Οι 3 Κύριες Καλλιέργειες της Γουατεμάλας και τα Χαρακτηριστικά τους



Μιλήστε για το πολιτισμό της Γουατεμάλας είναι να μιλάμε για μια σειρά παραδόσεων τόσο διαφορετικές όσο ο μεσοαμερικανικός πολιτισμός των Μάγια, καθώς και η ιμπεριαλιστική Ισπανία από τη νεότερη εποχή.

Η Γουατεμάλα είναι μια χώρα της αμερικανικής ηπείρου, η οποία καταλαμβάνει έκταση 108.889 τετραγωνικών χιλιομέτρων. Περιορίζει το βορρά και τη δύση με το Μεξικό. προς ανατολάς, με το Μπελίζ, την Ονδούρα, το Ελ Σαλβαδόρ και την Καραϊβική Θάλασσα. και προς τα νότια, με τον Ειρηνικό Ωκεανό. Αυτή η χώρα έχει ακτογραμμή που μετρά συνολικά 330 χιλιόμετρα.

Η Γουατεμάλα σημαίνει "γη των δασών". το όνομα αυτής της χώρας προέρχεται από μια από τις διαλέκτριες των Μάγια που χρησιμοποιήθηκαν πριν και κατά τη διάρκεια της κατάκτησης της χώρας από τους Ισπανούς το 1523.

Η άφιξη των Ισπανών επηρέασε έντονα τον πολιτισμό της Γουατεμάλας, καθώς εισήγαγαν παραδοσιακά στοιχεία της Ευρώπης, όπως ο χριστιανισμός και η μουσική. Επίσης, οι Ισπανοί έφεραν μαζί τους τους Αφρικανούς, οι οποίοι εισήχθησαν ως σκλάβοι.

Στη Γουατεμάλα, δεν υπάρχει ενιαία κουλτούρα που να μοιράζονται όλοι οι κάτοικοι του έθνους. αντίθετα, ο πολιτισμός χωρίζεται σε πλαγιές λαμβάνοντας υπόψη την προέλευση και την εθνότητα των κατοίκων.

Επί του παρόντος, οι κύριοι πολιτισμοί της Γουατεμάλας είναι τρεις. Πρώτον, είναι οι απόγονοι των πρώτων κατοίκων της περιοχής, οι οποίες προτιμούν να ταυτίζονται με τις δικές τους διαλέκτους και όχι την εθνικότητα «Γουατεμάλα»? σε αυτή την ομάδα ανήκουν ο K'iche, ο Kaqchikel, μεταξύ άλλων.

Δεύτερον, υπάρχει η Garífuna, μια πολιτιστική ομάδα αποτελούμενη από Αφρο-Αμερικανούς, οι οποίοι είναι επίσης γνωστοί ως "Μαύροι Καραϊβικοί".

Τέλος, υπάρχουν λαδίνιοι, άνθρωποι που είναι είτε μιζέζο είτε δεν έχουν εγχώριο αίμα. ο όρος "ladino" δηλώνει σήμερα την προτίμηση για τη δυτική κουλτούρα.

Αβορίγινου πολιτισμού της Γουατεμάλας

Ταυτότητα

Οι απόγονοι των πρώτων κατοίκων της Γουατεμάλας προτιμούν να ταυτιστούν με το όνομα της ίδιας της διάλεκτος. Το πολιτικά ορθό όνομα που αναφέρεται σε αυτούς τους πληθυσμούς είναι "αυτόχθονες" και όχι "ινδικές", οι οποίες θεωρούνται υποτιμητικές.

Γλωσσικά χαρακτηριστικά

Από το 1996, έχουν αναγνωριστεί 22 διαλέκτους που ανήκουν στη γλωσσική οικογένεια των Μάγια. Οι πιο μιλινές γλώσσες των Μάγια είναι οι K'iche, το Kaqchikel, το Kekchi και η Mam. Πολλοί από τους ιθαγενείς δεν μιλούν ισπανικά, ειδικά εκείνους που ζουν στις ψηλές περιοχές στα δυτικά της χώρας.

