Louis Pasteur Βιογραφία, Ανακαλύψεις και Συνεισφορές

Louis Pasteur ήταν ειδικός στη χημεία και τη βιολογία επιστήμονας γεννήθηκε στη Γαλλία το 1822. Μεταξύ των σημαντικότερων ανακαλύψεων του είναι συμβολή τους στην ανάπτυξη εμβολίων και σύστημα διάθεσης εφεύρεση των μικροοργανισμών στα τρόφιμα που φέρει το όνομά του: παστερίωσης.

Παρά το γεγονός ότι δεν ήταν φοιτητής πολύ λαμπρός κατά τη διάρκεια της παιδικής του ηλικίας, η μετάβασή του στην τριτοβάθμια εκπαίδευση ήταν μια μεγάλη αλλαγή στα συμφέροντά τους. Άφησε πίσω του την προτίμησή του για τις τέχνες να επικεντρωθούν στην επιστήμη, ειδικά στη χημεία. Υπήρξε καθηγητής σε πολλά πανεπιστήμια της χώρας του.

Αυτό το διδακτικό έργο συνδυάζεται με την έρευνα σε όλη τη ζωή του. Τόνισε ότι η κυβέρνηση του ανέθεσε πολλές επιτόπιες εργασίες, όπως η εξάλειψη μιας πανώλης που απειλούσε τη βιομηχανία μεταξοσκωλήκων. Ο Pasteur έλαβε μεγάλη αναγνώριση για τη δημιουργία εμβολίου κατά της λύσσας.

Αυτή η αναγνώριση αποκτήθηκε όχι μόνο μέσα στον επιστημονικό κόσμο, αλλά και στη δημοφιλή σφαίρα. Στην πραγματικότητα, αυτή η υποστήριξη του επέτρεψε να ιδρύσει το Ινστιτούτο Louis Pasteur, χάρη σε μια εθνική συνδρομή. Σύντομα αυτό το ίδρυμα έγινε παγκόσμια αναφορά στη μελέτη λοιμωδών νοσημάτων.

Ευρετήριο

• 1 Βιογραφία του Louis Pasteur
  • 1.1 Πρώτα χρόνια
  • 1.2 Ανώτατο σχολείο και πρόωρη εργασία
  • 1.3 Επαγγελματική ζωή
  • 1.4 Ασθένεια μεταξοσκώληκα
  • 1.5 Άλλες έρευνες
  • 1.6 Το εμβόλιο
  • 1.7 Θάνατος
• 2 Ανακαλύψεις και συνεισφορές
  • 2.1 Παστερίωση
  • 2.2 Ανάπτυξη του εμβολίου
  • 2.3 Εμβόλιο κατά της λύσσας
  • 2.4 Έρευνες για τη ζύμωση
  • 2.5 Σημασία της θερμοκρασίας στον έλεγχο της βακτηριακής ανάπτυξης
  • 2.6 Ανακαλυπτόμενη αναερόβωση
• 3 Αναφορές

Βιογραφία του Louis Pasteur

Πρώτα χρόνια

Ο Louis Pasteur γεννήθηκε στην πόλη Dôle της Γαλλίας στις 22 Δεκεμβρίου 1822. Πέρασε τα πρώτα του χρόνια στην πόλη του όπου γεννήθηκε, όπου ολοκλήρωσε την πρωτοβάθμια εκπαίδευση. Ο μελλοντικός επιστήμονας δεν ξεχώρισε σε αυτά τα πρώτα χρόνια επειδή ενδιαφέρεται πολύ για την επιστήμη, αλλά τα γούστα του ήταν περισσότερο εστιασμένα στις τέχνες.

Ήταν ο πατέρας του, ο οποίος εργάστηκε ως βυρσοδεμένος, τον ανάγκασε να εγγραφεί στο Λύκειο της Besançon για να ολοκληρώσει το γυμνάσιο. Εκεί, ο Pasteur απέκτησε το απολυτήριο επιστολών το 1840 και το επιστήμονα 2 χρόνια αργότερα.

Το ανώτατο σχολείο και οι πρώτες θέσεις εργασίας

Όταν τελείωσε το στάδιο αυτό συνέχισε τη διαμόρφωση του στο Πανεπιστήμιο της κανονικής σχολής του Παρισιού, αν και δεν κράτησε πάρα πολύ στο κέντρο. Μετά από ένα χρόνο πίσω στην πόλη του, επέστρεψε στο Παρίσι και, τώρα, ολοκλήρωσε τις σπουδές του.

