5 Τελωνεία της περιφέρειας Orinoquía (Κολομβία)

Το τα έθιμα της περιοχής Orinoquía στην Κολομβία συνδέονται με την περίεργη γεωγραφία και την ιστορία της. Η Orinoquía είναι μία από τις έξι σημαντικότερες φυσικές περιοχές της κολομβιανής επικράτειας.

Επίσης γνωστή ως Ανατολικές πεδιάδες, αυτή η περιοχή καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της περιοχής των τμημάτων Arauca, Casanare, Meta και Vichada. Βρίσκεται νότια των ποταμών Arauca και Meta, δυτικά του ποταμού Orinoco και βόρεια του τροπικού δάσους του Αμαζονίου.

Η ισπανική παρουσία έμεινε σε ιεραποστολές, ειδικά στους Ιησουίτες. Εκείνη την εποχή, παρά το κακό αγροτικό κλίμα, οι llaneros βόσκουν εκατομμύρια κεφαλές βοοειδών.

Ορισμένα έθιμα της περιοχής Orinoquía

Coleus

Ένα από τα πιο γενναία έθιμα της περιοχής Orinoquía είναι το κορώο. Αυτό το είδος rodeo είναι ένα αθλητικό και πολιτιστικό γεγονός που ασκείται στις ανατολικές πεδιάδες της Κολομβίας, αλλά ιδιαίτερα κοντά στην πόλη Villavicencio.

Το coleo είναι ένας διαγωνισμός στον οποίο δύο καουμπόηδες με άλογο έχουν το καθήκον να χτυπήσουν έναν νεαρό ταύρο, στέκεται πίσω από το ζώο και τραβώντας την ουρά του μέχρι να χάσει την ισορροπία του και πέσει.

Η πτώση είναι σημαντική, διότι όσο πιο δραματικό και συγκλονιστικό, τόσο περισσότεροι πόντοι κερδίζονται. Από την άλλη πλευρά, η πρακτική αυτή διαφέρει από ροντέο στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, ενώ δεν έχει τοποθετηθεί και δέστε τα κέρατα.

Ομοίως, σε αντίθεση με την ισπανική ταυρομαχία, ούτε η Κολομβιανή κορώνα ούτε το αμερικανικό ροντέο συμμετέχουν σε μια μονομαχία ταυρομαχιών-ταύρων μέχρι το θάνατο.

Ωστόσο, πολλά από αυτά τα ζώα, όταν υποφέρουν από σοβαρούς τραυματισμούς, αποστέλλονται στο σφαγείο.

Χορός Joropo

Ένα άλλο από τα λαϊκά έθιμα της περιοχής Orinoquía είναι ο χορός του χορού.

Το joropo είναι ένα είδος μουσικής που χαρακτηρίζεται από τη χρήση της άρπα της llanera, η οποία παράγει ένα μοναδικό ήχο για αυτό το τοπικό στυλ μουσικής και χορού..

Όσο για τον χορό, γίνεται σε ζεύγη. Αυτά μόνο ξεχωριστά για να χορέψουν το αραγκούτο και την αγελάδα ή τον ταύρο.

Στην πρώτη, οι χορευτές ξύνουν τις πλευρές τους μιμούμενοι εκείνο τον μαϊμού της Νότιας Αμερικής. Για την αγελάδα ή τον ταύρο, η γυναίκα επιτίθεται στον σύντροφό της όπως κάνουν οι ταύροι.

Ψητό

Το πιο διάσημο πιάτο των πεδιάδων είναι το ψητό κρέας (μπάρμπεκιου). Μεγάλες περικοπές κρέατος βυθίζονται σε μεταλλικούς πόλους των έξι ποδιών που κλίνουν κατακόρυφα προς τους διογκωτικούς άνθρακες σκληρού ξύλου.

Έξι έως οκτώ ώρες αργότερα, το λίπος έχει μετατραπεί σε ένα τραγανό κέλυφος, ενώ το κρέας είναι πολύ τρυφερό και ζουμερό.

Το καρύκευμα είναι πολύ σπάνιο, σχεδόν πάντα μόνο μια πρέζα αλάτι και ίσως μια έγχυση μπύρας.

Οι συμμορίες του Σαν Μαρτίν

Αυτό το παραδοσιακό φεστιβάλ είναι ένα αφιέρωμα στον πολιούχο και λαμβάνει χώρα κάθε 11 Νοεμβρίου.

Αυτές οι συμμορίες, που εκπροσωπούν τις διάφορες εθνοτικές ομάδες της Κολομβίας, εκτελούν χορογραφικό χορό. Συνολικά, υπάρχουν δέκα αριθμοί: ανταρτών, σαλιγκαριών, φιδιών, μεταξύ άλλων.

Ο μαύρος

Από τις 8 Δεκεμβρίου, μερικές ομάδες βουρτσίζουν το δέρμα τους και φορούν ρούχα από την αποικιακή εποχή. Κάθε άτομο έχει αναλάβει ένα ρόλο: βασιλιάς και βασίλισσα της Ισπανίας, πριγκίπισσες, δούκες και άλλοι.

Στη συνέχεια, μετά την ανάληψη του γραφείου "υπό ορκωμοσία", αρχίζει ένας τελετουργικός χορός και οι συμμετέχοντες πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι. Αυτή η γιορτή πραγματοποιείται μέχρι την ημέρα της La Candelaria.

Αναφορές

1. Kline, Η. F. (2012). Ιστορικό λεξικό της Κολομβίας. Lanham: Σκιάχτρος Τύπου.
2. LaRosa, Μ. J. and Mejía, G. R. (2013). Κολομβία: Μια συνοπτική σύγχρονη ιστορία. Lanham: Rowman & Littlefield.
3. Otero Gómez, Μ. C. και Giraldo Pérez, W. (2014). Πολιτιστικός τουρισμός σε Villavicencio Κολομβία. Στην Α Λ και Γ Panosso Netto Godoi Trigo (συντάκτες), τουρισμός στη Λατινική Αμερική: Περιπτώσεις επιτυχίας. Νέα Υόρκη: Springer.
4. Martín, Μ. Α. (1979). Από τη λαϊκή λαογραφία. Villavicencio: Λιτ. Χουάν ΧΧΙΙΙ.
5. López-Alt, J. Κ. (2010, Σεπτέμβριος). Μπάρμπεκιου και Τηγανητό ψάρι: Τρόφιμα του Κολομβιανού Λλάνο. που ανακτήθηκε στις 24 Οκτωβρίου 2017, από seriouseats.com.
6. Ocampo López, J. (2006). Λαογραφικά, τελωνειακά και κολομβιανά παραδόσεις. Μπογκοτά: Plaza και Janes Editores Κολομβία.