Μερίδιο:
5 Παραδόσεις και Τελωνεία του Toluca de Lerdo
Η πόλη του Toluca de Lerdo είναι η πρωτεύουσα του κράτους του Μεξικού. Ιδρύθηκε το 1522 και ο σημερινός πληθυσμός της είναι περίπου πεντακόσιες χιλιάδες κατοίκους.
Είναι μια πόλη που προσελκύει πολλούς πολιτιστικούς τουρισμού, λόγω της ποικιλομορφίας των καλλιτεχνικών και γαστρονομικών παραδόσεών της.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η Toluca είναι η δεύτερη πόλη με το μεγαλύτερο αριθμό μουσείων σε όλο το Μεξικό. Αυτό το άρθρο υπογραμμίζει πέντε από τις κύριες πολιτιστικές παραδόσεις αυτής της πόλης.
Ο Πούλκ και οι πούλβες
Το Pulque, παραδοσιακό μεξικάνικο ποτό, που λαμβάνεται από τη ζύμωση του Maguey, είναι ένα από τα δυναμικά γαστρονομικά τουριστικά αξιοθέατα της Toluca.
Οι πενίκες, ή οι παραδοσιακοί τόποι που καταναλώνουν τον Πούλκ, χρονολογούνται από τις αρχές του περασμένου αιώνα.
Ως πολιτιστική παράδοση συμπεριλαμβάνουν όχι μόνο την κατανάλωση παλίκου, αλλά και μια γαστρονομική ποικιλία και μια πολύ ιδιαίτερη πολιτιστική οργάνωση που τα καθιστά πολύτιμα και με μεγάλη χρηματική αξία στην πόλη και τη χώρα.
Θρησκευτικές παραδόσεις
Όπως συμβαίνει στις περισσότερες πόλεις και κωμοπόλεις του Μεξικού, γιορτάζονται πολυάριθμες θρησκευτικές γιορτές στην Toluca.
Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο γιορτές των Βαΐων, Σαρακοστή, το Πάσχα, Κόρπους Κρίστι και της Πεντηκοστής, καθώς και η ιδιόμορφη ευλογία των ζώων κατά την ημέρα των San Antonio Abad, ή την πομπή της Σιωπής, που γίνεται κάθε Μεγάλη Παρασκευή.
Φεστιβάλ
Σε επίπεδο φεστιβάλ, η πόλη του Toluca καταγράφει μια σημαντική δραστηριότητα. Τρεις είναι οι πιο εκκρεμείς:
-Το Φεστιβάλ Toluca ή το Φεστιβάλ του Σαν Χοσέ, που πραγματοποιήθηκε γύρω από την ημέρα του Σαν Χοσέ, προστάτιδα της πόλης και περιλαμβάνει μουσικές, θεατρικές δραστηριότητες, καθώς και χορό και κινηματογράφο.
-Στη δεύτερη θέση, υπάρχει το Φεστιβάλ της Ημέρας των Νεκρών, κατά τη διάρκεια της οποίας πραγματοποιείται η παραδοσιακή αλφαβητική έκθεση.
-Στην τρίτη θέση είναι το FestínArte, το οποίο λαμβάνει χώρα τον Απρίλιο και περιλαμβάνει θεατρικές, μουσικές και καλλιτεχνικές παρουσιάσεις.
Γαστρονομικές παραδόσεις
Η κουζίνα της πόλης Toluca είναι ευρέως γνωστή σε όλη τη χώρα, δεδομένης της ποικιλίας των τυπικών γλυκών και της μεγάλης ποικιλίας των πιάτων.
Εν συντομία μπορούμε να αναφέρουμε: λεμόνια γεμιστά με καρύδα, κοκάντα και huesitos. Επισημάνετε επίσης τα διάφορα είδη κέικ και το garapiña.
Τα λαχανικά τουρσί είναι μια άλλη ειδικότητα του Toluca, καθώς και η σαλάτα τόνου, το tamales de tuza ή charal και το κουνέλι στο mixote.
Μουσεία και τέχνη
Μία από τις πιο συναφείς πολιτιστικές παραδόσεις ή στοιχεία της πόλης του Toluca είναι τα μουσεία της, όπως, όπως ήδη αναφέρθηκε, η δεύτερη πόλη όσον αφορά τον αριθμό των μουσείων σε ολόκληρο το Μεξικό..
Τα σημαντικότερα μουσεία της πόλης είναι: το Πολιτιστικό Κέντρο Mexiquense, το Μουσείο Καλών Τεχνών, το Μουσείο José María Velasco, το Μουσείο της Estampa και το Πρότυπο Μουσείο Επιστημών και Βιομηχανίας.
Συνοπτικά, η Toluca έχει μια μεγάλη ποικιλία πολιτιστικών παραδόσεων και προσφέρει πολλές δυνατότητες στον επισκέπτη.
Στην Toluca είναι δυνατόν να βυθιστείτε σε αυτή τη μαγεία, όπου τα ιθαγενή στοιχεία με ευρωπαϊκές θρησκευτικές και πολιτιστικές παραδόσεις συναντώνται εξίσου, οδηγώντας σε αυτό το μοναδικό μίγμα που χαρακτηρίζει το Μεξικό..
Αναφορές
- Δημοτικό συμβούλιο του Toluca. Το Toluca ενισχύει τις αιώνες παραδόσεις και τα έθιμά του. Διατίθεται στο: toluca.gob.mx
- Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Έλενα Έσπεϊτς Βερνάτ, Μπακίλίζα Κουίντερο Σαλαζάρ. (2016). Το μαγουέι, το παλίκ και οι πούλκερες της Τολούκα, Πολιτεία του Μεξικού, τουριστική γαστρονομική κληρονομιά; ΒΗΜΑΤΑ: Περιοδικό Τουρισμού και Πολιτιστικής Κληρονομιάς: Τόμος 14 Αριθ. 5. Σελ. 1199-1215. 2016
- Unesco (2010). Παραδοσιακή μεξικάνικη κουζίνα, κοινοτική κουλτούρα, προγονική και ζωντανή - El paradigma de Michoacán; Ηλεκτρονικό έγγραφο, διαθέσιμο στη διεύθυνση: ich.unesco.org
- Wikipedia: Toluca de Lerdo. Διατίθεται στη διεύθυνση: es.wikipedia.org
- Revista Pulquimia, No. 4, Απρίλιος 2014. Διατίθεται στο: researchgate.net.