγω υπερβολικής χρήσης λιπασμάτων · τη μείωση της ποσότητας νερού που διατίθεται για άρδευση · μεταξύ άλλων.
Τα παγκόσμια περιβαλλοντικά κινήματα προειδοποίησαν για τις περιβαλλοντικές αυτές επιπτώσεις από τη συμβατική γεωργική δραστηριότητα από τη δεκαετία του εξήντα. Ωστόσο, αυτές οι μορφές παγκόσμιας γεωργικής παραγωγής εξακολουθούν να ισχύουν.
Εξέλιξη της έννοιας της αγροοικολογίας
Bensin
Η χρήση του όρου αγρο-οικολογία χρονολογείται από τη δεκαετία του 1930 και χρησιμοποιήθηκε από τη ρωσική γεωπόνο Bensin, η οποία την χρησιμοποίησε για να περιγράψει τη χρήση οικολογικών μεθόδων στην έρευνα για εμπορικές μονάδες.
Ωστόσο, ο όρος αγρο-οικολογία ερμηνεύεται με πολύ διαφορετικούς τρόπους.
Στην κλασική της έννοια, η αγρο-οικολογία αναφέρεται στη μελέτη καθαρά οικολογικών φαινομένων στο πεδίο, όπως είναι οι σχέσεις αρπακτικών / θηραμάτων ή ο ανταγωνισμός μεταξύ καλλιεργειών και ζιζανίων..
Miguel Altieri
Σε γενικές γραμμές, Αγρο-οικολογίας ενσωματώνει συχνά ιδέες για μια πιο ευαίσθητη προσέγγιση της γεωργίας από περιβαλλοντική και κοινωνική άποψη, η οποία δεν επικεντρώνεται μόνο στην παραγωγή αλλά και για την οικολογική βιωσιμότητα του συστήματος γεωργικής παραγωγής.
Έτσι η αγρο-οικολογία ορίζει έναν από τους σημαντικότερους θεωρητικούς αυτού του τομέα, τον Miguel Altieri, ο οποίος υποστηρίζει ότι η «κανονιστική» χρήση του όρου συνεπάγεται μια σειρά υποθέσεων για την κοινωνία και την παραγωγή, οι οποίες ξεπερνούν τα όρια του αγροτικού τομέα.
Alexander Wezel και οι συνεργάτες του
Αυτή η πολλαπλότητα ερμηνειών της αγρο-οικολογίας έχει αντιμετωπιστεί από τον Αλέξανδρο Wezel και τους συνεργάτες του (2009). Αναφέρουν ότι η ανάπτυξη της αγροοικολογίας ξεκίνησε ως επιστημονική πειθαρχία στη δεκαετία του 1970 και νωρίτερα.
Στη συνέχεια, στη δεκαετία του 1980, ως σύνολο «πρακτικών» και, τέλος, ως κοινωνικό κίνημα τη δεκαετία του 1990. Σήμερα, ο όρος «αγροοικολογία» μπορεί να νοηθεί ως:
- Μια επιστημονική πειθαρχία.
- Μια γεωργική πρακτική.
- Ένα πολιτικό ή κοινωνικό κίνημα.
Συμπερασματικά, η αγρο-οικολογία περιλαμβάνει διάφορες προσεγγίσεις για την επίλυση των πραγματικών προκλήσεων της γεωργικής παραγωγής. Παρόλο που η αγρο-οικολογία αρχικά ασχολήθηκε με θέματα φυτικής παραγωγής και προστασίας, τις τελευταίες δεκαετίες ασχολείται με περιβαλλοντικά, κοινωνικά, οικονομικά, ηθικά και αειφόρα θέματα ανάπτυξης.
Η αγρο-οικολογία επιδιώκει να βελτιστοποιήσει τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ φυτών, ζώων, ανθρώπων και περιβάλλοντος λαμβάνοντας υπόψη τις κοινωνικές πτυχές που πρέπει να αντιμετωπιστούν για ένα δίκαιο και βιώσιμο σύστημα διατροφής.
