Ιστορία του Malibu (Ποτό), Απόσταξη και Συνταγές



Το ποτό Malibu είναι ένα εμπορικό σήμα λευκού ρούμι καταγωγής Καραϊβικής που παράγεται από φυσική καρύδα. Η γεύση του είναι ένα μείγμα καρύδων, αμυγδάλων και μπαχαρικών. Είναι ένα ποτό για όσους αγαπούν τα λικέρ και τα γλυκά πνεύματα.

Είναι ο παγκόσμιος ηγέτης των προϊόντων με βάση το ρούμι και πωλείται σήμερα σε περισσότερες από 80 χώρες σε όλο τον κόσμο.

Η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ κατ 'όγκο είναι 21%. Η μάρκα ανήκει στον παγκόσμιο κατασκευαστή οινοπνευματωδών ποτών Pernod Ricard.

Ιστορία του Μαλιμπού

Το Malibu δημιουργήθηκε στο νησί Curaçao, από φυσικά εκχυλίσματα καρύδας. Το προϊόν δημιουργήθηκε από τη Δυτική Ινδία Rum Distillery Ltd. το 1893, ένας κατασκευαστής που συνεχίζει να παράγει διαφορετικές μάρκες ρούμι σήμερα..

Η αρχική πρόθεση ήταν να δημιουργηθεί ένα προϊόν που θα διευκόλυνε τους μπάρμαν να προετοιμάσουν το κοκτέιλ piña colada. Το Pina colada είναι ένα γλυκό κοκτέιλ φτιαγμένο με ρούμι, κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδας και χυμό ανανά. Συνήθως σερβίρεται ή αναδεύεται με πάγο.

Μπορεί να διακοσμηθεί με μια φέτα ανανά ή ένα κεράσι. Θεωρείται το εθνικό ποτό του Πουέρτο Ρίκο.

Ο Malibu άρχισε να πετυχαίνει και η δημοτικότητά του αυξήθηκε, όπως και οι πωλήσεις του. Όταν η παραγωγή της αυξήθηκε επαρκώς, βελτιώθηκε η ποιότητα των συστατικών και η απόσταξη ρούμι μεταφέρθηκε στο Μπαρμπάντος. Το Μπαρμπάντος θεωρείται λίκνο του ρούμι, δεδομένου ότι έχει παράγει αυτό το ποτό για περισσότερα από 350 χρόνια.

Η εταιρεία Twelve Island Shipping Company ήταν υπεύθυνη για τη διανομή του ρούμι αρχικά στα 12 νησιά των Αντίλλων.

Στη συνέχεια, η κατανομή του Malibu αυξήθηκε για να φτάσει σε διάφορες χώρες σε όλες σχεδόν τις ηπείρους. Το 2008, ο Malibu έλαβε 8 μετάλλια σε διάφορους διεθνείς διαγωνισμούς ποτών.

Διαφορετικοί ιδιοκτήτες

Το Malibu, ως μάρκα, ανήκε σε διαφορετικά σπίτια με αλκοολούχα ποτά. Μετά την ίδρυσή της από τις Δυτικές Ινδίες, η Ροκ Αποστακτήριο αποκτήθηκε από τον παγκόσμιο παραγωγό Diageo, ο οποίος την πώλησε το 2002 στον ανταγωνιστή της Allied Domecq για 800 εκατομμύρια δολάρια.

Το 2005, η Allied Domecq αποκτήθηκε με τη σειρά της από τον κατασκευαστή Pernod Ricard, σε συναλλαγή 14 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Μεταξύ του χαρτοφυλακίου των εμπορικών σημάτων που απέκτησε ο Pernod Ricard, συμπεριλήφθηκε ο Malibu.

Απόσταξη

Ο Malibu οφείλει τη χαρακτηριστική του γεύση στο ακριβές μείγμα ρούμις της Καραϊβικής με φυσικές γεύσεις καρύδας και υψηλής ποιότητας καθαρό ζαχαροκάλαμο. Η παραγωγή της συνδυάζει παραδοσιακές μεθόδους με τεχνολογίες αιχμής.

Η παραγωγική διαδικασία αρχίζει με την εξαγωγή μελάσσας. Ο ζαχαροκάλαμος θερμαίνεται σε υψηλή θερμοκρασία για να δημιουργήσει μη επεξεργασμένο σκούρο σάκχαρο και η μελάσα είναι ένα σιρόπι που προκύπτει από αυτή τη διαδικασία.