Ωστόσο, τις τελευταίες δεκαετίες έχει αποδειχθεί σημαντική εγκατάλειψη των ιθαγενών γλωσσών υπέρ των Ισπανών, δεδομένου ότι πολλοί αυτόχθονες οικογένειες έχουν αναγνωρίσει την ανάγκη να μάθουν ισπανικά για να είναι σε θέση να λειτουργήσουν στο σύγχρονο κόσμο.

Μια σχετική περίπτωση είναι ότι το εκπαιδευτικό σύστημα παίρνει τα ισπανικά ως επίσημη γλώσσα, αποκλείοντας τους κατοίκους που δεν γνωρίζουν αυτή τη γλώσσα. Παρ 'όλα αυτά, έχει γίνει μια προσπάθεια να δημιουργηθεί ένα δίγλωσσο εκπαιδευτικό σύστημα που θα ευνοεί τις κοινότητες των Αβορίγινων.

Από την άλλη πλευρά, η ισπανική δουλεύει ως lingua franca μεταξύ των διαφόρων ιθαγενών κοινοτήτων. αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι διαλέκτους αυτών των κοινοτήτων δεν είναι κατανοητές εκτός των ορίων της ίδιας της γλωσσικής περιοχής.

Ακαδημία των Μάγια Γλώσσες της Γουατεμάλας, που αποτελείται από τους απογόνους των μελετητών Μάγια, διεξάγει έρευνα γύρω από αυτές τις διαλέκτους ελπίζει να επιστρέψει στη γλώσσα «πρωτο-maya», η οποία είναι η ρίζα όλων των ιθαγενών γλωσσών της Γουατεμάλας.

Θρησκεία

Πολλοί ιθαγενείς απόγονοι των Μάγιας ακολουθούν τα δόγματα της Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας. Ωστόσο, αυτή η θρησκεία έχει υποβληθεί σε μια διαδικασία συγκρητισμού, που σημαίνει ότι οι Μάγοι έχουν πάρει στοιχεία του καθολικισμού και τα μίλησε με τις πεποιθήσεις των προγόνων τους..

Σε ορισμένες περιοχές, τελετουργίες εξακολουθούν να γίνονται για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, ασφαλή μειονεκτήματα παράδοση, την προστασία από τις καιρικές συνθήκες και για να τιμήσουν τους προγόνους οι οποίοι έχασαν τη ζωή τους.

Στην πραγματικότητα, μέσα σε κάποιες αρχέγονες κουλτούρες εξακολουθεί να υπάρχει η μορφή του σαμάνου, ενός ιερέα της Μάγιας που είναι σε θέση να συνδεθεί με τις άγνωστες δυνάμεις της φύσης. αυτοί οι άνθρωποι αποδίδονται στην ικανότητα να προβλέπουν το μέλλον και να θεραπεύουν τους άρρωστους (γι 'αυτό και ονομάζονται "θεραπευτές").

Γάμος

Μέσα στις κοινότητες των Μάγια, οι οικογένειες αποφασίζουν με ποιον να παντρευτούν τα παιδιά τους. υπό αυτήν την έννοια, ο γάμος είναι μια μέθοδος σχηματισμού συμμαχιών εντός των κοινοτήτων των Αβορίγινων. Ωστόσο, με την επίδραση των δυτικών πολιτισμών, η ρύθμιση του γάμου είναι μια πρακτική που γίνεται όλο και λιγότερο κοινή.

Οικογένεια

Οι οικογένειες των ιθαγενών είναι εκτεταμένες, πράγμα που σημαίνει ότι αποτελούνται από τον πατέρα, τη μητέρα, τα παιδιά, τους παππούδες, τους θείους και κάθε άλλο συγγενή.