Προσεγγίσεις στην αγρο-οικολογία
Σήμερα υπάρχουν τρεις βασικές προσεγγίσεις στην αγρο-οικολογική έρευνα, ανάλογα με την κλίμακα που μελετήθηκε:
- Σε μια κλίμακα οικόπεδων και πεδίων.
- Στην κλίμακα των αγρο-οικοσυστημάτων και της εκμετάλλευσης.
- Έρευνα που καλύπτει ολόκληρο το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων.
Αγροοικολογικές αρχές
-Τι διαφοροποιεί την αγρο-οικολογία από άλλες προσεγγίσεις στην αειφόρο ανάπτυξη?
Η αγρο-οικολογία διαφέρει θεμελιωδώς από άλλες προσεγγίσεις της αειφόρου ανάπτυξης στις ακόλουθες πτυχές:
Διαδικασίες "από κάτω προς τα πάνω" (από κάτω προς τα πάνω)
Η αγροεκλογία βασίζεται σε διαδικασίες "από τη βάση προς την κορυφή" (από κάτω προς τα πάνω στα αγγλικά), πράγμα που σημαίνει ότι οι λύσεις στα υφιστάμενα προβλήματα προκύπτουν από την τοπική και τη συγκεκριμένη, και στη συνέχεια αυξάνονται σε κλίμακα με την παγκόσμια και γενική.
Οι αγροτολογικές καινοτομίες βασίζονται στην κοινή δημιουργία γνώσεων, συνδυάζοντας την επιστήμη με την παραδοσιακή, πρακτική και τοπική γνώση των παραγωγών.
Τοπική αυτονομία
Η Αγροοικολογία εξουσιοδοτεί τους παραγωγούς και τις κοινότητες ως βασικούς παράγοντες αλλαγής, βελτιώνοντας την αυτονομία και την ικανότητά τους να προσαρμοστούν στις υπάρχουσες προκλήσεις της παραγωγής.
Μακροπρόθεσμες ολοκληρωμένες λύσεις
Αντί να τροποποιήσει τις πρακτικές των μη βιώσιμων γεωργικών συστημάτων, η αγρο-οικολογία επιδιώκει να μετασχηματίσει τα συστήματα διατροφής και τα γεωργικά συστήματα, αντιμετωπίζοντας τις αιτίες των υφιστάμενων προβλημάτων με ολοκληρωμένο τρόπο. Έτσι, η αγρο-οικολογία παρέχει ολοκληρωμένες και μακροπρόθεσμες λύσεις.
Κοινωνική διάσταση
Η αγροεκλογία περιλαμβάνει μια σαφή εστίαση στις κοινωνικές και οικονομικές διαστάσεις των συστημάτων διατροφής. Εστιάζεται κυρίως στα δικαιώματα των γυναικών, των νέων και των αυτόχθονων λαών.
-Αρχές αγρο-οικολογίας σύμφωνα με τον FAO
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) έχει εντοπίσει μια σειρά από 10 βασικά στοιχεία αλληλοσυνδεόμενα μεταξύ τους.
Αυτά τα 10 στοιχεία αποτελούν οδηγό για τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και τους ενδιαφερόμενους φορείς για τον σχεδιασμό, τη διαχείριση και την αξιολόγηση της μετάβασης προς ένα μοντέλο παγκόσμιας αειφόρου γεωργίας.
Ακολουθεί μια σύντομη περιγραφή καθενός από τα στοιχεία που προτείνει ο FAO:
Διαφορετικότητα
Η διαφοροποίηση είναι καθοριστική για τις γεωργο-οικολογικές μεταβάσεις, όσον αφορά τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και της διατροφής, διατηρώντας παράλληλα, προστατεύοντας και βελτιώνοντας τους φυσικούς πόρους.