Ήταν σε αυτή την περίοδο που ο ίδιος άρχισε να ενδιαφέρεται για την επιστήμη και αν την πρώτη του δουλειά ήταν ως καθηγητής της φυσικής στο Λύκειο της Ντιζόν, άρχισε να επιλέξουν για τη χημεία. Στον τομέα αυτό ήταν αυτός στον οποίο παρουσίασε το διδακτορικό του το 1847, υπό τη διεύθυνση του Δούμα και του Μπάλαρντ.

Οι πρώτες έρευνές του αφορούσαν το ρακεμικό οξύ και το παρατρυγικό οξύ. Έχει επίσης αναπτύξει μια καινοτόμο-αν και λανθασμένη-θεωρία της μοριακής ασυμμετρίας..

Επαγγελματική ζωή

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ο Pasteur άρχισε να εργάζεται ως δάσκαλος το 1848 στο Liceo de Dijon. Εκείνη την εποχή παντρεύτηκε την κόρη του πρύτανη του πανεπιστημίου, Marie Laurent, και έλαβε την προεδρία της χημείας.

Το 1854 μετακόμισε στη Λίλλη για να διδάξει το ίδιο θέμα στο πανεπιστήμιο της πόλης. Επιπλέον, διετέλεσε για τρία χρόνια ως κοσμήτορας της Σχολής Θετικών Επιστημών. Εκτός από τη διδακτική του εργασία στη Λιλ, ανέπτυξε μια σημαντική έρευνα για τη ζύμωση για να βελτιώσει τις βιομηχανίες κρασιού και μπύρας στην περιοχή.

Στο τέλος της θητείας του ως κοσμήτορας, επέστρεψε στο Παρίσι. Αρχικά κατείχε τη θέση του διευθυντή του τμήματος επιστήμης της École Normale και στη συνέχεια ήταν καθηγητής της χημείας. Ήταν εκεί μέχρι το 1875 και τόνισε την ακαδημαϊκή του πολεμική εναντίον των υποστηρικτών της θεωρίας της αυθόρμητης γενιάς της ζωής.

Ασθένεια μεταξοσκώληκα

Μια εντολή από τη γαλλική κυβέρνηση τον έκανε να ταξιδέψει στη νότια Γαλλία για να βρει μια λύση σε μια επιδημία που απειλούσε τη βιομηχανία μεταξοσκωλήκων στην περιοχή..

Η έρευνα που διεξήγαγε ο Pasteur ήταν θεμελιώδης για τον τερματισμό της πανώλης που επηρέασε τα σκουλήκια. Κατά τη διάρκεια αυτού του έργου έλαβε επιβεβαίωση της πίστης του στην ευθύνη των παθογόνων μικροοργανισμών σε πολλές λοιμώξεις. Αυτό ήταν ένα βήμα προς τα εμπρός για να αναπτύξει τη θεωρία του σχετικά με τη μικροβιακή παθολογία.

Άλλες έρευνες

Ένα άλλο γεγονός, σε αυτή την πολεμική περίπτωση, ανάγκασε τον Παστέρ να εγκαταλείψει το Παρίσι το 1871. Ο εμφύλιος πόλεμος τον οδήγησε να μετακομίσει στο Κλερμόν-Φεράν, όπου δεν άφησε τις έρευνές του.

Επιστρέφοντας στην πρωτεύουσα, το κύρος του τον έκανε να λάβει σύνταξη για τη ζωή, εκτός από το διορισμό του ως μέλους της Ιατρικής Ακαδημίας και της Γαλλικής Ακαδημίας. Επίσης ήταν διακοσμημένος με τη Legion of Honor της χώρας.

Μεταξύ των σημαντικότερων συμβολών σε αυτή την περίοδο μπορεί να ονομαστεί η έρευνά του για τη χολέρα, η οποία επηρέασε τα κοτόπουλα και ήταν το πρώτο βήμα για τη δημιουργία εμβολίων.