Η φροντίδα των παιδιών των Αβοριγίνων είναι το καθήκον των μητέρων και των μεγαλύτερων παιδιών των μητέρων, σε περίπτωση που τα έχουν. Οι μητέρες κρατούν τα παιδιά τους κοντά τους και είναι συνηθισμένο να βλέπουν τα παιδιά να δένονται στις πλάτες τους, ακόμα και όταν εργάζονται. Τα κορίτσια των έξι ή επτά ετών έχουν επίσης το καθήκον να φροντίζουν τα μωρά, με σκοπό την εκπαίδευση των κοριτσιών που θα είναι οι μητέρες των μελλοντικών γενεών.

Σύμβολα

Πολλά από τα εθνικά σύμβολα της Γουατεμάλας σχετίζονται με την αυθεντική κουλτούρα. Για παράδειγμα, η σημαία έχει ένα quetzal πουλί και ένα δέντρο ceiba, μοτίβα που ανήκουν στον αυτόχθονα πολιτισμό.

Επίσης, η επίδραση αυτού του πολιτισμού μπορεί να δει κανείς στο δημόσιο μνημείο προς τιμήν των Tecun Uman, στις πυραμίδες και τα ερείπια των Μάγια πόλη Τικάλ (αυτή η πόλη ανακηρύχθηκε πολιτιστική κληρονομιάς από την UNESCO).

Γαστρονομία

Τα μαύρα φασόλια, το guacamole, οι tortillas, το chile και το tamales είναι τυπικά στοιχεία της αρχικής κουζίνας, τα οποία είναι τόσο συνηθισμένα στη Γουατεμάλα που έχουν γίνει σύμβολα της χώρας.

Τέχνες

  • Τα κεραμικά

Τα κεραμικά αντικείμενα χρησιμοποιούνται στις δουλειές του σπιτιού, καθώς και στη θρησκεία. Πολλά μουσεία, τόσο κυβερνητικά όσο και ιδιωτικά, έχουν εκθέσεις συλλογών αγγειοπλαστικής αγγειοπλαστικής. μερικά από αυτά τα κομμάτια έγιναν από τους αρχαίους Μάγια ενώ άλλα είναι μοντέρνα.

  • Ο ιστός

Οι ιστοί των γυναικών των Αβοριγίνων είναι πολύ καλής ποιότητας και είναι ακόμη και το αντικείμενο μελέτης από πολλούς δασκάλους. Στο Μουσείο ιθαγενών κοστουμιών του Ixchel, μπορείτε να απολαύσετε δείγματα αυτών των έργων.

  • Ο χορός

Οι ιθαγενείς έχουν έναν μεγάλο αριθμό παραδοσιακών χορών, που αποτελούν την κληρονομιά των προγόνων τους. Μερικοί από αυτούς τους χορούς είναι προ-ισπανικής προέλευσης (πριν από την κατάκτηση) και παρουσιάζουν χαρακτηριστικές πτυχές της ζωής των Μάγια.

Σε αυτή την ομάδα ανήκουν τα ελάφια χορό (χορός ανέβασε το κυνήγι ελαφιών, αυτόχθονες τελετουργικό), πιθήκους χορό και το χορό paach (τελετουργικό γίνεται για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή του καλαμποκιού).

Κατά την διάρκεια της αποικίας αναπτύχθηκαν άλλοι αρχικοί χοροί και δείχνουν την επιρροή των Ισπανών. Οι χοροί αυτής της δεύτερης ομάδας έχουν ιστορικό χαρακτήρα, αφού υπολογίζουν τα γεγονότα που πραγματικά συνέβησαν.

Για παράδειγμα, ο χορός της κατάκτησης αφηγείται την ήττα των Μάγια ενώπιον των ισπανικών στρατιώτες και το θάνατο του Tecun Uman, ο βασιλιάς K'iche που πολέμησαν ηρωικά για την ελευθερία του λαού του.

Ο χορός της κατάκτησης υπενθυμίζει τα γεγονότα του 1524, το έτος κατά το οποίο πέθανε ο βασιλιάς K'iche, Tecún Umán.