Τα αγροοικολογικά συστήματα χαρακτηρίζονται από την υψηλή ποικιλομορφία τους.
Συνέργιες
Η δημιουργία συνεργιών βελτιώνει τις βασικές λειτουργίες στα συστήματα τροφίμων, βελτιώνοντας την παραγωγή και τις πολλαπλές υπηρεσίες οικοσυστήματος.
Οι συνέργιες περιλαμβάνουν κοινές δράσεις μεταξύ διαφόρων παραγόντων που ενισχύονται ο ένας τον άλλο, παράγοντας ένα τελικό αποτέλεσμα, μεγαλύτερο από το άθροισμα των απομονωμένων αποτελεσμάτων τους.
Αποτελεσματικότητα
Οι καινοτόμες αγρο-οικολογικές πρακτικές παράγουν περισσότερα, χρησιμοποιώντας λιγότερους εξωτερικούς πόρους. Με αυτόν τον τρόπο ελαχιστοποιείται η εκμετάλλευση των φυσικών πόρων στην παγκόσμια γεωργική παραγωγή.
Ανθεκτικότητα
Η ανθεκτικότητα εκφράζει μια υψηλή ικανότητα ανάκτησης ανθρώπων, κοινοτήτων και οικοσυστημάτων, μετά από αρνητικές επιπτώσεις. Αυτό αποτελεί βασικό στοιχείο για την επίτευξη βιώσιμων συστημάτων διατροφής και γεωργίας.
Diversified συστήματα αγρο-οικολογικές τείνουν να είναι πιο ανθεκτική, δείχνοντας μεγαλύτερη ικανότητα να ανακτήσει από διαταραχή, συμπεριλαμβανομένων ακραία καιρικά φαινόμενα (ξηρασία, πλημμύρες ή τυφώνες), και να αντισταθεί παράσιτα και ασθένειες.
Ανακύκλωση
Μεγαλύτερη ανακύκλωση κατά τη διάρκεια γεωργικών διαδικασιών σημαίνει χαμηλότερο κόστος που συνδέεται με την οικονομική δραστηριότητα και περιβαλλοντική ζημία.
Κοινή δημιουργία και κοινή γνώση
Οι γεωργικές καινοτομίες ανταποκρίνονται καλύτερα στις τοπικές προκλήσεις, όταν δημιουργούνται από κοινού με συμμετοχικές διαδικασίες. Εξ ου και η σημασία της δέσμευσης των τοπικών κοινοτήτων για την εφαρμογή και την ανάπτυξη αυτών των γεωργικών συστημάτων.
Ανθρώπινες και κοινωνικές αξίες
Η προστασία και η βελτίωση των αγροτικών πόρων διαβίωσης, της ισότητας και της κοινωνικής ευημερίας είναι ουσιώδεις για τα βιώσιμα τρόφιμα και τα γεωργικά συστήματα.
Η Αγροοικολογία δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις ανθρώπινες και κοινωνικές αξίες, όπως η αξιοπρέπεια, η ισότητα, η ένταξη και η δικαιοσύνη.
Πολιτισμός και παράδοση τροφίμων
Υποστηρίζοντας παραδοσιακά υγιείς, διαφοροποιημένες και πολιτιστικά κατάλληλες δίαιτες, η αγρο-οικολογία συμβάλλει στην επισιτιστική ασφάλεια και την καλή διατροφή, διατηρώντας παράλληλα την υγεία των οικοσυστημάτων.
Υπεύθυνη κυβέρνηση
Η αειφόρος γεωργία και τα τρόφιμα απαιτούν διαφανείς, υπεύθυνους και αποτελεσματικούς μηχανισμούς διακυβέρνησης σε διαφορετικές κλίμακες, από την τοπική στην εθνική και την παγκόσμια.