Στη συνέχεια προστίθεται ένα μείγμα νερού και ζύμης στις μελάσες για την προώθηση της ζύμωσης. Αυτό το βήμα ακολουθείται από τρεις διαδοχικές διεργασίες απόσταξης.

Το φως και το καθαρό λευκό ρούμι που λαμβάνεται μετά από αυτή τη διαδικασία μεταφέρεται σε δρύινα βαρέλια μετά από ανάμειξη με καρύδα. Αυτό δίνει στο Malibu την ευρέως αναγνωρισμένη γεύση του.

Το Malibu αναγνωρίζεται εύκολα χάρη στο περίφημο άσπρο μπουκάλι του, το οποίο απεικονίζεται με φοίνικες και ένα ηλιοβασίλεμα στο παρασκήνιο.

Θέση

Κατά τη διάρκεια της ιστορίας της, ο Malibu διαφημίζεται ως μάρκα «σοβαρά ελαφρά». Σε τηλεοπτικές διαφημίσεις για τη μάρκα, άνθρωποι της Καραϊβικής καταγωγής χρησιμοποιούνται συνήθως για να πάρουν τη ζωή τους σοβαρά, ως παρωδία του δυτικού τρόπου ζωής.

Προστίθεται μια φωνή που εξηγεί ότι "αν οι άνθρωποι στην Καραϊβική έκαναν τόσο σοβαρή τη ζωή, δεν θα είχαν δημιουργήσει ποτέ τον Malibu. Σοβαρά ελαφρά " .

Από το 2014, η διαφημιστική καμπάνια έχει αναζητήσει μια νέα θέση για το Malibu, υποκινώντας τους καταναλωτές να έχουν "το καλύτερο καλοκαίρι στην ιστορία".

Η τρέχουσα καμπάνια περιλαμβάνει τηλεοπτικές διαφημίσεις και μια καμπάνια στο YouTube που δείχνει τη διαφορά "εσύ το καλοκαίρι" σε σχέση με "το υπόλοιπο της χρονιάς".

Παραλλαγές

Η αρχική έκδοση του ρούμι Malibu έχει μια γεύση καρύδας, ωστόσο υπάρχουν ορισμένες παραλλαγές που έχουν δημιουργηθεί σε διαφορετικές αγορές και έχουν διαφορετικές γεύσεις.

Έχουν δημιουργήσει εκδόσεις του Malibu με τροπικά φρούτα (μπανάνα, ανανά, φρούτα πάθους, πεπόνι και μάνγκο).

Υπάρχει επίσης μια μικτή εκδοχή με μέντα, γνωστή ως Malibu Fresh. Μια άλλη έκδοση αναμιγνύεται με τεκίλα και είναι γνωστή ως Malibu Red. Τέλος, δημιουργήθηκε μια έκδοση με διπλή δύναμη που ονομάζεται Malibu Black..

Συνταγές

Το Malibu συνήθως αναμειγνύεται με άλλα ποτά, όπως χυμούς, σόδες και αναψυκτικά. Μπορούν να προετοιμαστούν απλά ή περίτεχνα κοκτέιλ. Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα:

Πνεύμα της Καραϊβικής

Συστατικά

  • Malibu
  • Χυμός μήλου
  • Πάγος

Προετοιμασία

Σε ένα μακρύ τζάμι προσθέστε το 1/3 του Malibu, πάγο για γεύση και 2/3 χυμό μήλου. Αναμιγνύει.

Λυπημένη καρδιά

Συστατικά

  • 1 ½ φλιτζάνια Malibu
  • Κρέμα καρύδας
  • 1 φλιτζάνι χυμό ανανά
  • 1 φλιτζάνι χυμό μήλου
  • ¼ φλιτζάνι γρεναδίνης
  • Ανανά κομμένο σε φέτες

Προετοιμασία

Σε ένα αναδευτήρα αναμείξτε όλα τα συστατικά. Σερβίρετε σε ποτήρια κοκτέιλ και γαρνίρετε με μια φέτα ανανά.

Πίνα Colada

Συστατικά

  • 1/3 του Malibu
  • 1/3 φλιτζάνι κρέμα καρύδας
  • 1/3 φλιτζάνι χυμό ανανά
  • Πάγος
  • Ανανά κομμένο σε φέτες

Προετοιμασία

Στο μίξερ αναμιγνύουμε το Malibu, την κρέμα καρύδας, τον πάγο και το χυμό ανανά. Σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι, διακοσμημένο με φέτα ανανά.