Το εμβόλιο

Μια άλλη έρευνα με ζώα, στην προκειμένη περίπτωση για την ασθένεια του άνθρακα που επηρέασε τα ζώα, οδήγησε τον Pasteur να προχωρήσει στην ανάπτυξη αυτών των εμβολίων. Το 1881 ανακάλυψε πώς να εμβολιάσει ζώα με εξασθενημένα παθογόνα για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Σύντομα, η ίδια αρχή τον βοήθησε να δημιουργήσει το εμβόλιο της λύσσας.

Αυτές οι συνεισφορές τον έφεραν τόσο φήμη ότι μια δημοφιλής συλλογή τον βοήθησε να ανοίξει το Ινστιτούτο Pasteur το 1888. Από αυτό το ερευνητικό κέντρο συνέχισε να μελετά τις μολυσματικές ασθένειες.

Θάνατος

επιστήμονα υγείας αποδυναμώθηκε από ημιπληγία που υπέστη το 1868. Τα βραβεία και αναγνωρίσεις ήταν σταθερή κατά τη διάρκεια αυτών των ετών, μεταξύ των οποίων ένα εντυπωσιακό αφιέρωμα στη Σορβόννη με αφορμή τα 70 χρόνια της ζωής.

Ο Παστέρ πέθανε τρία χρόνια μετά από αυτό, στις 28 Σεπτεμβρίου 1895, στην πόλη Marnes-la-Coquette.

Ανακαλύψεις και συνεισφορές

Παστερίωση

Αυτή η διαδικασία που φέρει το όνομά του έχει σώσει εκατομμύρια ζωές στον κόσμο από τη διατύπωση του. Η πιο αποδεκτή θεωρία στην εποχή του ήταν ότι στη ζύμωση ως χημική διαδικασία δεν συμμετείχε κανένας οργανισμός. Ωστόσο, ενώ διεξάγει έρευνα για το κρασί, ο Παστέρ ανακάλυψε ότι δύο τύποι ζύμης ήταν το κλειδί της διαδικασίας αυτής.

Ένας τύπος ζύμης παρήγαγε οινόπνευμα και ο άλλος εξόργισε την εμφάνιση γαλακτικού οξέος, το οποίο ήταν υπεύθυνο για το πόσιμο νερό. Μετά από αυτή την ανακάλυψη προτάθηκε να εξαλειφθεί η αιτία της υποβάθμισης του κρασιού.

Για το σκοπό αυτό εισήγαγε το υγρό σε αεροστεγή δοχεία και το θερμαίνει γρήγορα μέχρι και 44 μοίρες. Αυτή η απλή διαδικασία την καθιστούσε απαλλαγμένη από επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Από τότε, αυτή η μέθοδος θέρμανσης έχει χρησιμοποιηθεί για να καταστήσει πολλά τρόφιμα ασφαλέστερα.

Ανάπτυξη του εμβολίου

Όπως και άλλες σημαντικές ανακαλύψεις στην ιστορία της επιστήμης, το πρώτο εμβόλιο ανακαλύφθηκε τυχαία. Ο Παστέρ μελετούσε πώς μεταδόθηκε το βακτήριο που προκαλεί τη χολέρα των πτηνών, εμβολιάζοντάς το σε υγιή ζώα για να διερευνήσει τα αποτελέσματά του.

Σύμφωνα με την ιστορία που είναι γνωστή, ο επιστήμονας πήγε στις διακοπές και άφησε στον βοηθό του το έργο της μόλυνσης ορισμένων κοτόπουλων με τα βακτηρίδια προτού πάρει επίσης την ανάπαυση των διακοπών του..

Ωστόσο, ο βοηθός ξεχάστηκε να το κάνει και, όταν οι δύο επέστρεψαν στη δουλειά ένα μήνα αργότερα, η κουλτούρα των βακτηρίων ήταν πολύ εξασθενημένη. Ωστόσο, το χρησιμοποίησαν για να εμβολιάσουν μια ομάδα πουλιών και επέζησαν της μόλυνσης.

Αυτό έδωσε στον Pasteur την ιδέα της προέλευσης του εμβολίου. Έχει εκθέσει αυτά τα επιζώντα ζώα σε φυσιολογικά βακτήρια και, αφού είχαν δημιουργήσει μια ανοσοαπόκριση, επέζησε της νόσου. Μετά από αυτό, πειραματίστηκε με άλλες ασθένειες που προκλήθηκαν από βακτηρίδια, όπως ο άνθρακας στα βοοειδή, επιτυχία.