Αυτοί οι διαφανείς μηχανισμοί διακυβέρνησης είναι απαιτήσεις στη δημιουργία ενός ευνοϊκού περιβάλλοντος που επιτρέπει στους παραγωγούς να μετασχηματίζουν τα συστήματά τους, ακολουθώντας τις γεωργοοικονομικές έννοιες και πρακτικές.
Κυκλική και αλληλεγγύη οικονομία
Η κυκλική οικονομία συνεπάγεται τη μέγιστη χρήση των πόρων και την επαναχρησιμοποίηση των αποβλήτων σε άλλες διαδικασίες.
Αυτό το είδος των οικονομιών, που πραγματοποιήθηκε από κοινού και εις ολόκληρον, επανασύνδεση τους παραγωγούς και τους καταναλωτές, προσφέροντας καινοτόμες λύσεις για να ζήσουν μέσα σε πλανητικά όρια μας. Η αγρο-οικολογία επιδιώκει αυτή την επανασύνδεση.
Επιπλέον, η κυκλική οικονομία εγγυάται την κοινωνική βάση για μια συνεκτική και βιώσιμη ανάπτυξη.
Εφαρμογές της αγρο-οικολογίας
Προβλήματα του τρέχοντος παραγωγικού μοντέλου
Τα τρέχοντα συστήματα διατροφής και γεωργίας έχουν επιτύχει στην παροχή μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων στις παγκόσμιες αγορές. Ωστόσο, δημιουργούν αρνητικά αποτελέσματα στον κοινωνικο-περιβαλλοντικό τομέα, λόγω:
- Η εκτεταμένη υποβάθμιση της γης, του νερού και των παγκόσμιων οικοσυστημάτων.
- Υψηλές εκπομπές αερίων θερμοκηπίου.
- Η απώλεια της βιοποικιλότητας
- Η επιμονή της φτώχειας και του υποσιτισμού στις υποανάπτυκτες χώρες, καθώς και η ταχεία αύξηση της παχυσαρκίας και των ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή στις ανεπτυγμένες χώρες.
- Πίεση στα μέσα διαβίωσης των αγροτών σε όλο τον κόσμο.
Πολλά από τα τρέχοντα προβλήματα συνδέονται με τη "βιομηχανική γεωργία". Για παράδειγμα, οι εντατικές μονοκαλλιέργειες και τα αγροτεμάχια βιομηχανικής κλίμακας, που σήμερα κυριαρχούν στα γεωργικά τοπία, έχουν εξαλείψει την τοπική βιοποικιλότητα, αυξάνοντας την εξάρτηση από τα χημικά λιπάσματα και τα τοξικά παρασιτοκτόνα..
Αυτές οι πρακτικές οδηγούν επίσης στη δημιουργία ιδιαίτερα ευάλωτων συστημάτων εκτροφής.
Οφέλη της αγρο-οικολογίας
Λαμβανομένων υπόψη όλων των προβλημάτων του τρέχοντος μοντέλου βιομηχανικής γεωργικής παραγωγής, η αγρο-οικολογία αποτελεί ένα μοντέλο βιώσιμης γεωργίας που βασίζεται στη διατήρηση του περιβάλλοντος και των κοινωνικών ισορροπιών.
Η αγρο-οικολογία θεωρεί ότι: η διαφοροποίηση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και των γεωργικών τοπίων, η υποκατάσταση των χημικών εισροών για φυσικές βιοδιασπώμενες εισροές, η βελτιστοποίηση της βιοποικιλότητας και η τόνωση των αλληλεπιδράσεων μεταξύ των διαφόρων ειδών γεωργικών οικοσυστημάτων.
Οι πολυάριθμες γεωργικές τεχνικές αγρο-οικολογίας περιλαμβάνουν σχεδιασμό συστημάτων προσαρμοσμένων στις τοπικές συνθήκες, με τη χρήση πρακτικών ελάχιστου περιβαλλοντικού αντίκτυπου, όπως η κομποστοποίηση, η υδατοκαλλιέργεια, η ολοκληρωμένη διαχείριση επιβλαβών οργανισμών και η αμειψισπορά..