  • Ρούχα

Το ρούχο των αυτοχθόνων ομάδων είναι ιδιαίτερο. Στην πραγματικότητα, κάθε κοινότητα των ιθαγενών μπορεί να διακρίνεται από τα ρούχα της.

Μεταξύ των παραδοσιακών φορεμάτων, τονίζει το huilpi, που αποτελείται από δύο κομμάτια υφάσματος, ραμμένα στις πλευρές αφήνοντας τρύπες για το κεφάλι και τα χέρια? Γενικά, το ύφασμα παρουσιάζει εικόνες τυπικών στοιχείων της αυτόχθονης κουλτούρας. 

Κουλτούρα Garífuna

Ο Garífunas κατοικεί στις ακτές της Καραϊβικής της Γουατεμάλας. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι Γαριφούνες δεν βρίσκονται αποκλειστικά στη Γουατεμάλα, αλλά έχουν επίσης διανεμηθεί στο Μπελίζ, τη Νικαράγουα και την Ονδούρα. Αυτή η εθνοτική ομάδα προέρχεται από τους αφρικανούς σκλάβους και τους αυτόχθονες πληθυσμούς των νησιών της Καραϊβικής (ειδικά του Arawak και των Caribs)..

Οι Garífunas τείνουν να εντοπίζονται περισσότερο με τις κουλτούρες άλλων χωρών της Καραϊβικής και όχι με τον πολιτισμό της Γουατεμάλας.

Γλωσσικά χαρακτηριστικά

Το Garífuna μιλά τις γλώσσες της Καραϊβικής και του Arawako, αγγλικά και ισπανικά. Έχουν επίσης μια γλωσσική ταυτότητα, την Garífuna, η οποία μιλιέται από περίπου 90.000 ανθρώπους, επομένως κινδυνεύει να εξαφανιστεί.

Αυτή η γλώσσα περιλαμβάνει στοιχεία του Arawak, της γαλλικής, της αγγλικής, της ισπανικής και ορισμένων αφρικανικών γλωσσών, ως αποτέλεσμα της αλληλεπίδρασης αυτών των πολιτισμών στην Καραϊβική κατά την αποικιακή περίοδο.

Παραδόσεις

Το πιο σημαντικό κόμμα της Garífuna είναι ο Γιούριμαν, ο οποίος μνημονεύει την άφιξη αυτής της εθνοτικής ομάδας στη Γουατεμάλα.

Η ξεχωριστή μουσική αυτού του πολιτισμού είναι η «punta», η οποία χαρακτηρίζεται από τύμπανα. 

Γαστρονομία

Σε γενικές γραμμές, τα τυπικά πιάτα Garífuna περιλαμβάνουν πράσινα πρασινάδα. Ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά ονομάζεται "machuca", το οποίο περιλαμβάνει πράσινο πουρέ με μπανάνα με σούπα γάλακτος καρύδας και τηγανητά ψάρια.

Επισημαίνει επίσης το "dharasa", ένα είδος garifuna tamal, το οποίο, σε αντίθεση με το παραδοσιακό tamale, περιλαμβάνει γλυκά φρούτα. Ωστόσο, το βασικό στοιχείο των γευμάτων Garífuna είναι το "ereba", ένα ψωμί με βάση τη μανιόκα, γνωστό και ως μανιόκα.. 

Λαϊνό πολιτισμό

Γλωσσικά χαρακτηριστικά

Η ισπανική γλώσσα, η επίσημη γλώσσα της Γουατεμάλας, ομιλείται από όλους τους Λαδίνους. Στις πόλεις της Γουατεμάλας, ειδικά στην πρωτεύουσα, υπάρχουν ιδιωτικά σχολεία που διδάσκουν ξένες γλώσσες, όπως γερμανικά, γαλλικά και αγγλικά, τα οποία χρησιμοποιούνται εναλλακτικά με την ισπανική.

