Τα 32 πιο σημαντικά παραδείγματα εξάτμισης

Μερικά από τα παραδείγματα εξάτμισης τα πιο σημαντικά είναι η απλή ξήρανση του νερού, η εξάτμιση του ιδρώτα ή η εξαγωγή αλατιού.

Η εξάτμιση είναι η διαδικασία με την οποία το νερό αλλάζει την κατάσταση του αερίου ή του υδρατμού. Το νερό βράζει στους 212 βαθμούς Φαρενάιτ ή στους 100 βαθμούς Κελσίου, αλλά αρχίζει να εξατμίζεται στους 32 βαθμούς Φαρενάιτ ή στους 0 βαθμούς Κελσίου. Καθώς αυξάνεται η θερμοκρασία, αυξάνεται και ο ρυθμός εξάτμισης.

Η ποσότητα της εξάτμισης εξαρτάται από τη θερμοκρασία και την ποσότητα νερού. Για παράδειγμα, δεν υπάρχει μεγάλη εξάτμιση στην έρημο της Σαχάρας, αλλά γιατί; Αν και μπορεί να είναι εξαιρετικά ζεστό, στη Σαχάρα υπάρχει μόνο άμμος. δεν υπάρχει πολύ νερό για να εξατμιστεί.

Εάν το μόριο ενός υγρού αποκτήσει αρκετή ενέργεια με τη μορφή θερμότητας από το περιβάλλον, τότε γίνεται ατμός.

Η εξάτμιση πραγματοποιείται στο επιφανειακό μέρος ενός υγρού, όχι μέσω του συνολικού σώματος ή του όγκου. Όταν συμβαίνει εξάτμιση, η τάση ατμών είναι χαμηλότερη από την πίεση της ατμόσφαιρας που περιβάλλει.

Η εξάτμιση είναι μια διαδικασία με την οποία άτομα ή μόρια που είναι σε υγρή κατάσταση (ή στερεά κατάσταση, όπως ο πάγος) έχουν αρκετή ενέργεια για να εισέλθουν σε αέρια μορφή.

Κατάλογος με 30 παραδείγματα εξάτμισης

Η εξάτμιση είναι ένα χημικό φαινόμενο με υψηλή επίπτωση στην καθημερινή ζωή καθώς και σε βιομηχανικές και ερευνητικές διεργασίες. Καθημερινά συναντάμε αυτή τη διαδικασία χωρίς να την κοιτάξουμε.

1- Ξήρανση ρούχων στον ήλιο

Πολλοί άνθρωποι τοποθετούν πρόσφατα πλυμένα ρούχα στον ήλιο για να τα στεγνώσουν. Στην πραγματικότητα, το νερό απομακρύνεται από το ύφασμα μέσω της εξάτμισης, ενός προϊόντος της θερμότητας στο περιβάλλον.

2- Η ξήρανση του νερού στους δρόμους

Όταν βρέχει, οι δρόμοι της πόλης τείνουν να σχηματίζουν λίμνες νερού που είναι εύκολα παρατηρήσιμες, αλλά με πολύ μικρή διάρκεια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εξάτμιση λαμβάνει χώρα και εξατμίζει το νερό από αυτές τις λακκούβες μετατρέποντάς το σε ατμό.

3- Εξάτμιση των θαλασσών και των ωκεανών

Αν και αυτό είναι λίγο πιο δύσκολο να παρατηρηθεί, οι θάλασσες και οι ωκεανοί βρίσκονται σε συνεχή εξάτμιση, που προκαλεί βροχή. Το νερό ανεβαίνει στα σύννεφα και τα προκαλεί να φορτιστούν, προκαλώντας βροχοπτώσεις.

Στις παράκτιες πόλεις, η υγρασία είναι πάντα σταθερή, διότι το νερό που προέρχεται από τις θάλασσες αναμιγνύεται στο περιβάλλον δίνοντας το αίσθημα της υγρασίας και του βαριάς ατμόσφαιρας.

4- Ψύξη τσαγιού

Το τσάι ψύχεται δίνοντας ως προϊόν τον ατμό που προέρχεται από το κύπελλο. Αυτό προκαλεί τη διάχυση της θερμότητας και μας επιτρέπει να πίνουμε τσάι. Τα θερμά μόρια στην επιφάνεια εξατμίζονται, παίρνοντας μαζί τους τη θερμότητα.