Εμβόλιο κατά της λύσσας

Η λύσσα ήταν μια θανατηφόρα ασθένεια που προκάλεσε πολλά θύματα σε ζώα και ανθρώπους που είχαν μολυνθεί από αυτά. Ο Παστέρ άρχισε να εργάζεται για ένα πιθανό εμβόλιο χρησιμοποιώντας κουνέλια για να ανακαλύψει τι είναι το αιτιολογικό παθογόνο.

Σύμφωνα με αυτό υπολογίζεται, το 1885 ένα αγόρι που δαγκώθηκε από σκύλους με την ασθένεια πήγε στο ότι το βοήθησε. Μέχρι εκείνη τη στιγμή ο επιστήμονας είχε δοκιμάσει μόνο τα αποτελέσματα της έρευνάς του με σκύλους και, εκτός από το ότι ήταν γιατρός, κινδύνευε να αντιμετωπίσει νομικές συνέπειες αν κάτι πήγε στραβά.

Πριν από τον σίγουρο θάνατο ενός αγοριού και μετά από διαβούλευση με άλλους συναδέλφους, ο Pasteur αποφάσισε να χρησιμοποιήσει το εμβόλιο του. Ευτυχώς, η θεραπεία έγινε και το παιδί ανέκαμψε πλήρως.

Έρευνα για τη ζύμωση

Σχετικά με την παστερίωση, αυτή η ανακάλυψη πήρε αρκετά χρόνια από τη δεκαετία του '50 του 19ου αιώνα. Ήταν ο πρώτος που έδειξε ότι η ζύμωση ξεκίνησε από ζωντανούς οργανισμούς, συγκεκριμένα από κάποιες ζύμες.

Σημασία της θερμοκρασίας στον έλεγχο της βακτηριακής ανάπτυξης

Η έρευνά του με κοτόπουλα δεν ήταν μόνο σημαντική για την ανάπτυξη του εμβολίου. Επίσης χρησίμευαν για να παρατηρήσουν πως η θερμοκρασία ήταν σημαντική για την ανάπτυξη των βακτηριδίων.

Ο Παστέρ σημείωσε ότι ο άνθρακας δεν επιβίωσε στο αίμα αυτών των πτηνών και ανακάλυψε ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αίμα τους είναι σε υψηλότερη θερμοκρασία από άλλα θηλαστικά.

Ανακαλυφθείσα αναεροβίωση

Το 1857, ενώ μελέτησε τη ζύμωση, ο Pasteur ανακάλυψε ότι η διαδικασία θα μπορούσε να σταματήσει εισάγοντας αέρα στο ρευστό.

Με την παρατήρηση αυτή κατέληξε στο συμπέρασμα ότι υπήρχε ένας τρόπος ζωής ικανός να υπάρχει ακόμη και χωρίς οξυγόνο. Έτσι, ανέπτυξε τις έννοιες της αερόβιας ζωής και της αναερόβιας ζωής.

Στην πρακτική πλευρά, αυτό οδήγησε στην ανάπτυξη του αποκαλούμενου αποτελέσματος Pasteur, το οποίο εμποδίζει τη ζύμωση με οξυγόνο.

Αναφορές

1. Βιογραφίες και ζωές. Louis Pasteur. Ανακτήθηκε από το biografiasyvidas.com
2. BBC, iWonder. Ο λαμπρός Louis Pasteur, πέρα ​​από την παστερίωση. Ανακτήθηκε από το bbc.com
3. Patiño, Rodrigo. Louis Pasteur. Ανακτήθηκε από το revistac2.com
4. Ullmann, Agnes. Louis Pasteur. Ανακτήθηκε από britannica.com
5. Ινστιτούτο Ιστορικής Επιστήμης. Louis Pasteur. Ανακτήθηκε από το sciencehistory.org
6. P.Berche. Louis Pasteur, από κρυστάλλους ζωής μέχρι εμβολιασμό. Ανακτήθηκε από sciencedirect.com
7. Insitut Pasteur. Η ιστορία μας Ανακτήθηκε από το pasteur.fr
8. Ζαμόσκι, Λίζα. Louis Pasteur: ιδρυτής της μικροβιολογίας. Ανακτήθηκε από το books.google.es