Επιπλέον, η αγρο-οικολογία περιλαμβάνει κοινωνικές πτυχές που υποστηρίζουν το μοντέλο γεωργικής παραγωγής.
Τα διαφοροποιημένα αγροοικολογικά συστήματα (ΕΔΕ)
Τα διαφοροποιημένα αγροοικολογικά συστήματα διατηρούν τον άνθρακα στο έδαφος, προάγουν τη βιοποικιλότητα, αποκαθιστούν τη γονιμότητα του εδάφους και διατηρούν τις αποδόσεις τους με την πάροδο του χρόνου, παρέχοντας ένα θεμέλιο για την ασφαλή διαβίωση των αγροκτημάτων.
Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι η ΕΔΕ μπορεί να ανταγωνιστεί με τη βιομηχανική γεωργία από την άποψη της συνολικής παραγωγής, με ιδιαίτερα ισχυρές επιδόσεις κάτω από το περιβαλλοντικό στρες.
Τα διαφοροποιημένα γεωργο-οικολογικά συστήματα προωθούν επίσης τη διαφοροποίηση των διαφόρων ειδών διατροφής και τη βελτίωση της υγείας του πληθυσμού.
Η τρέχουσα τάση
Τα συμβατικά συστήματα αγροβιομηχανικής παραγωγής έχουν δημιουργήσει πολύ αρνητικές κοινωνικο-περιβαλλοντικές επιπτώσεις που είναι πλέον εμφανείς.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυξάνεται το παγκόσμιο ενδιαφέρον για τη δημιουργία γνώσεων σχετικά με την αγρο-οικολογική παραγωγή (βιώσιμη), την ανάπτυξη νέων μορφών συνεργασίας και ακόμη και νέων σχέσεων αγοράς, οι οποίες αποφεύγουν τα συμβατικά κυκλώματα λιανικής πώλησης.
Θεωρείται ότι ένα μεγαλύτερο παγκόσμιο πολιτικό κίνητρο θα ευνοούσε την εμφάνιση εναλλακτικών λύσεων προσαρμοσμένων στις περιφερειακές και τοπικές ανάγκες, καθώς και μια αλλαγή στον τρόπο παραγωγής των παγκόσμιων συστημάτων διατροφής..
Αναφορές
- Altieri, Μ. (2018). Αγροοικολογία: Η Επιστήμη της Αειφόρου Γεωργίας. CRC Press.2nd έκδοση, 448 σελ.
- Francis C, Lieblein Ο, Gliessman S, Breland ΤΑ, Creamer Ν, et αϊ. 2003. Αγροοικολογία: η οικολογία των συστημάτων διατροφής. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
- IPES-Τροφίμων. 2016. Από την ομοιομορφία στην ποικιλομορφία: μια μεταστροφή της παράδοσης από τη βιομηχανική γεωργία σε διαφοροποιημένα αγροοικολογικά συστήματα. Διεθνής ομάδα εμπειρογνωμόνων για συστήματα βιώσιμων τροφίμων. www.ipes-food.org.
- Tomich, Τ. Ρ., Brodt, S., Ferris, Η., Galt, R., Horwath, W.R., Kebreab, Ε., Yang, L. (2011). Agroecology: Μια ανασκόπηση από μια προοπτική της παγκόσμιας αλλαγής. Ετήσια Επισκόπηση της περιβάλλοντος και των πόρων, 36 (1), 193-222. doi: 10.1146 / annurev-environ-012110-121302
- Wezel, Α., Bellon, S., Doré, Τ., Francis, C., Vallod, D. & David, C. (2009). Αγροοικολογία ως επιστήμη, κίνημα και πρακτική. Μια ανασκόπηση. Αγρονομία για την αειφόρο ανάπτυξη, 29 (4), 503-515. doi: 10.1051 / agro / 2009004