5- Εξάτμιση της εφίδρωσης του σώματός μας

Ο ιδρώτας του σώματος μας εξατμίζεται αφαιρώντας τη θερμότητα. Ο ιδρώτας καταφέρνει να εξατμιστεί λόγω των υγρών χαρακτηριστικών του.

6- Στεγνώστε το υγρό δάπεδο

Όπως και με τις λακκούβες, όταν λίγο υγρό χυθεί στο πάτωμα ή καθαριστεί, η θερμότητα προκαλεί το υγρό αυτό να εξατμιστεί, καθιστώντας εντελώς στεγνό..

7. Εξάτμιση του αφαίρεσης βαφής νυχιών

Όταν η ακετόνη εφαρμόζεται στα νύχια για να αφαιρεθεί το σμάλτο, εξατμίζεται από την θερμιδική δράση.

8- Ξηρός πάγος

Ο ξηρός πάγος που εξάγεται από την ψύξη του εξατμίζεται λόγω της πίεσης που ασκείται από τη θερμότητα για να σπάσει η επιφανειακή τάση του πάγου.

9- Παγοκύβος

Όταν αφαιρούμε ένα παγάκι, αρχίζει να λιώνει και στη συνέχεια παίρνει τη μορφή του υγρού (νερού) που θα εξατμιστεί από τη δράση της θερμότητας.

10- Εσωτερικό νερό σε γλάστρες

Συνήθως, όταν το νερό βράζει και το καλύπτει, το αντικείμενο που χρησιμοποιείται ως κάλυμμα εμποτίζεται με λίγες σταγόνες προϊόντος ύδατος του ατμού που δεν μπορούσε να ξεφύγει από την κατσαρόλα.

11- Εξάτμιση νερού από το τηγάνι

Όταν μαγειρεύετε το κρέας, για παράδειγμα, ορισμένοι μάγειροι προσθέτουν νερό στο τηγάνι για να μαλακώσουν το προϊόν. Το νερό εξατμίζεται ως αποτέλεσμα της θερμότητας που ασκείται από τη φλόγα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.

12- Άλας

Το αλάτι δημιουργείται από την εξάτμιση του θαλάσσιου νερού μέσω βιομηχανικών ή φυσικών διεργασιών, με αποτέλεσμα κρυστάλλους αλατιού.

13- Φυσική ξήρανση του σώματος

Μετά το ντους ή την έξοδο από την πισίνα ή την παραλία, δεν χρειαζόμαστε πετσέτα γιατί η ίδια θερμότητα αναγκάζει το σώμα μας να στεγνώσει με πιο αργή ταχύτητα αλλά με ασφάλεια.

14- Απόσταξη

Η απόσταξη είναι μια διαδικασία στην οποία δύο μίγματα διαχωρίζονται με βρασμό. Για να επιτευχθεί αυτό, η εξάτμιση επιτρέπει τον διαχωρισμό των ουσιών.

15- Πύργοι ψύξης

Αυτή είναι μια από τις πιο σημαντικές εφαρμογές εξάτμισης. Οι πιο εικονικοί πύργοι ψύξης είναι αυτοί που φαίνονται στις φωτογραφίες πυρηνικών εργοστασίων.

Εδώ το νερό χρησιμοποιείται για την παραγωγή ατμού που ανάβει τις τουρμπίνες για να παράγει ηλεκτρική ενέργεια. Απελευθερώνει ενέργεια μέσω της διαδικασίας εξάτμισης προτού επιστρέψει στον κύκλο της.

16- Εξάτμιση σε ξηρά ή συμπυκνωμένα δείγματα

Είναι ένα κοινό και προπαρασκευαστικό βήμα για πολλές εργαστηριακές εξετάσεις, όπως η χρωματογραφία. Αυτά τα συστήματα που χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό περιλαμβάνουν περιστροφικούς εξατμιστήρες και φυγοκεντρικούς εξατμιστές.

17 - Η Μητέρα

Πρόκειται για ένα πορώδες σκάφος από την Ινδία που λειτουργεί ως δοχείο αποθήκευσης και ψύξης νερού και άλλων υγρών.

18- Το botijo

Ένα παραδοσιακό ισπανικό όργανο που εκπληρώνει την ίδια λειτουργία με τη Μάκα. Λειτουργεί για να ψύξει το νερό που περιέχεται σε αυτό το σκάφος.

19- Ψύκτες εξατμίσεων

Μπορούν να δροσίσουν σημαντικά ένα κτίριο απλά φυσώντας τον ξηρό αέρα μέσω ενός φίλτρου κορεσμένου με νερό.