Με τον ίδιο τρόπο, ο λαδινός που μεγάλωσε σε περιοχές που κατοικούνται από αυτόχθονες μπορεί να πάρει για να μάθει τις διαλέκτους αυτών των ομάδων. Ωστόσο, αυτό είναι ένα ανώμαλο φαινόμενο. Η κουζίνα Λαδίνο δεν διαφέρει πολύ από την αυτόχθονη. Γενικά, τα τυπικά τρόφιμα αυτής της χώρας είναι οι τορτίλες.

Θρησκεία

Ο καθολικισμός είναι μια θρησκεία που κυριαρχεί στη Γουατεμάλα, η οποία εισήχθη στη χώρα από τους Ισπανούς μέσα από αποστολές πραγματοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια του αποικισμού. Περίπου το 65% του πληθυσμού είναι Καθολικός.

Ωστόσο, από τον εικοστό αιώνα, οι προτεσταντικές θρησκείες έχουν γίνει πιο σημαντικές. πιστεύεται ότι το 20% ή το 30% του πληθυσμού ανήκει σε μία από αυτές τις εκκλησίες.

Οικογένεια

Λαντίνο οικογένειες, όπως και η ενότητα ιθαγενείς αξίας μεταξύ των μελών του νοικοκυριού. Αλλά σε αντίθεση με τους αυτόχθονες, λαντίνο οικογένειες τείνουν να είναι τα πυρηνικά, δηλαδή αποτελούνται από πατέρα, μητέρα και παιδιά.

Ρούχα

Η ενδυμασία του Λαδίνου είναι παρόμοια με αυτή οποιασδήποτε άλλης δυτικής κουλτούρας.

Γαστρονομία

Η κουζίνα Λαδίνο δεν διαφέρει πολύ από την αυτόχθονη. Τα συστατικά τα οποία είναι απαραίτητα σε ένα τρόφιμο είναι πίτες ή tamales, καλαμπόκι, μαύρα φασόλια, ρύζι και σιτάρι.

Ομοίως, η χώρα είναι γνωστή για την παραγωγή φρούτων και λαχανικών, μεταξύ των οποίων είναι: αβοκάντο, ραπανάκι, πατάτα, γλυκοπατάτα, καρότα, παντζάρια, το μαρούλι, τα πράσινα φασόλια, το μπρόκολο, κουνουπίδι, γογγύλι, παπάγια, μάνγκο, πεπόνι και ανανά.

Η κουζίνα της Γουατεμάλας είναι ένα μίγμα από την ισπανική κουζίνα και την τοπική κουζίνα. Παραδοσιακά πιάτα της χώρας, τονίζοντας τα tamales καλαμπόκι (κέικ καλαμποκιού), τη σούπα γαλοπούλας, γεμιστές πιπεριές, rellenitos μπανάνα (πουρέ Αντιλλών με μαύρα φασόλια), ψιχάλα (σαλάτα του βοείου κρέατος φιλέτο με κόλιαντρο και τα κρεμμύδια), ρύζι με κοτόπουλο φρικασέ (τυπικό Μάγια πιάτο, κοτόπουλο με κολοκύθα και σουσάμι σάλτσα και αμύγδαλα).

Όσο για τα τυπικά ποτά, τονίζουν την horchata (ποτό που φτιάχνεται από το γάλα και το ρύζι, σοκολάτα και κανέλα) και ποτά με το ρούμι, το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.

Αναφορές

  1. Dayvid, Jhorge (2014) Οι τέσσερις πολιτισμοί της Γουατεμάλας. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2017, από prezi.com.
  2. Πολιτισμός των Μάγια. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2017, από το enjoyguatemala.com.
  3. Γουατεμάλα Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2017, από everyculture.com.
  4. Rainsford, Cat (2011). Ο λαός. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2017, από το roadjunky.com.
  5. Η Γκαριφούνα. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2017, από donquijote.org.
  6. Παραδοσιακοί χοροί: Ιστορία και νόημα κάποιων Χορών. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2017, από revistaguatemala.com.
  7. Η καθημερινή ζωή και τα κοινωνικά έθιμα. Ανακτήθηκε στις 31 Μαρτίου 2017, από britannica.com.