20- Συγκέντρωση προϊόντων

Επιτρέπει τη συγκέντρωση κάποιου προϊόντος για να ληφθούν, για παράδειγμα, μελάσες στη βιομηχανία ζάχαρης.

21- Κρυστάλλωση

Η εξάτμιση χρησιμοποιείται επίσης για την κρυστάλλωση.

22- Επεξεργασία τροφίμων

Χρησιμοποιείται για την επεξεργασία γάλακτος, καφέ, χυμών, λαχανικών, ζυμαρικών και συμπυκνωμάτων.

23- Καύση εξάτμισης

σταγονίδια Βενζίνη εξάτμιση μόλις λάβουν θερμότητας, ανάμιξη με θερμά αέρια εντός του θαλάμου καύσεως. Η θερμική ενέργεια μπορεί επίσης να παραληφθεί από την ακτινοβολία που προέρχεται από οποιοδήποτε θάλαμο καύσης πυρίμαχο θάλαμο.

24- Ατμός από μια χύτρα ταχύτητας

Αυτές οι χύτρες πίεσης παράγουν μια μεγάλη θερμότητα μέσα, με μια μικρή σφραγίδα όπου ο ατμός βγαίνει.

25 - Σίδερο

Το σιδέρωμα είναι επίσης ένα παράδειγμα εξάτμισης. Ορισμένες πλάκες απαιτούν νερό, το οποίο στη συνέχεια εξατμίζεται και επιτρέπει το σιδέρωμα του υφάσματος.

26- Ο σχηματισμός σύννεφων

Τα σύννεφα σχηματίζονται από νερό, αναμιγνύονται με άλλα χημικά συστατικά όπως το οξυγόνο και το ήλιο.

27- Σάουνες

Οι σάουνες Οι θερμές πηγές είναι εξατμισμένα νερά όπου η θερμότητα χαλαρώνει τους μυς του σώματος.

28- Εξάτμιση μικρών λιμνών και λιμνοθαλασσών

29- Κουζίνα

Η εξάτμιση παράγεται με βραστό νερό για να γίνει καφές ή τσάι. Το μαγείρεμα με ατμό είναι επίσης ένα παράδειγμα εξάτμισης.

30- Επιτάχυνση των παραγωγικών διαδικασιών

Η εξάτμιση είναι ένα φυσικό φαινόμενο με μεγάλη συχνότητα στην καθημερινότητα της ανθρωπότητας.

Χρησιμοποιείται επίσης βιομηχανικά για την επιτάχυνση των παραγωγικών διαδικασιών, καθώς και στη φαρμακευτική και χημική βιομηχανία για την απόσταξη και τη λήψη μεικτών ουσιών.

31- Απόκτηση ενέργειας

Η εξάτμιση χρησιμοποιείται επίσης ως μηχανισμός για την απόκτηση ενέργειας, βλέπε πυρηνικές εγκαταστάσεις ή υδροηλεκτρικά εργοστάσια όπου η εξάτμιση παίζει βασικό ρόλο στις ενεργειακές διεργασίες. Όπως σημειώθηκε παραπάνω, ο ατμός προκαλεί την ανάφλεξη των στροβίλων από την απελευθέρωση ενέργειας.

32- Κλιματιστικά

Τα κλιματιστικά επίσης εξατμίζουν το νερό μέσω του ατμού δημιουργώντας τεχνητά το χαρακτηριστικό κρύο αυτών των συσκευών.

Δεν πρέπει να συγχέεται με το βρασμό, επειδή απαιτεί μια βασική φυσική κατάσταση και μια θερμοκρασία πάνω από 100 βαθμούς Κελσίου. Ωστόσο, η εξάτμιση μπορεί να συμβεί σε θερμοκρασίες από 0 μοίρες έως 100 μοίρες.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε πόλεις με υψηλότερη υγρασία, υπάρχει νερό στο περιβάλλον με τη μορφή ατμού, λόγω της εγγύτητάς του στις ακτές.

Αναφορές

1. Ing. Santibañez, María C. Azucarera Τεχνολογία. MINAZ Εθνικό Κέντρο Εκπαίδευσης Ζάχαρης. Πόλη της Αβάνας, Κούβα, 1983.
2. Silberberg, Martin Α. (2006). Χημεία (4η έκδοση). Νέα Υόρκη: McGraw-Hill. σ. 431-434.
3. Paul J Capobianco. Quora.